باقلوای صدفس

باقلوای "صدفی"🍯

👈🏻برای خمیر:
ماست غلیظ 100 گرم
تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 100 ml
نشاسته 1 ق غ
یک پنس نمک
سرکه سیب 1 ق غ
بکینگ پودر 1 ق چ
آرد 280-300 گرم (ممکنه است کمتر یا بیشتر استفاده شود)
👈🏻برای فیلینگ
گردو 100-150 گرم ( خرد شده)
100 گرم کره آب شده که دوغ و کف و رسکب ته آن را گرفته اید

👈🏻برای شربت:
شکر 250 گرم (یک لیوان به اضافه یک چهارم لیوان فرانسوی)
250 میلی لیتر آب (یک لیوان)
یک برش لیمو
شکر، آب، لیمو را در یک قابلمه با هم مخلوط کنید. شربت را به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بجوشانید و وقتی غلیظ شد کنار بزارین تا سرد بشه
👈🏻طرز تهیه
در یک کاسه، تخم مرغ، ماست، روغن مایع ، نشاسته را با هم مخلوط کنید.
آرد الک شده، نمک، بکینگ پودر، سرکه را اضافه کنیدو ورز بدین تا خمیری نرم و کشسان به دست آورید. ممکن است کمی بیشتر یا کمتر به آرد نیاز داشته باشید.
خمیر را در کیسه ای پلاستیک قرار دهید و به مدت 10 دقیقه در دمای اتاق استراحت دهید.

سپس خمیر را به 10 چانه مساوی تقسیم کنید، هر کدام را به شکل توپ گرد کرده و روی آنها را با سلفون بپوشانید.

..سپس یک تکه از خمیر را بردارید و روی میز کار که نشاسته پاشیده اید قرار بدید و با وردنه به قطر 20 سانتی‌متری باز کنید، ردی خمیر باز شده نشاسته بپاشید و چانه دوم را نزز مثل اولی باز کرده و روی خمیر باز شده اول بزاربد و این کار را برای ده چانه خمیر انجام دهید و ده خمیر باز شده را روی هم قرار بدین و بین آنها نشاسته ذرت بپاشید.
با کمک وردنه ده لایه خمیر که دوی هم‌گذاشته اید را با حرکات رفت و برگشتی به شکل مستطیل به ابعاد 52×36 و به ضخامت 2ml باز کنید.سپس مانند عکس خمیر مستطیلی را رول کرده و به رول خمیری را به شکل دایره هایی به عرض 1.5 سانتی متری برش دهید.
..هر دایره برش خورده را به شکل بیضی در آورید و 1 قاشق چایخوری گردو خرد شده روی یک لبه ان قرار دهید و با لبه دیگری روی مواد داخلی را بپوشانید، لبه های خمیر را کمی فشار دهید تا بچسبند
خمیر های شکل داده شده را در سینی فر که کاغذروغنی انداخته اید بچینید و روی آنها کره آب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه بپزید تا طلایی شوند( مدت 25 تا 30 دقیقه) با توجه به دمای متفاوت فرها با مراقبت بپزید

شربت سرد را روی باقلوای داغ داخل سینی فر بریزید و بگذارید 2 تا 3 ساعت تا شربت را جذب کند.از این مقدار مواد17باقلوا به دست میآید.نوش جان

@tahchin2

#مرغ_تنوری😍😋

ران مرغ.....۳عدد
فلفل دلمه ای.....نصف یک عدد
پیاز....نصف یک عدد
سیر.....دو حبه
ابلیمو.....۲قاشق غذا خوری
روغن زیتون.....۲قاشق غذا خوری
رب....۱قاشق غذا خوری
اب سرد.....۱قاشق غذا خوری
نمک،فلفل،اوریگانو.....۱قاشق چای خوری
فلفل سبز.....۱عدد
قسمت ران مرغ در این غذا خیلی لذیذ تر میشه فلفل دلمه ای کباب کنید.به همراه بقیه مواد داخل میکسر یا گوشت کوب برقی کامل میکس کنید.مقداری از سس را روی مرغ بریزدتمام زیر و روی مرغ را مزه دار کنید.یک تکه زغال روی گاز بزارید تا کامل قرمز بشه.داخل یه کاسه بزارید .روش یه قطره روغن بریزد.بزارید دود کنه.در ظرف بزارید تا مرغ کاملا طعم دودی پیدا کندبعد از یک ساعت کاسه و زغال بردارید اجازه بدید مرغ حدود ۲ ساعت داخل یخچال بماندبعد داخل ظرف مخصوص فر بچنید.اطرافش ازسبزیجات دلخواه بریزدروشو فویل ببندید داخل فر با درجه ۱۸۰ بمدت ۵۰ دقیقه بزارید تا کامل بپزد.از فر خارج کنید از باقی مانده سس روی مرغ با قلمو بزنید داخل فر روی گریل بزاریدبمدت ۱۰ دقیقه تا روش برشته بشه

@tahchin2

#عبدالعزیز_طریفی:

این از رحمت الله است که وقتی دههٔ #ذی_الحجه را بهترین روزها قرار داد، #ذکر را به سبب آسانی‌اش در این روزها برتری داد تا هر که خواهان است اجر ببرد و تنها کسانی از این اجر محروم شوند که مستحق محرومیت‌اند.

الله اکبر ، الله اکبر ، الله اکبر ، لا اله الا الله
الله اکبر ، الله اکبر و لله الحمد.

ﻻ ﺇﻟﻪَ ﺇﻻّ اﻟﻠّﻪُ ﻭﺣْـﺪَﻩُ ﻻ ﺷَﺮﻳﻚَ ﻟﻪُ ، ﻟﻪُ اﻟﻤُﻠﻚُ ﻭﻟﻪُ اﻟﺤَﻤْﺪ ، ﻭﻫُﻮَ ﻋﻠﻰ ﻛُﻞّ ﺷَﻲءٍ ﻗَـﺪﻳﺮ

سبحان الله و بحمده ، سبحان الله العظیم

یاد آوری .... 🌹


👌فردا #دوشنبه است#......

👈از ابو هریره رضی الله عنه روایت است، که رسول الله صلی علیه و آله و سلم فرمودند:
اعمال هر شخصی روز دوشنبه و پنجشنبه عرضه میگردد، پس من دوست دارم موقعی که اعمال عرضه میشود روزه باشیم.
[رواه الترمذی ]


📢ذى الحجه است اين فرصت ها را از دست ندهيم .

💠ارشادات رسول اکرم صلی الله علیه وسلّم در مورد فضیلت دهه اول ذی الحجّه:
عمل صالح در هیچ روزی از روزهای دنیا مانند ده روز اول ذی الحجه، نزد خداوند محبوب نیست؛ صحابه کرام عرض کردند یا رسول الله، حتی جهاد در راه خدا! فرمودند: حتی جهاد در راه خدا نیز به این درجه نمی‌رسد مگر آن مجاهدی که با جان ومال خود در راه خدا خارج
شود و بر نگردد. (البخاری)

💠روزه گرفتن هر روز از دهه ی ذی الحجه برابر با روزه گرفتن یک سال است و زنده نگهداشتن هر شب از آن بمانند زنده نگهداشتن شب قدر است. (مجمع الزوائد)

💠روزه گرفتن روز عرفه (نهم ذی الحجه) کفّاره‌ی گناهان (صغيره) یک سال قبل و یک سال بعد می باشد. (مسلم).

تذكر:لازم بذكر است كه گناهان كبيره با توبه بخشيده مي‌شوند وحقوق العباد نيز با اداي حق و استغفار معاف مي‌شوند.

💠در ده روز اول ذی الحجه (سُبحانَ الله و الحمدُ لله و لا اله الَّا الله و الله اکبر) زیاد بگویید. (طبرانی)

🎀روزه عرفه و تکبیرات تشریق🎀

📢یکی از اذکار مخصوص در ایام عید كه خواندنشان واجب است تکبیرات تشریق میباشد.


✅از نماز صبح روز نهم تا نماز عصر روز سیزدهم ذیحجه «اللهُ أکبر اللهُ أکبر ،لَا إلهَ إلَّا اللهُ وَالُله أکبر، الله اکبر وَلَلهِ الحَمد» براى مردان با صدای بلند و برای زنان با صدای پست یک بار گفتن واجب است.


👈هر کس که نماز فرض میخواند چه مرد باشد چه زن ،مسافر باشد یا مقیم،تنها نماز میخواند یا همراه جماعت

👌🏻لازم هست متصل بعد از
نماز فرض این تکبیرات را بخواند.


💥روزه ی روز عرفه💥

✅ پیامبر اکرم صلی الله علیه و سلم فرمودند:
روزه ی روز عرفه گناهان سال گذشته و آینده را از بین می برد. 📕( مسلم )

❇️البته منظور *گناهان صغیره* هستند، گناهان کبیره بدون توبه و استغفار بخشیده نمی شوند.

*یکی از اذکار روز عرفه*

✅رسول الله صلی الله علیه وسلم فرمودند:
بهترین چیزی که پیامبران در روز عرفه گفته‎اند و من نیز آن را می‎گویم:

📿« لَا إِلَهَ إِلَّا اللَّهُ وَحْدَهُ لَا شَرِیک لَهُ، لَهُ الْمُلْک وَلَهُ الْحَمْدُ وَهُوَ عَلَى کلِّ شَیءٍ قَدِیرٌ » می‎باشد.

📕( معجم طبرانی)

.
یــــــک ساله حافـــــظ کل قراان شو
💐‌‌‏‌‏@hefzz_quran

مطالعه گران
💐‌‌‏@mutaliagaran

مـــنـاجــــــات بـــــــا الله
💐‌‌‏@PrayerswithGod

بزرگترین کانال احادیث گهربار بخاری ومسلم
💐‌‌‏@ahadis_sahihe

صحیح البخاری
💐‌‏‌‏@sahiholbokhari

خود درمانی با قرآن در منزل بدون راقی
💐‌‌‏‌‏‌‏@QoRaaNDaRmAni

کتابخانه مرجع
💐‌‏‌‏@EslahLib_ISLAMI_noor_books

تفسیرقرآن نورعلی نور
💐‌‌‏@TAFSIR_noor_alinoor

تصاویر و کلیپ‌هاےکم‌حجم‌ قرآنی
💐‌‌‏@aksqurani

عکس های خاص برای آدمای خاص
💐‌‌‏‌‏‌‏‌‏‌‌‏@IslamPictures4

ذکر گنجی ازگنج های بهشت
💐‌‌‏@zakerin_allah1

عـبـــارات آرام
💐‌‌‏‌‏‌‏‌‏@Danyya9

کتابخانه جامع اهل سنت
💐‌‏‌‏@the_library_1

عربــــــی‌جامع‌و‌آسان‌برای‌همه
💐‌‌‏@iqraredu

سلامت کده شفادرطبیعت معجزه عسل دردرمان
💐‌‌‏@Asalkordustan

جدیدترین سرودهای اسلامی
💐‌‌‏@sorodhay_eslami

نَاصِــــحٌ أَمِين=نصیحت
💐‌‌‏‌‏@Nasseh_Amin

مرکزآموزش تلفنی حفظ وتجوید
💐‌‌‏@sepidevahye

نشر عقیده امام ابو حنیفه رحمةالله علیه
💐‌‏‌‏@Mazhabe_Ahnaf

انتشـــــارات و کتابسرای امام شافعی
💐‌‌‏‌‏@nashrshafei

زندگینامه پیامبرﷺ از تولد تا وفات و مطالب زیبای دیگر
💐‌‌‏‌‏@siratalrasool

دعاوتســــــبیح گویان
💐‌‌‌‏@tasbih_guyan

خدایا امیدم تویی
💐‌‌‏@yaallahshukrat

اطلاعات پزشکی و سلامت
💐‌‌‏@ss_salamat

عبدالله شیخ آبادی | نظاره‌گر زمان و جهان
💐‌‌‏@akseMahtab

پروژه هایم | my project
💐‌‌‏@my_project_75

داستان🅳A🆂🆃A🅽واقعی وعبرت آموز
💐‌‌‏@Ghalbii_khashe

قرآن واحادیث
💐‌‌‏@allahmehrban

بــــــوی عــــــطرخــــــدا
💐‌‌‏@BoyeAtr_khoda

اعترافات یک عاشق
💐‌‌‏@muslehoon

فـيــلـم هاى تــأثــيـــــر گــذار
💐‌‌‏@lslam_video

جوان مسلمان | کتاب های صوتی اسلامی
💐‌‏‌‏@Javanemosalman

می خواهم توبه کنم اما...
💐‌‌‏@Ballighu_Fa

ترتیب عالی صحیح البخاری
💐‌‌‏@sahyh_albukhariy1

ژیــٱڼـــی ئیــــمــٱنــــی
💐‌‌‏@life_in_iman

استوری خاص
💐‌‏‌‏@Storyhie_NAAB

مَتن هایِ کُوتاهِ مَذهبِی
💐‌‌‏@biotak0

ڪانال زیبای تــوشــــۀ آخــرت
💐‌‌‏@Quran_AZimoshan

سوالات‌چهار‌گزینه‌ای‌اسلامی
💐‌‏‌‏@Soalat_Officail

حـجـابسـرای نــورا
💐‌‏‌‏@hejab_saraye_nora20

گنجینه ای سوالات آزمون
💐‌‌‏@poetry2090

تفسیر جامع مولانا بدری(به تفکیک صفحه)
💐‌‌‏@tafsir2_Quran

معجزات قرآن کریم
💐‌‌‏@Ganjineh_88

ســوالات آزمون مخزن و الاسرار
💐‌‌‏@brain_drain2024

وصف می‌کنم چون وصف کردن، دیدنِ دوباره اشیا و معانی‌ست.
💐‌‌‏@vasf_0

آرامــــش باالله
💐‌‌‏@Aramesh_84

آموزش صحـــیح تجوید قرآن کریم
💐‌‌‏@Tajweed_of_the_Quran1402

کلیپ🅚🅛🅘🅟های جدید
💐‌‌‏@aboadnanazami3618

آکـادمــــی پــژوهـش‌ هـای اســــــلامی
💐‌‌‏@lslamicAcademy

تاخــدا راهی نیست
💐‌‌‏@aboosame

حامیــان حق
💐‌‌‏@hamiyanhagh

اســـــتوریهای نــابـــ
💐‌‌‏@Storythenewest

بسوی حقیقت/مطالعه ای مفید
💐‌‌‏@BeSuyeHaq

کلیدایمان
💐‌‌‏@kelid_iman

زن| ZAN
💐‌‌‏@WOMAN_ZAN

بیـــᏪـــوگࢪافے،اســتــᏪــورے
💐‌‌‏@Shabab_aljana

سـوالات چنـد گُـزیـنـہ‌ اِےاهـل سُنـَت
💐‌‌‏@soalat_12

داستان های زیبا و با حال
💐‌‌‏@Dastanhayiziba

لااله‌الاالله‌روح‌زندگی
💐‌‌‏@roohe_zendegi

سرودهای جذب کننده
💐‌‏‌‏@iSLaMSrOod1

آشـــپز خـــونه خوشـــمزه مـــن
💐‌‌‏@tahchin2

ســــوال و جواب
💐‌‌‏@onlinoo

بزرگـــــترین کانال تجویدقرآن ڪریم
💐‌‌‏@tajvidkalamollah

قشنگ ترین دلنوشتہ ها و زیباترین متنها
💐‌‌‏@kolbeh_EhsAs3
ســــرود عربی ســرود فارسی ســرود بلوچی 
💐‌‌‏@sroodislam

تفسیر آسان قرآن
💐‌‌‏@TAFSIR_ASAN_Quran

با خدا غصه ها قصه می شود
💐‌‏@be_soye_aramesh1
.