This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
با خوردنش جیگرت خنک‌میشه🤌🏻😍
تو این گرمای تابستون جای استفاده از شربت ،برای مهمونات یخ در بهشت سرو کن 👌🏼😍فقط دو دقیقه وقتتو میگیره🤩
موادلازم :یخ،شربت ،آبلیمو‌تازه ،رنگ خوراکی در صورت نیاز
@tarfand_mahshr
تو این گرمای تابستون جای استفاده از شربت ،برای مهمونات یخ در بهشت سرو کن 👌🏼😍فقط دو دقیقه وقتتو میگیره🤩
موادلازم :یخ،شربت ،آبلیمو‌تازه ،رنگ خوراکی در صورت نیاز
@tarfand_mahshr
👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کوفته مرغ
مخلوط ران و سینه(یک سینه ،یه ران)،یک پیاز متوسط،یک حبه،سیر،یک تخم مرغ،یک قاشق ارد نخوردچی،سبزی خشک معطر (مرزه،ترخون،ریحان)،لپه و برنج پخته شده جمعا۳/۴لیوان(برنجش کمی بیشتر باشه)
ادویه:نمک فلفل زردچوبه
مواد سس کوفته:پیاز+یک قاشق رب گوجه+یک قاشق رب انار+سبزی های داخل کوفته+نمک فلفل زردچوبه+الو یا الوچه+گردو
📌 اگر مخلوط کن یا میکسر نداشتید
میتونید از مرغ چرخ شده و پیازه رنده شده استفاده کنید ،ولی حسابی ورز بدید 🤌🏻
📌اب حتمااا جوش باشه بعد کوفته هارو اضافه کنید.
@tarfand_mahshr
مخلوط ران و سینه(یک سینه ،یه ران)،یک پیاز متوسط،یک حبه،سیر،یک تخم مرغ،یک قاشق ارد نخوردچی،سبزی خشک معطر (مرزه،ترخون،ریحان)،لپه و برنج پخته شده جمعا۳/۴لیوان(برنجش کمی بیشتر باشه)
ادویه:نمک فلفل زردچوبه
مواد سس کوفته:پیاز+یک قاشق رب گوجه+یک قاشق رب انار+سبزی های داخل کوفته+نمک فلفل زردچوبه+الو یا الوچه+گردو
📌 اگر مخلوط کن یا میکسر نداشتید
میتونید از مرغ چرخ شده و پیازه رنده شده استفاده کنید ،ولی حسابی ورز بدید 🤌🏻
📌اب حتمااا جوش باشه بعد کوفته هارو اضافه کنید.
@tarfand_mahshr
👍1
کباب ترش آلبالویی🍒
چیزایی که لازم داریم برای ۵ نفر:ترکیب ران بی استخوان و سینه مرغ ۱کیلو،۲تا پیاز بزرگ رنده درشت ،ادویه ها مرغ؛نمک، فلفلسیاه، پاپریکا،کره ۳۰ گرم،آلبالو رسمی نیم کیلو،شکر ۱فنجان
نکات مهمش؛
از آلبالو رسمی استفاده کنید به جای آلبالو پیوندی چون هم ترش تر و هم خوشمزه تره
میتونید شکر رو کمتر بریزید اگر دوست دارید ترش ترش باشه
در کباب رو اول کامل بزارید که آب بندازه و یک طرفش بپزه و بعد از اضافه کردن سس آلبالو در تابه رو نیمه بزارید که رنگش تیره نشه
@tarfand_mahshr
چیزایی که لازم داریم برای ۵ نفر:ترکیب ران بی استخوان و سینه مرغ ۱کیلو،۲تا پیاز بزرگ رنده درشت ،ادویه ها مرغ؛نمک، فلفلسیاه، پاپریکا،کره ۳۰ گرم،آلبالو رسمی نیم کیلو،شکر ۱فنجان
نکات مهمش؛
از آلبالو رسمی استفاده کنید به جای آلبالو پیوندی چون هم ترش تر و هم خوشمزه تره
میتونید شکر رو کمتر بریزید اگر دوست دارید ترش ترش باشه
در کباب رو اول کامل بزارید که آب بندازه و یک طرفش بپزه و بعد از اضافه کردن سس آلبالو در تابه رو نیمه بزارید که رنگش تیره نشه
@tarfand_mahshr
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کیک مرغ یه غذای خوشمزه و عالی برای تمام جمع ها و دورهمی هاست.
این مقدار برای ۱۲ نفر کافیه: دوتاسینه مرغ پخته و ریش شده،یه استکان مغزگردو خردشده،یه استکان خیارشور نگینی ریز،سس مایونز یک لیوان،ماست چکیده نصف لیوان،خامه صبحانه نصف لیوان،نمک و فلفل ،نان تست یه بسته
بستگی به ظرف مورد نظر داره
@tarfand_mahshr
این مقدار برای ۱۲ نفر کافیه: دوتاسینه مرغ پخته و ریش شده،یه استکان مغزگردو خردشده،یه استکان خیارشور نگینی ریز،سس مایونز یک لیوان،ماست چکیده نصف لیوان،خامه صبحانه نصف لیوان،نمک و فلفل ،نان تست یه بسته
بستگی به ظرف مورد نظر داره
@tarfand_mahshr
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
یه نوشیدنی خنک وکرمی مخصوص این روزای گرم🧊
یه بسته کاپوچینو،نصف لیوان ابجوش،یخ
،شکلات اب شده،شیر سرد
فقط کافیه یه ساشه کاپوچینو رو بانصف لیوان ابحوش مخلوط کنی بهش سس شکلات یا شکلات اب شده و یخ فراوون اضافه کنی ودراخرم شیر سرد رو بریزی روش 😋
@tarfand_mahshr
یه بسته کاپوچینو،نصف لیوان ابجوش،یخ
،شکلات اب شده،شیر سرد
فقط کافیه یه ساشه کاپوچینو رو بانصف لیوان ابحوش مخلوط کنی بهش سس شکلات یا شکلات اب شده و یخ فراوون اضافه کنی ودراخرم شیر سرد رو بریزی روش 😋
@tarfand_mahshr
👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
مهمون جنوبی ها شدین بگین مُوی کُم پر بسازه سیتون از او خوشمزه های روزگاره
مواد لازم (مُوی کُم پر):ماهی سرخو،نمک
،زردچوبه،پیاز یک عدد،سیر یه بوته،ادویه مخلوط
،گشنیز ۵۰۰ گرم،شوید ۲۰۰ گرم،شنبلیله ۱۰۰ گرم
نکته:اگه تو آپارتمان هستین،شمع روشن کُنین،
کنار ماهیتابه بذارین
حتما اجازه بدین،روغن داغ بشه بعد ماهی رو بذارین،ماهی رو خیلی تکون ندین
یطرف کامل سرخ شدبرگردونین
حتما واسه سرخ کردن ماهی از زردچوبه باکیفیت استفاده کُنین.
@tarfand_mahshr
مواد لازم (مُوی کُم پر):ماهی سرخو،نمک
،زردچوبه،پیاز یک عدد،سیر یه بوته،ادویه مخلوط
،گشنیز ۵۰۰ گرم،شوید ۲۰۰ گرم،شنبلیله ۱۰۰ گرم
نکته:اگه تو آپارتمان هستین،شمع روشن کُنین،
کنار ماهیتابه بذارین
حتما اجازه بدین،روغن داغ بشه بعد ماهی رو بذارین،ماهی رو خیلی تکون ندین
یطرف کامل سرخ شدبرگردونین
حتما واسه سرخ کردن ماهی از زردچوبه باکیفیت استفاده کُنین.
@tarfand_mahshr
👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
سیر ترشی اصیل به سبک مامان‌بزرگا
مواد لازم؛سیر تازه: ۱ کیلوگرم،سرکه طبیعی. (معمولاً سرکه انگور یا سیب): حدود ۱ لیتر (یا به‌میزان لازم برای پوشاندن سیرها)؛نمک: ۱ قاشق غذاخوری
شیره خرما. ۱ قاشق غذاخوری برای هر یک کیلو سیر،آلبالو تازه. ۱قاشق غذا خوری
.این مقدار مواد بر مقیاس هر یک کیلو سیر نوشته شده شما اگر پنج کیلو سیر دارید این مقدار رو ضبدر پنج کنید✌️
@tarfand_mahshr
مواد لازم؛سیر تازه: ۱ کیلوگرم،سرکه طبیعی. (معمولاً سرکه انگور یا سیب): حدود ۱ لیتر (یا به‌میزان لازم برای پوشاندن سیرها)؛نمک: ۱ قاشق غذاخوری
شیره خرما. ۱ قاشق غذاخوری برای هر یک کیلو سیر،آلبالو تازه. ۱قاشق غذا خوری
.این مقدار مواد بر مقیاس هر یک کیلو سیر نوشته شده شما اگر پنج کیلو سیر دارید این مقدار رو ضبدر پنج کنید✌️
@tarfand_mahshr
👍4👎1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ساندویچ بندری ویژه خانلری
مواد لازم برای ۲ عدد ساندویچ:سوسیس هات داگ ۳ عدد،رب ۳ قاشق غذا خوری،پیاز ۳ عدد متوسط،زردچوبه ۱ قاشق چایی خوری،فلفل سیاه ۱ قاشق چایی خوری،نمک ۱ قاشق چایی خوری،فلفل دلمه خلالی ۱ عدد،قارچ اسلایس ۱۵۰ گرم،پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم،آویشن ۱ قاشق چای خوری
،فلفل قرمز ۱ قاشق وایی خوری،نان باگت ۲ عدد
@tarfand_mahshr
مواد لازم برای ۲ عدد ساندویچ:سوسیس هات داگ ۳ عدد،رب ۳ قاشق غذا خوری،پیاز ۳ عدد متوسط،زردچوبه ۱ قاشق چایی خوری،فلفل سیاه ۱ قاشق چایی خوری،نمک ۱ قاشق چایی خوری،فلفل دلمه خلالی ۱ عدد،قارچ اسلایس ۱۵۰ گرم،پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم،آویشن ۱ قاشق چای خوری
،فلفل قرمز ۱ قاشق وایی خوری،نان باگت ۲ عدد
@tarfand_mahshr
👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔹کباب سوولاکی(Souvlaki)🍢🍢
از کشور یونان🇬🇷
🟦سینه مرغ ۲ عدد
💜پیاز ۱ عدد متوسط
🟦روغن زیتون ۴ ق غ خ
🩷آب لیمو ترش ۲ ق غ خ
🟦نمک و فلفل سیاه ۱ ق چ خ
💜پونه کوهی ۱ ق غ خ
🟦رزماری تازه ۳ برگ
🩷سیر دو‌حبه
@tarfand_mahshr
از کشور یونان🇬🇷
🟦سینه مرغ ۲ عدد
💜پیاز ۱ عدد متوسط
🟦روغن زیتون ۴ ق غ خ
🩷آب لیمو ترش ۲ ق غ خ
🟦نمک و فلفل سیاه ۱ ق چ خ
💜پونه کوهی ۱ ق غ خ
🟦رزماری تازه ۳ برگ
🩷سیر دو‌حبه
@tarfand_mahshr
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔹تست تخم مرغ آبپز🥪🥪
✨سفیده تخم مرغ ۴ عدد
🌈زرده تخم مرغ ۲ عدد
✨شوید و پیازچه
🌈پنیر سفید
✨فلفل سیاه و لیمو ترش
@tarfand_mahshr
✨سفیده تخم مرغ ۴ عدد
🌈زرده تخم مرغ ۲ عدد
✨شوید و پیازچه
🌈پنیر سفید
✨فلفل سیاه و لیمو ترش
@tarfand_mahshr
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
سیب زمینی سوخاری راحت و خوشمزه😍😋
مواد لازم :
تخم مرغ ۲ عدد
آب حدوداً ۱ لیوان
سیب زمینی بزرگ ۳ عدد
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر
پاپریکا، پودر سوخاری
روغن سرخ کردنی
آرد ۴-۵ ق
@tarfand_mahshr
مواد لازم :
تخم مرغ ۲ عدد
آب حدوداً ۱ لیوان
سیب زمینی بزرگ ۳ عدد
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر
پاپریکا، پودر سوخاری
روغن سرخ کردنی
آرد ۴-۵ ق
@tarfand_mahshr
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کیک ساده یا شیر داغ😍😋
مواد لازم :
شکر ۲۲۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
کره حیوانی ۱۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۲ ق چ
آرد قنادی ۲۸۰ گرم
وانیل یک ق چ
شیر ۲۴۰ گرم
@tarfand_mahshr
مواد لازم :
شکر ۲۲۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
کره حیوانی ۱۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۲ ق چ
آرد قنادی ۲۸۰ گرم
وانیل یک ق چ
شیر ۲۴۰ گرم
@tarfand_mahshr
👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
یه نوشیدنی خنک وکرمی مخصوص این روزای گرم🧊😍😋
یه بسته کاپوچینو،نصف لیوان ابجوش،یخ
،شکلات اب شده،شیر سرد
فقط کافیه یه ساشه کاپوچینو رو بانصف لیوان ابحوش مخلوط کنی بهش سس شکلات یا شکلات اب شده و یخ فراوون اضافه کنی ودراخرم شیر سرد رو بریزی روش 😋
@tarfand_mahshr
یه بسته کاپوچینو،نصف لیوان ابجوش،یخ
،شکلات اب شده،شیر سرد
فقط کافیه یه ساشه کاپوچینو رو بانصف لیوان ابحوش مخلوط کنی بهش سس شکلات یا شکلات اب شده و یخ فراوون اضافه کنی ودراخرم شیر سرد رو بریزی روش 😋
@tarfand_mahshr
👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
بستنی تابستونی
موادلازم؛۲ عدد طالبی ،تخم شربتی ۲ قاشق
،زعفرون دم کرده ۳ قاشق ،عسل ۴ قاشق
،فالوده ۴ قاشق
موادلازم؛۲ عدد طالبی ،تخم شربتی ۲ قاشق
،زعفرون دم کرده ۳ قاشق ،عسل ۴ قاشق
،فالوده ۴ قاشق
👌3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
سبز شامي يا ترش شامي گيلان كه همه بعد خوردن دستورش ميخوان😍
گوشت چرخ کرده ،سبزی معطر شامل گشنیز جعفری نعناع چوچاق خالیواش که من سبزی معطر خشک زدم شما میتونید پونه یا هر سبزی معطری رو جایگزین کنید،پیاز،تخم مرغ،نمک فلفل زردچوبه،سیر ،آب انار،رب گوجه
گوشت چرخ کرده ،سبزی معطر شامل گشنیز جعفری نعناع چوچاق خالیواش که من سبزی معطر خشک زدم شما میتونید پونه یا هر سبزی معطری رو جایگزین کنید،پیاز،تخم مرغ،نمک فلفل زردچوبه،سیر ،آب انار،رب گوجه
👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
کلم پلو با مرغ😍😋
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم:
۱ عدد پیاز نگینی خورد شده🧅
۱ عدد سینه مرغ مکعبی خورد شده🍗
نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پاپریکا🫑، پودر سیر🧄، پودر پیازچه🌱
زعفران دم شده💛
۲ ق غ خ روغن مایع و با کره🫗🧈
نصف یک عدد کلم متوسط (نازک خورد شده)
۴ عدد هویج رشته ای خورد شده و یا رنده شده🥕
نمک🧂، زعفران دم شده💛 و زردچوبه🟡 برای پخت خورشت (کلم و هویج)
۲/۳ پیمانه زرشک🍇
۱ عدد لیموی تازه🍋
خلال پسته برای تریین
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم:
۱ عدد پیاز نگینی خورد شده🧅
۱ عدد سینه مرغ مکعبی خورد شده🍗
نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پاپریکا🫑، پودر سیر🧄، پودر پیازچه🌱
زعفران دم شده💛
۲ ق غ خ روغن مایع و با کره🫗🧈
نصف یک عدد کلم متوسط (نازک خورد شده)
۴ عدد هویج رشته ای خورد شده و یا رنده شده🥕
نمک🧂، زعفران دم شده💛 و زردچوبه🟡 برای پخت خورشت (کلم و هویج)
۲/۳ پیمانه زرشک🍇
۱ عدد لیموی تازه🍋
خلال پسته برای تریین