بیست و یکم آذر که پرستو احمدی «کنسرت فرضی» را برگزار کرد شاهد فعال شدن «دو راس» از ستاره پنجپر زهره بودیم.
راس(راهو) در ۳ درجه حمل و مشتری در ۱۵ درجه جوزا دقیقا روی «پای راست و چپ» ستاره ۵ پر بودند.
سرِ ستاره هم در ۲۹ میزان است. همانطور که در لایو گفتم از مهرماهِ ۱۴۰۱ نقطه احتراق زهره از برج عقرب به برج میزان انتقال پیدا کرده است.
تا پیش از این برای یک و نیم قرن «خورشیدِ قوی در برج ثابت عقرب زهره ناتوان در وبال را میسوزاند» اما از این به بعد «خورشید ناتوان در هبوط نمیتواند به زهره قدرتمند در خانه خود آسیب بزند»
به همین دلیل از حجاب اجباری در ایران فقط تلاش برای برقراری قانونی غیر قابل اجرا باقی مانده است که آن هم عمرش به درازا نمیکشد.
جایگاه ستاره ۵ پر زهره هم برای هر فرد و هم برای شرایط اجتماعی قابل بررسی است.
پ.ن: فراموش کردم بگویم! واژه فرضی کاملا با طبیعت «راس» سازگار است.
احسان خازنی
۲۸ آذر ۱۴۰۳
@tashtar
راس(راهو) در ۳ درجه حمل و مشتری در ۱۵ درجه جوزا دقیقا روی «پای راست و چپ» ستاره ۵ پر بودند.
سرِ ستاره هم در ۲۹ میزان است. همانطور که در لایو گفتم از مهرماهِ ۱۴۰۱ نقطه احتراق زهره از برج عقرب به برج میزان انتقال پیدا کرده است.
تا پیش از این برای یک و نیم قرن «خورشیدِ قوی در برج ثابت عقرب زهره ناتوان در وبال را میسوزاند» اما از این به بعد «خورشید ناتوان در هبوط نمیتواند به زهره قدرتمند در خانه خود آسیب بزند»
به همین دلیل از حجاب اجباری در ایران فقط تلاش برای برقراری قانونی غیر قابل اجرا باقی مانده است که آن هم عمرش به درازا نمیکشد.
جایگاه ستاره ۵ پر زهره هم برای هر فرد و هم برای شرایط اجتماعی قابل بررسی است.
پ.ن: فراموش کردم بگویم! واژه فرضی کاملا با طبیعت «راس» سازگار است.
احسان خازنی
۲۸ آذر ۱۴۰۳
@tashtar
Audio
فایل صوتی لایو ۲۷ آذر
🔹 گزارش همایش اروپایی آسترولوژی
🔹 مستقیم شدن عطارد
🔹 کنسرت فرضی پرستو احمدی و ستاره پنجپر زهره
🔹 تکانههای پلوتو در دلو
🔹 مریخ راجعه
🔹 طالعی که نمیدانستیم!
🔹 گزارش همایش اروپایی آسترولوژی
🔹 مستقیم شدن عطارد
🔹 کنسرت فرضی پرستو احمدی و ستاره پنجپر زهره
🔹 تکانههای پلوتو در دلو
🔹 مریخ راجعه
🔹 طالعی که نمیدانستیم!
داستان رفع فیلترینگ
نمودار داخلی: تحویل سال ۱۴۰۳
نمودار بیرونی: ترانزیت
در نمودار تحویل سال ۱۴۰۳ بدایت خانه سوم (ارتباطات) و خانه نهم (قانون) ۱۳ درجه جوزا و قوس است.
ترانزیت «مشتری راجعه از ۱۳ درجه جوزا» در مقابله « «عطارد در ۱۲ درجه قوس» منجر به رفع بخش ناچیزی از فیلترینگ شد.
قانون و ارتباطات در برابر هم هستند. قانون در ظاهر پس کشیده اما هر دو سیاره در وبال هستند.
از سوی دیگر مریخ (حکمران طالع) به صورت راجعه روی ماه (مردم) در نمودار سالانه به سوی هبوط خود میرود که نشانِ فشار بیشتر روی مردم از سرِ ناچاری است.
مریخ دارد به مقابله پلوتو میرود جایی که باید با قدرتی بیشتر از قدرت خودش مواجه شود و دیگر اینکه رو به سمت هبوط دارد که برای نهاد قدرت در ایران نگران کننده است.
همه اینها باعث شده رفع فیلترینگ جزئی به چشم نیاید و هم بندهای نفاقانگیزی به قانون آن اضافه شده که در ادامه دست حاکمیت را برای محدودیتهای جدیتر باز کند.
مشتری در اسفندماه دوباره به صورت مستقیم به ۱۳ درجه جوزا باز میگردد که میتواند به رفع فیلترینگ بیشتر و قوانین بهتری منجر شود.
احسان خازنی
۵ دی ۱۴۰۳
نمودار داخلی: تحویل سال ۱۴۰۳
نمودار بیرونی: ترانزیت
در نمودار تحویل سال ۱۴۰۳ بدایت خانه سوم (ارتباطات) و خانه نهم (قانون) ۱۳ درجه جوزا و قوس است.
ترانزیت «مشتری راجعه از ۱۳ درجه جوزا» در مقابله « «عطارد در ۱۲ درجه قوس» منجر به رفع بخش ناچیزی از فیلترینگ شد.
قانون و ارتباطات در برابر هم هستند. قانون در ظاهر پس کشیده اما هر دو سیاره در وبال هستند.
از سوی دیگر مریخ (حکمران طالع) به صورت راجعه روی ماه (مردم) در نمودار سالانه به سوی هبوط خود میرود که نشانِ فشار بیشتر روی مردم از سرِ ناچاری است.
مریخ دارد به مقابله پلوتو میرود جایی که باید با قدرتی بیشتر از قدرت خودش مواجه شود و دیگر اینکه رو به سمت هبوط دارد که برای نهاد قدرت در ایران نگران کننده است.
همه اینها باعث شده رفع فیلترینگ جزئی به چشم نیاید و هم بندهای نفاقانگیزی به قانون آن اضافه شده که در ادامه دست حاکمیت را برای محدودیتهای جدیتر باز کند.
مشتری در اسفندماه دوباره به صورت مستقیم به ۱۳ درجه جوزا باز میگردد که میتواند به رفع فیلترینگ بیشتر و قوانین بهتری منجر شود.
احسان خازنی
۵ دی ۱۴۰۳
Forwarded from کافه نجوم
نرمافزار محاسبات اخترشناسی تشتر
بررسی نرخ اونس طلا بر اساس دلار آمریکا! @AstrologyForecast
شرایط طوری شده که حتی از پیشبینیهای بدبینانه هم سبقت گرفتهاست!
این پیشبینی خانم همدانی مربوط به آبان ماه است. آن زمان این نگاه که تا آخر سال دلار ۸۰ تومان بشود کمی بدبینانه به نظر میرسید اما هنوز ۲ ماه دیگرش هم ماندهاست.
وقتی لایو ۲۷ آذر را گذاشتم فکر کردم شاید در حرفهایم زیاده روی کرده باشم ولی گویا سرعت اتفاقات از آنچه فکر میکنیم سریعتر است
این پیشبینی خانم همدانی مربوط به آبان ماه است. آن زمان این نگاه که تا آخر سال دلار ۸۰ تومان بشود کمی بدبینانه به نظر میرسید اما هنوز ۲ ماه دیگرش هم ماندهاست.
وقتی لایو ۲۷ آذر را گذاشتم فکر کردم شاید در حرفهایم زیاده روی کرده باشم ولی گویا سرعت اتفاقات از آنچه فکر میکنیم سریعتر است
Forwarded from نرمافزار محاسبات اخترشناسی تشتر
نامههای_سید_حسن_تقیزاده_به_سیدجلال_طهرانی.pdf
12.8 MB
امروز در کلاس #قوتوضعف به غلط بودن محاسبات اوجات و رئوس سیارات و نیز تفاوتها و تناقضات فاحش در همه زیجهای مرسوم اعم از زیج ایلخانی، الغبیگ، محمدشاهی، بهادرخانی، زیج قصینی و نیز دادههای رصدی ملاعلی قوشچی و سایر کتب مشهوره در مورد اوجات و رئوس سیارات اشاره کردم.
در این باره به نامهای از سیدحسن تقیزاده به سیدجلال طهرانی نیز اشاره شد که مینویسد:
«…اين فقره بزرگترين مشكلات من است و نميتوانم حلّ كنم و نميتوانم تصور كنم كه چگونه قدما كه تا حدی مدقّق و در حساب دقيق بودند ... در حركت اوج شمس تا اين درجه حساب آنها با ميزان حقيقی كه حالیه علما قائل هستند اختلاف فاحش داشته و اين چنين چيز چگونه ممكن بوده؟ اين فقره برای بنده معمای لاينحلّ است. مگر جنابعالی كه استاد اين فن هستيد، حلّ و توضيح فرمایید.»
از نوشته تقیزاده و توضیحات او بر میآید که او نیز به درستی بر این مشکل واقف بوده و به جوابی نرسیده است. متاسفانه پاسخ سیدجلال را در اختیار نداریم. متن کامل این نامه(نامه هشتم) و سایر سوالات نجومی تقیزاده از سیدجلال در مقالهای منتشر شده است که ضمیمه شد.
در این باره به نامهای از سیدحسن تقیزاده به سیدجلال طهرانی نیز اشاره شد که مینویسد:
«…اين فقره بزرگترين مشكلات من است و نميتوانم حلّ كنم و نميتوانم تصور كنم كه چگونه قدما كه تا حدی مدقّق و در حساب دقيق بودند ... در حركت اوج شمس تا اين درجه حساب آنها با ميزان حقيقی كه حالیه علما قائل هستند اختلاف فاحش داشته و اين چنين چيز چگونه ممكن بوده؟ اين فقره برای بنده معمای لاينحلّ است. مگر جنابعالی كه استاد اين فن هستيد، حلّ و توضيح فرمایید.»
از نوشته تقیزاده و توضیحات او بر میآید که او نیز به درستی بر این مشکل واقف بوده و به جوابی نرسیده است. متاسفانه پاسخ سیدجلال را در اختیار نداریم. متن کامل این نامه(نامه هشتم) و سایر سوالات نجومی تقیزاده از سیدجلال در مقالهای منتشر شده است که ضمیمه شد.
سه روز پیش هواپیمایی که از سوی آذربایجان به سوی قزاقستان در حرکت بود توسط موشکهای روسی مورد هدف قرار گرفت. امروز هم هواپیمای کرهای هنگام فرود سقوط کرد. بجز اینها شاهد حمله به چندین فرودگاه بودیم. از جمله فرودگاه صنعا که دیروز مورد حمله قرار گرفت.
در یک نگاه خیلی کلی، حضور «پلوتو» روی «ستاره الطیر» قابل توجه است.
پ.ن: برای دیدن ستارههای ثابت در نرمافزار تشتر میتوانید روی منوی بالا سمت راست کلیک کنید و Bright Fixed Starts را انتخاب کنید.
در یک نگاه خیلی کلی، حضور «پلوتو» روی «ستاره الطیر» قابل توجه است.
پ.ن: برای دیدن ستارههای ثابت در نرمافزار تشتر میتوانید روی منوی بالا سمت راست کلیک کنید و Bright Fixed Starts را انتخاب کنید.
Forwarded from نیلام
🌟 محاسبات متنوع و منحصر به فرد در نیلام 🌟
در نیلام میتوانید با استفاده از چیدمانهای مختلف، یک یا چند محاسبه را همزمان در صفحه داشته باشید. این محاسبات شامل انواع چارتها، جداول و گرافها هستند که بسیاری از آنها برای اولین بار ارائه شدهاند.
ویژگیهای کلیدی
✅ تنوع بالا: برای نیلام صدها محاسبه در نظر گرفتهایم.
✅ قابلیت جستوجو: به راحتی عنوانهای فارسی یا انگلیسی را جستوجو کنید و محاسبه مورد نظر خود را بیابید.
✅ تجربهای جدید: محاسباتی که برای اولین بار در نیلام در اختیار شما قرار میگیرند تجربه تازهای از نجوم ودایی را برای شما رقم میزند.
در نخستین ارائه ۶۰ کامپوننت اصلی نجوم ودایی را ارائه میکنیم و تعداد آنها بر اساس درخواستها و نیازها اضافه خواهد شد.
با نیلام تجربهای بینظیر از محاسبات دقیق و متنوع داشته باشید! 🌙✨
💎 منتظر آمدن نیلام باشید. 💎
در نیلام میتوانید با استفاده از چیدمانهای مختلف، یک یا چند محاسبه را همزمان در صفحه داشته باشید. این محاسبات شامل انواع چارتها، جداول و گرافها هستند که بسیاری از آنها برای اولین بار ارائه شدهاند.
ویژگیهای کلیدی
✅ تنوع بالا: برای نیلام صدها محاسبه در نظر گرفتهایم.
✅ قابلیت جستوجو: به راحتی عنوانهای فارسی یا انگلیسی را جستوجو کنید و محاسبه مورد نظر خود را بیابید.
✅ تجربهای جدید: محاسباتی که برای اولین بار در نیلام در اختیار شما قرار میگیرند تجربه تازهای از نجوم ودایی را برای شما رقم میزند.
در نخستین ارائه ۶۰ کامپوننت اصلی نجوم ودایی را ارائه میکنیم و تعداد آنها بر اساس درخواستها و نیازها اضافه خواهد شد.
با نیلام تجربهای بینظیر از محاسبات دقیق و متنوع داشته باشید! 🌙✨
💎 منتظر آمدن نیلام باشید. 💎
🌟 کارگاه آنلاین اختیارات چابک 🌟
اختیارات، دانش انتخاب زمان مناسب برای انجام کارها است. در نجوم غربی به آن Electional Astrology میگویند و در نجوم ودایی به آن muhūrta.
منجمان و دانشآموزان نجوم روشهای گوناگونی برای اختیارات یاد میگیرند، اما گاهی با چالشهایی مواجه میشوند:
بسیار پیش میآید که میگویند:
👈🏽هر چه میگردم زمان خوب پیدا نمیکنم.
👈🏽زمان هیچ طوری راه نمیدهد!
👈🏽باید ۳ ماه دیگر صبر کنم تا زمان خوب شود!
👈🏽 نمیتوانم صبر کنم تا زمان خوب شود!
👈🏽استرس دارم! زمان بد است و مجبورم کار را انجام بدهم!
⚠️در چنین شرایطی، از یک سو میخواهیم از دانش نجوم برای اختیار زمان استفاده کنیم و از سوی دیگر به ظاهر این دانش زمان را از ما دریغ میکند.
اختیارات چابک یا Agile Elections
اختیارات چابک نگاهی مدرن است که ما کمک میکند با بهرهگیری روشمند از دانش اختیارات حتی در مواجهه با محدودیتها و شرایط سخت، بهترین زمان ممکن را برای انجام کارها انتخاب کنیم.
در این کارگاه چهار ساعته به این موارد میپردازیم
💫 بیان صورت مسئله
💫 ارکان کلاسیک اختیارات
💫 بررسی مبانی اختیارات در نجوم ایرانی و ودایی
💫 نگاه سختگیرانه در برابر نگاه معتدل
💫 اصول اختیارات چابک
💫 تعریف اهداف و اولویتها در اختیار
💫 استفاده از ابزارهای اختیارات چابک
💫 اختیارات چند مرحلهای
💫 مدیریت تضادها
ویژگیهای اختیارات چابک
◦ تمرکز بر سادهسازی فرآیند
◦ انعطافپذیری بالا
◦ انطباق با شرایط محدود
◦ اولویتبندی
◦ اثرگذاری به جای ایدهآلگرایی
◦ استفاده از اصل متافیزیکی آسمان – زمین – انسان
◦ هماهنگی با اصول غیر نجومی
مخاطبان کارگاه
🎯 این کارگاه با تکیه بر عمق مفاهیم طراحی شده است بنابرین برای شرکت آشنایی با یکی از سبکهای نجوم کافی است.دانش آموزان یا منجمان حرفهای در هر سطحی که هستند میتوانند دانش خود از اختیارات را عمیقتر و کاربردی تر کنند.
اطلاعات کارگاه
👤 مدرس: احسان خازنی
⏰ مدت: ۴ ساعت
💰 هزینه: ۱۶۰۰ هزار تومان
کارگاه به صورت ضبط شده در پلتفرم آموزش نجوم استاندارد ارائه میشود.
برای ثبتنام به @ehsankh322 یا @ashiimaaa مراجعه کنید.
اختیارات، دانش انتخاب زمان مناسب برای انجام کارها است. در نجوم غربی به آن Electional Astrology میگویند و در نجوم ودایی به آن muhūrta.
منجمان و دانشآموزان نجوم روشهای گوناگونی برای اختیارات یاد میگیرند، اما گاهی با چالشهایی مواجه میشوند:
بسیار پیش میآید که میگویند:
👈🏽هر چه میگردم زمان خوب پیدا نمیکنم.
👈🏽زمان هیچ طوری راه نمیدهد!
👈🏽باید ۳ ماه دیگر صبر کنم تا زمان خوب شود!
👈🏽 نمیتوانم صبر کنم تا زمان خوب شود!
👈🏽استرس دارم! زمان بد است و مجبورم کار را انجام بدهم!
⚠️در چنین شرایطی، از یک سو میخواهیم از دانش نجوم برای اختیار زمان استفاده کنیم و از سوی دیگر به ظاهر این دانش زمان را از ما دریغ میکند.
اختیارات چابک یا Agile Elections
اختیارات چابک نگاهی مدرن است که ما کمک میکند با بهرهگیری روشمند از دانش اختیارات حتی در مواجهه با محدودیتها و شرایط سخت، بهترین زمان ممکن را برای انجام کارها انتخاب کنیم.
در این کارگاه چهار ساعته به این موارد میپردازیم
💫 بیان صورت مسئله
💫 ارکان کلاسیک اختیارات
💫 بررسی مبانی اختیارات در نجوم ایرانی و ودایی
💫 نگاه سختگیرانه در برابر نگاه معتدل
💫 اصول اختیارات چابک
💫 تعریف اهداف و اولویتها در اختیار
💫 استفاده از ابزارهای اختیارات چابک
💫 اختیارات چند مرحلهای
💫 مدیریت تضادها
ویژگیهای اختیارات چابک
◦ تمرکز بر سادهسازی فرآیند
◦ انعطافپذیری بالا
◦ انطباق با شرایط محدود
◦ اولویتبندی
◦ اثرگذاری به جای ایدهآلگرایی
◦ استفاده از اصل متافیزیکی آسمان – زمین – انسان
◦ هماهنگی با اصول غیر نجومی
مخاطبان کارگاه
🎯 این کارگاه با تکیه بر عمق مفاهیم طراحی شده است بنابرین برای شرکت آشنایی با یکی از سبکهای نجوم کافی است.دانش آموزان یا منجمان حرفهای در هر سطحی که هستند میتوانند دانش خود از اختیارات را عمیقتر و کاربردی تر کنند.
اطلاعات کارگاه
👤 مدرس: احسان خازنی
⏰ مدت: ۴ ساعت
💰 هزینه: ۱۶۰۰ هزار تومان
کارگاه به صورت ضبط شده در پلتفرم آموزش نجوم استاندارد ارائه میشود.
برای ثبتنام به @ehsankh322 یا @ashiimaaa مراجعه کنید.
سال نوی میلادی مبارک
معمولا نجوم سالِ نوی میلادی که ساعت ۰۰:۰۰ شب اول ژانویه است از نظر نجومی ارزش خاصی ندارد و صرفا یک مراسم سالانه و نو شدن تقویم میلادی است. اما بعضی سالها فرق دارد.
همزمان با سال نوی میلادی، رومانی و بلغارستان رسما به اتحادیه اروپا پیوستند. به این ترتیب دو کشور به گستره اتحادیه اروپا اضافه شدند که اثر زیادی روی سرونوشت اهالی آنها دارد.
این زمان ارتباط عمیقی با چارت «قران» دارد. در نمودار «قران» گفتهایم که ظهور و سقوط و تغییرات دولتها در این نمودار دیده میشود.
نمودار سمت چت: قران ۲۰۲۰
نمودار سال نوی میلادی و پیوستن رومانی و بلغارستان به اتحادیه اروپا.
ترانزیتهای کلیدی:
گذر عطارد از روی درجه ذنب در قران
گذر ماه از روی درجه پلوتو در قران
گذر نپتون از روی درجه ماه قران
گذر پلوتو از روی موضع قران (زحل و مشتری)
همانطور که قبلا گفتهام تا ۲۰۴۰ تقریبا مرزهای تمام کشورها دچار تغییر خواهد شد.
معمولا نجوم سالِ نوی میلادی که ساعت ۰۰:۰۰ شب اول ژانویه است از نظر نجومی ارزش خاصی ندارد و صرفا یک مراسم سالانه و نو شدن تقویم میلادی است. اما بعضی سالها فرق دارد.
همزمان با سال نوی میلادی، رومانی و بلغارستان رسما به اتحادیه اروپا پیوستند. به این ترتیب دو کشور به گستره اتحادیه اروپا اضافه شدند که اثر زیادی روی سرونوشت اهالی آنها دارد.
این زمان ارتباط عمیقی با چارت «قران» دارد. در نمودار «قران» گفتهایم که ظهور و سقوط و تغییرات دولتها در این نمودار دیده میشود.
نمودار سمت چت: قران ۲۰۲۰
نمودار سال نوی میلادی و پیوستن رومانی و بلغارستان به اتحادیه اروپا.
ترانزیتهای کلیدی:
گذر عطارد از روی درجه ذنب در قران
گذر ماه از روی درجه پلوتو در قران
گذر نپتون از روی درجه ماه قران
گذر پلوتو از روی موضع قران (زحل و مشتری)
همانطور که قبلا گفتهام تا ۲۰۴۰ تقریبا مرزهای تمام کشورها دچار تغییر خواهد شد.
نرمافزار محاسبات اخترشناسی تشتر pinned «🌟 کارگاه آنلاین اختیارات چابک 🌟 اختیارات، دانش انتخاب زمان مناسب برای انجام کارها است. در نجوم غربی به آن Electional Astrology میگویند و در نجوم ودایی به آن muhūrta. منجمان و دانشآموزان نجوم روشهای گوناگونی برای اختیارات یاد میگیرند، اما گاهی با چالشهایی…»
Forwarded from آشپزخانه آشرام
🍲 رسپی ویژه: آلو گوبی (خوراک سیبزمینی و گلکلم) 🍲
سلام دوستان! 🌟 امروز با یک رسپی خوشمزه و مقوی از آشپزخانه آشرام هند در خدمت شما هستیم. این خوراک خوشمزه و گیاهی، ترکیبی از سیبزمینی و گلکلم است که با ادویههای خاص هندی طعمی بینظیر پیدا میکند.
مواد لازم:
طرز تهیه:
1. آمادهسازی مواد: سیبزمینیها و گلکلمها را خرد کنید و کنار بگذارید.
2. سرخ کردن ادویهها: در یک تابه بزرگ، روغن گیاهی را گرم کنید و دانههای خردل را اضافه کنید. وقتی دانهها شروع به ترکیدن کردند، سیر و زنجبیل خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شوند.
3. افزودن پیاز و گوجهفرنگی: پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. سپس گوجهفرنگیها را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا ترکیب به حالت خمیری درآید.
4. ادویهها: زردچوبه، پودر گشنیز، پودر زیره و فلفل قرمز (در صورت استفاده) را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
5. افزودن سبزیجات: سیبزمینیها و گلکلمهای خرد شده را به تابه اضافه کنید و با ادویهها خوب مخلوط کنید. سپس نمک را اضافه کنید و همه چیز را به خوبی مخلوط کنید.
6. پخت و پز: درب تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید. اجازه دهید خوراک به آرامی بپزد تا سیبزمینیها و گلکلمها نرم شوند (حدود ۱۵-۲۰ دقیقه). هر چند وقت یکبار مواد را هم بزنید تا نسوزد.
7. تزئین و سرو: پس از پخت کامل، خوراک را با گشنیز تازه خرد شده تزئین کنید و سرو نمایید.
نکته:
این خوراک خوشمزه را میتوانید با نان، برنج یا به تنهایی سرو کنید. از طعم بینظیر و عطر فوقالعاده این غذا لذت ببرید! 🍽️
سلام دوستان! 🌟 امروز با یک رسپی خوشمزه و مقوی از آشپزخانه آشرام هند در خدمت شما هستیم. این خوراک خوشمزه و گیاهی، ترکیبی از سیبزمینی و گلکلم است که با ادویههای خاص هندی طعمی بینظیر پیدا میکند.
مواد لازم:
•
سیبزمینی: ۲ عدد، خرد شده •
گلکلم: ۱ عدد کوچک، خرد شده •
پیاز: ۱ عدد، خرد شده •
گوجهفرنگی: ۲ عدد، خرد شده •
سیر: ۲ حبه، خرد شده •
زنجبیل: ۱ تکه کوچک، خرد شده •
روغن گیاهی: ۲ قاشق غذاخوری •
دانههای خردل: ۱ قاشق چایخوری •
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری •
پودر گشنیز: ۱ قاشق چایخوری •
پودر زیره: ۱ قاشق چایخوری •
نمک: به میزان لازم •
فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری (اختیاری) •
گشنیز تازه: برای تزئینطرز تهیه:
1. آمادهسازی مواد: سیبزمینیها و گلکلمها را خرد کنید و کنار بگذارید.
2. سرخ کردن ادویهها: در یک تابه بزرگ، روغن گیاهی را گرم کنید و دانههای خردل را اضافه کنید. وقتی دانهها شروع به ترکیدن کردند، سیر و زنجبیل خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شوند.
3. افزودن پیاز و گوجهفرنگی: پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. سپس گوجهفرنگیها را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا ترکیب به حالت خمیری درآید.
4. ادویهها: زردچوبه، پودر گشنیز، پودر زیره و فلفل قرمز (در صورت استفاده) را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
5. افزودن سبزیجات: سیبزمینیها و گلکلمهای خرد شده را به تابه اضافه کنید و با ادویهها خوب مخلوط کنید. سپس نمک را اضافه کنید و همه چیز را به خوبی مخلوط کنید.
6. پخت و پز: درب تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید. اجازه دهید خوراک به آرامی بپزد تا سیبزمینیها و گلکلمها نرم شوند (حدود ۱۵-۲۰ دقیقه). هر چند وقت یکبار مواد را هم بزنید تا نسوزد.
7. تزئین و سرو: پس از پخت کامل، خوراک را با گشنیز تازه خرد شده تزئین کنید و سرو نمایید.
نکته:
این خوراک خوشمزه را میتوانید با نان، برنج یا به تنهایی سرو کنید. از طعم بینظیر و عطر فوقالعاده این غذا لذت ببرید! 🍽️
نرمافزار محاسبات اخترشناسی تشتر
🍲 رسپی ویژه: آلو گوبی (خوراک سیبزمینی و گلکلم) 🍲 سلام دوستان! 🌟 امروز با یک رسپی خوشمزه و مقوی از آشپزخانه آشرام هند در خدمت شما هستیم. این خوراک خوشمزه و گیاهی، ترکیبی از سیبزمینی و گلکلم است که با ادویههای خاص هندی طعمی بینظیر پیدا میکند. مواد لازم:…
هر کس به هند سفر کرده باشد، بخصوص اگر در آشرامها اقامت کرده باشد حتما با آلو گوبی خاطره دارد!
با سپاس فراوان از صفحه «آشپزخانه آشرام» بخاطر ارائه دستورهای خاطرهانگیز آشرامی
با سپاس فراوان از صفحه «آشپزخانه آشرام» بخاطر ارائه دستورهای خاطرهانگیز آشرامی
Telegram
آشپزخانه آشرام
🌸🌸سلام دوستان عزیز
ما در اینجا قصد داریم دستورات رژیم غذایی برای کسانی که به یوگا علاقه مند هستند بذاریم.
اکثر دستور العمل ها توسط دوستانی تهیه شده است که مستقیما در آشپزخانه آشرام کار کرده اند.🌸
ما در اینجا قصد داریم دستورات رژیم غذایی برای کسانی که به یوگا علاقه مند هستند بذاریم.
اکثر دستور العمل ها توسط دوستانی تهیه شده است که مستقیما در آشپزخانه آشرام کار کرده اند.🌸
چهارشنبه ۱۹ دیماه اولین دوره کارگاه «اختیارات چابک» یا Agile Elections برگزار میشود.
داشتم بار دیگر اصول چابک(اجایل) را مطالعه میکردم که با تاریخ انتشار اجایل مواجه شدم. اجایل در غروب ۱۳ فوریه ۲۰۰۱ طراحی شد و از آن پس به طور گسترده در رشتههای مدیریتی مختلف همچون مهندسی نرمافزار، مدیریت پروژه، مارکتینگ، طراحی محصول، آموزش و سلامت مورد استفاده قرار گرفت.
نموداری که مشاهده میکنید نمودار زمان انتشار اجایل است که به سرعت به یکی از موفقترین متدلوژیهای توسعه در دنیا تبدیل شد.
در نگاه اول قمر در عقرب و عطارد راجعهی سوخته و در برج نحس و بسیاری ایرادات دیگر دیده میشود که ظاهرا باید موجب شکست شود اما مثال بسیار خوبی است برای اینکه در اصول کهنه اختیارت تجدید نظر کنیم و با رویکرد درست این دانش را به کار بگیریم.
داشتم بار دیگر اصول چابک(اجایل) را مطالعه میکردم که با تاریخ انتشار اجایل مواجه شدم. اجایل در غروب ۱۳ فوریه ۲۰۰۱ طراحی شد و از آن پس به طور گسترده در رشتههای مدیریتی مختلف همچون مهندسی نرمافزار، مدیریت پروژه، مارکتینگ، طراحی محصول، آموزش و سلامت مورد استفاده قرار گرفت.
نموداری که مشاهده میکنید نمودار زمان انتشار اجایل است که به سرعت به یکی از موفقترین متدلوژیهای توسعه در دنیا تبدیل شد.
در نگاه اول قمر در عقرب و عطارد راجعهی سوخته و در برج نحس و بسیاری ایرادات دیگر دیده میشود که ظاهرا باید موجب شکست شود اما مثال بسیار خوبی است برای اینکه در اصول کهنه اختیارت تجدید نظر کنیم و با رویکرد درست این دانش را به کار بگیریم.