Помню первую встречу с Tenuta di Trinoro. 2020-й, салон Gambero Rosso в Питере, стенд компании ОКВ. Мужчина со строгим взглядом оценивал посетителей, подошедших с столику. «Вы откуда?», – сурово спросил привратник. «У меня винный блог в Telegram», – робко ответил я. В глазах мужчины прочиталось разочарование. Ловким движением руки он отцедил мне 3 капли в бокал и переключился на диалог с другим посетителем. Помню, как я колдовал над бокалом, пытаясь разнюхать, что же особенного в этом вине. Аромат пленял, но сделав глоток (скорее его подобие), я понял, что ничего не понял.
И вот, спустя 5 лет, новая встреча – DP-Trade пригласил на дегустацию Tenuta di Trinoro. Тут уже никто не испепелял взглядом и можно было спокойно познакомиться с винами.
Андреа Франкетти – легенда виноделия Италии. Помню, как восторгался Passobianco 2020 на дегустации Этны. Но тут в фокусе была Тоскана.
Первый релиз грекетто (Sancaba Bianco 2023) и семильон Bianco di Trinoro 2022 – интригующий дуэт белых вин. На дегустации высказали мнение, что грекетто будет понятнее для потребителя, но я бы утащил в погреб бутылку семильона.
Итальянский пино нуар – категория дискуссионная. Но Sancaba Pinot Nero 2021 – убедительный представитель сорта. С этим вином хотелось провести больше времени (ну и, конечно, посмотреть как оно взрослеет).
Красные вина Tenuta di Trinoro – особый разговор. Это high class. Что ни вино – песня. Да, молодо. Да, рано. Но с бокалом Tenuta di Trinoro 2019 уже хочется слагать оды. 100 баллов от Wine Advocate и Falstaff не вызывают вопросов. Это одно из лучших вин, что я пробовал. Цены обсуждать не вижу смысла (кто-то может себе позволить). Но если набраться терпения и похранить «младшее» Le Cupole, то и оно непременно порадует.
Показалось, что для «матерых» сомелье дегустация прошла буднично. Но для меня это был незабываемый опыт, за который хочется еще раз поблагодарить компанию DP-Trade.
И вот, спустя 5 лет, новая встреча – DP-Trade пригласил на дегустацию Tenuta di Trinoro. Тут уже никто не испепелял взглядом и можно было спокойно познакомиться с винами.
Андреа Франкетти – легенда виноделия Италии. Помню, как восторгался Passobianco 2020 на дегустации Этны. Но тут в фокусе была Тоскана.
Первый релиз грекетто (Sancaba Bianco 2023) и семильон Bianco di Trinoro 2022 – интригующий дуэт белых вин. На дегустации высказали мнение, что грекетто будет понятнее для потребителя, но я бы утащил в погреб бутылку семильона.
Итальянский пино нуар – категория дискуссионная. Но Sancaba Pinot Nero 2021 – убедительный представитель сорта. С этим вином хотелось провести больше времени (ну и, конечно, посмотреть как оно взрослеет).
Красные вина Tenuta di Trinoro – особый разговор. Это high class. Что ни вино – песня. Да, молодо. Да, рано. Но с бокалом Tenuta di Trinoro 2019 уже хочется слагать оды. 100 баллов от Wine Advocate и Falstaff не вызывают вопросов. Это одно из лучших вин, что я пробовал. Цены обсуждать не вижу смысла (кто-то может себе позволить). Но если набраться терпения и похранить «младшее» Le Cupole, то и оно непременно порадует.
Показалось, что для «матерых» сомелье дегустация прошла буднично. Но для меня это был незабываемый опыт, за который хочется еще раз поблагодарить компанию DP-Trade.
Неделя получилась насыщенной на мероприятия – во вторник сходил на салон «Балтийского Кубка». Подсвечу 4 вина в телеграфном формате:
✔️Gaidoz-Forget Carte d'Or Brut Premier Cru (Marex)
Базовый шамп, который, как говорят, популярен на Патриках. На салоне залетел на ура, впору поверить в теорию «из магнума вкуснее».
✔️Le Clos des Grives Musicienne Chardonnay 2018 (Marex)
Жюра за 5к в базе – ну как тут не присмотреться. Попробовал шардоне и труссо+пульсар. Без вау, но симпатично. На очереди – саваньен.
✔️Bonny Doon Le Cigare Orange 2023 (Morillon)
Американский оранж из сортового замеса – диковинка, не лишенная привлекательности. Еще и доступная – до 4к в базе.
✔️Cantine Povero Buon Paggio Grignolino 2023 (Issi)
Пьемонтская экзотика в low-сегменте. Красное глу-глу на лето.
И кратко о немецких винах с семинара Marex:
✔️Сравнить в моменте граубургундер и вайссбургундер от Klumpp – занятное упражнение. Выбирайте любой или сразу оба.
✔️Мозельские рислинги Pauly – симпатичная «база» в разумном бюджете, но я бы вернулся к 500 Helden 2021.
✔️Klumpp Gipskeuper Spatburgunder пробовал на неделе аж 2 раза. Читайте старый отзыв и ищите в Vinissimo 2019-й год.
✔️Gaidoz-Forget Carte d'Or Brut Premier Cru (Marex)
Базовый шамп, который, как говорят, популярен на Патриках. На салоне залетел на ура, впору поверить в теорию «из магнума вкуснее».
✔️Le Clos des Grives Musicienne Chardonnay 2018 (Marex)
Жюра за 5к в базе – ну как тут не присмотреться. Попробовал шардоне и труссо+пульсар. Без вау, но симпатично. На очереди – саваньен.
✔️Bonny Doon Le Cigare Orange 2023 (Morillon)
Американский оранж из сортового замеса – диковинка, не лишенная привлекательности. Еще и доступная – до 4к в базе.
✔️Cantine Povero Buon Paggio Grignolino 2023 (Issi)
Пьемонтская экзотика в low-сегменте. Красное глу-глу на лето.
И кратко о немецких винах с семинара Marex:
✔️Сравнить в моменте граубургундер и вайссбургундер от Klumpp – занятное упражнение. Выбирайте любой или сразу оба.
✔️Мозельские рислинги Pauly – симпатичная «база» в разумном бюджете, но я бы вернулся к 500 Helden 2021.
✔️Klumpp Gipskeuper Spatburgunder пробовал на неделе аж 2 раза. Читайте старый отзыв и ищите в Vinissimo 2019-й год.
Гевюрцтраминер – «герой не моего романа». Но глупо отрицать, что у сорта есть поклонники. Да и исследование Альто Адидже без гевюрца было бы неполным – для региона это важный сорт (634 га), уступающий по площади посадок только пино гриджо и шардоне.
Попробовал пару образцов:
✔️Girlan Flora Gewurztraminer 2022 (Ladoga). Микс участков, выдержка 8 месяцев в стали.
✔️Kurtatsch Gewurztraminer Riserva Brenntal 2017 (Garage). Отдельный участок, выдержка 6+ мес. в стали и 6+ мес. в бутылках.
Все, что вы ждете от вин из гевюрца, тут на месте. Яркий аромат – личи, розы, спелые желтые и тропические фрукты, цукаты, медовые и пряные ноты. Цитрусовые оттенки (цедра) во вкусе. Плотное тело, спокойная кислотность, высокий алкоголь.
Brenntal спелее в аромате, но тяжеловеснее во рту, с заметной горчинкой. Flora приятно удивила балансом (15 градусов вписаны на ура). Кислотность у нее чуть ярче, а послевкусие выразительнее. Оба образца – достойные представители сорта, но в этой паре проголосую за молодость (Flora).
Попробовал пару образцов:
✔️Girlan Flora Gewurztraminer 2022 (Ladoga). Микс участков, выдержка 8 месяцев в стали.
✔️Kurtatsch Gewurztraminer Riserva Brenntal 2017 (Garage). Отдельный участок, выдержка 6+ мес. в стали и 6+ мес. в бутылках.
Все, что вы ждете от вин из гевюрца, тут на месте. Яркий аромат – личи, розы, спелые желтые и тропические фрукты, цукаты, медовые и пряные ноты. Цитрусовые оттенки (цедра) во вкусе. Плотное тело, спокойная кислотность, высокий алкоголь.
Brenntal спелее в аромате, но тяжеловеснее во рту, с заметной горчинкой. Flora приятно удивила балансом (15 градусов вписаны на ура). Кислотность у нее чуть ярче, а послевкусие выразительнее. Оба образца – достойные представители сорта, но в этой паре проголосую за молодость (Flora).
В портфеле Marex появился новый производитель из Луары – Couly-Dutheil. Это семейное хозяйство со столетней историей и 100 га виноградников, большинство из которых расположено в Шиноне. Каберне фран Les Gravieres в свое время рекомендовала Дженсис Робинсон, но я польстился на шенен блан Les Chanteaux 2021.
В аромате ноты персиков, дыни, сухой травы, цветов и меда. Профиль мечется между спелостью и свежестью. Во вкусе ярче звучат цитрусовые (лайм, цедра грейпфрута), появляются легкие минеральные оттенки. Выдержка на осадке дала объема. Кислотность спокойная (я люблю поярче, но это уже скорее вкусовщина). 14,5% алкоголя не фонят и аккуратно согревают в продолжительном послевкусии с нотами мармелада. На полках Vinissimo вино стоит 3500 рублей. Если любите шенены, такое нельзя пропускать.
В аромате ноты персиков, дыни, сухой травы, цветов и меда. Профиль мечется между спелостью и свежестью. Во вкусе ярче звучат цитрусовые (лайм, цедра грейпфрута), появляются легкие минеральные оттенки. Выдержка на осадке дала объема. Кислотность спокойная (я люблю поярче, но это уже скорее вкусовщина). 14,5% алкоголя не фонят и аккуратно согревают в продолжительном послевкусии с нотами мармелада. На полках Vinissimo вино стоит 3500 рублей. Если любите шенены, такое нельзя пропускать.
Cantina Terlano (Kellerei Terlan) – образцовый кооператив и один из ведущих производителей Альто Адидже. Совиньон бланы Quarz и Winkl, пино бланы Vorberg и Rarity, белые бленды Nova Domus и Cuvee Terlaner, лагрейн Porhyr – об этих винах говорят и критики, и винолюбы. По количеству вин с оценками 90+ баллов в Wine Advocate кооператив уверенно лидирует в Альто Адидже. Словом, Cantina Terlano – must try для тех, кто знакомится с регионом.
Основанный в 1893 году группой из 24 виноградарей, кооператив разросся до 143 членов и ~190 га виноградников, расположенных в коммуне Терлано. В конце XIX века на местных виноградниках главенствовала скьява (об этом сорте поговорим позже). Но теперь приоритет отдан белым сортам (70% посадок) и белым винам. «Флагманом» хозяйства называют пино блан.
И тут стоит упомянуть бывшего винодела кооператива, Себастьяна Стокера (1955-1993), который начал закладывать вина на долгую выдержку (от 10 лет). Сначала Стокер втихаря прятал бутылки пино блана в погребе (забавно, что их до сих пор находят). А с 1979-го процесс приобрел организованную форму и вина стали выдерживать на осадке в стальных чанах от 10 лет. Так у Cantina Terlano появилась линейка Rarity (10-15 лет выдержки) из 4 вин – пино блан, шардоне, совиньон блан и Cuvee Terlaner. По регулярности релизов Rarity лидирует пино блан. А в 2029-м кооператив планирует разлить по бутылкам лимитированный релиз пино блана 1979 года.
Основанный в 1893 году группой из 24 виноградарей, кооператив разросся до 143 членов и ~190 га виноградников, расположенных в коммуне Терлано. В конце XIX века на местных виноградниках главенствовала скьява (об этом сорте поговорим позже). Но теперь приоритет отдан белым сортам (70% посадок) и белым винам. «Флагманом» хозяйства называют пино блан.
И тут стоит упомянуть бывшего винодела кооператива, Себастьяна Стокера (1955-1993), который начал закладывать вина на долгую выдержку (от 10 лет). Сначала Стокер втихаря прятал бутылки пино блана в погребе (забавно, что их до сих пор находят). А с 1979-го процесс приобрел организованную форму и вина стали выдерживать на осадке в стальных чанах от 10 лет. Так у Cantina Terlano появилась линейка Rarity (10-15 лет выдержки) из 4 вин – пино блан, шардоне, совиньон блан и Cuvee Terlaner. По регулярности релизов Rarity лидирует пино блан. А в 2029-м кооператив планирует разлить по бутылкам лимитированный релиз пино блана 1979 года.
«Лучший совиньон Альто Адидже», «лучший совиньон Италии», «один из лучших совиньонов в моем опыте» – такие отзывы я слышал о Quarz от Terlan. Ну как тут устоять и не попробовать.
Название вина отсылает к кварцевым почвам. Ферментация и 9-месячная выдержка на осадке проходят в дубовых бочках (50%) и стальных чанах (50%).
Итак, Quarz 2022. Аромат влюбляет в себя, с каждым подходом раскрываясь новыми оттенками и смещаясь от напористости к элегантности. Смородиновый лист и крыжовник, свежесть луговых трав и цветов, отголоски цитрусов и тропиков, легкие зеленоватые ноты, тонкий дымно-пороховой тон. Нежное и гармоничное во вкусе, с идеально интегрированной кислотностью и долгим послевкусием с меловыми и солоноватыми оттенками. Классный совиньон блан. Подпишусь под «один из лучших совиньонов в моем опыте». 95JS, 95FS, 94WA, 94WE, 93VN.
В «базе» у SimpleWine вино стоит 17490 рублей. Раскошелиться на Quarz или начать с совиньона Winkl (7490 руб.) – решать вам. Но Winkl я тоже попробую. Как и Nova Domus.
Название вина отсылает к кварцевым почвам. Ферментация и 9-месячная выдержка на осадке проходят в дубовых бочках (50%) и стальных чанах (50%).
Итак, Quarz 2022. Аромат влюбляет в себя, с каждым подходом раскрываясь новыми оттенками и смещаясь от напористости к элегантности. Смородиновый лист и крыжовник, свежесть луговых трав и цветов, отголоски цитрусов и тропиков, легкие зеленоватые ноты, тонкий дымно-пороховой тон. Нежное и гармоничное во вкусе, с идеально интегрированной кислотностью и долгим послевкусием с меловыми и солоноватыми оттенками. Классный совиньон блан. Подпишусь под «один из лучших совиньонов в моем опыте». 95JS, 95FS, 94WA, 94WE, 93VN.
В «базе» у SimpleWine вино стоит 17490 рублей. Раскошелиться на Quarz или начать с совиньона Winkl (7490 руб.) – решать вам. Но Winkl я тоже попробую. Как и Nova Domus.
Сегодня в Винотерре на Ленина открывали такую красоту:
✔️Cota 45 UBE Paganilla 2022 (Wine Bureau RWC)
✔️Envinate Palo Blanco 2022 (Wine Bureau RWC)
✔️Fedellos do Couto Testoiro 2022 (Wine Bureau RWC)
✔️Veronica Ortega La Llorona 2022 (SimpleWine)
✔️Eulogio Pomares Carralcoba Albarino 2023 (Vinoterra)
✔️Terroir Al Limit Terra de Cuques Blanc 2022 (DP-Trade)
✔️Ossian Vinas Viejas Blanco 2021 (Vinoterra)
✔️Pequeñas Puertas Jirafas 2019 (Wine Bureau RWC)
✔️Venus la Universal Venus de Cartoixa 2017 (Vinoterra)
✔️Altolandon Dulce Enero 2020 (Vinoterra)
Белая Испания – ❤️❤️❤️
✔️Cota 45 UBE Paganilla 2022 (Wine Bureau RWC)
✔️Envinate Palo Blanco 2022 (Wine Bureau RWC)
✔️Fedellos do Couto Testoiro 2022 (Wine Bureau RWC)
✔️Veronica Ortega La Llorona 2022 (SimpleWine)
✔️Eulogio Pomares Carralcoba Albarino 2023 (Vinoterra)
✔️Terroir Al Limit Terra de Cuques Blanc 2022 (DP-Trade)
✔️Ossian Vinas Viejas Blanco 2021 (Vinoterra)
✔️Pequeñas Puertas Jirafas 2019 (Wine Bureau RWC)
✔️Venus la Universal Venus de Cartoixa 2017 (Vinoterra)
✔️Altolandon Dulce Enero 2020 (Vinoterra)
Белая Испания – ❤️❤️❤️
Скьява
Если вы любите легкие красные вина с сочной кислотностью, умеренными танинами и невысоким алкоголем – попробуйте скьяву. Благодаря Василию Раскову, открыл для себя этот альпийский автохтон и теперь делюсь находкой с вами.
На деле, со скьявой все непросто. Начнем с имен – в Альто Адидже помимо Schiava используют немецкое Vernatsch (вернач или фернач), которое отсылает к более элегантным винам или винам со старых лоз. А в Германии (в Вюртемберге) сорт известен как троллингер (от Tirolinger). Но главное: скьява – это группа сортов, не являющихся родственниками. В Национальном реестре виноградных сортов Италии вы обнаружите сразу 4 скьявы – Schiava Gentile, Schiava Grigia (Grauvernatsch), Schiava Grossa и Schiava Nera. Первые три обитают в Трентино и Альто Адидже, последняя – только в Ломбардии.
Чтобы разобраться как так вышло, начнем с Древнего Рима. Cum vineis sclavis – так римляне называли лозы, подвязанные к столбам. Тогда считалось, что «порабощение лоз» улучшает качество вин. В Средние века скьява часто упоминается в документах (например, в записях монастыря из Трентино в 1311-м). Но речь шла скорее о группе сортов на севере Италии с общими чертами – раннее созревание, высокая урожайность, легкие вина. Показательно, что в те времена встречалась и белая, и красная schiava (vernatsch).
Выделять сорта скьявы начали в XX веке, но продвинуться в этом вопросе удалось благодаря генетическим исследованиям начала 2000-х. Тогда подтвердилось, что 4 скьявы (Gentile, Grigia, Grossa, Nera) – не родственники, но имеют схожие черты. Если хотите погрузиться в детали – отсылаю к труду Иана Д'Агата «Native grapes of Italy».
В Альто Адидже schiava (vernatsch) стали чаще ассоциировать с красными винами с XVII века. Завоевывать позиции в регионе скьява начала с начала XIX века. Благодаря своей урожайности, сорт быстро стал №1 по посадкам. 55 лет назад (в 1970-м) скьява занимала 68% виноградников Альто Адидже. Ставка на большие объемы сказывалась на качестве вин, репутация скьявы ухудшалась и виноделы стали переключаться на другие сорта. Посадки скьявы стремительно снижаются – теперь у сорта 467 га (8% виноградников региона). Уолтер Спеллер (JancisRobinson.com) «бьет в колокола» в материале Rescuing the Real Schiava/Vernatsch.
Большинство посадок скьявы в регионе – скьява гросса. Д'Агата пишет, что в сравнении с «однофамильцами» у вин из этого сорта тоньше ароматика и выше кислотность. И добавляет, что на качество вин из скьявы больше влияет возраст лоз, чем выбор конкретного сорта. Раньше местные виноделы выше котировали скьява гриджа, но новые клоны Schiava Grossa заставили их изменить мнение. Впрочем, какая скьява у вас в бокале вы узнаете только если производитель захочет поделиться – требований указывать конкретный сорт нет (допустима и смесь сортов). Но, задавшись целью, в Альто Адидже возможно найти моносортовые вина из Gentile, Grigia и Grossa.
В Альто Адидже у скьявы 2 «места силы» – Santa Maddalena (St. Magdalener) и Lago di Caldaro (Kalterersee). В случае с этими субзонами название сорта (schiava или vernatsch) редко пишут на этикетках. Но знайте, скьявы в этих винах не менее 85%.
Где купить скьяву в России? В следующем посте поделюсь впечатлениями о 2 винах – Manincor Der Keil Lago Di Caldaro Classico Superiore 2019 (OpenWine) и Castelfeder Vernatsch Alte Reben 2022 (Issi). Альтернативы – остатки Pranzegg Campill у Simple, плюс вина Kurtatsch (Garage) и Zanotelli (Премьер Вин).
В Европе я бы обратил внимание на эти вина:
- линейка Liquid Stone от Hartmann Dona
- Nusserhof Elda
- Ansitz Waldgries Antheos St. Magdalener Classico
- Girlan Gschleier Vernatsch Alte Reben
- Franz Gojer St. Magdalener Vigna Rondell
Если вы любите легкие красные вина с сочной кислотностью, умеренными танинами и невысоким алкоголем – попробуйте скьяву. Благодаря Василию Раскову, открыл для себя этот альпийский автохтон и теперь делюсь находкой с вами.
На деле, со скьявой все непросто. Начнем с имен – в Альто Адидже помимо Schiava используют немецкое Vernatsch (вернач или фернач), которое отсылает к более элегантным винам или винам со старых лоз. А в Германии (в Вюртемберге) сорт известен как троллингер (от Tirolinger). Но главное: скьява – это группа сортов, не являющихся родственниками. В Национальном реестре виноградных сортов Италии вы обнаружите сразу 4 скьявы – Schiava Gentile, Schiava Grigia (Grauvernatsch), Schiava Grossa и Schiava Nera. Первые три обитают в Трентино и Альто Адидже, последняя – только в Ломбардии.
Чтобы разобраться как так вышло, начнем с Древнего Рима. Cum vineis sclavis – так римляне называли лозы, подвязанные к столбам. Тогда считалось, что «порабощение лоз» улучшает качество вин. В Средние века скьява часто упоминается в документах (например, в записях монастыря из Трентино в 1311-м). Но речь шла скорее о группе сортов на севере Италии с общими чертами – раннее созревание, высокая урожайность, легкие вина. Показательно, что в те времена встречалась и белая, и красная schiava (vernatsch).
Выделять сорта скьявы начали в XX веке, но продвинуться в этом вопросе удалось благодаря генетическим исследованиям начала 2000-х. Тогда подтвердилось, что 4 скьявы (Gentile, Grigia, Grossa, Nera) – не родственники, но имеют схожие черты. Если хотите погрузиться в детали – отсылаю к труду Иана Д'Агата «Native grapes of Italy».
В Альто Адидже schiava (vernatsch) стали чаще ассоциировать с красными винами с XVII века. Завоевывать позиции в регионе скьява начала с начала XIX века. Благодаря своей урожайности, сорт быстро стал №1 по посадкам. 55 лет назад (в 1970-м) скьява занимала 68% виноградников Альто Адидже. Ставка на большие объемы сказывалась на качестве вин, репутация скьявы ухудшалась и виноделы стали переключаться на другие сорта. Посадки скьявы стремительно снижаются – теперь у сорта 467 га (8% виноградников региона). Уолтер Спеллер (JancisRobinson.com) «бьет в колокола» в материале Rescuing the Real Schiava/Vernatsch.
Большинство посадок скьявы в регионе – скьява гросса. Д'Агата пишет, что в сравнении с «однофамильцами» у вин из этого сорта тоньше ароматика и выше кислотность. И добавляет, что на качество вин из скьявы больше влияет возраст лоз, чем выбор конкретного сорта. Раньше местные виноделы выше котировали скьява гриджа, но новые клоны Schiava Grossa заставили их изменить мнение. Впрочем, какая скьява у вас в бокале вы узнаете только если производитель захочет поделиться – требований указывать конкретный сорт нет (допустима и смесь сортов). Но, задавшись целью, в Альто Адидже возможно найти моносортовые вина из Gentile, Grigia и Grossa.
В Альто Адидже у скьявы 2 «места силы» – Santa Maddalena (St. Magdalener) и Lago di Caldaro (Kalterersee). В случае с этими субзонами название сорта (schiava или vernatsch) редко пишут на этикетках. Но знайте, скьявы в этих винах не менее 85%.
Где купить скьяву в России? В следующем посте поделюсь впечатлениями о 2 винах – Manincor Der Keil Lago Di Caldaro Classico Superiore 2019 (OpenWine) и Castelfeder Vernatsch Alte Reben 2022 (Issi). Альтернативы – остатки Pranzegg Campill у Simple, плюс вина Kurtatsch (Garage) и Zanotelli (Премьер Вин).
В Европе я бы обратил внимание на эти вина:
- линейка Liquid Stone от Hartmann Dona
- Nusserhof Elda
- Ansitz Waldgries Antheos St. Magdalener Classico
- Girlan Gschleier Vernatsch Alte Reben
- Franz Gojer St. Magdalener Vigna Rondell
Вчера не дописал, что скьява – это не «что-то на богатом». Судя по Wine Searcher, цены на вина из этого сорта в Европе редко превышают €35. Вот и в России нашлось 2 скьявы в разумном бюджете:
Manincor Der Keil Lago Di Caldaro Classico Superiore 2019
Der Keil – название участка со старыми лозами скьявы. Спонтанная ферментация в открытых деревянных чанах, выдержка 5 месяцев в больших дубовых бочках. Бледное в цвете. В аромате россыпь красных ягод с солирующей клубникой, цветочные и лесные ноты. Во вкусе те же ягоды (но на первый план выходит брусника), щепотка пряностей. Легкое в теле, с сочной кислотностью, едва заметными танинами, умеренным алкоголем и приятным послевкусием. Вино не балующее сложностью, но с позитивным вайбом. Вина Manincor – импорт московской винотеки OpenWine. Эта скьява стоит 3036 руб. по акции. Москвичи, рекомендую покупать пока в наличии.
Castelfeder Vernatsch Alte Reben 2022
Виноградники в Bassa Atesina, старые лозы (Alte Reben). Ферментация в стали, мацерация до 2 недель, выдержка 6 месяцев. В аромате пенка клубничного варенья, северные ягоды, цветочные и лесные ноты, легкая животинка (кожа). Умеренное в теле, с живой кислотностью и средним послевкусием. На фоне «коллеги» кажется ершистым во вкусе, навязчивая горчинка скорее мешает. Возможно, время «сгладит углы». В любом случае, 3719 руб. в «базе» у Issi смотрятся привлекательно.
Manincor Der Keil Lago Di Caldaro Classico Superiore 2019
Der Keil – название участка со старыми лозами скьявы. Спонтанная ферментация в открытых деревянных чанах, выдержка 5 месяцев в больших дубовых бочках. Бледное в цвете. В аромате россыпь красных ягод с солирующей клубникой, цветочные и лесные ноты. Во вкусе те же ягоды (но на первый план выходит брусника), щепотка пряностей. Легкое в теле, с сочной кислотностью, едва заметными танинами, умеренным алкоголем и приятным послевкусием. Вино не балующее сложностью, но с позитивным вайбом. Вина Manincor – импорт московской винотеки OpenWine. Эта скьява стоит 3036 руб. по акции. Москвичи, рекомендую покупать пока в наличии.
Castelfeder Vernatsch Alte Reben 2022
Виноградники в Bassa Atesina, старые лозы (Alte Reben). Ферментация в стали, мацерация до 2 недель, выдержка 6 месяцев. В аромате пенка клубничного варенья, северные ягоды, цветочные и лесные ноты, легкая животинка (кожа). Умеренное в теле, с живой кислотностью и средним послевкусием. На фоне «коллеги» кажется ершистым во вкусе, навязчивая горчинка скорее мешает. Возможно, время «сгладит углы». В любом случае, 3719 руб. в «базе» у Issi смотрятся привлекательно.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
☀️Просекко отдыхает!
VINO.RU представил эксклюзивную новинку — первое в России игристое из кокура, созданное по методу коль фондо. Лёгкое, яркое, насыщенное — эксперты уверены: это вино станет хитом этого лета.
Метод коль фондо — это вторичное брожение в бутылке, непродолжительная выдержка и отсутствие дегоржажа (или частичный дегоржаж). Раньше так делали просекко, но с ростом объёмов производства решили упростить процесс. В Италии коль фондо снова в моде, а в России амбассадор стиля — винодельня Villa di Alma.
На виноградниках Villa di Alma кокур вызрел впервые только в прошлом году, и это — его первый винтаж. На бутылке новинки изображена одна из овчарок винодела — Дика. Ее образ — это детский рисунок, перенесённый на этикетку с особой теплотой.
➡️ Количество ограничено. При покупке от 6 бутылок — действует специальная цена.
Не откладывайте — лето не ждет — закажите по ссылке 😉
VINO.RU представил эксклюзивную новинку — первое в России игристое из кокура, созданное по методу коль фондо. Лёгкое, яркое, насыщенное — эксперты уверены: это вино станет хитом этого лета.
Метод коль фондо — это вторичное брожение в бутылке, непродолжительная выдержка и отсутствие дегоржажа (или частичный дегоржаж). Раньше так делали просекко, но с ростом объёмов производства решили упростить процесс. В Италии коль фондо снова в моде, а в России амбассадор стиля — винодельня Villa di Alma.
На виноградниках Villa di Alma кокур вызрел впервые только в прошлом году, и это — его первый винтаж. На бутылке новинки изображена одна из овчарок винодела — Дика. Ее образ — это детский рисунок, перенесённый на этикетку с особой теплотой.
➡️ Количество ограничено. При покупке от 6 бутылок — действует специальная цена.
Не откладывайте — лето не ждет — закажите по ссылке 😉
Лагрейн
Лагрейн (Lagrein) – еще один красный сорт Альто Адидже. И антипод скьявы.
Название сорта, скорее всего, происходит от Vallagarina (долина Лагарина) в Трентино. И хотя в Трентино с лагрейном тоже работают, сорт в первую очередь ассоциируется с винами из Альто Адидже. Кстати, говорят, что местные произносят название сорта как «лаграйн». Но в русскоязычных источниках вы редко встретите такое написание.
Один из родителей лагрейна – терольдего. А вот насчет второго есть вопросы. В ряде источников упоминают в этой роли скьява джентиле, но исследования скорее опровергают это, чем подтверждают. Те же исследования развенчали теорию о греческом происхождении сорта.
Первое документальное упоминание лагрейна в Альто Адидже относится к 1318 году. Популярность сорта на этой территории подчеркивает пара историй из книги Иана Д'Агата:
- В 1370 году император Карл IV издал закон, запрещающий своим солдатам пить вина из лагрейна. Их предлагалось заменить на менее алкогольные вина из скьявы.
- Во время народного восстания 1526 года, местные фермеры боролись в т.ч. за право пить вина из лагрейна, доступные в то время только дворянам и церкви.
Кстати, в средневековых источниках встречался и лагрейн бьянко, но его происхождение неизвестно и постепенно сорт исчез из виду.
Лагрейн начал набирать популярность в регионе с XVII века, участвуя в местных красных купажах. Но из-за проблем с нерегулярной урожайностью и резкими танинами чуть не канул в лету в XX веке. Постепенно, местным виноделам удалось «приручить» сорт (в т.ч. благодаря новым клонам) и теперь в Альто Адидже 537 га лагрейна (9% виноградников региона). «Место силы» сорта – Больцано и окрестности. Помимо Альто Адидже и Трентино (~220 га), с лагрейном экспериментируют в США и Австралии, но значимых результатов достичь пока не удалось.
Вина из лагрейна насыщенные в цвете, тельные, танинные, с живой кислотностью. В аромате – черные ягоды (ежевика), вишня, цветы (фиалка) и специи. Лагрейн обычно выдерживают в дубовых бочках, что также сказывается на профиле вина. И, как я понял, горчинка во вкусе – тоже маркер сорта. Обозначение красных вин словом «Dunkel» почти вышло из обихода, а вот на этикетках розе часто встречается слово «Kretzer».
В следующем посте расскажу, что из лагрейнов пробовать в России.
А в Европе ищите вина Ansitz Waldgries (Roblinus de Waldgries и Mirell) и Muri Gries (Weingarten Klosteranger и Abtei Muri). Но укажу и другие варианты:
- Kellerei Bozen Taber Lagrein Riserva
- Tiefenbrunner Linticlarus Lagrein Riserva
- Elena Walch Castel Ringberg Lagrein Riserva
- Cantina Tramin Urban Lagrein
Лагрейн (Lagrein) – еще один красный сорт Альто Адидже. И антипод скьявы.
Название сорта, скорее всего, происходит от Vallagarina (долина Лагарина) в Трентино. И хотя в Трентино с лагрейном тоже работают, сорт в первую очередь ассоциируется с винами из Альто Адидже. Кстати, говорят, что местные произносят название сорта как «лаграйн». Но в русскоязычных источниках вы редко встретите такое написание.
Один из родителей лагрейна – терольдего. А вот насчет второго есть вопросы. В ряде источников упоминают в этой роли скьява джентиле, но исследования скорее опровергают это, чем подтверждают. Те же исследования развенчали теорию о греческом происхождении сорта.
Первое документальное упоминание лагрейна в Альто Адидже относится к 1318 году. Популярность сорта на этой территории подчеркивает пара историй из книги Иана Д'Агата:
- В 1370 году император Карл IV издал закон, запрещающий своим солдатам пить вина из лагрейна. Их предлагалось заменить на менее алкогольные вина из скьявы.
- Во время народного восстания 1526 года, местные фермеры боролись в т.ч. за право пить вина из лагрейна, доступные в то время только дворянам и церкви.
Кстати, в средневековых источниках встречался и лагрейн бьянко, но его происхождение неизвестно и постепенно сорт исчез из виду.
Лагрейн начал набирать популярность в регионе с XVII века, участвуя в местных красных купажах. Но из-за проблем с нерегулярной урожайностью и резкими танинами чуть не канул в лету в XX веке. Постепенно, местным виноделам удалось «приручить» сорт (в т.ч. благодаря новым клонам) и теперь в Альто Адидже 537 га лагрейна (9% виноградников региона). «Место силы» сорта – Больцано и окрестности. Помимо Альто Адидже и Трентино (~220 га), с лагрейном экспериментируют в США и Австралии, но значимых результатов достичь пока не удалось.
Вина из лагрейна насыщенные в цвете, тельные, танинные, с живой кислотностью. В аромате – черные ягоды (ежевика), вишня, цветы (фиалка) и специи. Лагрейн обычно выдерживают в дубовых бочках, что также сказывается на профиле вина. И, как я понял, горчинка во вкусе – тоже маркер сорта. Обозначение красных вин словом «Dunkel» почти вышло из обихода, а вот на этикетках розе часто встречается слово «Kretzer».
В следующем посте расскажу, что из лагрейнов пробовать в России.
А в Европе ищите вина Ansitz Waldgries (Roblinus de Waldgries и Mirell) и Muri Gries (Weingarten Klosteranger и Abtei Muri). Но укажу и другие варианты:
- Kellerei Bozen Taber Lagrein Riserva
- Tiefenbrunner Linticlarus Lagrein Riserva
- Elena Walch Castel Ringberg Lagrein Riserva
- Cantina Tramin Urban Lagrein
Лагрейн – что пробовать в России
Густые, насыщенные, слегка рустичные лагрейны идут в противовес моде на легкие вина. Я скорее из тех, кто не отвернется от сорта, но ограничится 1-2 бокалами. Тем не менее, уверен, что у такого стиля найдутся поклонники. Так что знакомиться с лагрейном (как и со скьявой) стоит. Вот варианты, доступные в России:
Ignaz Niedrist Lagrein Riserva Gries Berger Gei 2017
Ignaz Niedrist – небольшая семейная винодельня. Лагрейн Berger Gei – отдельный проект хозяйства (отличается даже этикеткой), т.к. этот виноградник принадлежит родителям жены Игнаца Нидриста. Вино выдерживается 1 год в барриках и больших бочках + 1 год в бутылках на винодельне. Зрелое и в меру интенсивное в аромате – черные ягоды, сладкие пряности, цветочные и дымные ноты. Чуть позже присоединяются ароматы кожи и землистые оттенки. Во вкусе те же ягоды и пряности, нотки дуба и бальзамика. Мягкое, насыщенное, с сочной кислотностью, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием. 14,5% ведут себя крайне деликатно. На дегустации пара участников сказала «вау». Искать у Garage.
Manincor Rubatsch Lagrein 2018
О Manincor стоило бы написать пост – все три вина, что пробовал (скьява, лагрейн и пино нуар), произвели впечатление. Rubatsch – это лайгрейн с двух участков, спонтанная ферментация в открытых дубовых чанах и выдержка 14-16 месяцев в бочках. Интенсивный аромат с нотами черных ягод (слива, ежевика), табака, лакрицы, сладких пряностей и легкой анималистикой. Во вкусе черные ягоды, вишня, пряности и древесные оттенки. Мягкое, обволакивающее, с приятной кислотностью, гладкими танинами и едва уловимой горчинкой. Искать в OpenWine.
Если советовать только один лагрейн – выбирайте между Berger Gei и Rubatsch.
San Michele-Appiano Lagrein Riserva 2018
Этот лагрейн подкупил ценой и возрастом. Разные участки, молодые лозы (до 20 лет), ферментация в стали, выдержка 1 год в дубе (баррики и тонно). В аромате черные ягоды (смородина, ежевика), чернослив, нотки ментола и пряностей, к которым постепенно присоединяются кожа и табак. Во вкусе ярче звучат пряные и древесные ноты. Увесистое в теле, с шероховатыми танинами и устойчивым послевкусием. Впечатление портит навязчивая горчинка на старте. С аэрацией в бокале ситуация сглаживается, но не до конца. С гастропарой наверняка пойдет повеселее. Искать у AST.
Kellerei Bozen Perl Lagrein 2021
Вспомнил, что пробовал этот лагрейн на прошлогоднем итальянском BigatiFest. Обилие черных ягод, шоколад, пряности, легкая сливочность. Танины чуть задиристые, но это не слишком мешает. Нормальный вариант для знакомства с сортом. Искать у Vinicom.
Cantina Terlan Porphyr Lagrein Riserva 2021
Этот лагрейн пока не довелось попробовать – сначала захотелось изучить белые вина Terlan. Плюс, на дегустации решить ставить более взрослые образцы. Между тем, отзывы на Porphyr внушают оптимизм. Если вас не остановит цена (и возраст), ищите у SimpleWine.
Gemma di San Leonardo 2022
Представитель категории «розе из лагрейна». О маркизах из Трентино рассказывал на канале. Это розе выдерживают на осадке полгода. Цена подъемная. Занес в свой вишлист. Искать у DP-Trade.
Густые, насыщенные, слегка рустичные лагрейны идут в противовес моде на легкие вина. Я скорее из тех, кто не отвернется от сорта, но ограничится 1-2 бокалами. Тем не менее, уверен, что у такого стиля найдутся поклонники. Так что знакомиться с лагрейном (как и со скьявой) стоит. Вот варианты, доступные в России:
Ignaz Niedrist Lagrein Riserva Gries Berger Gei 2017
Ignaz Niedrist – небольшая семейная винодельня. Лагрейн Berger Gei – отдельный проект хозяйства (отличается даже этикеткой), т.к. этот виноградник принадлежит родителям жены Игнаца Нидриста. Вино выдерживается 1 год в барриках и больших бочках + 1 год в бутылках на винодельне. Зрелое и в меру интенсивное в аромате – черные ягоды, сладкие пряности, цветочные и дымные ноты. Чуть позже присоединяются ароматы кожи и землистые оттенки. Во вкусе те же ягоды и пряности, нотки дуба и бальзамика. Мягкое, насыщенное, с сочной кислотностью, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием. 14,5% ведут себя крайне деликатно. На дегустации пара участников сказала «вау». Искать у Garage.
Manincor Rubatsch Lagrein 2018
О Manincor стоило бы написать пост – все три вина, что пробовал (скьява, лагрейн и пино нуар), произвели впечатление. Rubatsch – это лайгрейн с двух участков, спонтанная ферментация в открытых дубовых чанах и выдержка 14-16 месяцев в бочках. Интенсивный аромат с нотами черных ягод (слива, ежевика), табака, лакрицы, сладких пряностей и легкой анималистикой. Во вкусе черные ягоды, вишня, пряности и древесные оттенки. Мягкое, обволакивающее, с приятной кислотностью, гладкими танинами и едва уловимой горчинкой. Искать в OpenWine.
Если советовать только один лагрейн – выбирайте между Berger Gei и Rubatsch.
San Michele-Appiano Lagrein Riserva 2018
Этот лагрейн подкупил ценой и возрастом. Разные участки, молодые лозы (до 20 лет), ферментация в стали, выдержка 1 год в дубе (баррики и тонно). В аромате черные ягоды (смородина, ежевика), чернослив, нотки ментола и пряностей, к которым постепенно присоединяются кожа и табак. Во вкусе ярче звучат пряные и древесные ноты. Увесистое в теле, с шероховатыми танинами и устойчивым послевкусием. Впечатление портит навязчивая горчинка на старте. С аэрацией в бокале ситуация сглаживается, но не до конца. С гастропарой наверняка пойдет повеселее. Искать у AST.
Kellerei Bozen Perl Lagrein 2021
Вспомнил, что пробовал этот лагрейн на прошлогоднем итальянском BigatiFest. Обилие черных ягод, шоколад, пряности, легкая сливочность. Танины чуть задиристые, но это не слишком мешает. Нормальный вариант для знакомства с сортом. Искать у Vinicom.
Cantina Terlan Porphyr Lagrein Riserva 2021
Этот лагрейн пока не довелось попробовать – сначала захотелось изучить белые вина Terlan. Плюс, на дегустации решить ставить более взрослые образцы. Между тем, отзывы на Porphyr внушают оптимизм. Если вас не остановит цена (и возраст), ищите у SimpleWine.
Gemma di San Leonardo 2022
Представитель категории «розе из лагрейна». О маркизах из Трентино рассказывал на канале. Это розе выдерживают на осадке полгода. Цена подъемная. Занес в свой вишлист. Искать у DP-Trade.
В 2022-м писал о винах сербского теннисиста Новака Джоковича. А на прошлой неделе обнаружил, что они продаются в России. Оказалось, что вина еще в прошлом году привез импортер Вериго. Цены скорее удивляют – 10740 руб. за шардоне и 12440 руб. за сира в «базе» (глубину скидок у Вериго не знаю). Судя по поиску, на родине они стоят €35-45. Саклинг с первого винтажа «выписывает» винам Джоковича 90+ баллов (2021 год – 93 шардоне и 91 сира), у JR оценки поскромнее. Желания купить и попробовать у меня не возникло. Но предположу, что любителям тенниса и «экзотики» вина Джоковича будут интересны.
Telegram
Винный гик
Вина Новака Джоковича
Новость из серии «спортсмены и вино» - сербский теннисист Новак Джокович выпустил на рынок первые вина своей винодельни, Djokovic Syrah 2020 и Djokovic Chardonnay 2020. В продажу поступило 8500 бутылок (розничная цена - $30-36), в следующем…
Новость из серии «спортсмены и вино» - сербский теннисист Новак Джокович выпустил на рынок первые вина своей винодельни, Djokovic Syrah 2020 и Djokovic Chardonnay 2020. В продажу поступило 8500 бутылок (розничная цена - $30-36), в следующем…
Samas – белая Сардиния от хозяйства Agricola Punica, к созданию которого приложил руку Джакомо Такис. 80% верментино и 20% шардоне, раздельная винификация, выдержка 3 мес. в стали и 3 мес. в бетоне после ассамбляжа.
Аромат расцветает в бокале – яблоки и груши, белые персики, цитрусы, цветочно-травянистые и легкие тропические ноты. Во вкусе смотрится чуть проще – косточковые фрукты, цитрусы во главе с лаймом, травянистые оттенки, минеральность (соль и мел). Умеренное в теле, со спокойной кислотностью, подчеркнутой горчинкой и ненавязчивым алкоголем (13%). Свежее и летнее.
Как по мне, Punica – это в первую очередь про красные вина (Barrua и Montessu). Но думаю, что любителям верментино Samas придется по нраву. Возит SimpleWine, стоит 3990 руб. в «базе».
Аромат расцветает в бокале – яблоки и груши, белые персики, цитрусы, цветочно-травянистые и легкие тропические ноты. Во вкусе смотрится чуть проще – косточковые фрукты, цитрусы во главе с лаймом, травянистые оттенки, минеральность (соль и мел). Умеренное в теле, со спокойной кислотностью, подчеркнутой горчинкой и ненавязчивым алкоголем (13%). Свежее и летнее.
Как по мне, Punica – это в первую очередь про красные вина (Barrua и Montessu). Но думаю, что любителям верментино Samas придется по нраву. Возит SimpleWine, стоит 3990 руб. в «базе».
Обилием наград конкурс Decanter World Wine Awards напоминает о поговорке «всем сестрам по серьгам». Шутка ли, медали получают более 80% вин-участников.
Об общих итогах конкурса читайте в статье Decanter. А я решил посмотреть как в этом году проявили себя вина из Трентино Альто Адидже.
В 2025-м у региона 4 «платины» (97 баллов):
✔️Pfannenstielhof Der Pfannenstiel 2019 (скьява)
✔️Cantina Kurtatsch Freienfeld Chardonnay 2022
✔️Cantina Terlano Lunare Gewürztraminer 2023
✔️Cantina Terlano Nova Domus Terlaner 2022 (SimpleWine)
И 22 «золота» (95-96 баллов), среди которых знакомые образцы:
✔️Cantina Terlano Vorberg Pinot Bianco 2022 (SimpleWine)
✔️Cantina Terlano Quarz Sauvignon 2023 (SimpleWine)
✔️Colterenzio Lafoa Chardonnay 2023 (SimpleWine)
✔️Kurtatsch Brenntal Riserva Gewürztraminer 2022 (Garage)
✔️Kurtatsch Kofl Sauvignon 2023 (Garage)
✔️Tiefenbrunner Feldmarschall Von Fenner 2022 (FortWine)
Если копнуть глубже, найдутся и «демократичные» варианты:
✔️Pinot Nero 2022 (90 баллов) и Sauvignon Blanc 2023 (91 балл) от Bottega Vinai стоят 3200-3600 руб. в «базе» у FortWine.
✔️Розе Castel Firmian Fildirose Pinot Grigio 2024 (90 баллов) – в Vinissimo продают 2023-й за 1599 руб.
Из любопытного:
✔️Kurtatsch Kofl Sauvignon второй год получает 95 баллов. Дома лежит бутылка 2022 года. Как попробую, поделюсь впечатлениями.
✔️Сильванеры Abbazia di Novacella (Praepositus и Stiftsgarten) второй год получают 94-95 баллов. Жаль, что Vinicom перестал возить вина этого производителя.
Об общих итогах конкурса читайте в статье Decanter. А я решил посмотреть как в этом году проявили себя вина из Трентино Альто Адидже.
В 2025-м у региона 4 «платины» (97 баллов):
✔️Pfannenstielhof Der Pfannenstiel 2019 (скьява)
✔️Cantina Kurtatsch Freienfeld Chardonnay 2022
✔️Cantina Terlano Lunare Gewürztraminer 2023
✔️Cantina Terlano Nova Domus Terlaner 2022 (SimpleWine)
И 22 «золота» (95-96 баллов), среди которых знакомые образцы:
✔️Cantina Terlano Vorberg Pinot Bianco 2022 (SimpleWine)
✔️Cantina Terlano Quarz Sauvignon 2023 (SimpleWine)
✔️Colterenzio Lafoa Chardonnay 2023 (SimpleWine)
✔️Kurtatsch Brenntal Riserva Gewürztraminer 2022 (Garage)
✔️Kurtatsch Kofl Sauvignon 2023 (Garage)
✔️Tiefenbrunner Feldmarschall Von Fenner 2022 (FortWine)
Если копнуть глубже, найдутся и «демократичные» варианты:
✔️Pinot Nero 2022 (90 баллов) и Sauvignon Blanc 2023 (91 балл) от Bottega Vinai стоят 3200-3600 руб. в «базе» у FortWine.
✔️Розе Castel Firmian Fildirose Pinot Grigio 2024 (90 баллов) – в Vinissimo продают 2023-й за 1599 руб.
Из любопытного:
✔️Kurtatsch Kofl Sauvignon второй год получает 95 баллов. Дома лежит бутылка 2022 года. Как попробую, поделюсь впечатлениями.
✔️Сильванеры Abbazia di Novacella (Praepositus и Stiftsgarten) второй год получают 94-95 баллов. Жаль, что Vinicom перестал возить вина этого производителя.
Пино нуар в Альто Адидже
Пино нуар (или блаубургундер, как его тут иногда называют) появился в регионе в XIX веке – в качестве отправной точки в источниках указывают 1835 и 1840 годы. Но первое время сорт не пользовался популярностью. Завоевывать место на виноградниках Альто Адидже пино нуар начал с 1990-х, пройдя путь от 217 га до текущих 580 га и став лидером по посадкам среди красных сортов в регионе. На странице пино нуара на официальном сайте Альто Адидже горделиво красуется надпись «The Creme de la Creme of Italian Pinot Noir».
«Место силы» пино нуара в АА – виноградники Mazon (60 га, до 440м над у.м.) и Glen (20 га, до 790м над у.м.), расположенные на левом берегу Адидже напротив деревни Трамин. Теория гласит, что вина Мацона более насыщенные и тельные, а вина Глена более кислотные и тонкие. При этом в этой паре эксперты выделяют Mazon (встречал мнение, что тут рождаются «лучшие пино нуары Италии»). Говорят, что цена 1 га на Мацоне превышает 1 млн. евро. В любом случае, надписи Mazon и Glen на этикетках будут хорошим ориентиром при выборе. Ну и факультативно попробуйте поискать пино нуары из Val Venosta.
А я расскажу о 4 пино нуарах, которые попробовал за последние пару месяцев:
Castelfeder Pinot Nero Buchholz 2019
Виноградник Буххольц расположен неподалеку от Мацона и Глена. Мацерация 2 недели в стали, выдержка 12 месяцев в барриках (новые и старые) + 3 месяца в бутылках. Заказывал 2021 год, а приехал 2019-й, но я только за. Элегантное в аромате – вишня и клубника, лесные и пряные ноты, чуть животинки. Во вкусе россыпь красных ягод с вишней и брусникой, пряные и дымные оттенки. Умеренное в теле, с живой кислотностью, легкими танинами и вишневой косточкой в послевкусии. Не балует сложностью, но пьется в удовольствие. Искать у Issi.
Girlan Trattmann Pinot Noir Riserva 2018
Кооператив Girlan делает 5 вин из пино нуара. Trattmann – комбинация виноградников Мацона и Гирлана. Вводные – ферментация в стали, мацерация 3 недели, выдержка 12 месяцев в барриках и небольших деревянных бочках + 8 месяцев в больших деревянных бочках + 8 месяцев в бутылках. В аромате красные ягоды сменяются черными, а лесные и землистые оттенки уступают место пряностям и животным нотам. Во вкусе интенсивное и обволакивающее, среднетелое, с хорошей кислотностью, слегка цепляющими танинами и добротно интегрированным алкоголем (14,5%). На дегустации мнения по вину разделились, но мне понравилось. Искать у LadogaWine.
Manincor Pinot Nero Mason 2018
Тест на внимательность: Mason – это не Mazon, упоминаемый в начале поста, а виноградник Manincor на другом берегу Адидже. Впрочем, в бокале все равно пино нуар. Вводные – спонтанная ферментация в открытых чанах, мацерация 2 недели, выдержка 12 месяцев в барриках (25% новые). При открытии встречает дымно-копчеными нотами и черными ягодами. Но с аэрацией постепенно демонстрирует вторую сторону – клубника и вишня, лакрица, лесные оттенки, сладкие пряности, ириска. Сочная кислотность, мягкие танины, длительное послевкусие. Очередной лайк производителю. Искать в OpenWine.
Kurtatsch Pinot Nero Riserva Glen 2019
Kurtatsch из тех хозяйств, которые делают пино нуары и с Мацона, и с Глена. В России вы найдете только второй. Вводные – спонтанная ферментация в дубовых чанах, выдержка 12 месяцев в барриках (70%) и больших деревянных бочках (30%). Аромат фокусируется на красных ягодах во главе с вишней, лесных нотах и пряностях, иногда отвлекаясь на дымно-копченые оттенки и кожу. Во вкусе кислые красные ягоды, ноты ментола и перца, пряные и древесные оттенки. Умеренное в теле, с шершавыми танинами, аккуратной горчинкой и слегка согревающим алкоголем. Сначала нос привлекает больше, чем рот. Но аэрация нивелирует разницу в восприятии. Искать у Garage.
И еще 4 пино нуара из Альто Адидже на заметку:
✔️Tiefenbrunner Linticlarus Pinot Noir Riserva (FortWine)
✔️Franz Haas Pinot Nero Schweizer (AST)
✔️Pfitscher Matan Pinot Nero Riserva (Marex)
✔️St. Michael-Eppan Sanct Valentin Pinot Noir Riserva (AST)
Пино нуар (или блаубургундер, как его тут иногда называют) появился в регионе в XIX веке – в качестве отправной точки в источниках указывают 1835 и 1840 годы. Но первое время сорт не пользовался популярностью. Завоевывать место на виноградниках Альто Адидже пино нуар начал с 1990-х, пройдя путь от 217 га до текущих 580 га и став лидером по посадкам среди красных сортов в регионе. На странице пино нуара на официальном сайте Альто Адидже горделиво красуется надпись «The Creme de la Creme of Italian Pinot Noir».
«Место силы» пино нуара в АА – виноградники Mazon (60 га, до 440м над у.м.) и Glen (20 га, до 790м над у.м.), расположенные на левом берегу Адидже напротив деревни Трамин. Теория гласит, что вина Мацона более насыщенные и тельные, а вина Глена более кислотные и тонкие. При этом в этой паре эксперты выделяют Mazon (встречал мнение, что тут рождаются «лучшие пино нуары Италии»). Говорят, что цена 1 га на Мацоне превышает 1 млн. евро. В любом случае, надписи Mazon и Glen на этикетках будут хорошим ориентиром при выборе. Ну и факультативно попробуйте поискать пино нуары из Val Venosta.
А я расскажу о 4 пино нуарах, которые попробовал за последние пару месяцев:
Castelfeder Pinot Nero Buchholz 2019
Виноградник Буххольц расположен неподалеку от Мацона и Глена. Мацерация 2 недели в стали, выдержка 12 месяцев в барриках (новые и старые) + 3 месяца в бутылках. Заказывал 2021 год, а приехал 2019-й, но я только за. Элегантное в аромате – вишня и клубника, лесные и пряные ноты, чуть животинки. Во вкусе россыпь красных ягод с вишней и брусникой, пряные и дымные оттенки. Умеренное в теле, с живой кислотностью, легкими танинами и вишневой косточкой в послевкусии. Не балует сложностью, но пьется в удовольствие. Искать у Issi.
Girlan Trattmann Pinot Noir Riserva 2018
Кооператив Girlan делает 5 вин из пино нуара. Trattmann – комбинация виноградников Мацона и Гирлана. Вводные – ферментация в стали, мацерация 3 недели, выдержка 12 месяцев в барриках и небольших деревянных бочках + 8 месяцев в больших деревянных бочках + 8 месяцев в бутылках. В аромате красные ягоды сменяются черными, а лесные и землистые оттенки уступают место пряностям и животным нотам. Во вкусе интенсивное и обволакивающее, среднетелое, с хорошей кислотностью, слегка цепляющими танинами и добротно интегрированным алкоголем (14,5%). На дегустации мнения по вину разделились, но мне понравилось. Искать у LadogaWine.
Manincor Pinot Nero Mason 2018
Тест на внимательность: Mason – это не Mazon, упоминаемый в начале поста, а виноградник Manincor на другом берегу Адидже. Впрочем, в бокале все равно пино нуар. Вводные – спонтанная ферментация в открытых чанах, мацерация 2 недели, выдержка 12 месяцев в барриках (25% новые). При открытии встречает дымно-копчеными нотами и черными ягодами. Но с аэрацией постепенно демонстрирует вторую сторону – клубника и вишня, лакрица, лесные оттенки, сладкие пряности, ириска. Сочная кислотность, мягкие танины, длительное послевкусие. Очередной лайк производителю. Искать в OpenWine.
Kurtatsch Pinot Nero Riserva Glen 2019
Kurtatsch из тех хозяйств, которые делают пино нуары и с Мацона, и с Глена. В России вы найдете только второй. Вводные – спонтанная ферментация в дубовых чанах, выдержка 12 месяцев в барриках (70%) и больших деревянных бочках (30%). Аромат фокусируется на красных ягодах во главе с вишней, лесных нотах и пряностях, иногда отвлекаясь на дымно-копченые оттенки и кожу. Во вкусе кислые красные ягоды, ноты ментола и перца, пряные и древесные оттенки. Умеренное в теле, с шершавыми танинами, аккуратной горчинкой и слегка согревающим алкоголем. Сначала нос привлекает больше, чем рот. Но аэрация нивелирует разницу в восприятии. Искать у Garage.
И еще 4 пино нуара из Альто Адидже на заметку:
✔️Tiefenbrunner Linticlarus Pinot Noir Riserva (FortWine)
✔️Franz Haas Pinot Nero Schweizer (AST)
✔️Pfitscher Matan Pinot Nero Riserva (Marex)
✔️St. Michael-Eppan Sanct Valentin Pinot Noir Riserva (AST)
Дегустация венгерских фурминтов ✅
Конечно, для рядового потребителя это звучит как экзотика. Но уверяю вас, этому направлению стоит уделить внимание.
Покупка бутылки Lenkey за 10к оказалась верным решением – 11 из 13 участников поставили это вино на 1-ое место в голосовании. Далее расположились Istvan Szepsy и Royal Tokaji.
Если не заленюсь, напишу пост о винах из сета. Но сначала надо бы про белую Испанию рассказать.
Конечно, для рядового потребителя это звучит как экзотика. Но уверяю вас, этому направлению стоит уделить внимание.
Покупка бутылки Lenkey за 10к оказалась верным решением – 11 из 13 участников поставили это вино на 1-ое место в голосовании. Далее расположились Istvan Szepsy и Royal Tokaji.
Если не заленюсь, напишу пост о винах из сета. Но сначала надо бы про белую Испанию рассказать.
Дегустация немецких зектов в Санкт-Петербурге
В следующую среду дегустируем такую красоту:
✔️Melsheimer Reiler Mullay-Hofberg Riesling Zero Dosage 2020
✔️Peter Jakob Kuhn Spatburgunder Blanc de Noirs Sekt Brut Nature 2019
✔️Weingut Rebholz PiNo IX Sekt Extra Brut 2018
✔️Burg Ravensburg Rabanus Riesling Brut 2017
✔️Heymann-Lowenstein Fantasie der Schieferterrassen Riesling Sekt 2017
✔️Schlossgut Diel Reserve Riesling Extra Brut Sekt 2017
✔️Barth Schutzenhaus Riesling Brut Nature 2016
✔️Raumland Rose Reserve 2014
На мой взгляд, это «creme de la creme» немецких игристых, представленных в России.
Места еще есть, присоединяйтесь!
Где: Винотека Vinoterra (Ленина, 20).
Когда: 2 июля 2025 в 19:00.
Стоимость: 6500 руб. (легкие закуски включены).
Запись – @pavelp1.
В следующую среду дегустируем такую красоту:
✔️Melsheimer Reiler Mullay-Hofberg Riesling Zero Dosage 2020
✔️Peter Jakob Kuhn Spatburgunder Blanc de Noirs Sekt Brut Nature 2019
✔️Weingut Rebholz PiNo IX Sekt Extra Brut 2018
✔️Burg Ravensburg Rabanus Riesling Brut 2017
✔️Heymann-Lowenstein Fantasie der Schieferterrassen Riesling Sekt 2017
✔️Schlossgut Diel Reserve Riesling Extra Brut Sekt 2017
✔️Barth Schutzenhaus Riesling Brut Nature 2016
✔️Raumland Rose Reserve 2014
На мой взгляд, это «creme de la creme» немецких игристых, представленных в России.
Места еще есть, присоединяйтесь!
Где: Винотека Vinoterra (Ленина, 20).
Когда: 2 июля 2025 в 19:00.
Стоимость: 6500 руб. (легкие закуски включены).
Запись – @pavelp1.