مقادير البتى فور الناعم زى المحلات الشهيره
290:300 جم دقيق
250 جم زبده ساقع
90 جم سكر بودره
بيضتين
الطريقه
- نضرب الزبده مع السكر البودره حتى تهيش وتتجانس وتبقى كريمى
- نحط بيضه ونضرب حتى تختفى نحط التانيه ونضرب
-نحط الدقيق شويه شويه حتى تتجانس ومش عايزين عجن كتير علشان نمنع وجود عرق
- ونحطه فى كيس حلوانى ونشكل
- وندخله الفرن على طول على درجه حراره 150 درجه لمده ثلث ساعه
تركه الشيف
استعمال زبده نيوزلاندى
نضرب الزبده والسكر هتى يدوب السكر ويهيش
نحط الدقيق شويه شويه حتى تتجانس ومش عايزين عجن كتير
قوام العجينه بيكون فيه تلزيقه خفيفه
لمقادير بالكوب المج الزجاجى اللى له ايد وتقريبا متوفر فى كل البيوت 200 جم
290:300 جم دقيق
250 جم زبده ساقع
90 جم سكر بودره
بيضتين
الطريقه
- نضرب الزبده مع السكر البودره حتى تهيش وتتجانس وتبقى كريمى
- نحط بيضه ونضرب حتى تختفى نحط التانيه ونضرب
-نحط الدقيق شويه شويه حتى تتجانس ومش عايزين عجن كتير علشان نمنع وجود عرق
- ونحطه فى كيس حلوانى ونشكل
- وندخله الفرن على طول على درجه حراره 150 درجه لمده ثلث ساعه
تركه الشيف
استعمال زبده نيوزلاندى
نضرب الزبده والسكر هتى يدوب السكر ويهيش
نحط الدقيق شويه شويه حتى تتجانس ومش عايزين عجن كتير
قوام العجينه بيكون فيه تلزيقه خفيفه
لمقادير بالكوب المج الزجاجى اللى له ايد وتقريبا متوفر فى كل البيوت 200 جم
فراخ مقرمشة
مقاديرالوصفة السرية لدجاج كنتاكي :
لايك وشير وتعليق بكلمة ليصلكم باقى منشوراتنا
1 دجاجه مقطعه ل ٨ قطع ومغرزه بسكين
٣ بيضة
1 كاس حليب
1 كاس دقيق
1 ملعقة صغيرة من الزعتر
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار حسب الرغبه
1ملعقه صغيره كركم
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ملح حسب الرغبه
1 ملعقة طعام من مسحوق البصل المجفف او نصف كاس من عصير البصل
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
التغليف
كوب بقسماط مطحون مع ½ كوب دقيق مضاف إليه القليل من الملح والتوابل والكركم
إعداد الدجاج المقرمش كنتاكي
نضع البيض والحليب والدقيق وعصير البصل في الخلاط وتضاف له كل التوابل ثم يخلط الخليط بالخلاط الكهربائي.
ناخد قطع الدجاج في وعاء ونضع عليها الخليط ونتركها بعد ذلك في الثلاجه لمدة ليله كامله
نخرجها في اليوم التالي ونضع طبق به بقسماط مطحون ودقيق ونغلف القطع به مع الضغط على قطع الدجاج حتى تتغلف جيدا
نضع مقلاة مليئة بالزيت على النار حتى نحصل على زيت جدا ساخن نضع قطع الدجاج المتبل ونخفض درجة الحرارة لينضج تماما من الدخل ومقرمش من الخارج وعندما يتحمر وياخد اللون الدهبي نزيله ونضعه على الورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد
مقاديرالوصفة السرية لدجاج كنتاكي :
لايك وشير وتعليق بكلمة ليصلكم باقى منشوراتنا
1 دجاجه مقطعه ل ٨ قطع ومغرزه بسكين
٣ بيضة
1 كاس حليب
1 كاس دقيق
1 ملعقة صغيرة من الزعتر
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار حسب الرغبه
1ملعقه صغيره كركم
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ملح حسب الرغبه
1 ملعقة طعام من مسحوق البصل المجفف او نصف كاس من عصير البصل
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
التغليف
كوب بقسماط مطحون مع ½ كوب دقيق مضاف إليه القليل من الملح والتوابل والكركم
إعداد الدجاج المقرمش كنتاكي
نضع البيض والحليب والدقيق وعصير البصل في الخلاط وتضاف له كل التوابل ثم يخلط الخليط بالخلاط الكهربائي.
ناخد قطع الدجاج في وعاء ونضع عليها الخليط ونتركها بعد ذلك في الثلاجه لمدة ليله كامله
نخرجها في اليوم التالي ونضع طبق به بقسماط مطحون ودقيق ونغلف القطع به مع الضغط على قطع الدجاج حتى تتغلف جيدا
نضع مقلاة مليئة بالزيت على النار حتى نحصل على زيت جدا ساخن نضع قطع الدجاج المتبل ونخفض درجة الحرارة لينضج تماما من الدخل ومقرمش من الخارج وعندما يتحمر وياخد اللون الدهبي نزيله ونضعه على الورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد
🎀حلا طبقات 🎀😋🍰🍴
🎀الطريقه🎀
الطبقه الأولى:
كيف فانيلا جاهز نقطعه شرائح ونصفه بالصينيه
الطبقه الثانيه:
بالخلاط نخلط علبة قشطه + ظرف دريم ويب + ظرف كريمة كارمل ثم نصبها فوق الكيك
الطبقه الثالثه:
اوريو نغمسه بحليب ونصفه في الصينيه
الطبقه الرابعه:
١- نذوب اثنين مارس كبير واثنين جالكسي بحمام مائي
٢- نخلط علبة قشطه + ظرف دريم ويب + ماعقه كبيره شوكولاته باودر + رشة نسكفيه مع بعض بالملعقه
٣- بعد ماتذوب الشوكولاته نحط عليها خليط القشطه ونخلطهم كويس بالملعقه ثم نحطهم في الصينيه وندخلها الثلاجه تبرد وتتماسك ساعتين اقل شي وبالعافيه
🎀الطريقه🎀
الطبقه الأولى:
كيف فانيلا جاهز نقطعه شرائح ونصفه بالصينيه
الطبقه الثانيه:
بالخلاط نخلط علبة قشطه + ظرف دريم ويب + ظرف كريمة كارمل ثم نصبها فوق الكيك
الطبقه الثالثه:
اوريو نغمسه بحليب ونصفه في الصينيه
الطبقه الرابعه:
١- نذوب اثنين مارس كبير واثنين جالكسي بحمام مائي
٢- نخلط علبة قشطه + ظرف دريم ويب + ماعقه كبيره شوكولاته باودر + رشة نسكفيه مع بعض بالملعقه
٣- بعد ماتذوب الشوكولاته نحط عليها خليط القشطه ونخلطهم كويس بالملعقه ثم نحطهم في الصينيه وندخلها الثلاجه تبرد وتتماسك ساعتين اقل شي وبالعافيه
الباميه الويكة
المقادير
نص كيلو باميه كبيرة مقطعه حلقات.....بصلة....معلقة توم مفروم.....4فصوص توم ....طماطمه مبشورة....قرن فلفل اخضر.....ملح وفلفل..كزبرة ناشفه....شربة حوالى 3كبايات
الطريقه
هنحط الباميه المتقطعه فى الشربه مع الطماطم المقطعه والفلفل اﻻخضروالبصل وكله يكون مقطع صغير وفصوص التوم وسيبيهم يستوو فى بعض لغاية مايستوى كويس
اعملى طشه زى بتاعة الملوخيه وحطيها عليهم وتقدم ساخنه مع ليمون وباذنجان مخلل وقطع اللحم وبالف هنا😋
المقادير
نص كيلو باميه كبيرة مقطعه حلقات.....بصلة....معلقة توم مفروم.....4فصوص توم ....طماطمه مبشورة....قرن فلفل اخضر.....ملح وفلفل..كزبرة ناشفه....شربة حوالى 3كبايات
الطريقه
هنحط الباميه المتقطعه فى الشربه مع الطماطم المقطعه والفلفل اﻻخضروالبصل وكله يكون مقطع صغير وفصوص التوم وسيبيهم يستوو فى بعض لغاية مايستوى كويس
اعملى طشه زى بتاعة الملوخيه وحطيها عليهم وتقدم ساخنه مع ليمون وباذنجان مخلل وقطع اللحم وبالف هنا😋
الباذنجان المخلل
المقادير
ربع كيلو باذنجان طويل او قصيرابيض او اسود حسب الرغبه......3قرون فلفل اخضر.....1قرن فلفل احمر.....3 فصوص ثوم....ليمونه كبيرة. ..ملح وفلفل وكمون وكزبرة ناشفه وخضره .....شوية خل حوالى معلقتين
الطريقة
هنسلق الباذنجان حوالى نص ساعه على النار او نشق الباذنجان نصفين ونقليه فى زيت بقشرة
لعمل خلطة الباذنجان
احضرى فى الكبة التوم مع الفلفل اﻻخضرواﻻحمر والملح والكمون والكزبرة الخضرة والناشفه كله اطحنيه وعصري عليه الليمون والخل قلبي كويس كل الكونات
واحشي الباذنجان بيها وقدميه بالف هنا
المقادير
ربع كيلو باذنجان طويل او قصيرابيض او اسود حسب الرغبه......3قرون فلفل اخضر.....1قرن فلفل احمر.....3 فصوص ثوم....ليمونه كبيرة. ..ملح وفلفل وكمون وكزبرة ناشفه وخضره .....شوية خل حوالى معلقتين
الطريقة
هنسلق الباذنجان حوالى نص ساعه على النار او نشق الباذنجان نصفين ونقليه فى زيت بقشرة
لعمل خلطة الباذنجان
احضرى فى الكبة التوم مع الفلفل اﻻخضرواﻻحمر والملح والكمون والكزبرة الخضرة والناشفه كله اطحنيه وعصري عليه الليمون والخل قلبي كويس كل الكونات
واحشي الباذنجان بيها وقدميه بالف هنا
اسباغيتي التونة بالبشاميل 🍜🍜
هالاسباغيتي سريع وسهل وطعمه حلو ويشبع
ينفع لآخر الليل اذا حسيتي بالجوع وطعمه افضل من الاندومي >> من اعداء الاندومي
المقادير والطريقة
أولا: نسلق باكيت مكرونة اسباغيتي مع موية وملح وشوية زيت
لحد ماتوصل الاستواء اللي تحبينه وطفي عليها وصفيها من مويتها ورجعيها للقدر
ثانيا: نقطع >> فلفل بارد + بصل أخضر + شوية كزبره
ونخليهم على جنب
وآخر شي نسوي اسهل بشاميل بالكون
بالخلاط >> كاسين مويه دافيه + 4ملاعق كبيره دقيق + 8 ملاعق كبيره حليب بودره
+ ملح وفلفل ابيض وفلفل اسود >> نخلطها بعدين نحطها عالنار حتى يثقل الخليط
ونطفي عليها
الحين نضيف للمكرونه اللي بالقدر>> 2 ملعقة كبيره جبن سايل ونخلطها مع المكرونه
بعدين نضيف علبة تونه جيشا ( افضل هالنوع) ونخلطهم
>> بعدين البشاميل ( مو كله على حسب مزاجك اذا تبينه كثير او قليل البشاميل)
وآخر شي الخضار المقطع
ونخلطهم كلهم مع بعض
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
هالاسباغيتي سريع وسهل وطعمه حلو ويشبع
ينفع لآخر الليل اذا حسيتي بالجوع وطعمه افضل من الاندومي >> من اعداء الاندومي
المقادير والطريقة
أولا: نسلق باكيت مكرونة اسباغيتي مع موية وملح وشوية زيت
لحد ماتوصل الاستواء اللي تحبينه وطفي عليها وصفيها من مويتها ورجعيها للقدر
ثانيا: نقطع >> فلفل بارد + بصل أخضر + شوية كزبره
ونخليهم على جنب
وآخر شي نسوي اسهل بشاميل بالكون
بالخلاط >> كاسين مويه دافيه + 4ملاعق كبيره دقيق + 8 ملاعق كبيره حليب بودره
+ ملح وفلفل ابيض وفلفل اسود >> نخلطها بعدين نحطها عالنار حتى يثقل الخليط
ونطفي عليها
الحين نضيف للمكرونه اللي بالقدر>> 2 ملعقة كبيره جبن سايل ونخلطها مع المكرونه
بعدين نضيف علبة تونه جيشا ( افضل هالنوع) ونخلطهم
>> بعدين البشاميل ( مو كله على حسب مزاجك اذا تبينه كثير او قليل البشاميل)
وآخر شي الخضار المقطع
ونخلطهم كلهم مع بعض
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
مقاديرالوصفة السرية لدجاج كنتاكي :
لايك وشير وتعليق بكلمة ليصلكم باقى منشوراتنا
1 دجاجه مقطعه ل ٨ قطع ومغرزه بسكين
٣ بيضة
1 كاس حليب
1 كاس دقيق
1 ملعقة صغيرة من الزعتر
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار حسب الرغبه
1ملعقه صغيره كركم
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ملح حسب الرغبه
1 ملعقة طعام من مسحوق البصل المجفف او نصف كاس من عصير البصل
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
التغليف
كوب بقسماط مطحون مع ½ كوب دقيق مضاف إليه القليل من الملح والتوابل والكركم
إعداد الدجاج المقرمش كنتاكي
نضع البيض والحليب والدقيق وعصير البصل في الخلاط وتضاف له كل التوابل ثم يخلط الخليط بالخلاط الكهربائي.
ناخد قطع الدجاج في وعاء ونضع عليها الخليط ونتركها بعد ذلك في الثلاجه لمدة ليله كامله
نخرجها في اليوم التالي ونضع طبق به بقسماط مطحون ودقيق ونغلف القطع به مع الضغط على قطع الدجاج حتى تتغلف جيدا
نضع مقلاة مليئة بالزيت على النار حتى نحصل على زيت جدا ساخن نضع قطع الدجاج المتبل ونخفض درجة الحرارة لينضج تماما من الدخل ومقرمش من الخارج وعندما يتحمر وياخد اللون الدهبي نزيله ونضعه على الورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد
وبالهناء والعافي
لايك وشير وتعليق بكلمة ليصلكم باقى منشوراتنا
1 دجاجه مقطعه ل ٨ قطع ومغرزه بسكين
٣ بيضة
1 كاس حليب
1 كاس دقيق
1 ملعقة صغيرة من الزعتر
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار حسب الرغبه
1ملعقه صغيره كركم
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ملح حسب الرغبه
1 ملعقة طعام من مسحوق البصل المجفف او نصف كاس من عصير البصل
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
التغليف
كوب بقسماط مطحون مع ½ كوب دقيق مضاف إليه القليل من الملح والتوابل والكركم
إعداد الدجاج المقرمش كنتاكي
نضع البيض والحليب والدقيق وعصير البصل في الخلاط وتضاف له كل التوابل ثم يخلط الخليط بالخلاط الكهربائي.
ناخد قطع الدجاج في وعاء ونضع عليها الخليط ونتركها بعد ذلك في الثلاجه لمدة ليله كامله
نخرجها في اليوم التالي ونضع طبق به بقسماط مطحون ودقيق ونغلف القطع به مع الضغط على قطع الدجاج حتى تتغلف جيدا
نضع مقلاة مليئة بالزيت على النار حتى نحصل على زيت جدا ساخن نضع قطع الدجاج المتبل ونخفض درجة الحرارة لينضج تماما من الدخل ومقرمش من الخارج وعندما يتحمر وياخد اللون الدهبي نزيله ونضعه على الورق النشاف للتخلص من الزيت الزائد
وبالهناء والعافي
القرع العسل
🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯
المقادير/
قرع عسل
سكر
لبن
دقيق
زبدة
مكسرات زبيب جوز هند
الطريقة/
هنقطع القرع مكعبات ونضيف عليه كمية سكر مناسبة ونشغل عليه النار
هو هينزل مايته لو حبيتى تضيفى مايه مفيش مشكله لواحتاج وبعدين هناخد
مقدار مناسب من القرع بدون مايه ونهرسه كويس وهندهن الصينية سمن ورشة بسيطه دقيق.ونضيف نصف القرع المهروس ونكون جهزنا البشاميل الحلو وعباره عن دقيق هنشوحه فى الزبده ونضيف عليه اللبن الدافى ونزود عليه الصوص اللى بينزل من سلق القرع ولوحبيتى تزودى سكر براحتك ويكون قوام البشاميل مناسب لاخفيف ولاتقيل وهنضيف على القرن المكسرات وجوز الهند وباقى القرع المهروس وعلى الوش هنصب البشاميل وهندخلها الفرن لحد ماتاخد لون دهبى وتبرد وتقطع 🌸🌸🌸🌸🌸
🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯
المقادير/
قرع عسل
سكر
لبن
دقيق
زبدة
مكسرات زبيب جوز هند
الطريقة/
هنقطع القرع مكعبات ونضيف عليه كمية سكر مناسبة ونشغل عليه النار
هو هينزل مايته لو حبيتى تضيفى مايه مفيش مشكله لواحتاج وبعدين هناخد
مقدار مناسب من القرع بدون مايه ونهرسه كويس وهندهن الصينية سمن ورشة بسيطه دقيق.ونضيف نصف القرع المهروس ونكون جهزنا البشاميل الحلو وعباره عن دقيق هنشوحه فى الزبده ونضيف عليه اللبن الدافى ونزود عليه الصوص اللى بينزل من سلق القرع ولوحبيتى تزودى سكر براحتك ويكون قوام البشاميل مناسب لاخفيف ولاتقيل وهنضيف على القرن المكسرات وجوز الهند وباقى القرع المهروس وعلى الوش هنصب البشاميل وهندخلها الفرن لحد ماتاخد لون دهبى وتبرد وتقطع 🌸🌸🌸🌸🌸
🍲 تشتهر المأكولات التايلاندية في إعداد أطباق
خفيفة بمكوناتها وتوابلها..ومن المعروف عن المطبخ التايلاندي تميزة بالطعم الحار والتوازن بحيث يجمع في كل طبق أو وجبة كل من الحار، والحلو، والحامض، والمالح نقدم لك وجبة كرات الدجاج من المطبخ التايلندي لرجيمك المثالي
🌸 المقادير :
الدجاج: 500 غراماً (مطحون ناعم)
بقسماط: كوب (كعك مطحون)
البصل الأخضر: 4 أعواد (مفروم)
كزبرة يابسة: ملعقة صغيرة (مطحونة)
كزبرة خضراء: كوب (مفرومة)
الصلصة الحلوة والحامضة الجاهزة: ربع كوب
عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان
الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة
🌸 طريقة التحضير
1. اخلطي الدجاج المطحون مع البقسماط والبصل الأخضر والكزبرة الناشفة والخضراء والصلصة الحامضة الحلوة وعصير الليمون جيداً.
2. اصنعي كرات صغيرة من عجينة الدجاج.
3. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وقلبي الكرات حتى تستوي وتتحمر وقدميها ساخنة.
خفيفة بمكوناتها وتوابلها..ومن المعروف عن المطبخ التايلاندي تميزة بالطعم الحار والتوازن بحيث يجمع في كل طبق أو وجبة كل من الحار، والحلو، والحامض، والمالح نقدم لك وجبة كرات الدجاج من المطبخ التايلندي لرجيمك المثالي
🌸 المقادير :
الدجاج: 500 غراماً (مطحون ناعم)
بقسماط: كوب (كعك مطحون)
البصل الأخضر: 4 أعواد (مفروم)
كزبرة يابسة: ملعقة صغيرة (مطحونة)
كزبرة خضراء: كوب (مفرومة)
الصلصة الحلوة والحامضة الجاهزة: ربع كوب
عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان
الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة
🌸 طريقة التحضير
1. اخلطي الدجاج المطحون مع البقسماط والبصل الأخضر والكزبرة الناشفة والخضراء والصلصة الحامضة الحلوة وعصير الليمون جيداً.
2. اصنعي كرات صغيرة من عجينة الدجاج.
3. سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار وقلبي الكرات حتى تستوي وتتحمر وقدميها ساخنة.
_
ميني تشيز بسبوسه❤️✨
الطبقه الاولى:
١- ٢باكيت بسكويت اي نوع+١٠٠جرام زبده بحرارة الغرفه+ملعقه صغيره كاكاو
بعدين اضغطيهم ف القوالب وفي الفريز ٥دقائق
الطبقه الثانيه:
٢- علبة زبادي+كوب حليب بودره+نصف كوب سكر+٦حبات جبن كيري
وع الفرن من فوق فقط لحد ماتجمد الطبقه
الطبقه الثالثه:
٣- كوب سميد+ربع كوب زيت+ملعقه كبيره بيكنج باودر+٤ملاعق حليب بودره+ثلث كوب سكر
وعلى الفرن من فوق فقط لحد ماتتحمر
وبالعافيه🌹
ميني تشيز بسبوسه❤️✨
الطبقه الاولى:
١- ٢باكيت بسكويت اي نوع+١٠٠جرام زبده بحرارة الغرفه+ملعقه صغيره كاكاو
بعدين اضغطيهم ف القوالب وفي الفريز ٥دقائق
الطبقه الثانيه:
٢- علبة زبادي+كوب حليب بودره+نصف كوب سكر+٦حبات جبن كيري
وع الفرن من فوق فقط لحد ماتجمد الطبقه
الطبقه الثالثه:
٣- كوب سميد+ربع كوب زيت+ملعقه كبيره بيكنج باودر+٤ملاعق حليب بودره+ثلث كوب سكر
وعلى الفرن من فوق فقط لحد ماتتحمر
وبالعافيه🌹
طريقه عمل سلطه الكلوسلو زي بتاعه المطاعم واحلي
المقادير:-
1- قليل من الجزر مبشور
2-أربع كاسات ملفوف مبشور
3-ملعقة بصل أبيض مفروم صغير
4-ربع كاسة مايونيزولوهتعمل دايت خليهاذبادى
5-ملعقتين وثلثين طعام سكر
6-ملعقتان حليب سائل
7-ملعقتان لبن سائل
8-ثلاثة أرباع ملعقة خل أبيض
9-ملعقة وربع من عصير الليمون
10-ربع ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل أسود
الطريقه:-
1- يمزج السكر مع الملح و الفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون ويخفق جيداً حتى يصير المزيج متجانس.
2- يضاف الملفوف والقليل من الجزر المبشور والبصل المفروم ويخلط جيداً
3- تغطى السلطة وتترك بالثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمها......
المقادير:-
1- قليل من الجزر مبشور
2-أربع كاسات ملفوف مبشور
3-ملعقة بصل أبيض مفروم صغير
4-ربع كاسة مايونيزولوهتعمل دايت خليهاذبادى
5-ملعقتين وثلثين طعام سكر
6-ملعقتان حليب سائل
7-ملعقتان لبن سائل
8-ثلاثة أرباع ملعقة خل أبيض
9-ملعقة وربع من عصير الليمون
10-ربع ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل أسود
الطريقه:-
1- يمزج السكر مع الملح و الفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون ويخفق جيداً حتى يصير المزيج متجانس.
2- يضاف الملفوف والقليل من الجزر المبشور والبصل المفروم ويخلط جيداً
3- تغطى السلطة وتترك بالثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمها......
#تشيز_كيك_الفليك 😻✨
📝المقادير :
٣ بسكوت شاهي ،
قشطه ،
نص قالب زبده ،
علبتين لبن زبادي ،
٨ مﻻعق حليب جاف ،
٥ جبنه كيري -
سكر حسب الرغبه ،
فليلك او لوتس او نوتيﻻ للزينه ،
#الطريقة:
- نطحن البسكوت ونضعه في صنية متحركه مع قالب الزبده ونفرده في الصينيه
- ونضعه خمسه دقايق في الثﻻجه الى ان يتماسك
- وبعد ذلك نضع جميع المقادير في خﻻط العصير ونضعه فوق البسكوت وندخله عشر دقايق في الفرن الى ان يتماسك
- وبعد ذلك نخرجه الي ان يبرد ونزينه حسب ماتحبين او ترغبين وتدخل الثﻻجه نص ساعه الي ان يبرد ويقدم مع القهوة وبآلعآفيه
📝المقادير :
٣ بسكوت شاهي ،
قشطه ،
نص قالب زبده ،
علبتين لبن زبادي ،
٨ مﻻعق حليب جاف ،
٥ جبنه كيري -
سكر حسب الرغبه ،
فليلك او لوتس او نوتيﻻ للزينه ،
#الطريقة:
- نطحن البسكوت ونضعه في صنية متحركه مع قالب الزبده ونفرده في الصينيه
- ونضعه خمسه دقايق في الثﻻجه الى ان يتماسك
- وبعد ذلك نضع جميع المقادير في خﻻط العصير ونضعه فوق البسكوت وندخله عشر دقايق في الفرن الى ان يتماسك
- وبعد ذلك نخرجه الي ان يبرد ونزينه حسب ماتحبين او ترغبين وتدخل الثﻻجه نص ساعه الي ان يبرد ويقدم مع القهوة وبآلعآفيه
#حلويات
هالحلى مممرا لذيذ والله😻👌🏼
المقادير بالطبقات :
١- كيك اي كيك انا استخدمت سڤن دايز
٢- ملعقه كبيره نسكافيه ، ظرفين دريم ويب ، ظرف كريم كراميل ، نص كوب كريمه خفق ، علبه قشطه
٣- ربع كوب كريمه خفق و ثلاث ملاعق نوتيلا
الطريقه: اول شي الطبقة الاولى فتفت الكيك بعدين خلطت النسكافيه ودريم ويب وكريمه الخفق والكريم كراميل والقشطه سوا لحد ما تضاعف حجمها وحطيتها فوق الكيك والطبقة الاخيره ثلاث ملاعق نوتيلا وربع كوب كريمه خفق ، خفقتهم وحطيتها فوق الطبقة الثانيه وزينتها بمالتيزرز وايرو 🍫
هالحلى مممرا لذيذ والله😻👌🏼
المقادير بالطبقات :
١- كيك اي كيك انا استخدمت سڤن دايز
٢- ملعقه كبيره نسكافيه ، ظرفين دريم ويب ، ظرف كريم كراميل ، نص كوب كريمه خفق ، علبه قشطه
٣- ربع كوب كريمه خفق و ثلاث ملاعق نوتيلا
الطريقه: اول شي الطبقة الاولى فتفت الكيك بعدين خلطت النسكافيه ودريم ويب وكريمه الخفق والكريم كراميل والقشطه سوا لحد ما تضاعف حجمها وحطيتها فوق الكيك والطبقة الاخيره ثلاث ملاعق نوتيلا وربع كوب كريمه خفق ، خفقتهم وحطيتها فوق الطبقة الثانيه وزينتها بمالتيزرز وايرو 🍫
#دجاج_ساتي 🍢😻
🔥🍢 الطريقة 😻
تقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وتتبل بالبهارات الجاوية
وثوم وعصير البصل 🍶
وصوص صويا
وملح
ونقطتين زيت زيتون
🍢🍢 وتترك على الأقل لمدة ساعتين وترتب في أعواد الشوي
وتشوى في الصينية المخططة الخاصة بالشوي
أنا استخدمت الصينية الموجودة بـ إيكيا 👌وبألف عافية😋
🔥🍢 الطريقة 😻
تقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وتتبل بالبهارات الجاوية
وثوم وعصير البصل 🍶
وصوص صويا
وملح
ونقطتين زيت زيتون
🍢🍢 وتترك على الأقل لمدة ساعتين وترتب في أعواد الشوي
وتشوى في الصينية المخططة الخاصة بالشوي
أنا استخدمت الصينية الموجودة بـ إيكيا 👌وبألف عافية😋
#كنافه
ألذ كنافه 👌🏼
بسيطه جداً ماتوقعتها كذا 😍🔥
تفضلوا المقادير / مقادير عجينة الكنافة الناعمة: 3كوب سميد ، كوب طحين ، 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ، نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ، نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ، 2ملعقة كبيرة سكر ، ربع ملعقة صغيرة ملح ، ماء للعجن ، طريقة التحضير / نخلط جميع المكونات لتتشكل لدينا عجينة لينة دبقة , نتركها لترتاح حوالي الساعتين , نفردها في صينية وندخلها الفرن لتجف دون ان تتحمر ، نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نضعها في محضرة الطعام لتتفتت وتصبح جاهزة للاستخدام #وبآلعآفيه
ألذ كنافه 👌🏼
بسيطه جداً ماتوقعتها كذا 😍🔥
تفضلوا المقادير / مقادير عجينة الكنافة الناعمة: 3كوب سميد ، كوب طحين ، 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ، نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا ، نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ، 2ملعقة كبيرة سكر ، ربع ملعقة صغيرة ملح ، ماء للعجن ، طريقة التحضير / نخلط جميع المكونات لتتشكل لدينا عجينة لينة دبقة , نتركها لترتاح حوالي الساعتين , نفردها في صينية وندخلها الفرن لتجف دون ان تتحمر ، نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نضعها في محضرة الطعام لتتفتت وتصبح جاهزة للاستخدام #وبآلعآفيه
#بطاطس_محشية_باللحم
✍ المكونات :
١/٢ ك لحم مفروم
٢ بصل مفروم
١٠ حبات من البطاطس حجم صغير
١ كوب عصير طماطم
١ كوب زيت
٣ ملاعق من السمن
ثوم مفروم
شوربة لحم أو دجاج
١ م ك صلصة طماطم
🍱 طريقة التحضير
قومي بتفريغ البطاطس من الداخل باستخدام المقوارثم ضعي القليل من الزيت على النار وحمري حبات البطاطس فيه إلى أن يصبح لون الحبة مائلاً إلى البني قومي برفع حبات البطاطس التي قمت بقليها من الزيت وصفيها من زيتها ثم احشي حبات البطاطس باللحم المفروم والبصل رشي القليل من البقسماط و رتبي حبات البطاطس في الصينية ثم أضيفي عصير الطماطم فوق حبات البطاطا ورشي عليها القليل من الفلفل الأسود والملح وأدخليها إلى الفرن اتركيها ما يقارب العشرة دقائق أو حتى تمام النضج حسب درجة حرارة الفرن حقك
✍ المكونات :
١/٢ ك لحم مفروم
٢ بصل مفروم
١٠ حبات من البطاطس حجم صغير
١ كوب عصير طماطم
١ كوب زيت
٣ ملاعق من السمن
ثوم مفروم
شوربة لحم أو دجاج
١ م ك صلصة طماطم
🍱 طريقة التحضير
قومي بتفريغ البطاطس من الداخل باستخدام المقوارثم ضعي القليل من الزيت على النار وحمري حبات البطاطس فيه إلى أن يصبح لون الحبة مائلاً إلى البني قومي برفع حبات البطاطس التي قمت بقليها من الزيت وصفيها من زيتها ثم احشي حبات البطاطس باللحم المفروم والبصل رشي القليل من البقسماط و رتبي حبات البطاطس في الصينية ثم أضيفي عصير الطماطم فوق حبات البطاطا ورشي عليها القليل من الفلفل الأسود والملح وأدخليها إلى الفرن اتركيها ما يقارب العشرة دقائق أو حتى تمام النضج حسب درجة حرارة الفرن حقك
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
طرق مفيدة في المطبخ .!
جراتان البطاطس
الجراتان عبارة عن بشامل ني فى ني مع جبن وفصين توم مفروم ومعلقة ملح ومعلقة فلفل اسود وبهار مشكلة
المقادير
نص كيلو بطاطس حلقات بتاخد نص سلقه..... 2كوب لبن...بيضتين. ....2معلقة دقيق. ....2معلقة سمن.....جبنه مبشورة.....ملح وفلفل....فصين توم. ...قطع فراخ مسلوقه او لحم قطع مسلوقه هيكون افضل او عصاج
الطريقة
بترصي الحلقات البطاطس ولو هتحشيها بتحطى طبقتين والحشوة فى النص
هاتى الخﻻط
حطى الدقيق والسمن والبيض واللبن والملح والفلفل والتوم
واضربى كويس
صبي كله على البطاطس ورشي الجبنه اللى تحبيها ودخلى فرن سخن وعالى
هتاخد ساعه وبالف هنا
الجراتان عبارة عن بشامل ني فى ني مع جبن وفصين توم مفروم ومعلقة ملح ومعلقة فلفل اسود وبهار مشكلة
المقادير
نص كيلو بطاطس حلقات بتاخد نص سلقه..... 2كوب لبن...بيضتين. ....2معلقة دقيق. ....2معلقة سمن.....جبنه مبشورة.....ملح وفلفل....فصين توم. ...قطع فراخ مسلوقه او لحم قطع مسلوقه هيكون افضل او عصاج
الطريقة
بترصي الحلقات البطاطس ولو هتحشيها بتحطى طبقتين والحشوة فى النص
هاتى الخﻻط
حطى الدقيق والسمن والبيض واللبن والملح والفلفل والتوم
واضربى كويس
صبي كله على البطاطس ورشي الجبنه اللى تحبيها ودخلى فرن سخن وعالى
هتاخد ساعه وبالف هنا