Губернатор Архангельской области Александр Цыбульский и председатель Совета Центросоюза РФ Дмитрий Зубов открыли Международный форум потребительской кооперации «Сильные традиции – новые возможности».
Эксперты отмечают, что форум собрал экспертов из разных регионов и стран, создав площадку для обмена опытом и обсуждения развития потребительской кооперации.

Ежедневно больше 5,5 млн яиц уходит с ленинградской фермы «Синявинской» по всей России и миру, сообщил губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко. По объёму экспорта фабрика обеспечивает пол-России, несмотря на непростые логистические условия.

Но главное достижение — кардинальное улучшение экологической обстановки. Современными технологиями завод устранил специфический запах, сделав производство комфортным и безопасным для работников и жителей соседнего посёлка Приладожский, отметил губернатор.

В Новгородской области судебные приставы Чудовского района на 15 суток опечатали 18 теплиц с помидорами за привлечение к работе четырёх незарегистрированных мигрантов. На других участках нарушения не выявлены — урожай пока не пострадал. Закрытие продлится до 13 сентября, когда теплицы вновь откроют двери, а рабочие сельхозпредприятия с исправленными документами приступят к уборке томатов.

‼️‼️‼️ Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов рассказал о соглашении правительства области с ведущими торговыми сетями о снижении торговой наценки на продукты питания.

Соглашение вступит в силу уже с начала следующей недели:

"Правительство Вологодской области и торговые сети X5 Group («Пятерочка»), «Магнит», «Лента» и «Макси» подписали соглашение, которое позволит установить размер предельной торговой надбавки на продовольственные товары потребительской корзины — не более 5% от цены продавца или производителя.

Это правило коснётся более 20 наименований, в том числе:

🍚 круп;

🥛 молочной продукции;

🍞 хлебобулочных изделий;

🍅 овощей.

Сейчас по сопоставимому ассортименту наценка составляет от 20 до 40%. Нововведение позволит снизить цены на основные продукты питания".

https://www.tg-me.com/filimonov_official/23833

Доля сельхозпродукции, произведенная ЛПХ в России, за двадцать лет уже сократилась вдвое. Ограничение поголовья способно усугубить процесс.

Успехи племхозяйства «Ильинское» в подготовке к сбору урожая кукурузы отметил глава республики Карелия Артур Парфенчиков.

Эта кормовая культура выращивается здесь уже четвертый год. Первоначальный скепсис сменился уверенностью — практика показала стабильное получение хороших урожаев из года в год.

В 2025 году под кукурузу выделено 200 гектаров земли, как и в прошлом сезоне. Гендиректор племхозяйства Юрий Бурцев рассчитывает на урожай не менее 35 тонн с гектара. Кукуруза богата полезными веществами и микроэлементами, которые необходимы коровам. Она обеспечивает легкоусвояемую клетчатку и сахар, корм экологичный, без нитратов, что улучшает рацион и способствует росту надоев.

Опыт «Ильинского» уже перенимают другие хозяйства Олонецкого района, в том числе Мегрегское, где также начали выращивать кукурузу.

Глава региона подчеркнул, что эксперименты по улучшению кормовой базы будут продолжены, а республика и дальше будет оказывать всестороннюю поддержку племхозяйству. В этом году впервые на 22 гектарах посадили сою на силос — чтобы создать белковый корм и сократить зависимость от привозного сырья.

В России, несмотря на введение маркировки, фиксируется большое количество случаев продажи просроченной продукции. Ежемесячно выявляют более 18 тыс. нарушителей. Теперь продавцы таких продуктов будут автоматически получать штрафы, узнали «Известия». Соответсвующий законопроект подготовил Роспотребнадзор. Взыскания начнут действовать по аналогии с системой «автоштрафов» за нарушения ПДД. По мнению общественников, предприниматели пользуются мораторием на проверки, а бизнес считает инициативу слишком жесткой и труднооспоримой.

Успехами туксинского фермера Антона Кузнецова поделился глава республики Карелия Артур Парфенчиков:

🥗 Капуста из Туксы идеально подходит для засолки. Первые поставки отправятся в Сортавалу на ярмарку 20 и 21 сентября. Затем последуют ярмарки в Суоярви, Питкяранте, а с 3 по 12 октября – в Петрозаводске.

📏 У Антона Васильевича в аренде 9 гектаров земли. Помимо капусты, созревает и картофель. В этом году планируется собрать рекордные урожаи: 30 тонн картофеля и 50 тонн капусты (в 2 раза больше, чем в прошлом году), рассказал Артур Парфенчиков.

👍 Фермера поддержала государственная программа: Антон получил субсидии и купил новую сельхозтехнику. Его команде помогают местные жители, сформировавшие сплоченный коллектив из десяти человек.

🎖За заслуги в сельском хозяйстве глава Карелии лично вручил Антону Кузнецову благодарность министра сельского хозяйства России.

📌 Подписано важное соглашение с компанией «Вайлдберриз» о поддержке предпринимателей Архангельской области, сообщил губернатор Поморья Александр Цыбульский.

✔️ Ключевое направление – программа «Платформа роста»: поддержка малого и среднего бизнеса, повышение доступности федеральных и международных рынков, снижение логистических затрат.

✔️ Партнеры будут развивать глубокую переработку леса, выпускать продукцию из даров моря и местные продукты, создавать современные сортировочные центры.

✔️ Стороны обсудили перспективы экспорта и представили уникальный проект по доставке товаров в отдалённые регионы и острова с использованием беспилотников, отметил глава региона.

К концу лета 2025 г. производство яиц в России превысило 120 % внутреннего потребления. По данным Росстата, за январь–июль выпуск вырос на 6,3 % до 23,18 млрд штук, поголовье птицы – на 0,9 % (до 483,8 млн), что на 11,9 % выше уровня конца 2020 г. Избыток предложения обвалил цены: десяток яиц первой категории подешевел на 26,5 % до 53,3 ₽, второй — на 31,9 % до 40 ₽ (–20 % с начала года). Рентабельность производителей рухнула до 11,0 % против 53,6 % два года назад.

С молоком сложно, проще поле с картофелем вскопать, но сезон 2025 года пропущен несмотря на скачущие цены на "второй хлеб".

🌿Аграрии Поморья активно работают над обеспечением животных качественными кормами на зимовку, сообщил губернатор Архангельской области Александр Цыбульский. По состоянию на середину сентября уже готовы почти 90% необходимых запасов, что гарантирует комфортное содержание скота до весны.

✨ Картофель радует урожаем: ✨

- Прирост урожайности картофеля составил +30%;
- Средний показатель достигает впечатляющих 180 ц/га!

Помощь сельскому хозяйству — приоритет правительства региона.  39 млн рублей выделено на поддержку фермеров: субсидии на семена, технику, средства защиты растений и обновление хранилищ, отметил губернатор.

🌾 Промежуточные итоги уборочной кампании в Новгородской области подвёл губернатор Новгородской области Александр Дронов.

Несмотря на непростые погодные условия, новгородские аграрии смогли завершить посевные работы в полном объёме. Показатель выполнения плана по яровым культурам превысил ожидаемый уровень на 5,7%, составив общую площадь в 34 059 гектаров.

Особое внимание уделяется новому направлению — выращиванию чеснока. Первые два гектара уже начали давать урожай, и вскоре можно будет оценить результаты этой инициативы.

Для преодоления последствий неблагоприятных условий принято решение ввести режим ЧС. Поддержка сельхозпредприятиям оказывается через льготные займы и обсуждение отсрочек по арендной плате и другим обязательствам.

В 2025 году производство сельскохозяйственной продукции в России может вырасти всего на 2,2%, что вдвое ниже апрельского прогноза в 4,4%. Такие данные содержатся в макропрогнозе Минэкономразвития на 2025–2028 годы, который рассматривается правительством. Причиной изменения прогноза стала реализация климатических рисков.

В совхоз «Ильинский» республики Карелия недавно завезли новое стадо овец — 101 ярка и 3 барана куйбышевской породы, сообщил глава республики Карелия Артур Парфенчиков.

За один настриг овец можно получить 6–7 кг шерсти длиной до 20 см. Она широко используется для производства высококачественных тканей, трикотажа, технических сукон и других изделий.

Кроме того, молочная продуктивность этих овец составляет около 30 кг за сезон. Молоко сырым почти не употребляют, но оно отлично подходит для изготовления овечьих сыров.

Особенно важно, что куйбышевская порода отличается выносливостью и неприхотливостью, что делает её идеальной для суровых условий карельского климата, — подчеркнул Артур Парфенчиков.

В Архангельской области в самом разгаре — уборка картофеля

По предварительным данным, урожайность в этом году в среднем выросла на 40 процентов. С одного гектара аграрии Поморья собирают 191 центнер второго хлеба.

Аспирант УрГЭУ Шамиль Шамилов разработал специальные конфеты для народов Арктики и защитил по этой теме диссертацию, сообщила пресс-служба университета.

Учитывая экстремальные климатические условия и особенности питания, учёные создали два вида шоколадных изделий с полезной начинкой, решающей различные задачи. В состав конфет включён купаж растительных масел (рыжиковое, амарантовое, льняное, облепиховое, расторопши), обогащающий продукт ненасыщенными жирными кислотами для лучшей адаптации организма.

Конфеты представлены трюфелями с морошкой, мармеладом из арктических ягод и сырной обсыпкой с повышенным содержанием триптофана для психологической разгрузки. Шоколад содержит капсаицин из острых перцев, вызывающий внутреннее согревание.

Также Шамилов разработал технологию приготовления ягодного пюре с микроскопическим измельчением косточек для сохранения полезных веществ, которое замораживается и используется по мере необходимости.

Российские учёные создают почвоподобный субстрат (ППС) из переработанных органических отходов для восстановления плодородия истощённых и эродированных почв, особенно в Арктике. ППС служит углеродным депо, снижая выбросы CO₂, и помогает возрождать земли для сельского хозяйства и рекультивации.

В условиях Арктики, где доставка овощей сложна, разработка замкнутых экосистем позволит круглый год обеспечивать северян свежей зеленью. Технология превращает отходы в питательный грунт с помощью биологического компостирования, включающего дождевых червей, тараканов и аквакультуру с водорослями и рыбами.

«Мы создаём плодородную почву и минеральную воду для растений из мусора, на которой уже выращиваем салат», — заявил Сергей Трифонов, руководитель лаборатории Института биофизики СО РАН.

Эти разработки помогут создать научно-производственный кампус для ускоренного внедрения инноваций при поддержке Минобрнауки России в рамках Десятилетия науки и технологий.

Московская сетевая кофейня не прижилась на поморском рынке, где востребована уникальность и авторство.

В Архангельской области начали выращивать редкую ягоду

Княженика, известная также как «арктическая малина» или «арктическая костяника», считается одной из самых ценных северных ягод. Резидент Инновационного центра Архангельской области Максим Долгополов реализует проект по ее культивированию в тепличных условиях. Уже получен первый урожай.