شاوِرما 🌯😍😋
بریم سراغ رسپی:۲ تا سینه مرغ ،۲ قاشق ماست چکیده ،۲ حبه سیر ،آب نصف لیمو ترش ،۲ قاشق پُر روغن زیتون
و ادویه :تخم گیشنیز ۱ ق چ ،زردچوبه ۱/۳ ق چ ،زیره سبز ۱/۲ ق چ ،پاپریکا دودی ۱ ق چ
،پودر پیاز ۱ ق چ ،اورگانو ۱ ق چ ،سماق ۱ ق چ
و نمک و فلفل مشکی
سسش: ۲ پیمونه ماست چکیده،۱/۲ پیمونه ارده
،۱/۲ ق غ سماق،آب نصف لیمو ترش ،۲ حبه سیر،۲ قاشق نعنا تازه ،نمک و فلفل مشکی
برا تاپینگ:نون پیتا ،سیب زمینی سرخ شده ، خیارشور ، رب انار رقیق ، جعفری و سماق استفاده کنید!
دمای فر : ۲۰۰ درجه ، دما از بالا و پایین ، ۲۵
دقیقه

@tarfand_mahshr
 

اکبر جوجه مدل رستورانی😍😋

مواد لازم :
نمک ۲ ق غ
سرکه سفید ۳ ق غ
مرغ یک کیلویی ۱ عدد
روغن مایع ۲-۱ لیوان
کره ۱۰۰ گرم
رب انار

•باقالی پلو🥰•
یه غذای خوشمزه که یه گزینه مناسب برای مهمونیه🥳

سالاد ماکارونی مجلسی😍😋

مواد لازم :
کالباس ۲۰۰ گرم
سس مایونز ۷ ق غ
تخم مرغ آبپز ۱ عدد
ماکارونی فرمی ۱ بسته
نمک، فلفل سیاه، آویشن
کنسرو ذرت و نخود فرنگی
سینه مرغ پخته و ریش شده ۲۰۰ گرم
گوجه فرنگی نگینی شده ۱ عدد
هویج پخته شده ۱ قوطی
خیار شور نگینی ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه نگینی ۱ عدد
ماست سفت ۵ ق غ
سس خردل ۱ ق غ
آب لیمو ۱ ق غ
پودر سیر

یه شام خوشمزه 😍😋

مواد لازم :پاپریکا،پیاز یک عدد،سینه مرغ ۱ عدد،ذرت نصف پیمانه،نمک، فلفل، آویشن،تخم مرغ ۲ عدد،پودر سوخاری،سیر ۲ حبه،نان تست،خامه

ساندویچ سالاد مرغ محشر و عالی😍😋
یه ساندویچ سه سوته و خونگی؛ واسه تایمی
که نمیدونید شام چی درست کنید گزینه عالیه

مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
سس ساندویچ
شوید تازه ۳ ق غ
آب لیمو ترش تازه
نخود فرنگی ۱ قوطی
نمک، فلفل سیاه، آویشن
سس مایونز کم چرب ۲ ق غ
سینه مرغ پخته ۳ عدد
کاهو به مقدار لازم
آرومات ، زردچوبه
خیارشور ۱۰ عدد
پیازچه ۱۰ عدد
روغن زیتون
سس خردل
نان باگت

#آموزش کرم شکلاتی سه سوته😜😍😋


@tarfand_mahshr
 

اسنک سوخاری😍😋

مواد لازم:
نان تست🍞
سوسیس🥓
پنیر ورقه ای🧀
آرد🥡
تخم مرغ🥚
پودر سوخاری🍘
روغن سرخ کردنی🫗
.
ابتدا نان تست هارو با وردنه خوب صاف میکنید سپس لبه های نان تست رو از ترکیب آرد و آب بزنید تا موقع بستن لبه ها به هم بچسبن سپس ابتدا پنیر ورقه ای بعد مقداری سوسیس رنده شده بریزید و درنهایت طبق ویدیو لبه هارو بهم بچسبونید ابتدا داخل تخم مرغ زده شده سپس داخل پودر سوخاری بزنید و در نهایت داخل روغن داغ با شعله ی ملایم دو طرفش رو سرخ کنید

@tarfand_mahshr
 

•دسر توت😍😋
يه دسر چقد ميتونه متفاوت و خوشمزه باشه،اصلا طعم اين دسر قابل توصيف نيست😋

~مواد لازم:
توت سياه ٢٥٠ گرم
توت فرنگي ٢٠٠گرم
شكر٤ق غ
خامه صبحونه يك پاكت ٢٥٠گرم
پنير خامه اي ٢٠٠گرم
وانيل يك ق چ
شير عسلي دو ق غ
بيسكويت پتي بور به مقدار لازم
شير به مقدار لازم

@tarfand_mahshr
 

کیک لقمه‌ای بازاری😍😋

مواد لازم :
نمک ۱ پینج
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۸۰ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ
گردو پودر شده ۸۰ گرم
اسانس دلخواه نصف ق چ
آرد نول قنادی ۲۰۰ گرم
شیر ۱۰۰ میلی لیتر
وانیل ۱/۲ ق چ
شکر ۱۸۰ گرم

@tarfand_mahshr
 

چهار تا نوشیدنی ۳سوته
انقدر خوشمزه هست و راحت که حد نداره،پیشنهاد میکنم درستش کنی و لذت ببری😍🧋
مواد لازم:میوه(توت فرنگی🍓.موز🍌.گیلاس🍒.انبه🥭)شکر برای هر لیوان یک قاشق چای خوری،یخ،شیر برای هر لیوان ۱۵۰ میلی لیتر،قهوه یا ماچا برای هر لیوان ۱شات،برای گارنیش هم از خود میوه ها استفاده کنید


@tarfand_mahshr
 

سالاد ژامبون

مواد لازم :ژامبون مرغ ۳ اسلایس،ژامبون گوشت ۳ اسلایس،چیپس خلالی ۵۰ گرم،فلفل دلمه نصف ۱ عدد،خیارشور ۳ عدد،هویج نصف ۱ عدد
مواد لازم سس : سس مایونز ۴ قاشق غذا خوری،سس کچاپ ۱ قاشق غذا خوری،سس خردل ۱ قاشق غذا خوری،آب خیار شور ۲ قاشق غذا خوری،نعنا و جعفری فلفل سیاه و نمک نوک قاشق چایی خوری

@tarfand_mahshr
 

کلم پلو شیرازی

مواد لازم : برنج  ۴ پیمانه،گوشت چرخکرده  ۲۵۰ گرم،پیاز درشت  ۲ عدد،لیموترش تازه  ۱ عدد درشت،نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، زیره سبز ، پودردارچین  به مقدار لازم ،آرد نان باگت  ۱ قاشق غ پر،کلم برگ  ۱ عدد متوسط ،کره  ۵۰ گرم ،ترخون  ۱ دسته ،شوید  ۲ دسته ،ریحان  ۲ دسته ،تره  ۲ دسته

@tarfand_mahshr
 

سالاد یا ساندویچ؟ مسئله این است؟ 🥗🥪
چیزایی که میخواییم :سیب زمینی ۳ تا متوسط نگینی،سینه مرغ ۱ عدد با تخم گشنیز و فلفل سیاه و برگ بو و نمک و پیاز و سیر گذاشتم بپزه
شوید سه چهارم پیمونه،پیازچه ۴-۵ ساقه،گردو ۱ مشت دندونگیر خرد شود،خیارشور نمکی ۴-۵ تا متوسط نگینی ریز،کلم یک چهارم‌کلم سفید رشته ایی نازک خرد بشه حتما،نخود فرنگی پخته ۱ پیمونه
برای سس:ماست یونانی یا هر ماست سفتی ۶ ق.غ،سس مایونز ۲ ق.غ،سس خردل ۲ق.غ،آبلیموی تازه ۱ عدد،فلفل سیاه نصف ق.م،آویشن و شوید خشک ۱ ق.م،پولبیبر ۱ق.چ
چون این سالاد خیارشور داره به سس نمک اضافه نکنید و به مرغ و سیب زمینی ۱ ق.چ سرخالی.
میتونید سس مایونز نریزید و‌فقط ماست استفاده کنید که سالمتر باشه به حاش روغن زیتون بریزید✅


@tarfand_mahshr
 

موادلازم شیک توت فرنگی:۷-۸عدد توت فرنگی یخ زده ،۱  لیوان بستنی ،۳قاشق شیر،نصف قاشق پنیر خامه ای
شیک موز و انبه: ۱عدد موز یخ زده،۱عدد انبه یخ زده،۱ لیوان بستنی،۳قاشق شیر،نصف قاشق پنیر خامه ای
شیک طالبی:۱لیوان طالبی یخ زده،۱لیوان بستنی،نصف قاشق پنیر خامه ای،۳ قاشق شیر

اگر میخاین رقیق بشه مقدار شیر بیشتری بریزین.
میتونید برای تزئین از نعنا استفاده کنید.

@tarfand_mahshr
 

مرغ بریان🍗
🔻مواد لازم :پیاز ۲ عدد ،سیب زمینی ۲ عدد ،ران مرغ بدون پوست و بدون استخوان ۳عدد،فلفل دلمه ،سیر
🔻مواد سس:روغن زیتون ۱ استکان،شیر ۱ استکان،رب ۱ قاشق سر پر،ادویه ها:نمک،فلفل،پاپریکا،اویشن،ادویه‌کاری

@tarfand_mahshr
 

پیتزا تابه‌ای
هم میتونی تو تابه درست کنی هم تو هواپز

مواد لازم:نان تافتون سنتی شرکتی،سس کچاپ و مایونز 🥫،گوشت چرخکرده سرخ شده،قارچ🍄
پیاز🧅،پنیر پیتزا🧀

@tarfand_mahshr
 

•کبابِ مرغ با سس زرشک😋😋

~موادلازم:
ترکیب ران و سینه مرغ چرخ شده:۵۰۰ گرم
فلفل دلمه قرمز:یک عدد کوچیک
سیر:۳ حبه
جعفری :یک‌ مشت
پیاز رنده شده :یک عدد
آرد سوخاری:۲ قاشق
ادویه:نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،پودرسیر،زردچوبه
زعفران غلیظ :دوقاشق
کره

~موادلازم برای سس:
روغن :یک قاشق
رب گوجه :یک قاشق
آب جوش:یک لیوان
رب انار:نصف قاشق
گردو خرد شده:۳ عدد
زرشک:یک قاشق

@tarfand_mahshr
 

خوشمزه تر ومقویتر وبه صرفه‌تر از فسنجون گردو 🤌🏻🤞

🟥نکات داخل کپشن رو حتما مطالعه کنین
برای ۸نفر
کنجد دولیوان (دسته دار فرانسوی )
گوشت چرخ کرده ۳۰۰الی ۴۰۰گرم
هویج آبپز و رنده شده ۲عدد متوسط
رب انار غلیظ ۲الی ۳قاشق غذاخوری
پیاز متوسط دو عدد
نمک وفلفل وزرد چوبه وپودر دارچین
زعفران دم کرده
کمی شکر وابلیمو به دلخواه

❌کنجد راحتما با شعله کم تفت میدیم تا خامیش گرفته بشه ویکم رنگش تغییر کنه .
🍀اسیاب میکنیم تا پودر بشه.
🍀یه دونه پیاز رو ریز خورد میکنیم داخل روغن تفت میدیم نمک وفلفل وزرد چوبه ،پودر دارچین رو اضافه میکنیم وکمی تفت میدیم .
🍀 کنجد پودر شده رو اضافه میکنیم تفت میدیم تا به روغن بیفته .
🍀هوبج پخته و پوره شده ورب انار رو اضافه میکنیم وتفت میدیم .

🍀آب سرد اضافه میکنیم اول شعله رو زیاد میکنم تا بجوش بیاد بعد کم میکنیم ودرشو میزاریم فقط حواستون باشه سر نره .
🍀 گوشت چرخ کرده رو با کمی پیاز ونمک وفلفل سیاه وزردچوبه خوب مخلوط ورز می‌دهیم با دست شکل میدیم .

@tarfand_mahshr
 

دنت شکلاتی🤩
هم واسه صبحونه هم عصرونه میتونید نوش جان کنید😋

مواد لازم :
شیر سرد ۲ لیوان
خامه صبحانه ۱ پاکت
شکلات تخته‌ای ۱ لیوان
نشاسته‌ی ذرت ۴ ق غ
وانیل حدود ½ ق چ
شکر ۲ تا ق غ

@tarfand_mahshr