Telegram Web Link
📙 "Пясённіца"

У Гомельскім выдавецтве «Барк» выйшла новая кніга літаратара і даследчыка Генадзя Лапаціна, прысвечаная асобе Варвары Грэцкай.👍👍👍

Варвара Грэцкая карэнная жыхарка в. Амяльное Веткаўскага раёна, выбітны носьбіт беларускай народнай традыцыі, добра знаёмая чытачам аўтара па кнігах: "Варавара Грэцкая як з'ява беларускай народнай культуры", "К каждаму разгавору прыказка ё...".🔥🔥🔥

У новай кнізе Г. Лапаціна яна расказвае і разважае пра фальклорныя традыцыі Амяльнога, дэманструючы тонкія і глыбокія веды народнай фалькларыстыкі і культуралогіі.
👍7
#Літаратура

Лёс

Моўчкі зоры сышліся на веча,
аніякага знаку здаля.
Нам назначана, любы,
сустрэча:
век дваццаты,
планета Зямля.

Без твайго існавання —
руіна.
На высокім цярпенні згару.
Як пазнаць,
падказала краіна:
— Каго любіш?
— Люблю Беларусь.

Мы істоты адной —
дзве паловы.
Дзе ты —
ў слоце, у стыні, цяпле?
He знайду —
увасоблюся ў словы.
Толькі словы на месцы цябе.

Урадлівую шчодрасць загона
прамяністага неба блакіт
без цябе не прымаю.
He згодна.
Без цябе
ўзнагарода —
нябыт.


Данута Бічэль
🔥4
#КухняБеларусі

Перапёлка

Калі на беларускім стале з’яўлялася перапёлка, гэта значыла адно: у хаце свята.
Раней такія стравы рабілі не часта — птушка была маленькая, але працаёмкая, і таму асабліва цанілася.

👩‍🍳 Што патрэбна:

2–3 перапёлкі (можна замяніць кураняткамі або кавалкамі хатняй курыцы),

2–3 сталовыя лыжкі смятаны,

1 цыбуліна,

2 зубчыкі часнаку,

крыху масла ці сала для смажання,

соль, перац, кроп або пятрушка.

🔥 Як гатаваць:

Перапёлак акуратна абсмальваюць, мыюць і падсушваюць.

На патэльні растапляюць кавалачак сала ці масла, кладуць дробна нарэзаную цыбулю — смажаць да празрыстасці.

Дадаюць перапёлак, абсмажаюць з усіх бакоў да лёгкай скарыначкі.

Пасля гэтага наліваюць крыху вады, накрываюць вечкам і тушаць 15–20 хвілін, пакуль мяса не стане мяккім.

У канцы дадаюць смятану, здробнены часнок, соль і перац — і яшчэ некалькі хвілін трымаюць пад вечкам, каб утварыўся духмяны соус.

На стол перапёлак выстаўлялі ў гліняных місках або на драўляных талерках, палітых смятанным соусам.
3
#ЛюдзіБеларусі

18 кастрычніка
Дзень нараджэння дзяржаўнага дзеяча ВКЛ Яна САПЕГІ (1680 - 1751).


Паходзіў з роду Сапегаў герба "Ліс". Нарадзіўся ў маёнтку Дабратычы Берасцейскага павета. Вучыўся ў езуіцкіх калегіумах у Берасці, Любліне і Варшаве.

Кашталян менскі ў 1711-1712, троцкі ў 1716-1735, вялікі канцлер літоўскі з 1735 г.

Выбіраўся паслом на соймы, дэпутатам Трыбунала Літоўскага. Валодаў Коднем, Дарагастаямі, Муравіцай, Капыламі, Чарнобылем, быў старастам берасцейскім і прапойскім.

Кавалер ордэна Белага Арла з 1730 г.

Значную частку жыцця правёў у Кодні, дзе сабраў вялікую бібліятэку. У Кодзенскім касцёле стварыў партрэтную галерэю Сапегаў.
5
Тайнік кармелітаў, знойдзены ў Мядзельскім касцёле

У пачатку 2018 года архівіст кракаўскай правінцыі кармэлітаў босых выпадкова натрапіў на некалькі старонак нататак айца Якабіна Філека (на першым фота), былога прыёра кляштара ў Старым Мядзеле. Гэтыя лісты расказвалі пра арышт у 1949 годзе трох манахаў-кармелітаў з Мядзела і высылку іх у далёкі Казахстан, дзе яны вымушаныя былі працаваць у шахтах і кар'ерах, пакуль у 1956-м іх не вызваліла амністыя.

Але самай важнай знаходкай стаў просты алоўкавы эскіз — план дзвюх схованак у сценах мядзельскага касцёла. 17 лютага 1940 года Грыгорыем Козеры там былі замураваныя кляштарныя кнігі і рэліквіі, каб уратаваць іх ад знішчэння.

21 ліпеня 2018 года здарылася сенсацыя — схованкі адшукалі. З іх дасталі бездакорна захаваныя метрычныя кнігі XIX–XX стст., а таксама скрыначку ад гарбаты, у якой знайшліся рэліквіі св. Тэрэзы ад Дзіцятка Ісуса, св. Цэцыліі і папы Грыгорыя Вялікага. Асабліва каштоўнымі з'яўляюцца рэліквіі св. Цэцыліі, якія датуюцца ажно III стагоддзем.
👍3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#ХвілінкаГумару

🔥 Лепшыя футблогеры Беларусі.

Адно, з чым прамахнуліся - з галубамі. "Насера на руку" - гэта ж на грошы!))

https://www.instagram.com/agro_blog_?igsh=MWFwOWR5eXl5eWVqbA==
👏1
Эвалюцыя ў адказ на эвалюцыю? Ці жабы Bufonidae🐸🧪
Жабы з сямейства Bufonidae (зямлянкі, або рапухі) маюць унікальную сістэму абароны — атрутныя залозы, якія размешчаныя звычайна за вачыма і называюцца паротыдныя залозы. Гэтыя залозы выдзяляюць густы малочны сакрэт, які змяшчае кардыятаксічныя і нэйратаксічныя рэчывы, небяспечныя для большасці драпежнікаў. Пры гэтым атруту выкарыстаўваюць у фармакалогіі - у прыпаратах супраць болю
• Асноўныя кампаненты гэтай атруты — буфадыеноліды і буфотаксіны. Па хімічнай структуры яны падобныя да гармонаў сэрца і могуць выклікаць парушэнні рытму, параліч і нават смерць у жывёл, якія паспрабуюць праглынуць жабу.
• Гэтая “хімічная зброя” зрабіла жаб аднымі з самых паспяховых амфібій у эвалюцыйнай гісторыі. Яны здолелі засвоіць розныя кліматычныя зоны, ад трапічных лясоў да сухіх раўнін. У месцах, дзе ў іх няма натуральных ворагаў (напрыклад, у Аўстраліі пасля завозу Bufo marinus), яны сталі інвазіўным відам, які пагражае мясцовым экалагічным сістэмам
🏆21🤬1
Атрута прысутнічае на ўсіх стадыях развіцця: у яйках, лічынках і дарослых асобін. Гэта значыць, што нават маладзенькая жабка ўжо мае абарону яе не з’ядуць ні рыбы, ні птушкі
• Аднак эвалюцыя не стаіць на месцы. Некаторыя віды змеяў, птушак і яшчаркаў з часам набылі генетычную ўстойлівасць да гэтых ядаў. Даследаванні паказалі, што ў іх змяніліся ўчасткі генаў, якія кадуюць ферменты сэрца (Na⁺/K⁺-помпы), што робіць іх устойлівымі да буфадыенолідаў.
• Такім чынам, атрутныя залозы сталі эвалюцыйным ключом да глабальнага поспеху жаб, але адначасова — крыніцай новых “гонкаў узбраенняў” паміж драпежнікамі і ахвярамі
2
#Літаратурная_хвілінка

ВОСЕНЬ

1
Прыгадаўся на ранку
Позірк девы самотнай -
Рыжаватыя косы
Апаясалі стан,
Пад мелодыю верасня,
Музай пяшчотнай,
Захінала нас восень
У атласны кафтан.
2
У паглядзе мігцелі
Брыліянтамі росы
З крышталёвай кароны
Сівых туманоў...
У люстэрках вачэй
Сенажаці, пакосы
Незнаёмы мастак
Размалёўваў без слоў.
3
Разбаўляў ліха дождыкам
Морасным фарбы,
На палітры абшараў
Радзімай зямлі...
І ліліся ў прасторы
Карцінамі скарбы
Праз пейзаж, натюрморт,
Авангарды Далі.
4
З далячыні нябёсаў
Даносілі ветры
Развітальныя песні
Гусей, журавоў,
У якіх абяцалі
Вярнуць на прадвесні
Пералётных пярнатых
З вандроўкі дамоў.
5
Гэта дева святая
Напомніла маці,
Што бароніць душою
Жыцця дабрабыт,
Прытуліўшы да сэрца
Калыску дзіцяці
З першых хвіль нараджэння
Да могільных пліт.
6
Не відаць ў ёй канца,
Як няма і пачатку -
Гэты позірк, як вір,
Ўсё бурліць і нясе…
Только восень праложыць
Саломінкай кладку
І прадоўжыць жыццё
Ўсяму пакрысе…

Людміла Воранава
5👍1
#КухняБеларусі

🥕 Маркоўная запяканка з тварагом — салодкі пах дзяцінства

Калі ў хаце пахла цёплай маркоўнай запяканкай, усе ведалі — будзе нешта смачнае і хатняе.
Ніякіх кандытарскіх вынаходак — толькі тварог, морква, трохі цукру і шмат любові.

👩‍🍳 Што трэба:

2 сярэднія морквы,

200 г тварагу,

2 яйкі,

2 сталовыя лыжкі манкі або мукі,

2 сталовыя лыжкі цукру (па жаданні — мёд),

1 сталовая лыжка смятаны,

шчопаць солі,

трохі масла для формы.

🔥 Як гатаваць:

Моркву натры на дробнай тарцы і злёгку патуш у невялікай колькасці малака ці вады, пакуль не стане мяккай.

Дадай тварог, яйкі, цукар, манку і смятану — усё добра перамяшай, каб атрымалася аднастайная маса.

Вылі сумесь у змазаную маслам форму.

Запякай пры 180 °C каля 30–40 хвілін, пакуль зверху не з’явіцца румяная скарыначка.

🍽 Як падаваць:
Падавай цёплай, са смятанай, мёдам ці нават варэннем.
У некаторых вёсках яе елі на сняданак або ў нядзелю пасля абеду, калі хацелася чагосьці лёгкага і салодкага.
7
#Падарожжа

У Музеі беларускага кнігадрукавання ў Полацку стаіць скульптура памерам амаль 3,5 метраў. Аўтар - Павел Вайніцкі

Скульптура сімвалізуе роднае беларускае слова, яго лёс і яго стан на сённяшні дзень.

Абпалены бок - часы, калі беларуская мова была пад забаронай, калі прыніжалася і пагарджалася.

Чысты бок - часы, калі беларуская мова набыла статус і свабоду. Але і на гэтым чыстым баку мы бачым дзіркі і пашкоджанні - сімвал таго, што беларуская мова на сённяшні дзень знаходзіцца пад пагрозай знікнення.

І толькі ад нас залежыць, стане яна поўнасцю абпаленай галавешкай, або загоіць болькі і раны і ўздыхне на поўныя грудзі
👍5
2025/10/20 06:29:49
Back to Top
HTML Embed Code: