Forwarded from Plan Restoran
26 ОКТЯБРЯ/ВОСКРЕСЕНЬЕ
🍽️Бранч в Tilda. Гостей ждет меню с выпечкой от кафе-пекарни Layerz Тома Халпина и Глена Баллиса. В меню: дениши с лисичками и трюфелем или с клубникой и фисташками, форшмак из дорадо с симитом и апельсиновая бриошь с лимончелло. С 10 до 16:00
📍Сытинский туп, 5
🌊 Морской бранч в «Айна». В гостях - бренд-шеф MORE Seafood Bar (Владивосток) Юрий Крючков. В меню: гребешок с тархуном и кервелем, икра ежа и водоросли с трубачом, карпаччо из осьминога, краб в биске, подкопченная нерка в сочетании с папоротником и голландским соусом с водорослями и луком джусай и другое. С 10 до 17:00
📍Остоженка, 14/2
🎧BIG DIG VINYL MARKET в PARKA 2.0. В программе: виниловые диджей-сеты, пиво из собственной пивоварни, бильярд и блюда от шефа. Начало в 15:00
📍Маросейка, 6-8с1
📖 Лекция-бранч в «Зойке». Будут говорить на тему «Наше всё: Крамской, Перов, Репин». Культурную беседу сопроводят блюдами от шефа Ивана Штучкина: бриошами с мортаделлой, французскими омлетами да русскими блинами с тремя видами икры. Начало в 12:00
📍Б. Патриарший пер., 8с1
🎬Кинопоказ в «Радио». На экране - «Сбежавшая невеста» с Ричардом Гиром и Джулией Робертс в главных ролях. Начало в 20:00
📍2-я Бауманская ул, 9/23с3
🍽️Рыночный бранч в Touché. Открывать серию будет Даша По – фуди, путешественник, автор канала «Все пошло по еде». Меню на бранч по мотивам поездки Даши в Афганистан: плов с бараниной, плов с кислой вишней и курицей, лепешка с каймаком и финиковым сиропом, рисовый пудинг на цветочной воде. С 12 до 18:00
📍Рочдельская ул, 15с22
🍽️Армянский бранч в Brodo. На кухне Brodo зазвучат армянские мотивы, ароматы специй и свежеиспеченных лепешек разольются по всему залу, а гостей будут встречать хозяева бранча – Иван Глушков и Таня Перепелкина. Шефы Олег Кусов и Андрей Титов по заметкам Ивана и Тани приготовят самые яркие блюда из поездок ребят в Армению: салат с овечьим сыром, долма и другое. С 14 до 18:00
📍Петровский б-р, 2
🎧MARKETMARKET в FULLMOON. Будут представлены: локальные бренды и редкие капсулы, распродажи личных коллекций (от предметов гардероба до пластинок и синтезаторов), бьюти-зона и специальное меню. Начало в 12:00
📍Малая Никитская, 16/5
🎧Brunch&Dance в Танцы food&people. Бранч под аранжировки диджеев, который закончится поздно ночью танцами. Начало в 16:00
📍Пречистенская наб, 15с2
🍽️Бранч в Tilda. Гостей ждет меню с выпечкой от кафе-пекарни Layerz Тома Халпина и Глена Баллиса. В меню: дениши с лисичками и трюфелем или с клубникой и фисташками, форшмак из дорадо с симитом и апельсиновая бриошь с лимончелло. С 10 до 16:00
📍Сытинский туп, 5
🌊 Морской бранч в «Айна». В гостях - бренд-шеф MORE Seafood Bar (Владивосток) Юрий Крючков. В меню: гребешок с тархуном и кервелем, икра ежа и водоросли с трубачом, карпаччо из осьминога, краб в биске, подкопченная нерка в сочетании с папоротником и голландским соусом с водорослями и луком джусай и другое. С 10 до 17:00
📍Остоженка, 14/2
🎧BIG DIG VINYL MARKET в PARKA 2.0. В программе: виниловые диджей-сеты, пиво из собственной пивоварни, бильярд и блюда от шефа. Начало в 15:00
📍Маросейка, 6-8с1
📖 Лекция-бранч в «Зойке». Будут говорить на тему «Наше всё: Крамской, Перов, Репин». Культурную беседу сопроводят блюдами от шефа Ивана Штучкина: бриошами с мортаделлой, французскими омлетами да русскими блинами с тремя видами икры. Начало в 12:00
📍Б. Патриарший пер., 8с1
🎬Кинопоказ в «Радио». На экране - «Сбежавшая невеста» с Ричардом Гиром и Джулией Робертс в главных ролях. Начало в 20:00
📍2-я Бауманская ул, 9/23с3
🍽️Рыночный бранч в Touché. Открывать серию будет Даша По – фуди, путешественник, автор канала «Все пошло по еде». Меню на бранч по мотивам поездки Даши в Афганистан: плов с бараниной, плов с кислой вишней и курицей, лепешка с каймаком и финиковым сиропом, рисовый пудинг на цветочной воде. С 12 до 18:00
📍Рочдельская ул, 15с22
🍽️Армянский бранч в Brodo. На кухне Brodo зазвучат армянские мотивы, ароматы специй и свежеиспеченных лепешек разольются по всему залу, а гостей будут встречать хозяева бранча – Иван Глушков и Таня Перепелкина. Шефы Олег Кусов и Андрей Титов по заметкам Ивана и Тани приготовят самые яркие блюда из поездок ребят в Армению: салат с овечьим сыром, долма и другое. С 14 до 18:00
📍Петровский б-р, 2
🎧MARKETMARKET в FULLMOON. Будут представлены: локальные бренды и редкие капсулы, распродажи личных коллекций (от предметов гардероба до пластинок и синтезаторов), бьюти-зона и специальное меню. Начало в 12:00
📍Малая Никитская, 16/5
🎧Brunch&Dance в Танцы food&people. Бранч под аранжировки диджеев, который закончится поздно ночью танцами. Начало в 16:00
📍Пречистенская наб, 15с2
🔥1
🎁 Подарки на #Хэллоуин 31 октября 👻
«Кухня Полли»: при заказе любых блюд детям дарят леденцы на палочке в виде черепов или тематическую выпечку: печенье в форме тыковок, пауков и летучих мышей.
Salatnica: с 15 до 18:00 каждому, кто придёт в тематическом костюме, дарят салат.
Balanch: в ресторане проведут конкурс на самый креативный образ - победитель получит загадочный подарок. Начало в 20:00
Ginstitute: гости, которые придут в костюме или в гриме в стиле Дня мертвых, получат угощение от бара. Начало в 19:00
«Кухня Полли»: при заказе любых блюд детям дарят леденцы на палочке в виде черепов или тематическую выпечку: печенье в форме тыковок, пауков и летучих мышей.
Salatnica: с 15 до 18:00 каждому, кто придёт в тематическом костюме, дарят салат.
Balanch: в ресторане проведут конкурс на самый креативный образ - победитель получит загадочный подарок. Начало в 20:00
Ginstitute: гости, которые придут в костюме или в гриме в стиле Дня мертвых, получат угощение от бара. Начало в 19:00
👍2
Классная новость! Обожаю Le Relais De L’Entrecôte (он есть в Париже и Женеве). Так вот местным меню решил вдохновиться бренд-шеф столичного ресторана «Рыбы нет» Камель Бенмамар (тот, который сейчас всех москвичей кормит смэш-бургерами в Kamel Smash Burger).
С 27 октября по 17 ноября в ресторане на Никольской можно заказать сет со стриплойном на гриле, картофелем фри и специальным соусом (тем самым!), зеленым салатом и профитролями с кремом шантильи и шоколадным соусом (7000 руб.).
С 27 октября по 17 ноября в ресторане на Никольской можно заказать сет со стриплойном на гриле, картофелем фри и специальным соусом (тем самым!), зеленым салатом и профитролями с кремом шантильи и шоколадным соусом (7000 руб.).
🔥2👎1
Классным получился бранч моих друзей Вани Глушкова и Тани Перепелкиной в Brodo! Долма и гата прямо отличные!
🔥2
Forwarded from Plan Restoran
27 ОКТЯБРЯ/ПОНЕДЕЛЬНИК
📖 Исторический вечер в Big Easy. Владимир Журавлёв прочитает лекцию о Генри
“Карле” Рамосе, человеке, который превратил коктейль в легенду. Это будет глубокое
погружение в атмосферу Нового Орлеана конца XIX века.
📍Пятницкая, 16с1
📖 Исторический вечер в Big Easy. Владимир Журавлёв прочитает лекцию о Генри
“Карле” Рамосе, человеке, который превратил коктейль в легенду. Это будет глубокое
погружение в атмосферу Нового Орлеана конца XIX века.
📍Пятницкая, 16с1
👍2
В честь 120-летия отеля «Метрополь» бренд-шеф ресторана Savva Андрей Шмаков представил меню-рассказ об эволюции русского вкуса. Меню вдохновлено наследием Саввы Мамонтова (меценат, который и построил отель) и рецептами из старинных книг.
Цитаты: «Посикунчики» с крабом и сибирскими груздями, «Мимоза» с тунцом, «Росолье» из малосольной сельди с картофелем и печеной свеклой по рецепту 1956 года, «Столичный» 1961 года с цыпленком и перепелиными яйцами, солянка с осетриной и рыбными пышками образца 1976-го года, «Пожарская» котлета из кролика и индейки, фаршированная перепелка с зеленой гречкой, утиными сердечками и соусом с сычуаньским перцем, котлета из щуки с драником и соусом из мидий, пельмени со щукой в наваристом бульоне с топленым маслом по историческому рецепту 1977 года, голубцы с олениной и соусом из квашеной капусты и кулебяка с сибасом, лососем, камчатским крабом и соусом «Шампань». На сладкое — «Медовик» с мороженым из мацони и «Наполеон» 1980 года с обожженной смородиной.
📍Театральный пр-д, 2
Цитаты: «Посикунчики» с крабом и сибирскими груздями, «Мимоза» с тунцом, «Росолье» из малосольной сельди с картофелем и печеной свеклой по рецепту 1956 года, «Столичный» 1961 года с цыпленком и перепелиными яйцами, солянка с осетриной и рыбными пышками образца 1976-го года, «Пожарская» котлета из кролика и индейки, фаршированная перепелка с зеленой гречкой, утиными сердечками и соусом с сычуаньским перцем, котлета из щуки с драником и соусом из мидий, пельмени со щукой в наваристом бульоне с топленым маслом по историческому рецепту 1977 года, голубцы с олениной и соусом из квашеной капусты и кулебяка с сибасом, лососем, камчатским крабом и соусом «Шампань». На сладкое — «Медовик» с мороженым из мацони и «Наполеон» 1980 года с обожженной смородиной.
📍Театральный пр-д, 2
🔥2