НОВОСТИ📰
В конце Мая и начале июня по великому региону производства вина - Бордо 🇫🇷 прокатилась волна ураганов , сопровождаемых градом . О том как это повлияет на винтаж 2018 года , говорят специалисты ....
https://medium.com/@vinshkaf/град-уничтожает-тысячи-акров-виноградников-в-бордо-ставя-под-угрозу-винтаж-2018-d44b742356e2
В конце Мая и начале июня по великому региону производства вина - Бордо 🇫🇷 прокатилась волна ураганов , сопровождаемых градом . О том как это повлияет на винтаж 2018 года , говорят специалисты ....
https://medium.com/@vinshkaf/град-уничтожает-тысячи-акров-виноградников-в-бордо-ставя-под-угрозу-винтаж-2018-d44b742356e2
Medium
Град уничтожает тысячи акров виноградников в Бордо ставя под угрозу винтаж 2018
Сильнейший шторм прокатился по Пессак Леоньяну до Правого Берега ; Это уже третье природное бедствие за последние три года в регионе .
ИТАЛИЯ 🇮🇹 (PREMIUM CONTENT)
Те кто занимается винами, лучше всех знает , что супертосканские вина самые привлекательные в плане инвестиций . Автор следующей статьи Микаелла Моррис , корреспондент Decanter.com посетила винодельню знаменитой Antinori и поучаствовала в вертикальной дегустации вин Тиньянелло и Солайя и расскажет , в чем же различия между ними , их винтажами , а так же обьясняет ,в какие из винтажей этих супертосканских стоит инвестировать , а какие лучше пить уже сейчас.
http://telegra.ph/Supertoskanskaya-ehvolyuciya--Sravnivaya-Tinyanello-i-Solajya-06-08
Те кто занимается винами, лучше всех знает , что супертосканские вина самые привлекательные в плане инвестиций . Автор следующей статьи Микаелла Моррис , корреспондент Decanter.com посетила винодельню знаменитой Antinori и поучаствовала в вертикальной дегустации вин Тиньянелло и Солайя и расскажет , в чем же различия между ними , их винтажами , а так же обьясняет ,в какие из винтажей этих супертосканских стоит инвестировать , а какие лучше пить уже сейчас.
http://telegra.ph/Supertoskanskaya-ehvolyuciya--Sravnivaya-Tinyanello-i-Solajya-06-08
Telegraph
Супертосканская эволюция : Сравнивая Тиньянелло и Солайя .
Микаэла Моррис сравнивает несколько винтажей Тиньянелло и Солайи Антинори Антинори, глядя на стилистическую эволюцию двух вин, родившихся в течение нескольких лет в 1970-х годах, но из той же тосканской собственности. Одному из самых знаменитых вин Италии…
СОРТА🍇
Испанские🇪🇸 вина становятся все более качественными и при этом остаются весьма доступными . Со знаменитым сортом Риохи , Темпранильо вроде все ясно . А что насчет белых сортов Испании ? Тем кто еще не знаком с сортом Альбариньо , которому приписывают родство со знаменитым Рислингом (Alba - белый , Rhin - Рейн ) , советуем прочитать следующую статью .
https://medium.com/@vinshkaf/альбариньо-cea106bb6fec
Испанские🇪🇸 вина становятся все более качественными и при этом остаются весьма доступными . Со знаменитым сортом Риохи , Темпранильо вроде все ясно . А что насчет белых сортов Испании ? Тем кто еще не знаком с сортом Альбариньо , которому приписывают родство со знаменитым Рислингом (Alba - белый , Rhin - Рейн ) , советуем прочитать следующую статью .
https://medium.com/@vinshkaf/альбариньо-cea106bb6fec
Medium
Альбариньо
Альбариньо (Альвариньо) — разновидность винограда с зеленой кожей, характерная для Галисии на северо-атлантическом побережье Испании. Он…
🥰1
ФРАНЦИЯ🇫🇷 ( PREMIUM CONTENT )
Продолжение статьи Стивена Брука об эволюции виноделия в регионе Бордо за последние 40 лет . Рекомендуем сначала ознакомиться с первой статьей , по ссылке ниже . А обратите внимание на дегустациооные заметки ✍️вин , которые лично выбраны автором , особенно если вы планируете приобретать бордо🍾 для своего погреба, с целью инвестиций или просто на будущее .
http://telegra.ph/Stili-Bordo--40-let-peremen--CHast-II-06-09
Продолжение статьи Стивена Брука об эволюции виноделия в регионе Бордо за последние 40 лет . Рекомендуем сначала ознакомиться с первой статьей , по ссылке ниже . А обратите внимание на дегустациооные заметки ✍️вин , которые лично выбраны автором , особенно если вы планируете приобретать бордо🍾 для своего погреба, с целью инвестиций или просто на будущее .
http://telegra.ph/Stili-Bordo--40-let-peremen--CHast-II-06-09
Telegraph
Стили Бордо : 40 лет перемен . Часть II
Продолжение перевода статьи Стивена Брука , о эволюции вин региона Бордо за последние 40 лет .
ЛИКБЕЗ📚
В процессе создания вина важен каждый этап производства. Для лучшего понимания процесса предлагаем переместиться на виноградники , и рассмотреть такие важные этапы как формирование лозы и ее обрезка . Почему это важно ? Читайте в статье , которую мы приготовили для нашего журнала .
https://medium.com/@vinshkaf/тренировка-и-обрезка-лозы-основы-виноградарства-c8e0482fed36
В процессе создания вина важен каждый этап производства. Для лучшего понимания процесса предлагаем переместиться на виноградники , и рассмотреть такие важные этапы как формирование лозы и ее обрезка . Почему это важно ? Читайте в статье , которую мы приготовили для нашего журнала .
https://medium.com/@vinshkaf/тренировка-и-обрезка-лозы-основы-виноградарства-c8e0482fed36
Medium
Тренировка и обрезка лозы : Основы виноградарства .
Есть те, кто утверждают, что независимо от того, что вы делаете на винодельне, все вино производится на винограднике. Неважно , согласны ли…
ГРЕЦИЯ 🇬🇷
Как гласит народное сказание - " В Греции есть всё " , из чего следует что есть и вино. Да что уж там , вино там есть в первую очередь . Но что мы знаем об этой стране в контексте виноделия , кроме того что она спорит наряду с Грузией🇬🇪 за первенство быть родиной вина 🍷?
В нашем материале мы не будем вдаваться в эти перипетии истории, а просто расскажем про основные винодельческие регионы страны Богов Олимпа , главные сорта винограда и стили вин. Материал в двух частях ... Часть 1 .
https://medium.com/@vinshkaf/винные-регионы-греции-f6b6d0c6a398
Как гласит народное сказание - " В Греции есть всё " , из чего следует что есть и вино. Да что уж там , вино там есть в первую очередь . Но что мы знаем об этой стране в контексте виноделия , кроме того что она спорит наряду с Грузией🇬🇪 за первенство быть родиной вина 🍷?
В нашем материале мы не будем вдаваться в эти перипетии истории, а просто расскажем про основные винодельческие регионы страны Богов Олимпа , главные сорта винограда и стили вин. Материал в двух частях ... Часть 1 .
https://medium.com/@vinshkaf/винные-регионы-греции-f6b6d0c6a398
Medium
Винные Регионы Греции .
Получив знания в винной географии Греции , вы получите гораздо лучшее представление о том, какие различия имеют греческие вина , в…
ГРЕЦИЯ🇬🇷
Вторая часть статьи про винные реионы Греции. В ней рассказывается , про вина Юга и Центральной части.
https://medium.com/@vinshkaf/винные-регионы-греции-чатсь-ii-96b9d6ad462f
Вторая часть статьи про винные реионы Греции. В ней рассказывается , про вина Юга и Центральной части.
https://medium.com/@vinshkaf/винные-регионы-греции-чатсь-ii-96b9d6ad462f
Medium
Винные регионы Греции Чатсь II
Центральная Греция :
ИСПАНИЯ🇪🇸
Статья всемирно известного винного критика Дженсис Робинсон. В ней она рассказывает о новых тенденциях в развитии самого известного испанского винодельческого региона Риохи, о причинах роста качества вин этого региона, о новых наименованиях по происхождению, и о том что ждет эти вина в будущем.
https://medium.com/@vinshkaf/риоха-осваивает-географию-84fb31471284
Статья всемирно известного винного критика Дженсис Робинсон. В ней она рассказывает о новых тенденциях в развитии самого известного испанского винодельческого региона Риохи, о причинах роста качества вин этого региона, о новых наименованиях по происхождению, и о том что ждет эти вина в будущем.
https://medium.com/@vinshkaf/риоха-осваивает-географию-84fb31471284
Medium
Риоха осваивает географию.
Дженсис Робинсон
ЛИКБЕЗ📚(ТАНИНЫ)
Поговорим немного о ⚛️химии вина. Часто видите в винных заметках что-то про танины, но вам сложно понять о чем речь, почему это важно, зачем они в вине и вредно ли это ? Тогда эта статья 📖для вас.
Но даже если вы знаете все это, то возможно не слышали про "Шкалу Танинов" - читайте в конце.
https://medium.com/@vinshkaf/что-такое-танины-ef7f00b5ff6f
Поговорим немного о ⚛️химии вина. Часто видите в винных заметках что-то про танины, но вам сложно понять о чем речь, почему это важно, зачем они в вине и вредно ли это ? Тогда эта статья 📖для вас.
Но даже если вы знаете все это, то возможно не слышали про "Шкалу Танинов" - читайте в конце.
https://medium.com/@vinshkaf/что-такое-танины-ef7f00b5ff6f
Medium
Что такое танины ?
О чем говорят дегустаторы, когда они оценивают танины? И почему они важны?
Ликбез 📚(АРОМАТЫ)
Продолжаем нашу серию статей про ароматы 👃 , которые вы можете найти в винах 🍷. Советуем ознакомиться с предыдущими частями этой серии. Ссылки приведены ниже.
https://medium.com/@vinshkaf/как-правильно-слушать-ароматы-вина-часть-3-9edd10f82666
Продолжаем нашу серию статей про ароматы 👃 , которые вы можете найти в винах 🍷. Советуем ознакомиться с предыдущими частями этой серии. Ссылки приведены ниже.
https://medium.com/@vinshkaf/как-правильно-слушать-ароматы-вина-часть-3-9edd10f82666
ВИНО И ЗДОРОВЬЕ🍷🚑
Статья о том, как употребление алкоголя и в частности вина влияет на когнитивное здоровье в старости. Способно ли вино стать лекарством от старческой деменции ? Или злоупотребление алкоголем грозит лишь болезнью Альцгеймера ? Возможно . Читайте в нашей статье
https://medium.com/@vinshkaf/вино-и-деменция-a4eaaa62bf60
Статья о том, как употребление алкоголя и в частности вина влияет на когнитивное здоровье в старости. Способно ли вино стать лекарством от старческой деменции ? Или злоупотребление алкоголем грозит лишь болезнью Альцгеймера ? Возможно . Читайте в нашей статье
https://medium.com/@vinshkaf/вино-и-деменция-a4eaaa62bf60
Medium
Вино и Деменция.
Свежие исследования из Калифорнии показывают, что умеренное употребление вина может помочь предотвратить старческое слабоумие, но…
Новая Зеландия 🇳🇿
Скоро на полках появятся Новозеландские вина урожая 2017. Не стоит удивляться их не столь высокому качеству - этот год у виноделов просто не задался ⛈. Краткий обзор в следующей статье.
https://medium.com/@vinshkaf/2017-не-самый-удачный-винтаж-для-новой-зеландии-417349c9a11f
Скоро на полках появятся Новозеландские вина урожая 2017. Не стоит удивляться их не столь высокому качеству - этот год у виноделов просто не задался ⛈. Краткий обзор в следующей статье.
https://medium.com/@vinshkaf/2017-не-самый-удачный-винтаж-для-новой-зеландии-417349c9a11f
Medium
2017 не самый удачный винтаж для Новой Зеландии.
Очень трудный сезон, с прохладным началом, слабым летом и влажной,теплой, пасмурной осенью. Те кто произвел ранний сбор пострадали меньше…
ВИННАЯ ЛЕГЕНДА ⭐️( PREMIUM ) ========SASSICAIA ==========
Что бы отпраздновать нашу превую 📰тысячу подписчиков, мы выпускаем новую рубрику, в которой будем рассказывать про легендарные вина, которые должен знать и хотя бы раз в жизни попробовать кадый винолюб. Начать решили с🇮🇹 СуперТосканской🇮🇹звезды, Сассикаи🍷. Читайте про историю этого вина, про то как оно стало культовым , а так же в конце даны эксклюзивные дегустационные заметки последних и лучших винтажей, от экспертов Decanter.com.
http://telegra.ph/Sassikaya-Bolgheri--Tenuto-San-Guido-06-26
Что бы отпраздновать нашу превую 📰тысячу подписчиков, мы выпускаем новую рубрику, в которой будем рассказывать про легендарные вина, которые должен знать и хотя бы раз в жизни попробовать кадый винолюб. Начать решили с🇮🇹 СуперТосканской🇮🇹звезды, Сассикаи🍷. Читайте про историю этого вина, про то как оно стало культовым , а так же в конце даны эксклюзивные дегустационные заметки последних и лучших винтажей, от экспертов Decanter.com.
http://telegra.ph/Sassikaya-Bolgheri--Tenuto-San-Guido-06-26
Telegraph
Сассикая Bolgheri ( Tenuto San Guido )
85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc Выдержка в барриках из французского дуба : 2 года (1/3 новых бочек в последних винтажах) Что бы понимать историю этого вина, необходимо вернуться на винную сцену Италии 1968 года, первый винтаж того, что в итоге стало…
СОРТА (ТАННАТ) 🍇
Продолжаем говорить о сортах винограда. Возможно о Таннате вы и не слышали, но он явно заслуживает внимания, особенно если вы следите за своим здоровьем.
http://telegra.ph/Tannat-06-29
Продолжаем говорить о сортах винограда. Возможно о Таннате вы и не слышали, но он явно заслуживает внимания, особенно если вы следите за своим здоровьем.
http://telegra.ph/Tannat-06-29
Telegraph
Таннат .
Сорт уходящий истоками в страну Басков, расположившуюся между Испанией и Францией. Здесь в тени Пиренейских гор, ландшафт груб и суров, и тем самым формирует характер вин из этого сорта - глубокие, темные, насыщенные, сухие и простоватые. И хотя до сих пор…
ЛИКБЕЗ📚 ( ДЕКАНТАЦИЯ )
Важность этого ритуала не стоит недооценивать. Он носит не только декротивный характер, но и несет практическую пользу для вина 🍷. Сегодня поговорим о Декантации - зачем она нужна, каким винам показана и когда ее делать. Читаем в нашей статье.
https://medium.com/@vinshkaf/декантация-d472f6a0b509
Важность этого ритуала не стоит недооценивать. Он носит не только декротивный характер, но и несет практическую пользу для вина 🍷. Сегодня поговорим о Декантации - зачем она нужна, каким винам показана и когда ее делать. Читаем в нашей статье.
https://medium.com/@vinshkaf/декантация-d472f6a0b509
Medium
Декантация.
Вино — это удовольствие, но некоторые новички буксуют и путаются из-за технических тонкостей, терминологии, а иногда просто из-за…
ВИНТАЖ ( BORDEAUX ) 🇫🇷🎩
В нашей новой рубрике мы даем обзор на винтажи важнейших винодельческих регионов. Понятие Миллезим или Винтаж относится к году сбора урожая, и если вы покупаете дорогие вина, вам важно знать при каких погодно-климатических условиях произрастал виноград, потому что в конечном итоге именно он формирует органолептические свойства вина. Мы решили начать с ,пожалуй, самого великого и капризного региона в мире - Бордо. При сборе данных мы использовали несколько источников, в том числе официальный сайт региона, а так же рейтинги критиков.
https://medium.com/@vinshkaf/винтажи-бордо-2000-2016-7af55660bbd0
В нашей новой рубрике мы даем обзор на винтажи важнейших винодельческих регионов. Понятие Миллезим или Винтаж относится к году сбора урожая, и если вы покупаете дорогие вина, вам важно знать при каких погодно-климатических условиях произрастал виноград, потому что в конечном итоге именно он формирует органолептические свойства вина. Мы решили начать с ,пожалуй, самого великого и капризного региона в мире - Бордо. При сборе данных мы использовали несколько источников, в том числе официальный сайт региона, а так же рейтинги критиков.
https://medium.com/@vinshkaf/винтажи-бордо-2000-2016-7af55660bbd0
Medium
Винтажи Бордо 2000–2016
Винтаж ( Миллезим ) вина это понятие ,которое относится к году сбора урожая и во многих смыслах это очень важно. Погода оказывает огромное…
ЮАР 🇿🇦
Давно хотели вам рассказать про вина Южноафриканской Республики, но не знали с чего начать. К счастью буквально недавно вышла статья Джека Саклинга, сына того самого Джеймса Саклинга, об их с отцом поездке в ЮАР. В ней им посчастливилось попробовать более 500 образцов вин, и пообщаться с лучшими виноделами страны. В статье, автор разрушает стереотип о том, что ЮАР это только Шенен Блан и Пинотаж из региона Стеленбош, а так же подводит читателя к тому, что все таки у этой страны больше общего со Старым Светом, нежели чем с Новым в плане климата.
http://telegra.ph/YUzhnoafrikanskie-prohladnye-belye-i-zharkie-krasnye---v-ehtoj-strane-est-vse-07-17
Давно хотели вам рассказать про вина Южноафриканской Республики, но не знали с чего начать. К счастью буквально недавно вышла статья Джека Саклинга, сына того самого Джеймса Саклинга, об их с отцом поездке в ЮАР. В ней им посчастливилось попробовать более 500 образцов вин, и пообщаться с лучшими виноделами страны. В статье, автор разрушает стереотип о том, что ЮАР это только Шенен Блан и Пинотаж из региона Стеленбош, а так же подводит читателя к тому, что все таки у этой страны больше общего со Старым Светом, нежели чем с Новым в плане климата.
http://telegra.ph/YUzhnoafrikanskie-prohladnye-belye-i-zharkie-krasnye---v-ehtoj-strane-est-vse-07-17
Telegraph
Южноафриканские белые вина из прохладного климата, и красные из знойного . В этой стране есть всё.
Автор : Джек Саклинг Любители вина, обратите свой взор на Южную Африку, которая является крупным игроком в производстве белых вин. Белые вина теперь заслуживают внимания каждого потребителя вина, не в последнюю очередь за отличное качество, которое они могут…
СОРТА ( КОЛОМБАР ) 🍇
Откликаясь на вопросы наших подписчиков , мы подготовили для вас статью про вина из сорта Коломбар.
С родиной во Франции 🇫🇷, сорт получил распространение по всему миру, но так и остается в тени своих более именитых братьев. Почему? Читайте в нашей статье.
https://medium.com/@vinshkaf/коломбар-colombard-d8bb99635ed7
Откликаясь на вопросы наших подписчиков , мы подготовили для вас статью про вина из сорта Коломбар.
С родиной во Франции 🇫🇷, сорт получил распространение по всему миру, но так и остается в тени своих более именитых братьев. Почему? Читайте в нашей статье.
https://medium.com/@vinshkaf/коломбар-colombard-d8bb99635ed7
Medium
Коломбар — Colombard.
Коломбар считается одним из величайших сортов для купажирования, и так же используется наряду с Уньи Блан и Фоль Бланш в производстве…
Ликбез 📚( Пороки Вина )
Вам кажется что с вашим вином что-то не так🤔, но сомневаетесь? Не понимаете какие дефекты ищет сомелье когда наливает себе вино🍷 перед тем как дать попробовать вам? Тогда для вас мы приготовили список самых распространенных пороков😵, из-за которых вы смело можете просить заменить ваше вино, как в ресторане, так и магазине🛒, или же найти ему,возможно , иное применение.
https://medium.com/@vinshkaf/дефекты-вина-и-как-их-выявить-4ff6f8caabd0
Вам кажется что с вашим вином что-то не так🤔, но сомневаетесь? Не понимаете какие дефекты ищет сомелье когда наливает себе вино🍷 перед тем как дать попробовать вам? Тогда для вас мы приготовили список самых распространенных пороков😵, из-за которых вы смело можете просить заменить ваше вино, как в ресторане, так и магазине🛒, или же найти ему,возможно , иное применение.
https://medium.com/@vinshkaf/дефекты-вина-и-как-их-выявить-4ff6f8caabd0
Medium
Дефекты вина и как их выявить.
В вашем вине «пробка»? Оно окислилось? Оно на спаде? Изучите основные признаки винных дефектов ( и характеристик, часто ошибочно принятых…
PREMIUM CONTENT ( Инвестиции ) ⭐️
Для делового человека является важным не только сохранить свой капитал, но и приумножить его. Элитные вина 🍷являютсqя прекрасным активом, в долгой перспективе, приносящий существенный доход, но многие люди не совсем понимают🤔 как этот процесс работет. Следующий материал разбит на две части, в первой из которых мы раскроем, почему инвестировать💰 в вино это выгодно и приятно. А во второй части мы поговорим уже о цифрах, механизмах работы и возможной прибыли.💸 💸💸
http://telegra.ph/Vino-kak-aktiv-CHast-1-07-25
Для делового человека является важным не только сохранить свой капитал, но и приумножить его. Элитные вина 🍷являютсqя прекрасным активом, в долгой перспективе, приносящий существенный доход, но многие люди не совсем понимают🤔 как этот процесс работет. Следующий материал разбит на две части, в первой из которых мы раскроем, почему инвестировать💰 в вино это выгодно и приятно. А во второй части мы поговорим уже о цифрах, механизмах работы и возможной прибыли.💸 💸💸
http://telegra.ph/Vino-kak-aktiv-CHast-1-07-25
Telegraph
Вино как актив. Часть 1
Глобальный финансовый кризис, неустойчивость рынка и рекордно низкие процентные ставки за последнее десятилетие привели к увеличению спроса на диверсификацию инвестиций, в частности на физические активы, которые имеют существенную ценность с ограниченным…