Место: Sage
Адрес: 1-я Тверская-Ямская, 21
Тема: меню по мотивам путешествия в Карелию
Автор: Дмитрий Голенин
Цитаты: форель со сливой и огурцом (1400 руб.), суп из цветной капусты со шпинатом и маслом нуазетт на основе водорослей комбу (750 руб.), телячьи щечки с острыми маринованными перцами рамиро и томатным соусом с добавлением чернослива (1500 руб.), медовик на гречишном меду с йогуртовым мороженым и гелем из юдзу (890 руб.).
Адрес: 1-я Тверская-Ямская, 21
Тема: меню по мотивам путешествия в Карелию
Автор: Дмитрий Голенин
Цитаты: форель со сливой и огурцом (1400 руб.), суп из цветной капусты со шпинатом и маслом нуазетт на основе водорослей комбу (750 руб.), телячьи щечки с острыми маринованными перцами рамиро и томатным соусом с добавлением чернослива (1500 руб.), медовик на гречишном меду с йогуртовым мороженым и гелем из юдзу (890 руб.).
❤2👍2🔥2
#ОТКРЫТИЕ KALE BISTRO&BAR
📍Петровский б-р, 15
Европейское бистро на каждый день с кухней стран Средиземноморья и испанскими закусками.
Акцент в интерьере 12 разноцветных картин с гедонистическим настроением, развешанные вдоль длинного зала. Центр романтики - место на двоих у окна с видом на оживленный бульвар. Есть и большой стол на компанию из 8-10 гостей.
За кухню отвечает Дмитрий Кишов (tacobar). Цитаты: пан кон камамбер со сливочным чатни (740 р), печеные перцы с соусом тоннато (490 р), картофельные крокеты со сметаной и красной икрой (390 р), кальмар с сельдереем в соусе ремулад и сальсой из анчоусов (890 р), треска с кремом из брокколи и соте из лисичек (1350 р), пирог с бычьими хвостами, тушеными в красном вине (1190 р), чизкейк-мусс с фисташковым мороженым (590 р).
В винной карте - акцент на испано-португальские позиции.
☎️ Забронировать стол: +7 (985) 222-17-00
📍Петровский б-р, 15
Европейское бистро на каждый день с кухней стран Средиземноморья и испанскими закусками.
Акцент в интерьере 12 разноцветных картин с гедонистическим настроением, развешанные вдоль длинного зала. Центр романтики - место на двоих у окна с видом на оживленный бульвар. Есть и большой стол на компанию из 8-10 гостей.
За кухню отвечает Дмитрий Кишов (tacobar). Цитаты: пан кон камамбер со сливочным чатни (740 р), печеные перцы с соусом тоннато (490 р), картофельные крокеты со сметаной и красной икрой (390 р), кальмар с сельдереем в соусе ремулад и сальсой из анчоусов (890 р), треска с кремом из брокколи и соте из лисичек (1350 р), пирог с бычьими хвостами, тушеными в красном вине (1190 р), чизкейк-мусс с фисташковым мороженым (590 р).
В винной карте - акцент на испано-португальские позиции.
☎️ Забронировать стол: +7 (985) 222-17-00
❤5👍2👎1🔥1
Место: Share bistro
Адрес: Вознесенский пер., 5с1
Тема: осеннее обновление
Автор: Евгений Осокин
Цитаты: пате из куриной печени с жареным виноградом (690 р), татаки с соусом тоннато (1340 р), зеленая спаржа с соусом голландез и прошутто (1460 р), стейк с соусом шиитаке и хреном (2860 р), бургер (1690 р), пирог с томленой щекой и трюфелем (1360 р), паккери качо э пепе (770 р), сан-себастьян с черной икрой (1200 р).
Адрес: Вознесенский пер., 5с1
Тема: осеннее обновление
Автор: Евгений Осокин
Цитаты: пате из куриной печени с жареным виноградом (690 р), татаки с соусом тоннато (1340 р), зеленая спаржа с соусом голландез и прошутто (1460 р), стейк с соусом шиитаке и хреном (2860 р), бургер (1690 р), пирог с томленой щекой и трюфелем (1360 р), паккери качо э пепе (770 р), сан-себастьян с черной икрой (1200 р).
❤1👍1
В «Доме Российской Кухни» на ВДНХ прошел масштабный гала-ужин по случаю запуска сразу двух гастрономических сетов проектов «География России» и «Идем на Восток. Гордимся достоянием». В ходе ужина бренд-шефы Александр Волков-Медведев и Александр Райлян совместно с шефами-участниками презентовали блюда и специалитеты, отражающие особенности региональных кухонь.
🔥1