В 2022-м писал о винах сербского теннисиста Новака Джоковича. А на прошлой неделе обнаружил, что они продаются в России. Оказалось, что вина еще в прошлом году привез импортер Вериго. Цены скорее удивляют – 10740 руб. за шардоне и 12440 руб. за сира в «базе» (глубину скидок у Вериго не знаю). Судя по поиску, на родине они стоят €35-45. Саклинг с первого винтажа «выписывает» винам Джоковича 90+ баллов (2021 год – 93 шардоне и 91 сира), у JR оценки поскромнее. Желания купить и попробовать у меня не возникло. Но предположу, что любителям тенниса и «экзотики» вина Джоковича будут интересны.

Samas – белая Сардиния от хозяйства Agricola Punica, к созданию которого приложил руку Джакомо Такис. 80% верментино и 20% шардоне, раздельная винификация, выдержка 3 мес. в стали и 3 мес. в бетоне после ассамбляжа.

Аромат расцветает в бокале – яблоки и груши, белые персики, цитрусы, цветочно-травянистые и легкие тропические ноты. Во вкусе смотрится чуть проще – косточковые фрукты, цитрусы во главе с лаймом, травянистые оттенки, минеральность (соль и мел). Умеренное в теле, со спокойной кислотностью, подчеркнутой горчинкой и ненавязчивым алкоголем (13%). Свежее и летнее.

Как по мне, Punica – это в первую очередь про красные вина (Barrua и Montessu). Но думаю, что любителям верментино Samas придется по нраву. Возит SimpleWine, стоит 3990 руб. в «базе».

​​Обилием наград конкурс Decanter World Wine Awards напоминает о поговорке «всем сестрам по серьгам». Шутка ли, медали получают более 80% вин-участников.

Об общих итогах конкурса читайте в статье Decanter. А я решил посмотреть как в этом году проявили себя вина из Трентино Альто Адидже.

В 2025-м у региона 4 «платины» (97 баллов):
✔️Pfannenstielhof Der Pfannenstiel 2019 (скьява)
✔️Cantina Kurtatsch Freienfeld Chardonnay 2022
✔️Cantina Terlano Lunare Gewürztraminer 2023
✔️Cantina Terlano Nova Domus Terlaner 2022 (SimpleWine)

И 22 «золота» (95-96 баллов), среди которых знакомые образцы:
✔️Cantina Terlano Vorberg Pinot Bianco 2022 (SimpleWine)
✔️Cantina Terlano Quarz Sauvignon 2023 (SimpleWine)
✔️Colterenzio Lafoa Chardonnay 2023 (SimpleWine)
✔️Kurtatsch Brenntal Riserva Gewürztraminer 2022 (Garage)
✔️Kurtatsch Kofl Sauvignon 2023 (Garage)
✔️Tiefenbrunner Feldmarschall Von Fenner 2022 (FortWine)

Если копнуть глубже, найдутся и «демократичные» варианты:
✔️Pinot Nero 2022 (90 баллов) и Sauvignon Blanc 2023 (91 балл) от Bottega Vinai стоят 3200-3600 руб. в «базе» у FortWine.
✔️Розе Castel Firmian Fildirose Pinot Grigio 2024 (90 баллов) – в Vinissimo продают 2023-й за 1599 руб.

Из любопытного:
✔️Kurtatsch Kofl Sauvignon второй год получает 95 баллов. Дома лежит бутылка 2022 года. Как попробую, поделюсь впечатлениями.
✔️Сильванеры Abbazia di Novacella (Praepositus и Stiftsgarten) второй год получают 94-95 баллов. Жаль, что Vinicom перестал возить вина этого производителя.

​​Пино нуар в Альто Адидже

Пино нуар (или блаубургундер, как его тут иногда называют) появился в регионе в XIX веке – в качестве отправной точки в источниках указывают 1835 и 1840 годы. Но первое время сорт не пользовался популярностью. Завоевывать место на виноградниках Альто Адидже пино нуар начал с 1990-х, пройдя путь от 217 га до текущих 580 га и став лидером по посадкам среди красных сортов в регионе. На странице пино нуара на официальном сайте Альто Адидже горделиво красуется надпись «The Creme de la Creme of Italian Pinot Noir».

«Место силы» пино нуара в АА – виноградники Mazon (60 га, до 440м над у.м.) и Glen (20 га, до 790м над у.м.), расположенные на левом берегу Адидже напротив деревни Трамин. Теория гласит, что вина Мацона более насыщенные и тельные, а вина Глена более кислотные и тонкие. При этом в этой паре эксперты выделяют Mazon (встречал мнение, что тут рождаются «лучшие пино нуары Италии»). Говорят, что цена 1 га на Мацоне превышает 1 млн. евро. В любом случае, надписи Mazon и Glen на этикетках будут хорошим ориентиром при выборе. Ну и факультативно попробуйте поискать пино нуары из Val Venosta.

А я расскажу о 4 пино нуарах, которые попробовал за последние пару месяцев:

Castelfeder Pinot Nero Buchholz 2019
Виноградник Буххольц расположен неподалеку от Мацона и Глена. Мацерация 2 недели в стали, выдержка 12 месяцев в барриках (новые и старые) + 3 месяца в бутылках. Заказывал 2021 год, а приехал 2019-й, но я только за. Элегантное в аромате – вишня и клубника, лесные и пряные ноты, чуть животинки. Во вкусе россыпь красных ягод с вишней и брусникой, пряные и дымные оттенки. Умеренное в теле, с живой кислотностью, легкими танинами и вишневой косточкой в послевкусии. Не балует сложностью, но пьется в удовольствие. Искать у Issi.

Girlan Trattmann Pinot Noir Riserva 2018
Кооператив Girlan делает 5 вин из пино нуара. Trattmann – комбинация виноградников Мацона и Гирлана. Вводные – ферментация в стали, мацерация 3 недели, выдержка 12 месяцев в барриках и небольших деревянных бочках + 8 месяцев в больших деревянных бочках + 8 месяцев в бутылках. В аромате красные ягоды сменяются черными, а лесные и землистые оттенки уступают место пряностям и животным нотам. Во вкусе интенсивное и обволакивающее, среднетелое, с хорошей кислотностью, слегка цепляющими танинами и добротно интегрированным алкоголем (14,5%). На дегустации мнения по вину разделились, но мне понравилось. Искать у LadogaWine.

Manincor Pinot Nero Mason 2018
Тест на внимательность: Mason – это не Mazon, упоминаемый в начале поста, а виноградник Manincor на другом берегу Адидже. Впрочем, в бокале все равно пино нуар. Вводные – спонтанная ферментация в открытых чанах, мацерация 2 недели, выдержка 12 месяцев в барриках (25% новые). При открытии встречает дымно-копчеными нотами и черными ягодами. Но с аэрацией постепенно демонстрирует вторую сторону – клубника и вишня, лакрица, лесные оттенки, сладкие пряности, ириска. Сочная кислотность, мягкие танины, длительное послевкусие. Очередной лайк производителю. Искать в OpenWine.

Kurtatsch Pinot Nero Riserva Glen 2019
Kurtatsch из тех хозяйств, которые делают пино нуары и с Мацона, и с Глена. В России вы найдете только второй. Вводные – спонтанная ферментация в дубовых чанах, выдержка 12 месяцев в барриках (70%) и больших деревянных бочках (30%). Аромат фокусируется на красных ягодах во главе с вишней, лесных нотах и пряностях, иногда отвлекаясь на дымно-копченые оттенки и кожу. Во вкусе кислые красные ягоды, ноты ментола и перца, пряные и древесные оттенки. Умеренное в теле, с шершавыми танинами, аккуратной горчинкой и слегка согревающим алкоголем. Сначала нос привлекает больше, чем рот. Но аэрация нивелирует разницу в восприятии. Искать у Garage.

И еще 4 пино нуара из Альто Адидже на заметку:
✔️Tiefenbrunner Linticlarus Pinot Noir Riserva (FortWine)
✔️Franz Haas Pinot Nero Schweizer (AST)
✔️Pfitscher Matan Pinot Nero Riserva (Marex)
✔️St. Michael-Eppan Sanct Valentin Pinot Noir Riserva (AST)

Дегустация венгерских фурминтов ✅

Конечно, для рядового потребителя это звучит как экзотика. Но уверяю вас, этому направлению стоит уделить внимание.

Покупка бутылки Lenkey за 10к оказалась верным решением – 11 из 13 участников поставили это вино на 1-ое место в голосовании. Далее расположились Istvan Szepsy и Royal Tokaji.

Если не заленюсь, напишу пост о винах из сета. Но сначала надо бы про белую Испанию рассказать.

Кстати, сегодня каналу исполнилось 5 лет! 🍾🥂

Дегустация немецких зектов в Санкт-Петербурге

В следующую среду дегустируем такую красоту:

✔️Melsheimer Reiler Mullay-Hofberg Riesling Zero Dosage 2020
✔️Peter Jakob Kuhn Spatburgunder Blanc de Noirs Sekt Brut Nature 2019
✔️Weingut Rebholz PiNo IX Sekt Extra Brut 2018
✔️Burg Ravensburg Rabanus Riesling Brut 2017
✔️Heymann-Lowenstein Fantasie der Schieferterrassen Riesling Sekt 2017
✔️Schlossgut Diel Reserve Riesling Extra Brut Sekt 2017
✔️Barth Schutzenhaus Riesling Brut Nature 2016
✔️Raumland Rose Reserve 2014

На мой взгляд, это «creme de la creme» немецких игристых, представленных в России.

Места еще есть, присоединяйтесь!

Где: Винотека Vinoterra (Ленина, 20).
Когда: 2 июля 2025 в 19:00.
Стоимость: 6500 руб. (легкие закуски включены).
Запись – @pavelp1.

​​Белая Испания от Wine Bureau RWC

1️⃣ Cota 45 UBE Paganilla 2022
Некрепленый паломино из Хереса от гуру местных терруаров, Рамиро Ибаньеса. Спонтанная ферментация и выдержка 9 месяцев в старых бочках из-под хереса (частично под флором). Узнаваемый профиль – сухие травы, ромашка, йод, яблоки, орехи. Интенсивный аромат меняется в бокале – на первый план вырываются то грибные, то йодисто-морские ноты. Во вкусе зеленые яблоки, грейпфрут, соль, аптека, ромашка. Гладкое, умеренное в теле, с хорошей кислотностью и концентрацией. Продолжительное послевкусие с ореховыми нотами. И всего 12%. Стильно, но на любителя. Я неравнодушен к этому стилю, поэтому каждый раз с удовольствием пробую вина Cota 45.

2️⃣ Envinate Palo Blanco 2022
Модное Тенерифе. Листан бланко со старых лоз (100+ лет) из долины Оротава. Спонтанная ферментация в бетонных чанах, выдержка 10 месяцев в 2500-литровых дубовых бочках. Серно-редуктивный слой постепенно отступает с аэрацией (декантер в помощь) и аромат начинает завораживать. Желтые и цитрусовые фрукты, сухотравье и цветы, дымно-пороховые и солоноватые ноты. Во рту молодое и энергичное, с яркой кислотностью, сочными цитрусами, солью, дымными и минеральными оттенками. Долгое послевкусие с меловым флером. Чем больше времени уделяешь Palo Blanco, тем больше оно очаровывает. WA98. Не устаю повторять: вина Envinate – это 🔝!

3️⃣ Fedellos do Couto Testoiro 2022
Представители Галисии. Отдельный участок в долине Бибей, 50% годельо и 50% донья бланка, старые лозы (60-80 лет), сланцевые почвы. Спонтанная ферментация и выдержка 8 месяцев на осадке в 500-литровых бочках. Нежное и сдержанное в аромате, набирающее силу с воздухом. Желтые и тропические фрукты, цитрусовые и травянистые ноты, щепотка мяты. Рот легкий и свежий, с яркой кислотностью и солирующими цитрусами. Вкус дополняют те же фрукты, соль и меловые оттенки. Аромат пленяет, рот не разочаровывает. WA94. Дописываю пост и иду открывать бутылку красного от этих ребят.

4️⃣ Pequenas Puertas Jirafas 2019
Виура из Наварры от братьев Санс (Vina Zorzal) и аргентинца Матиаса Мичелини. Отдельный участок, глинистые и известняковые почвы, лозам 25-50 лет. Спонтанная ферментация, выдержка 12 месяцев на осадке в 700-литровом бетонном яйце и в 500-литровой дубовой бочке. В аромате желтые и косточковые фрукты, цветы и семечки, масло и карамель. Во рту те же фрукты, цедра грейпфрута, аккуратные сливочные и травянистые оттенки. В меру плотное, со спокойной кислотностью и продолжительным послевкусием. Симпатичное вино, но в дегустационном сете затерялось. WA94

​​На фото внизу поста – Курро Бареньо и Хесус Оливарес, фронтмены галисийских проектов Fedellos do Couto и Peixes.

Бареньо – уроженец Ментриды и друг детства Дани Ланди из Comando G. Изучая сельское хозяйство в университете Логроньо, Курро не планировал становиться виноделом. Но изменил точку зрения благодаря преподавателям. Закончив учебу, Курро отправился в Галисию, где проработал 3 года на винодельне, а потом вернулся домой. Но пробыл там недолго – приглашение от Bodega Ronsel do Sil побудило Бареньо поехать в Рибейра Сакра. В помощь Курро позвал институтского приятеля Хесуса Оливареса.

За 3 года Бареньо и Оливарес обросли связями в регионе и мечтали о собственном проекте. Познакомившись с Луисом Табоада, владельцем старинного поместья Pazo do Couto и пары виноградников, друзья начали консультировать его по виноделию, а потом сделали свое вино в погребе Луиса. На предложение Табоада объединить усилия, Курро и Хесус сказали «да» и так появился Fedellos do Couto. На начальном этапе четвертым участником проекта был Пабло Солдавини, но теперь он делает вина под личным брендом (Pablo Soldavini).

Peixes появился в 2016-м, когда Оливарес нашел старый виноградник в Viana do Bolo. Владелец собирался его бросить и Хесус предложил компаньону спасти участок. Нюанс был в том, что тогда Fedellos делали вина под DO Ribeira Sacra, а этот виноградник был за пределами аппелласьона. Поэтому друзья запустили новый проект. Сначала вино делали в гараже, но Оливарес шустро пополнял портфолио новыми участками, а потом нашел винодельню для проекта в Сеадуре (Vinos do Macizo Ourensan).

Если верить Интернету, в Галисии Бареньо и Оливарес работают с 12 га виноградников – 4 га в собственности, 4 га в аренде и 4 га совместно с местными фермерами. Также, в Гредосе они участвуют в проекте Ca' di Mat (который по слухам сменит владельцев). И там же Курро ведет проект Viticola Mentridana.

Fedellos do Couto и Peixes – это:
✔️галисийская мозаика виноградников (большинство в Рибейра Сакра), в т.ч. участки со старыми лозами
✔️гранитные, песчаные и сланцевые почвы
✔️местные сорта во главе с менсией и годельо
✔️органические практики на виноградниках
✔️минимальное вмешательство в погребе (спонтанная ферментация, длительная мацерация для красных вин, выдержка в нейтральных дубовых бочках).

Вина Курро и Хесуса – свежие, энергичные, с сочной кислотностью и низким алкоголем. Луис Гутьеррес щедро раздает им баллы (верю, что дружба с ребятами не слишком влияет на оценки), другие критики не отстают. Я попробовал 3 вина и не собираюсь останавливаться – в прайсе Wine Bureau RWC насчитал аж 10 позиций.

Peixe Da Estrada 2020 – сортовой замес (7-9 сортов, в т.ч. белые) с виноградников деревни Viana do Bolo. Спонтанная ферментация, целые грозди, выдержка 12 месяцев (60% старые бочки и 40% сталь).

В аромате красные лесные ягоды (брусника) уступают место темным (слива и ежевика), присутствуют легкие хвойные и землистые ноты, кровь. Во вкусе тот же переход по ягодам, землистые и железистые оттенки, чуть маринада. Легкое в теле, с сочной и яркой кислотностью, минимальными танинами и алкоголем (12,5%). С развитием в бокале становится строже, что добавляет привлекательности. 93+ балла от Гутьерреса и лайк от меня.

​​Белая Испания от Vinoterra

1️⃣ Eulogio Pomares Carralcoba Albarino 2023
Новинка в портфеле Винотерры от мастера альбариньо, наверняка знакомого вам по Zarate. В личном проекте Эулохио Помарес экспериментирует с емкостями и подходами к винификации. Carralcoba – виноградник с 70-летними лозами, гранитные почвы, ферментация и выдержка 8 месяцев на осадке в 1200-литровом каштановом фудре. Свежее и интенсивное в аромате – персики и дыня, белые цветы, тропики, крем-брюле, дымные ноты. Пробуждает желание скорее сделать глоток. Во рту объемное, с выразительной минеральной составляющей (соль, мел), сочными цитрусами, тропиками и маслом. Кислотность высокая, но не острая, послевкусие продолжительное. Вина Помареса нравятся не только мне – второе место на дегустации по итогам голосования.

2️⃣ Ossian Vinas Viejas Blanco 2021
Еще одна новинка Винотерры – серьезное вердехо с дофиллоксерных лоз (100-200 лет). Спонтанная ферментация в дубе, выдержка 9 месяцев на осадке в бочках (20% новых) с регулярным батоннажем и 12 месяцев в бутылках на винодельне. Глубокое в аромате с желтыми фруктами, лимонным пирогом, дымными и кремовыми нотами, семечками и ванилью. Во вкусе – желтые и косточковые фрукты, цедра, мята, сливочные оттенки. Гладкое, в меру тельное, с хорошей кислотностью, легкой горчинкой и долгим послевкусием. Классный образец и пока лучшее вердехо в моем опыте.

3️⃣ Venus la Universal Venus de Cartoixa 2017
Щарелло от Сары Перес с отдельного участка с 60-летними лозами. Медленная ферментация и продолжительная выдержка (до 20 месяцев) в старой 600-литровой бочке и демижоне. В аромате моченые яблоки, пряные травы и цветы (ромашка), нотки орехов и сухофруктов. Фокусируется на травах и орехах. Яркое во вкусе – желтые фрукты, цитрусы, пряные травы, ореховые и минеральные оттенки. Тельное, с уверенной кислотностью и долгим послевкусием. 14% встроены аккуратно. От аэрации и нагрева в бокале только выигрывает. Сначала не впечатлило, но постепенно начало очаровывать. Любопытно попробовать винтаж помоложе и сравнить впечатления. Опыт интересный – рекомендую, но лучше в формате дегустации.

4️⃣ Altolandon Dulce Enero 2020
Айсвайн из Испании – вот так диковинка. Делают в Манчуэле из сорта пти мансан, виноградник на высоте 1100 метров над у.м., ягоды собирают в январе. Медленная ферментация и непродолжительная выдержка проходят в стальных емкостях. В аромате – легкий тон изоленты, абрикосы и курага, яблоки, изюм, медовые нотки. Яркое и концентрированное во вкусе. Энергичная кислотность справляется с сахаром (120 г/л). Без сложности, но симпатично.

«Земля светлячков» (Terra de Cuques) от Доминика Хубера – вариант, если хотите попробовать белый Приорат без дубового мейкапа.

60% гарнача бланка и 40% педро хименес, лозам 25-30 лет, глинистые и сланцевые почвы, ферментация целыми гроздями в резервуарах из стали и цемента, выдержка 6 месяцев в цементе.

Размеренное и щедрое в аромате – цветочные и травянистые ноты (гаррига, ромашка), воск и мед, косточковые фрукты и лимоны, легкие минеральные нюансы. Во вкусе интенсивнее – трава (сено), абрикосы, цедра, цветочно-медовые ноты. В меру плотное и маслянистое, со спокойной кислотностью и долгим послевкусием. Горчинка поначалу отвлекает, но к ней привыкаешь. Алкоголь (13%) не прячется, но не раздражает. С этим вином не стоит спешить и тогда оно отплатит взаимностью. Ну и любителям вин из сорта гарнача бланка Terra de Cuques наверняка понравится (сужу по себе). Искать у DP-Trade.

Veronica Ortega La Llorona 2022 – неожиданный лидер дегустации белой Испании. Причем с отрывом. Хотя, зная как Вероника Ортега умеет в менсию (почитайте отзыв на ROC), стоило предполагать, что и годельо не подведет.

Итак, La Llorona 2022 – это 100% годельо из Бьерсо с отдельного виноградника, 35-летние лозы и песчаные почвы, спонтанная ферментация и выдержка 9 месяцев в дубовых бочках (225, 500 и 600 литров). Раньше Вероника делала крутое годельо CAL, но в 2020-м собственник продал виноградник и пришлось искать новый участок. La Llorona – «плачущая женщина», скорбящая об утрате.

Аромат сложный и глубокий – абрикосы и яблоки, цветы (ромашки) и пряные травы, сыр, мед, свежая выпечка. Во вкусе желтые фрукты, яркая соль, лимонный сок. Умеренное в теле, с освежающей кислотностью и долгим меловым послевкусием. Сексуальное в аромате и энергичное во вкусе – убойное сочетание. Если любите годельо – не пропускайте. Искать у SimpleWine.

​​Этна от FortWine

На прошлой неделе дегустировали вина Этны из порфтеля FortWine. Делюсь впечатлениями:

Murgo Brut 2022 – единственное игристое с Этны на российском рынке. Нерелло маскалезе, классический метод, выдержка до 24 мес. на осадке. В аромате косточковые фрукты, чуть цитрусов, цветочные и дымные ноты. Во вкусе энергичное, с освежающей кислотностью, сочным лимонами, яблоками и персиками, минеральными нюансами. В формате дегустации не цепляет. Но обилие позитивных отзывов от винолюбов намекает, что я мог что-то не разглядеть.

Maugeri – небольшое хозяйство с восточного склона (коммуна Мило) с фокусом на белые вина из карриканте. Винификация в стали и дубе (пропорции варируются), выдержка 8 месяцев.

Пробую вина Maugeri не в первый раз и Contrada Volpare Etna Bianco Superiore 2023 – то, что готов рекомендовать. Свежее в аромате, с обилием фруктов, цветами, дымно-копчеными и кремовыми нотами. Во вкусе ярче звучат цитрусовые и минеральные оттенки. Баланс, кислотность, текстура. Еще бы длину подкрутить.

В паре single vineyard проголосую за Frontemare, которое очаровало морской свежестью в аромате, словно оправдывая название. Также стоит учитывать, что в этой паре (Frontemare и Frontebosco) более явное влияние дуба.

Хотите взрослой красной Этны – пробуйте Cantine Russo Luce di Lava Etna Rosso 2019. Аромат зрелый и располагающий, с вишней, шиповником, лесными нотами, бальзамиком и пряностями. Во рту менее притягательное, но без нареканий. Себе же планирую купить Contrada Crasa Etna Rosso 2017, в котором красные ягоды пребывают в обрамлении землистых и животных оттенков – дегустационного формата, чтобы разобраться с этим вином, мне не хватило.

Друзья, с радостью представляем вам июльский каталог АМ Эксперт от Ароматного Мира, посвященный настоящему вкусу лета!

Ароматный Мир подготовил много интересных тем, которые сделают ваше лето незабываемым.

В этом выпуске вас ждут напитки для жарких дней, рецепты освежающих летних коктейлей, новинки, День семьи, любви и верности с подборкой напитков для семейных встреч и романтических ужинов, а также рубрика «Вместе Вкуснее» с рецептами блюд, которые так просто приготовить дома.

Кроме того, в новом номере вас ждут QR-коды на 15% скидку на 3 напитка из Италии, Испании и Грузии. Что это за напитки, узнайте, открыв каталог.

Открывайте каталог АМ Эксперт июль, и пусть это лето станет для вас временем новых открытий и приятных моментов с любимыми напитками! Наполняйте настроение вкусом, а покупки - выгодой!

И подписывайтесь на канал Ароматного Мира в Telegram!

Реклама. ООО «Арома Маркет» ИНН:7710161911

​​Обещанный рассказ о винах с дегустации фурминтов:

1️⃣Hummel Furmint Unfiltered 2020 (NoveVino)
Оранж из региона Виллань от Хорста Хуммеля. Спонтанная ферментация, мацерация 5 дней, выдержка 10 мес. в старых барриках, розлив без фильтрации и серы. В бокале – цедра апельсина, сливы и абрикосы, мед и пряные травы, клей и легкие рассольные ноты. Яркое во вкусе, с энергичной кислотностью и аккуратными танинами. Скорее про оранж, чем про фурминт. Но пьется в удовольствие.

2️⃣Royal Tokaji Frumint Mezes Maly 2018 (DP-Trade)
Известный токайский виноградник Mezes Maly («медовые соты»), ферментация и выдержка (6 мес.) вина в 300-литровых бочках. Привлекательное в аромате – абрикосы и лимоны, цветочно-медовые ноты, сухотравье, резина, ваниль, воск. Во вкусе цитрусы, мед, яркая соль, масло. Тельное, со звонкой кислотностью и долгим послевкусием. 3е место на дегустации. Хочу продолжить знакомство с винами Royal Tokaji.

3️⃣Oremus Tokaj Dry Mandolas 2017 (DP-Trade)
Проект владельцев Vega Sicilia, виноградник Mandolas («миндаль»), ферментация в дубе и стали, выдержка 6 мес. в дубе. В аромате косточковые фрукты и дыня, цветы и пряные травы, мед, меловые оттенки, легкая сливочность. Интенсивное во вкусе – цитрусы, минеральные оттенки, сливочные и ванильные ноты (без перебора), соль и мел. Свежее, не смотрится на свой возраст. В меру тельное, с яркой кислотностью и чуть греющим алкоголем в послевкусии.

4️⃣Lenkey Pinceszet Tokaj Mad Furmint 2010 (NoveVino)
Поздний сбор, спонтанная ферментация, выдержка 10 мес. в дубе и 6 лет в бутылках перед продажей. Аромат стартует с легкой резинки, потом – мед, абрикосы, цитрусы, пряные травы и цукаты. Переход от лимонного пирога к липовому меду завораживает. Во вкусе – цитрусы, сочные фрукты, мед, цветы, соль. Кислотности позавидуют рислинги. Длина – топ. Классный фурминт, лидер дегустации. У импортера этого вина уже нет. Если вдруг встретите, берите, не сомневайтесь.

5️⃣Tokaj Hetszolo Furmint Selection 2011 (Joia)
Еще один «старичок». Выдержка 5 мес. в дубе. Аромат стартует с бензольных нот, потом – желтые фрукты, мед, травянистые и пряные ноты. Во вкусе мед, сухотравье, цедра, кремовые нотки, чуть соли и мела. Среднетелое, с бодрой кислотностью и долгим послевкусием. Алкоголь чуть «торчит», но не критично. Вино в классной форме для своего возраста. Хочу повторить.

6️⃣Dobogo Uragya Furmint Tokaji 2019 (LionWine)
Виноградник с названием «Постель Бога». Ферментация и выдержка 10-12 мес. в 300-литровых дубовых бочках (50% новые). В аромате абрикосы и яблоки, цветочно-медовые ноты, соль и лимоны, легкая резинка. Вкус ярче, но проще – лимоны, абрикосы, соль, мед. Среднетелое, с освежающей кислотностью. Симпатичный фурминт, но в сете себя не проявил.

7️⃣Homonna Furmint-Harslevelu 2018 (LionWine)
50% фурминт, 50% харшлевелю, микс виноградников, старые лозы, ферментация и выдержка от 9 мес. в старых дубовых бочках. В аромате цветочно-медовые и травянистые ноты, спелые фрукты, масло. Во вкусе косточковые и желтые фрукты, цветы и мед, легкая сливочность. Тягучее, с травянистой горчинкой и живой кислотностью. Интересный бленд, скорее не для лета.

8️⃣Homonna Hatari Furmint 2018 (LionWine)
Участок 1,7 га на винограднике Хатари, ферментация и выдержка на осадке в дубовых бочках. Сдержанное в аромате – резина и дымные ноты, чуть цветов и трав, робкие цитрусы. Рот интенсивный, объемный – желтые и косточковые фрукты, цитрусы, сено, щепотка соли, легкая сливочность. Увесистое, с хорошей кислотностью. Алкоголь не прячется, но это не напрягает.

9️⃣Istvan Szepsy Furmint Banyasz 2017 (Burgundy.ru)
Иштван Сепши – один из лучших производителей Токая. Banyasz – участок с посадками 1960-х годов. Ферментация в стали и дубе, выдержка 7 мес. в новых бочках. Глубокое в аромате – мед и воск, желтые фрукты, цветы, легкие дымные ноты. Раскрывается нотами прополиса и пряных трав. Концентрированное во вкусе – спелые фрукты, мед и воск, цедра и сухофруктов, соль. Объемное, с подчеркнутой горчинкой, задорной кислотностью и долгим послевкусием. Про 14,5% не вспоминаешь. 2ое место на дегустации.

Список актуальных промокодов канала «Винный гик»

✔️FortWine
-40% на сайте с промокодом vinoiskidki
✔️Vinicom
-40% на сайте с промокодом vinoiskidki
✔️MBG
-39% на сайте с промокодом winegeek
✔️LionWine
-35% на сайте с промокодом winegeek
✔️Vinoterra
-30% на сайте с промокодом winegeek
✔️Cavina
-30% на сайте с промокодом vinoiskidki30
✔️SimpleWine
-15% на сайте с промокодом winegeek
✔️DP-Trade
-15% на сайте с промокодом winegeek
✔️Joia
-30% для новых клиентов по коду 226541 на сайте или в винотеке

Продолжаю кайфовать, открывая новые вина из Альто Адидже. Nova Domus Riserva – еще одно классное белое от Cantina Terlan.

Terlano сuvée – бленд трех сортов (пино блан, шардоне и совиньон блан) и «визитка» кооператива. Этот бленд вы встретите и в «базовом» Cuvée Terlaner, и в статусном Primo Grande Cuvée. Пропорции вин чуть-чуть меняются от года к году, но в основе всегда пино блан.

Nova Domus Riserva 2021 – это 70% пино блан, 25% шардоне и 5% совиньон блан. Ферментация и 12-месячная выдержка в больших дубовых бочках, бленд за 3 месяца до розлива по бутылкам.

Нежное и обволакивающее в аромате. Под сливочно-ванильным слоем обнаруживаются абрикосы и ананасы, белые цветы, пряные травы и специи. Во вкусе покоряет ярким и нежным крем-брюле, которое дополняют садовые фрукты, цедра, карамель и соль. Интенсивное и объемное, с освежающей кислотностью и фантастически долгим послевкусием. Влюбляет с одного бокала. Винные критики не дадут соврать – 97JS, 95WA, 94WE, 94Dec, 93VN. Искать у SimpleWine.

На прошлой неделе дегустировали зекты в Винотерре. Слегка разочарован дефицитом внимания к теме со стороны петербургской аудитории. Зато те, кто пришел, точно остались довольны.

В последнее время замечаю, что «послевкусие» от дегустаций меняется. Раньше, попробовав тематический сет, я часто отпускал тему, переключаясь на другие. Теперь же наоборот – после дегустаций появляется желание продолжать «погружение», пробовать новые образцы и возвращаться к тем, что понравились.

Вот и с зектами получилось так. Причем не сказать, что я раньше их не пробовал. Но в этот раз проняло, местами даже до мурашек. Видимо для этого стоило раскошелиться)

По тройке фаворитов получилось так:
1️⃣Barth Schutzenhaus Riesling Brut Nature 2016
2️⃣Weingut Rebholz PiNo IX Sekt Extra Brut 2018
3️⃣Raumland Rose Reserve 2014

Что касается уровня сета – рубеж в 90 баллов у меня преодолели 7 из 8 образцов. С удовольствием повторил бы все вина из сета, но начал бы с двух бутылок. Если хотите подробностей, ставьте 👍, напишу пост по винам.

8 000 за бутылку?! Серьёзно?!

Если вы тоже округляли глаза, разглядывая ценники на российские вина, не пропустите новый выпуск «Баттла виноделов».

В этот раз на VINO.RU решили столкнуть лбами (бокалами) двух виноделов:

1️⃣ Ксения Хоружникова (совладелец дома IVAN & KSENIA KRUZ) выступила за исключительность дорогих вин по отпускным ценам от 8.000 рублей за бутылку;

2️⃣ Александр Лебедев (основатель и владелец «Усадьбы Александровской») доказывал, что российские вина должны быть доступными по цене.

Новый выпуск — яркая точка первого сезона. Если вы пропустили предыдущие эпизоды, самое время вспомнить, как это было:

✔️глиняные кувшины против современных технологий (Плиогория vs Сенетх);
✔️ собственники виноградников против негоциантов (Ferrum Winery vs Cloudy Winery);
✔️с серой или без (Domaine de la Vivandière vs Дача Сердюка).

«Баттл виноделов» — проект первого маркетплейса авторских российских вин VINO.RU. Рекомендую к просмотру, если хотите узнать больше о российском вине, которым можно гордиться.