Как вы относитесь к чрезмерным эмоциям на работе?
Плачущего - обнять. Истерящего - успокоить.
Не орать сразу, а подумать о последствиях.
И все прочее.
Мне все больше хочется выдать подзатыльник со словами: «соберись, тряпка!» (и себе тоже временами).
Мы - бармены, не хирурги, как бы банально это ни звучало. Мы вряд ли убьем человека или сделаем что-то непоправимое. Чего орать и реветь, спрашивается?
Или, возможно, я - черствый человек, который не слышит проблемы своего сотрудника?
Бог его знает, где правильно.
Плачущего - обнять. Истерящего - успокоить.
Не орать сразу, а подумать о последствиях.
И все прочее.
Мне все больше хочется выдать подзатыльник со словами: «соберись, тряпка!» (и себе тоже временами).
Мы - бармены, не хирурги, как бы банально это ни звучало. Мы вряд ли убьем человека или сделаем что-то непоправимое. Чего орать и реветь, спрашивается?
Или, возможно, я - черствый человек, который не слышит проблемы своего сотрудника?
Бог его знает, где правильно.
Khmelnoy_Botanik.pdf
177.1 MB
Это правда лучшая книга, которую я перечитываю раз в пару лет, и каждый раз наслаждаюсь информацией и слогом.
#books
#books
Я вас не балую контентом, конечно. Потом исправлюсь.
А пока в Реджине мы наделали красоты и на неделе будет бумажное меню. Очень классное.
В ДжоДжо оно по прежнему классное.
Тут еще ебля с ЕГАИС подъехала.
Я улечу на несколько дней погреть пузико и окунуть его в соленую водичку, а уже восьмого марта за стойкой буду принимать поздравления с ДР и гендерным праздником.
Приходите - смешаю коктейли)
💙
А пока в Реджине мы наделали красоты и на неделе будет бумажное меню. Очень классное.
В ДжоДжо оно по прежнему классное.
Тут еще ебля с ЕГАИС подъехала.
Я улечу на несколько дней погреть пузико и окунуть его в соленую водичку, а уже восьмого марта за стойкой буду принимать поздравления с ДР и гендерным праздником.
Приходите - смешаю коктейли)
💙
Forwarded from Regina Bar
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Реджину ищу бармена. Парня.
Знание классики, руки из плеч, голова с мозгами, внешность приятная, не фриканутая.
Умение работать на потоке.
3500 за 6 часов
4500 за 12 часов.
Такси, форма, вкусный стафф
В JoJo ищу парня с не фриканутой внешностью, тоже с мозгами. Обучаем, кормим, в выхи отправляем на такси.
305 в час, премии после выполнения плана.
Скиньте друзьям, если они ищут работу)
Оценивайте свои навыки объективно
P. S. Я прямо хороших барменов ищу.
P.P.S. Нашла)
Знание классики, руки из плеч, голова с мозгами, внешность приятная, не фриканутая.
Умение работать на потоке.
3500 за 6 часов
4500 за 12 часов.
Такси, форма, вкусный стафф
В JoJo ищу парня с не фриканутой внешностью, тоже с мозгами. Обучаем, кормим, в выхи отправляем на такси.
305 в час, премии после выполнения плана.
Скиньте друзьям, если они ищут работу)
Оценивайте свои навыки объективно
P. S. Я прямо хороших барменов ищу.
P.P.S. Нашла)
Друзья!
Мои отношения с JoJo bar завершились.
Я благодарна за это потрясающее время, проведенное вместе, когда я познакомилась с прекрасными людьми, научилась работать со странными гарнишами и удивительной подачей.
Сейчас мы открываем летку в Реджине.
В сети Пилснер, Козловна и Козловица через пару недель можно будет попробовать мои настойки. И в скором времени коктейли.
Я строю еще один healthy bar для одной крутой компании.
Мы с @thevasyaz запустили свой выездной бар и кейтеринг. Пишите, если вам интересно - это просто крутейший проект.
А еще меня ждет несколько крутых поездок и гестов в разные страны.
Но, самое главное, я наконец-то, запущу тот самый отложенный курс, который обещала и вернусь к нормальному ведению канала.
Завтра в Реджине мы празднуем ДР моей любимой @Helena_Tennant - приходите поздравить)
И я всем рекомендую сходить в JoJo, потому что там классные коктейли и прекрасные люди.
#news
Мои отношения с JoJo bar завершились.
Я благодарна за это потрясающее время, проведенное вместе, когда я познакомилась с прекрасными людьми, научилась работать со странными гарнишами и удивительной подачей.
Сейчас мы открываем летку в Реджине.
В сети Пилснер, Козловна и Козловица через пару недель можно будет попробовать мои настойки. И в скором времени коктейли.
Я строю еще один healthy bar для одной крутой компании.
Мы с @thevasyaz запустили свой выездной бар и кейтеринг. Пишите, если вам интересно - это просто крутейший проект.
А еще меня ждет несколько крутых поездок и гестов в разные страны.
Но, самое главное, я наконец-то, запущу тот самый отложенный курс, который обещала и вернусь к нормальному ведению канала.
Завтра в Реджине мы празднуем ДР моей любимой @Helena_Tennant - приходите поздравить)
И я всем рекомендую сходить в JoJo, потому что там классные коктейли и прекрасные люди.
#news
Forwarded from Vasyaz
Внимание!
Коллеги, имбайберы и даже домашние алкоголики. Поставки годного инвентаря сейчас редкие, логистика дорогая, но ништяков всё равно хочется. Поэтому я (мы, кастом бар) собираюсь заказывать много разного из Лондона. Urban Bar, ю ноу. Так что если кому-то что-то нужно (ну там редкие унцовые джиггеры, супер-секси стекло, оригинальная японская Юкива, тележки для бара или там книги ну и так далее) – обращайтесь!
Цены будут примерно как на сайте урбан-бара (плюс 5-15%), только и строго предоплата 100% и ничего, что может вызвать подозрения на таможне – никаких ножей, пил, пик для льда и ДАЖЕ линз для дегустационных бокалов). Сроки ожидания – примерно пару месяцев, но могут быть и больше.
Я очень прошу распространить эту информацию профильных коллег (Артёмы, Артендеры, Барбоссы и другие влиятельные ребята – не стесняйтесь!)) – в наше время не каждый день выпадает возможность прикупить недоступное. Будем рады помочь(и заработать денег, снизив общую стоимость за логистику и таможню) .
P.S. И да – никакого алкоголя, биттеров и продуктов питания, пожалуйста.
(Спасибо за внимание!)
Коллеги, имбайберы и даже домашние алкоголики. Поставки годного инвентаря сейчас редкие, логистика дорогая, но ништяков всё равно хочется. Поэтому я (мы, кастом бар) собираюсь заказывать много разного из Лондона. Urban Bar, ю ноу. Так что если кому-то что-то нужно (ну там редкие унцовые джиггеры, супер-секси стекло, оригинальная японская Юкива, тележки для бара или там книги ну и так далее) – обращайтесь!
Цены будут примерно как на сайте урбан-бара (плюс 5-15%), только и строго предоплата 100% и ничего, что может вызвать подозрения на таможне – никаких ножей, пил, пик для льда и ДАЖЕ линз для дегустационных бокалов). Сроки ожидания – примерно пару месяцев, но могут быть и больше.
Я очень прошу распространить эту информацию профильных коллег (Артёмы, Артендеры, Барбоссы и другие влиятельные ребята – не стесняйтесь!)) – в наше время не каждый день выпадает возможность прикупить недоступное. Будем рады помочь
P.S. И да – никакого алкоголя, биттеров и продуктов питания, пожалуйста.
(Спасибо за внимание!)
Вася тут надумал заказать всякого классного. Если вам нужно - напишите ему
Forwarded from Околобара
Знакомьтесь, соджу!
Откуда он такой взялся, как его делают и как его пить, читайте в новом материале Кириды Орсини
https://okolobara.ru/po-korejski-sodzhu/
контент: @with_love_about_alchogol
Откуда он такой взялся, как его делают и как его пить, читайте в новом материале Кириды Орсини
https://okolobara.ru/po-korejski-sodzhu/
контент: @with_love_about_alchogol
Околобара - культура пития
По-корейски: Соджу
В предыдущих материалах мы уже писали о саке и сётю, сегодня речь пойдет о самом популярном корейском напитке - соджу.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ну ждали же #мясо ? 😁
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Стажёрчик в первую неделю в баре.
#joke
#joke
Котики. Курс дописан.
Подтвердите пожалуйста в лс первый поток, я закажу все химикаты и обсудим старт.
P. S. Решила добавить главу про б/а спириты. Замутим джин или виски.
И саке поставим)
Напоминаю что будет:
Ферментация
Кларификация
Шрабы и уксусы
Сферификация
Хранение
Кислоты
Олео
Текстуры
Б/а спириты
6-7 дней интенсива с практической частью,
боксом со всеми препаратами и информационной поддержкой после.
Будет не бесплатно, но очень насыщенно. 12 000, а не запрос в директ.
Если интересно, пингуйте в личку.
Вы не станете счастливыми.
Сетевым бар-менеджером за 3 дня.
Не заработаете миллион.
Это - понимание процессов: что вы делаете, и что хотите получить.
#полезное
Подтвердите пожалуйста в лс первый поток, я закажу все химикаты и обсудим старт.
P. S. Решила добавить главу про б/а спириты. Замутим джин или виски.
И саке поставим)
Напоминаю что будет:
Ферментация
Кларификация
Шрабы и уксусы
Сферификация
Хранение
Кислоты
Олео
Текстуры
Б/а спириты
6-7 дней интенсива с практической частью,
боксом со всеми препаратами и информационной поддержкой после.
Будет не бесплатно, но очень насыщенно. 12 000, а не запрос в директ.
Если интересно, пингуйте в личку.
Вы не станете счастливыми.
Сетевым бар-менеджером за 3 дня.
Не заработаете миллион.
Это - понимание процессов: что вы делаете, и что хотите получить.
#полезное
С любовью об алкоголе и не только pinned «Котики. Курс дописан. Подтвердите пожалуйста в лс первый поток, я закажу все химикаты и обсудим старт. P. S. Решила добавить главу про б/а спириты. Замутим джин или виски. И саке поставим) Напоминаю что будет: Ферментация Кларификация Шрабы и уксусы…»
800 000 РУБЛЕЙ
- именно столько составляет общий призовой фонд ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО КОНКУРСА ДЛЯ БАРТЕНДЕРОВ - bar hub COMPETITION
тема 2024 года: “КОМУ НА РУСИ ЖИТЬ ХОРОШО? САМОИДЕНТИФИКАЦИЯ РОССИЙСКОГО БАРТЕНДИНГА”
❗️❗️❗️
ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО:
для участия необходимо СРАЗУ зарегистрироваться в чат-боте конкурса и получить задание
🔤
теперь о механике конкурса:
1 - ОТБОРОЧНЫЙ ONLINE ЭТАП
в чат-боте с помощью рандомайзера получи обязательные ингредиенты,которые должен содержать твой авторский коктейль
2 - РАССКАЖИ ПРО СВОЙ КОКТЕЙЛЬ
запиши видео в формате reels и выложи на свой аккаунт
3 - ФИНАЛ КОНКУРСА
пройдет в Москве и на него организаторы привезут 15 финалистов
4 - 26 ИЮНЯ - ФИНАЛ КОНКУРСА
пройди финальные испытания и получи статус ЛУЧШЕГО БАРМЕНА РОССИИ по версии проекта bar hub
🔤
Победители гранд финала получают:
1 место - 300 000 рублей
2 место - 200 000 рублей
3 место - 100 000 рублей
4-5 место - сертификат на обучение
Подробнее о конкурсе и правилах : https://barhub.ru/competition
финал чемпионата пройдет в рамках летнего коктейльного фестиваля bar hub FEST
❗️❗️❗️
ВАЖНО: не ждать окончания приема заявок, а сразу перейти в чат бот и получить своё задание
Да прибудет с вами самоиндификация!
- именно столько составляет общий призовой фонд ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО КОНКУРСА ДЛЯ БАРТЕНДЕРОВ - bar hub COMPETITION
тема 2024 года: “КОМУ НА РУСИ ЖИТЬ ХОРОШО? САМОИДЕНТИФИКАЦИЯ РОССИЙСКОГО БАРТЕНДИНГА”
❗️❗️❗️
ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО:
для участия необходимо СРАЗУ зарегистрироваться в чат-боте конкурса и получить задание
теперь о механике конкурса:
1 - ОТБОРОЧНЫЙ ONLINE ЭТАП
в чат-боте с помощью рандомайзера получи обязательные ингредиенты,которые должен содержать твой авторский коктейль
2 - РАССКАЖИ ПРО СВОЙ КОКТЕЙЛЬ
запиши видео в формате reels и выложи на свой аккаунт
3 - ФИНАЛ КОНКУРСА
пройдет в Москве и на него организаторы привезут 15 финалистов
4 - 26 ИЮНЯ - ФИНАЛ КОНКУРСА
пройди финальные испытания и получи статус ЛУЧШЕГО БАРМЕНА РОССИИ по версии проекта bar hub
Победители гранд финала получают:
1 место - 300 000 рублей
2 место - 200 000 рублей
3 место - 100 000 рублей
4-5 место - сертификат на обучение
Подробнее о конкурсе и правилах : https://barhub.ru/competition
финал чемпионата пройдет в рамках летнего коктейльного фестиваля bar hub FEST
❗️❗️❗️
ВАЖНО: не ждать окончания приема заявок, а сразу перейти в чат бот и получить своё задание
Да прибудет с вами самоиндификация!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM