Сочинский проект «Ровесники» уже который год делает осень крутой сторителлинг для сетов РРФ: теперь он посвящен детству шефа и 3-дневной поездке на поезде.
Каждый раз в восторге, читая рассказы о концепции: личные истории, кульутрный код, любовь к родному городу. Самый масштабный, но и самый добрый фестиваль.
Летом 96-го мне было десять лет. Тогда мы в первый раз всей семьей поехали на море: родители, старшие братья и я — мы тогда жили в Тобольске.
Мое первое купе, картинка за окном, меняющаяся каждую секунду, добрые бабушки на перроне с жареными пирожками и мамина запеченная курица с картошкой в мундире, соль из спичечного коробка...
Помню, как между домино и лото с папой мы перекусывали любимым хлебом с яйцом и шпротами. Хотела бы я вернуться и все повторить? — Да! Потому что эти три дня в поезде по дороге к морю я запомнила на всю жизнь.
Каждый раз в восторге, читая рассказы о концепции: личные истории, кульутрный код, любовь к родному городу. Самый масштабный, но и самый добрый фестиваль.
В этот четверг в Pharmacie будет необычный ужин, посвященный фермерским улиткам.
А в меню - разнообразные блюда с улитками, вроде рагу из улиток с чоризо или десерта с улиточной икрой. Улитки лично привезет владелец эко-фермы «Шуйская улитка» из Ивановской области Кирилл Федулов. Вместе с бренд-шефом Алексеем Клименко они приготовят меню с винным пейрингом.
Для читателей канала действует специальная цена на ужин15.000 —11.500₽
Пройдет он на втором этаже, где столетия назад, в оригинальном интерьере аптеки, могла бы располагаться квартира владельцев-фармацевтов. Оформлено пространство всевозможными артефактами с барахолок, которые можно рассматривать бесконечно, не отвлекаясь, конечно, от еды.
А в меню - разнообразные блюда с улитками, вроде рагу из улиток с чоризо или десерта с улиточной икрой. Улитки лично привезет владелец эко-фермы «Шуйская улитка» из Ивановской области Кирилл Федулов. Вместе с бренд-шефом Алексеем Клименко они приготовят меню с винным пейрингом.
Для читателей канала действует специальная цена на ужин
#молния Перезапустили календарь GreatList.
Главные события гастрономической Москвы можно искать теперь здесь
Главные события гастрономической Москвы можно искать теперь здесь
В конце года рынок недвижимости традиционно предлагает массу спецакций. Но за красивыми слоганами и названиями стоят годы стройки, а хочется просто найти свое жилье.
У Главстроя как раз такой случай: в «Береговом» на первой линии Москвы-реки вышли в продажу чудо-лоты — трёхкомнатные квартиры 103 м² от 43,4 млн ₽. Дом уже готов, ключи на руках, заехать можно уже завтра.
Место, при этом, с потенциалом: в проекте будет гастронабережная с ресторанами и кафе, которые со временем могут превратить район в новую городскую точку притяжения. Для рестораторов отличная перспектива, для жителей — отличное сочетание приватности, вида на воду и близости к центру.
У Главстроя как раз такой случай: в «Береговом» на первой линии Москвы-реки вышли в продажу чудо-лоты — трёхкомнатные квартиры 103 м² от 43,4 млн ₽. Дом уже готов, ключи на руках, заехать можно уже завтра.
Место, при этом, с потенциалом: в проекте будет гастронабережная с ресторанами и кафе, которые со временем могут превратить район в новую городскую точку притяжения. Для рестораторов отличная перспектива, для жителей — отличное сочетание приватности, вида на воду и близости к центру.
В Oshi Izakaya начинается момидзи — время, когда в Японии любуются красными кленами.
Михаил Чагай собрал для этого сезона особое меню из семи подач: хамачи с виноградом, грибной бульон с белым трюфелем, морской окунь с хон-васаби, донбури с о-торо, уни и икура. А в финале — инжирный пирог с мороженым и кленовым сиропом от Ануш Мкртумян.
Михаил Чагай собрал для этого сезона особое меню из семи подач: хамачи с виноградом, грибной бульон с белым трюфелем, морской окунь с хон-васаби, донбури с о-торо, уни и икура. А в финале — инжирный пирог с мороженым и кленовым сиропом от Ануш Мкртумян.
Подают только завтра с 13:00 до 22:00, цена 9000 ₽, а с вином и саке 13000₽. Проект камерный, поэтому лучше забронировать
+7 (495) 165-22-08
Премии, в которых могут поучаствовать рестораны бывают разные. Одни — для галочки, другие — для того, чтобы поставить диплом на полку. Но есть и те, что становятся реальной площадкой для дальнейшего развития. Премия Правительства Москвы «Путеводная звезда» из таких. Я сам ежегодно подаюсь и с каналом «СысоевFM» в 2024 взял «Лучший блогер в сфере туризма». Вот еще примеры из участников и победителей прошлых лет.
Прием заявок идет до полуночи, еще есть шанс принять участие в этом году и рассказать о своей необычной концепции жителям и гостям города.
Например, «Onest» (🌟 ) — финалист премии, участник народного голосования, в категории «Модная гастрономия». Здесь всё построено на отточенных деталях: кухня, атмосфера, визуал. После премии ресторан стал чаще мелькать в подборках туристов со всей страны, а Мирко по праву народный любимец
Прием заявок идет до полуночи, еще есть шанс принять участие в этом году и рассказать о своей необычной концепции жителям и гостям города.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня большой день: стартовал Российский ресторанный фестиваль — как всегда масштабный, но охватывающий не только мегаполисы, но и небольшие города.
В этом году у нас много нового: например, за понравившийся сет можно проголосовать на сайте foodfestival.ru, а множество ресторанов ввели пейринг с российскими винами.
Третий год надежным партнером фестиваля выступает Сбер. Во всех ресторанах-участниках владельцам премиум-карт Сбера — 10% на фестивальные сеты. Все детали на сайте.
В этом году у нас много нового: например, за понравившийся сет можно проголосовать на сайте foodfestival.ru, а множество ресторанов ввели пейринг с российскими винами.
Третий год надежным партнером фестиваля выступает Сбер. Во всех ресторанах-участниках владельцам премиум-карт Сбера — 10% на фестивальные сеты. Все детали на сайте.
10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Красиво: Макс Рихтер написал три композиции в честь Krug 2008 Solois to Orchestra.
1
Интересный кейс: Австралийские власти (либо агентство по туризму) отказались в 2024 году финансировать проект Michelin Guide в стране, посчитав его экономически необоснованным.
Forwarded from Раньше всех. Ну почти.
В России стартовал ежегодный Российский ресторанный фестиваль, говорится в сообщении организаторов.
Фестиваль продлится с 15 до 30 октября и станет самым масштабным в мире по числу участников и блюд: в нем принимают участие более 1000 ресторанов в почти 50 городах по всей стране — от Калининграда до Владивостовка. Впервые среди участников рестораны из Горно-Алтайска, Уссурийска, Артёма, Благовещенска и Находки. Партнером фестиваля традиционно выступает Сбер. Основной фокус в этом году сделан на локальные продукты и отечественные вина.
Фестиваль продлится с 15 до 30 октября и станет самым масштабным в мире по числу участников и блюд: в нем принимают участие более 1000 ресторанов в почти 50 городах по всей стране — от Калининграда до Владивостовка. Впервые среди участников рестораны из Горно-Алтайска, Уссурийска, Артёма, Благовещенска и Находки. Партнером фестиваля традиционно выступает Сбер. Основной фокус в этом году сделан на локальные продукты и отечественные вина.
«Как и ранее, РРФ реализует поддержку индустрии и российских производителей. Став пионером развития гастротуризма, мы продолжаем открывать новые города и местных талантов для жителей страны», — отмечает организатор фестиваля ресторатор Александр Сысоев.