Вино и здоровье🍷🚑 (#Калории)
Как часто вы задумываетесь о том сколько калорий в бокале вашего Совиньона из Новой Зеландии? Если это происходит достаточно редко, но вы при этом вы стараетесь следить за своей фигурой, то в таком случае эта статья определенно точно для вас.
Как часто вы задумываетесь о том сколько калорий в бокале вашего Совиньона из Новой Зеландии? Если это происходит достаточно редко, но вы при этом вы стараетесь следить за своей фигурой, то в таком случае эта статья определенно точно для вас.
Medium
Сколько калорий в вине?
(Адаптация статьи журнала Decanter от апреля 2021 года)
Сорта 🍇 (#Пьемонт #Монферрато #Барбера #Дольчетто #Руке)
Давно не писали статей про автохтоны, а потому ловите сразу про несколько. И хотя лето — это время для белых вин, мы решили написать про красные автохтоны, потому что именно эти сорта из североитальянского региона Пьемонта производят лёгкие фруктовые и совершенно летние вина, некоторые из которых даже можно охладить посильнее и наслаждиться в жару. Единственная проблема, что не все их так легко найти в нашей стране. В любом случае предлагаем посетить наш автохтонный тур по зоне Монферрато и узнать ближе про их местные исторические сорта винограда.
Давно не писали статей про автохтоны, а потому ловите сразу про несколько. И хотя лето — это время для белых вин, мы решили написать про красные автохтоны, потому что именно эти сорта из североитальянского региона Пьемонта производят лёгкие фруктовые и совершенно летние вина, некоторые из которых даже можно охладить посильнее и наслаждиться в жару. Единственная проблема, что не все их так легко найти в нашей стране. В любом случае предлагаем посетить наш автохтонный тур по зоне Монферрато и узнать ближе про их местные исторические сорта винограда.
Medium
Красные автохтоны Монферрато
Италия бесконечно восхищает своими пейзажами, едой и, конечно же, винами. Путешествие по европейскому «сапогу» связано с посещением дюжины…
Как и где зародилось частное производство виски? Как проводили свой досуг древние греки и какую роль в нем играло вино? И что пили в дореволюционной царской России? О традициях пития в разные исторические эпохи рассказывают историк Тамара Эйдельман и журналист Леонид Парфенов — специально для нового курса Академии William Grant & Sons «Краткая история алкоголя». Посвятите вечер новым знаниям и регистрируйтесь на курс — уникальный авторский контент доступен совершенно бесплатно.
Громкая премьера 📣: короткометражка в международный день Whiskey Sour от Inshaker и Gentleman Jack 🥃
Наступило 25 августа — день, когда по всему миру пьют культовый классический коктейль Виски сауэр в еще больших объемах.
Международное сообщество барменов Inshaker и самый мягкий виски в семье Джека - Gentleman Jack сняли крутую короткометражку, которая рассказывает о коктейле и фестивале Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack — он прошел в марте 2021 года и охватил десятки городов и сотни баров по всей России. В съемках приняли участие более 30 звездных барменов.
Так что бегом смотреть! И всем виски сауэр!🎬
Наступило 25 августа — день, когда по всему миру пьют культовый классический коктейль Виски сауэр в еще больших объемах.
Международное сообщество барменов Inshaker и самый мягкий виски в семье Джека - Gentleman Jack сняли крутую короткометражку, которая рассказывает о коктейле и фестивале Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack — он прошел в марте 2021 года и охватил десятки городов и сотни баров по всей России. В съемках приняли участие более 30 звездных барменов.
Так что бегом смотреть! И всем виски сауэр!🎬
YouTube
Международный день Виски сауэра — короткометражка от Inshaker и Gentleman Jack
Наступило 25 августа — день, когда по всему миру пьют культовый классический коктейль Виски сауэр в еще больших объемах, чем обычно.
В честь праздника международное сообщество барменов Inshaker и бренд американского виски Gentleman Jack сняли короткометражный…
В честь праздника международное сообщество барменов Inshaker и бренд американского виски Gentleman Jack сняли короткометражный…
Вино и рынок 🛒🛍🍷
Возвращаемся к вам в ленту с новыми исследованиями западного рынка винных потребителей, проведённых британской компанией Wine intelligence. Данные были собраны во множестве западных стран и выжимка из них дает достаточно противоречивые данные относительно того, насколько важно, или скорее неважно рядовому потребителю разбираться в тонкостях виноделия и связанной с ним индустрии, чтобы насладиться бокалом вина за обеденным столом.
Возвращаемся к вам в ленту с новыми исследованиями западного рынка винных потребителей, проведённых британской компанией Wine intelligence. Данные были собраны во множестве западных стран и выжимка из них дает достаточно противоречивые данные относительно того, насколько важно, или скорее неважно рядовому потребителю разбираться в тонкостях виноделия и связанной с ним индустрии, чтобы насладиться бокалом вина за обеденным столом.
Medium
Любители вина стали знать меньше, и не страшно….
Стоит признать, что базовый потребитель вина на Западе знает он нем меньше, чем в раньше, однако это не мешает ему тратить на него…
Винтажи 📆🍷🇫🇷 (#Бургундия #Винтажи)
Статья Чарльза Кертиса MW очень порадует фанатов и коллекционеров Бургундии. В ней рассуждает про урожаи этого региона, которые прошли под радаром у многих экспертов и о том, как замечательно было бы попробовать эти вина именно сейчас в промежутке между 2021-23 годами. Если даже у вас нет возможности откупорить бутылочку Гранс Эшезо 1993 от DRC за обеденным столом, всё равно стоит ознакомиться с материалом, который позволит лучше понимать эволюцию премиальных вин региона с возрастом и влияние условий роста винограда на развитие вина.
Статья Чарльза Кертиса MW очень порадует фанатов и коллекционеров Бургундии. В ней рассуждает про урожаи этого региона, которые прошли под радаром у многих экспертов и о том, как замечательно было бы попробовать эти вина именно сейчас в промежутке между 2021-23 годами. Если даже у вас нет возможности откупорить бутылочку Гранс Эшезо 1993 от DRC за обеденным столом, всё равно стоит ознакомиться с материалом, который позволит лучше понимать эволюцию премиальных вин региона с возрастом и влияние условий роста винограда на развитие вина.
Medium
Топ 5 винтажей Бургундии, которые стоит попробовать сейчас.
Если вы храните в своём погребе бургундские вина старых урожаев, возможно настал момент попробовать некоторые из них. Чарльз Кертис MW…
Винная культура 👨🎓🍷(#Бокалы)
Давно назревала статья про бокалы, однако было сложно найти материал, который бы не скатывался в рекламу того или иного бренда, а ,наоборот, рассмотрел бы со всех сторон, максимально прозрачно историю касательно дорогих бокалов для вина и насколько целесообразно их покупать. Наконец совсем недавно подобную статью написал Дэвид Аллен MW (Магистр Вина) для журнала WIne-Searcher. С удовольствием ее перевели и делимся с вами.
Давно назревала статья про бокалы, однако было сложно найти материал, который бы не скатывался в рекламу того или иного бренда, а ,наоборот, рассмотрел бы со всех сторон, максимально прозрачно историю касательно дорогих бокалов для вина и насколько целесообразно их покупать. Наконец совсем недавно подобную статью написал Дэвид Аллен MW (Магистр Вина) для журнала WIne-Searcher. С удовольствием ее перевели и делимся с вами.
Medium
Почему так важно подобрать правильный бокал для вина
Винные бокалы бывают достаточно дорогими, но могут ли они действительно изменить восприятие вкуса вина? На этот вопрос постарался ответить…
Тренды 🍷💻 (#NFT)
Технологии продолжают просачиваться в мир вина. На этот раз индустрия охвачена трендом на NFT-токены, которые появились несколько лет назад, а в этом году достигли пика популярности и стали объектом внимания не только прогрессивной молодёжи, но крупных винодельческих брендов. Подробнее об этом тренде предлагаем узнать из нашего нового материала.
Технологии продолжают просачиваться в мир вина. На этот раз индустрия охвачена трендом на NFT-токены, которые появились несколько лет назад, а в этом году достигли пика популярности и стали объектом внимания не только прогрессивной молодёжи, но крупных винодельческих брендов. Подробнее об этом тренде предлагаем узнать из нашего нового материала.
Medium
NFT и вино — новый цифровой тренд индустрии.
Австралиец Дэйв Пауэлл в конце отктыбря, выставил на продажу свои вина «выдающегося» урожая 2021 года за невзаимозаменяемые токены или NFT…
Вино и еда 🍷🥗 (#Сочетания #Десертные #Сладкие)
Это одни из ценнейших и вкуснейших вин в мире, однако потребители всё еще не уверены с чем лучше всего стоит насладиться этими классическими и своеобразными стилями. Анне Кребль MW из журнала decanter.com узнала у экспертов, какие советы они могут дать по сочетанию еды со сладкими и креплеными винами.
Это одни из ценнейших и вкуснейших вин в мире, однако потребители всё еще не уверены с чем лучше всего стоит насладиться этими классическими и своеобразными стилями. Анне Кребль MW из журнала decanter.com узнала у экспертов, какие советы они могут дать по сочетанию еды со сладкими и креплеными винами.
Medium
Сладкие и крепленые вина: с чем подавать и как хранить.
Все мы знаем с чем пить белые, красные розовые и игристые вина, но как насчёт сладких и крепленых вин? Эти непревзойденные, насыщенные…
Сплетни 👀👄(#Pitt #Jolie #Miraval)
У Брэда Питта и семьи Перрен появились новые партнёры.
Анджелина Джоли продала свою 50-процентную долю в Château Miraval холдингу Tenute del Mondo, дочерней компании Stoli Group, за нераскрытую сумму.
Мираваль стал блокбастером с тех пор, как влиятельная голливудская пара купила поместье в 2012 году и стала партнёром семьи Перрен из Chateau de Beaucastel, выпустив первую партию своих вин в 2013 году. По данным в Impact Databank, продажи росли почти на 18% в год только на североамериканском рынке. В то время семейная пара заплатила за поместье около 60 миллионов долларов. Аналитики оценивают его на сегодня в 162 миллиона долларов.
Джоли подала на развод в 2016 году. Бизнес на винодельне продолжался в обычном режиме, и компания даже представила свою шампанское в 2020 году. Однако было много сообщений о том, что Джоли хотела продать.
Tenute del Mondo теперь добавляет 50-процентную долю в Miraval к своим существующим активам. Компания владеет аргентинским Achával-Ferrer и испанским Arínzano, а также является совладельцем (с семьей Фрескобальди) итальянских культовых Массето, Орнеллайя, Люче и Кастельджокондо. Генеральный директор Stoli Group Дэмиан МакКинни сказал, что компания давно восхищается брендом Miraval, добавив: «Мы очень рады, что вместе с Брэдом Питтом мы занимаем должность кураторов их необычных винтажей».
У Брэда Питта и семьи Перрен появились новые партнёры.
Анджелина Джоли продала свою 50-процентную долю в Château Miraval холдингу Tenute del Mondo, дочерней компании Stoli Group, за нераскрытую сумму.
Мираваль стал блокбастером с тех пор, как влиятельная голливудская пара купила поместье в 2012 году и стала партнёром семьи Перрен из Chateau de Beaucastel, выпустив первую партию своих вин в 2013 году. По данным в Impact Databank, продажи росли почти на 18% в год только на североамериканском рынке. В то время семейная пара заплатила за поместье около 60 миллионов долларов. Аналитики оценивают его на сегодня в 162 миллиона долларов.
Джоли подала на развод в 2016 году. Бизнес на винодельне продолжался в обычном режиме, и компания даже представила свою шампанское в 2020 году. Однако было много сообщений о том, что Джоли хотела продать.
Tenute del Mondo теперь добавляет 50-процентную долю в Miraval к своим существующим активам. Компания владеет аргентинским Achával-Ferrer и испанским Arínzano, а также является совладельцем (с семьей Фрескобальди) итальянских культовых Массето, Орнеллайя, Люче и Кастельджокондо. Генеральный директор Stoli Group Дэмиан МакКинни сказал, что компания давно восхищается брендом Miraval, добавив: «Мы очень рады, что вместе с Брэдом Питтом мы занимаем должность кураторов их необычных винтажей».
Профиль винодела 🍷📂 (#Бургундия #Бернар #Бонен #Биодинамика )
Поклонникам белой Бургундии посвящается. Статья расскажет про восходящих звёзд бургундской винодельческой сцены - семейную пару Николя Бернара и Вероник Бонен, которые своими Мерсо захватили сердца и мысли многих фанатов этого стиля. Это та чудесная история, когда биодинамические 🌒методы виноделия выражают только лучшее в вине.
Поклонникам белой Бургундии посвящается. Статья расскажет про восходящих звёзд бургундской винодельческой сцены - семейную пару Николя Бернара и Вероник Бонен, которые своими Мерсо захватили сердца и мысли многих фанатов этого стиля. Это та чудесная история, когда биодинамические 🌒методы виноделия выражают только лучшее в вине.
Medium
Профиль винодела: Domaine Bernard-Bonin
Bernard-Bonin, возможно, новичок на бургундской винодельческой сцене, но это не помешало ему быстро стать одним из самых востребованных…
Новости индустрии 🗞🍷 (#Портвейн)
Станет ли Full Body Young Harvest новой категорией для молодых портвейнов. Подробнее в статье.
Станет ли Full Body Young Harvest новой категорией для молодых портвейнов. Подробнее в статье.
Medium
Производитель портвейна предложил новую классификацию для «молодого урожая».
Производитель портвейна объявил о выпуске молодых портвейнов высшего качества в преддверии Рождества, которые предполагается выпускать…
Кюве Престиж 🍾 (#Шампань)
В нашей новой рубрике "Кюве Престиж" будем рассказывать про новые и выдающиеся шампанские кюве от ведущих домов и звездных рекольтанов. Первый на очереди дом Bollinger выпустивший, по сути, уникальную лимитированную серию под названием B13 приуроченную к инаугурации своего нового chef de cave Жиля Декота. Подробнее в статье...
В нашей новой рубрике "Кюве Престиж" будем рассказывать про новые и выдающиеся шампанские кюве от ведущих домов и звездных рекольтанов. Первый на очереди дом Bollinger выпустивший, по сути, уникальную лимитированную серию под названием B13 приуроченную к инаугурации своего нового chef de cave Жиля Декота. Подробнее в статье...
Medium
B13 — Новая лимитированная серия шампанского от дома Bollinger
Недавно выпущенное шампанским домом Bollinger кюве 2013 года представляет собой яркую интерпретацию довольно сложного года. Года в котором…
Новости 😅🗞(#News #Charlie)
Новостная заметка о событиях, развернувшихся во Франции в конце прошлого месяца, написанная Оливером Стайлзом в его неподражаемом стиле. Просто не могли пройти мимо и не перевести.
Новостная заметка о событиях, развернувшихся во Франции в конце прошлого месяца, написанная Оливером Стайлзом в его неподражаемом стиле. Просто не могли пройти мимо и не перевести.
Medium
Этикетка вина в стиле Charlie Hebdo взбесила французскую полицию :)
перевод заметки Оливера Стайлза журнала Wine-Searcher
Вино и здоровье 💉📄(#Натуральное #Сульфиты #Диоксид)
Те кто, сталкивался с так называемыми "натуральными винами" подразумевая, что все остальные вина не натуральные наверняка слышал от их поклонников идею о том, что эти вина уж точно никак не вызывают головной боли наутро, потому что не содержат диоксида серы. Этот миф недавно был развеян Софи Паркер-Томсон MW, которая в своём исследовании доказала совершенно противоположное.
Те кто, сталкивался с так называемыми "натуральными винами" подразумевая, что все остальные вина не натуральные наверняка слышал от их поклонников идею о том, что эти вина уж точно никак не вызывают головной боли наутро, потому что не содержат диоксида серы. Этот миф недавно был развеян Софи Паркер-Томсон MW, которая в своём исследовании доказала совершенно противоположное.
Medium
Новое исследование ставит под сомнение утверждения о том, будто «натуральное вино» не вызывает головной боли.
Если вы хотя бы немного в «вине», то наверняка слышали о термине «natural wine» или «натуральное вино». Однако, для него не существует…