ОБАЛДЕННЫЙ СУПЧИК НА СКОРУЮ РУКУ🤗

🟡Ингредиенты:🟡
🟡Тесто:
Мука – 300 гр.
Вода – 130 мл.
Соль – 1/3 ч.л.
🟡Начинка:
Сырок «Дружба» - 2 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Курица – 500 гр.
Лук – 100 гр.
Морковь – 130 гр.
Картофель – 500 гр.
Соль – 1 ст.л
Перец черный – 1 ч.л.
Томат – 2 ст.л.

🟢Приготовление:🟢
🟢Тесто.
Муку смешать с солью, добавить воду, замесить тесто.
🟢Начинка.
Сырок и чеснок натереть на мелкой терке, перемешать.
🟢Тесто разделить на три части и раскатать. Выложить начинку и распределите по поверхности. Скатать в рулет. Скрепить края. Затем нарезать на небольшие части.
🟢Куриные бедрышки и картофель нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами.
Обжарить лук недолго, затем добавить курицу. Выпарить влагу. Добавить томатную пасту, соль, черный перец. Хорошенько перемешать. Добавить морковь. Добавить картофель и залить кипятком. Закрыть крышкой. Когда закипит, добавить зелень и подготовленные рулетики. Готовить на среднем огне минут 20. Готовый суп подавать в глубокой тарелке.

ЭКЛЕРЫ👍
⠀
Приготовление:
1 стакан воды
75 грамм сливочного масла
Щепотка соли
1 стакан муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Яйца-4 шт.
⠀
Для крема:
Половина стакана муки
Половина стакана сахара
2 стакана молока
1 пакет ванили
1 столовая ложка сливочного масла
1 пакет сухих взбитых сливок
⠀
Дополнительно:
Бананы
Растопленный шоколад
⠀
Смешать ингредиенты для крема, кроме сухих сливок, масла и ванилина. Поставить на медленный огонь и варить до загустения. Затем добавить сливочное масло и ванилин, перемешать и снять с огня. Остудить крем, добавить сухие взбитые сливки и тщательно взбить миксером.  В кастрюлю с толстым дном налить воду, добавить масло и соль. Довести до кипения. Затем добавить муку и тщательно перемешать деревянной ложкой. Варить в течении 2 минут, пока не будет отставать от стенок. Переложить тесто в миску и остудить. Затем в тесто добавить яйца, по одному. Последним добавить разрыхлитель, взбить. Переложить в кондитерский мешок. Отсадить на противень полоски, длиной 10см.

«Запеканка с курицей и картошкой»
.
Нам понадобится:
📌1кг картофеля
📌1 куриная грудка
📌2шт репчатого лука
📌3шт помидоров
📌150гр сыра
📌60гр сливочного масла
📌соль,перец
.
Овощи нарезать кружочками, мясо на мелкий кусочки. Выкладываем поочерёдно, как на видео. Каждый слой не забываем солить и перчить по вкусу. Картошка👉🏼мясо👉🏼лук👉🏼картошка👉🏼помидоры👉🏼масло. Отправляем в духовку при 190 градусов на 35-40 минут. Затем посыпать тертым сыром и снова в духовку при 170 градусов на минут 15. Время зависит от количества ингредиентов. Если у Вас запеканки больше,то и времени понадобится немного больше. Проверьте готовность картофеля ножом👌🏻
Можно в этой запеканке вместо масла использовать сметану,смазывая слои, либо же майонез. Но я решила в этот раз с маслом.

Я к Вам с очередной вкусняшкой😋

Для запеканки нам понадобится:
📌картофель 3-4шт
📌кабачок 1шт
📌репчатый лук 2шт
📌помидоры 3шт
📌масло растительное 50мл
📌сыр любой твёрдый 200гр
📌соль,перец по вкусу
.
Нарезать всё на кружочки и выложить слоями,как показано на видео. Каждый слой посолить и поперчить. В конце залить растительным маслом и отравить в духовку на минут 50. Затем посыпать сыром и ещё в духовку на минут 15. Сочная и вкуснейшая овощная запеканка готова👌🏻 Ну а в сочетании с вкуснейшими колбасками это просто бомба!😍

Сегодня делюсь с вами рецептом блинов на майонезе с куриной начинкой 🥙😋 .
Ингредиенты:
Блины:
Яйца - 2 шт
Щепотка соли
Майонез с перепелиными яйцами "3 желания" - 2 ст.л.
Горячая вода - 500 мл
Мука - 160 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Начинка:
Подсолнечное масло для жарки
Чеснок - 2 зубчика
Куриный фарш - 300 г
Помидоры - 2 шт
Соль, черный перец, красный перец по вкусу
Шпинат - 1 пучок
Майонез и сыр по желанию

Ленивая ачма
Лаваш – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 100 мл.
Отварная курица – 90 гр.
Сыр – 90 гр.

Для приготовления нам понадобится лаваш. У меня 2 средних, это примерно 180 гр. Сложите их пополам и сверните в рулет. Далее ножницами нарежьте на мелкие части. Получатся вот такие обрезки. Отодвиньте пока в сторону. Возьмите 90 гр. отварной курицы или колбасы. Нарежьте мелко. 90 гр сыра натрите на крупной терке. Добавьте это все к лавашу.
Затем налейте 100 мл молока и разбейте одно яйцо. Перемешайте хорошенько. Выложите на сухую сковороду, разровняйте по поверхности. Поставьте на средний огонь, закройте крышкой и держите минут 5. Поглядывайте, чтобы низ не пригорел. Потом широкой лопаткой переверните, снова закройте крышкой и держите еще пару минут.
Переложите на плоскую тарелку, нарежьте на порции и подавайте к завтраку. Очень просто, быстро и вкусно получилось.

Мексиканский обед
Фарш – 350 гр.
Лук – 180 гр.
Морковь – 100 гр.
Фасоль консервированная – 200 гр.
Кукуруза – 100 гр.
Томатный сок – 500 мл.
Соль – 1 ч.л.
Черный перец – 1 ч.л.
Красный перец – 1 ч.л.
Гарнир:
Рис – 370 гр.
Вода – 560 мл.
Масло – 1 ст.л.

Возьмите небольшую кастрюлю. Налейте туда 1 ст. л. масла. Высыпьте 370 гр. промытого риса. Добавьте 560 мл. воды комнатной температуры и варите до готовности, на среднем огне.
Возьмите большую сковороду. Налейте туда немного растительного масла. Нагрейте его и кладите 180 гр. мелкопорезанного лука. Хорошо премешаивая обжарьте недолго. Далее добавьте 350 гр. фарша. Размешайте его с луком и также обжарьте. Затем кладите 100 гр. тертой моркови. 1 ч.л. соли, 1 ч.л. черного перца, 1 ч.л. красного перца. Снова перемешайте и немного обжарьте. Далее добавьте 200 гр. консервированной фасоли, 100 гр. консервированной кукурузы. Залейте все это 500 мл. томатного сока. Размешайте и закройте крышкой. Подержите на среднем огне минут 10.

«Королевская ватрушка»
Для теста:
Мука - 2,5 стакана(стакан 250 мл)
Сахар - 100 гр
Сода - 1/3 ч.л.
Сливочное масло - 150 гр

Для начинки:
Творог - 500 гр
Яйца - 3 шт
Сахар - 100 гр
Ванилин

В просеянную муку добавляем размягченное сливочное масло, сахар, соду и перетираем в крошку.

В творог добавляем яйца, сахар, ванилин и взбиваем блендером до однородности.

Форму смазываем сливочным масло, посыпаем половину крошки, формируем бортики и вливаем творожную массу.
Затем посыпаем оставшейся крошкой.
Разравниваем и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов, на 45 мин.
даём пирогу остыть и достаём из формы. Готово ✅ приятного чаепития! .

А сегодня для Вас Блинный Тортик с Пломбирным кремом🍰Это ооочень Вкусно 😋👍
🍰Для блинов:
♦️Молоко - 500 мл.
♦️Вода - 250 мл.
♦️Сахар - 5 ст. л.
♦️Соль - 1 ч. л.
♦️Яйцо - 1 шт.
♦️Мука - 350 гр.
♦️Растительное масло - 50 мл.
🍰Для крема:
♦️Сметана 25% - 350 гр.
♦️Яйцо - 2 шт.
♦️Сахар - 150 гр.
♦️Мука - 2 ст. л.
♦️Ванильный сахар - 10 гр.
♦️Сливочное масло - 250 гр.
🍰Для блинов берём тёплое молоко и воду, смешиваем. Добавляем все остальные ингредиенты, смешиваем. Даём постоять 5-10 минут. Жарим тонкие блины.
🍰Для крема смешиваем все ингредиенты, кроме масла сливочного. Варим на маленьком огне до загустения. Даём остыть. Взбиваем мягкое сливочное масло. Добавляем заварной крем и ещё раз взбиваем на средней скорости.
🍰Собираем наш торт: каждый блин смазываем кремом. Для выравнивания Торта крем поместите в холодильник на 10 минут, он станет плотнее и будет легче выравнивать. Украшаем клубникой или любыми другими фруктами. Убираем в холодильник на пару часов. Наш тортик готов😉
🍰Всем Приятного Аппетита!

#НовыйГод

✴️ Горячий шоколад-крем ✴️

❇️ Ингредиенты:
➖ 80г темный шоколад
➖ 300 мл молока
➖ 5 г какао-порошка
➖ 25 г сахара
➖ 8 г кукурузного крахмала
➖ 30 мл молока
➖ взбитые сливки
➖ зефир

#видеорецепт #десерт
#МадамВишенка

#НовыйГод

✴️ Шоколадное фондан ✴️

Идеальный десерт к новому году 😋

📍 Ингредиенты:
➖ 200 г темного шоколада
➖ 90 г несоленого сливочного масла
➖ 3 яйца
➖ 30 г сахара
➖ 1 г соли
➖ 5 г экстракта ванили
➖ 50 г муки
➖ 20 г какао-порошка

🔸 Форма: 12 см х 12 см х 6 см

#видеорецепт #десерт
#МадамВишенка

Сегодня у меня супер вкусная курица в медовом соусе🍜😋 .

Готовить очень легко, получается невероятно вкусно😋

Кукрузный крахмал можно заменить на картофельный, либо используйте муку, уксус можно тот, что есть под рукой, либо совсем его исключите 🤗

Ледяная вода для того, чтобы кляр получился хрустящий😋

Ингредиенты:
Соус:
Мед - 100 г
Вода - 30 мл
Яблочный уксус - 1 ч.л.
Щепотка соли
Кетчуп - 1 ч.л.
Кукрузный крахмал - 1 ст.л.
Кляр:
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 ч.л.
Черный перец по вкусу
Ледяная вода - 150 мл
Мука - 120 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Куриное филе - 300 г
Подсолнечное масло для жарки

Сегодня у меня простой рецепт горячего шоколада 🍫☕ .

Пока не наступила сильная жара, наслаждаемся горячим напитком ☕

Кто любит погуще, добавьте кукурузный крахмал, мне нравится пожиже😋🍫 Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Сахар - 2 ст.л.
Какао - 2 ст.л.
Горький шоколад - 100 г
Для густоты:
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Молоко - 3 ст.л.

Деруны с печенью
Картофель – 330 гр.
Печень куриная – 200 гр.
Лук – 70 гр.
Мука – 70 гр.
Сметана – 200 гр.
Яйцо – 2 шт.
Соль – 1 ч.л.
Черный перец – 0,5 ч.л.
Масло растительное для жарки
⠀
Возьмите 200 гр. куриной печени. Нарежьте ее мелко. Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте там печень до готовности. Переложите в глубокую тарелку. Туда же натрите на терке одну небольшую луковицу. Затем 3-4 картошки. Добавьте 200 гр. сметаны, 2 яйца, 70 гр муки, пол чайной ложки черного перца и 1 ч.л. соли. Все хорошенько перемешайте.
Возьмите большую столовую ложку теста. Выложите на разогретое масло и обжаривайте с двух сторон на среднем огне. Готовые деруны вкуснее всего подавать горячими со сметанкой.

⠀
Очень много вариантов завтраков из лаваша, но попробовав один раз этот рецепт, вы будете часто его готовить👌
⠀
🔸Ингредиенты на 2шт:
Лаваш - 1шт;
Яйцо - 2шт;
Сыр - 100г;
Соль по вкусу;
Помидор - 1шт;
Сливочное масло - 20г
⠀
🔸Приготовление:
Берём лаваш или лепешки. Лаваш вырезаем по диаметру сковороды. Из одного лаваша у меня получилось два круга.
Нагреваем сковороду со сливочным маслом, лаваш обмакиваем в воде, перекладываем на сковороду, выливаем яйцо(1шт на один круг), добавляем соль по вкусу, сверху сыр(у меня моцарелла), когда яйцо схватится, а сыр расплавится, переворачиваем лаваш, на середину кладём начинку(можно колбасу, ветчину,помидоры и т.д), формируем конвертик, обжариваем с двух сторон.
Завтрак готов, приятного аппетита🤗

Видео с озвучкой ☝️☝️☝️
Торт «Прага»

Бисквит на форму 21 см
Крем:
Желток – 2 шт.
Вода – 50 мл.
Сгущенное молоко – 150 гр.
Масло сливочное – 200 гр.
Ванилин – щепотка
Какао – 20 гр.

Сироп:
Сахар – 100 гр.
Вода – 100 мл.
Лимон – 2 дольки

Ганаш:
Шоколад – 200 гр.
Сливки 20% - 200 мл.

Варенье густое или джем – 30 мл.

Заранее приготовьте бисквит.
Если необходимо подравняйте верх бисквита и разрежьте его на три коржа. Уберите пока их в сторону.
Приготовьте крем.
В сотейник добавьте желтки и воду. Размешайте хорошенько. Теперь влейте сгущенное молоко, перемешайте и поставьте на водяную баню. Варите до загустения. В конце добавьте ванилин еще раз перемешайте и уберите с огня, полностью остудите. Теперь возьмите мягкое сливочное масло и взбейте его до белой, пышной массы. Добавьте какао и снова перемешайте. Далее в несколько приема добавьте остывшую заварную сгущенку. Каждый раз перемешивая крем. Готовый крем уберите пока в холодильник.

ПЕЧЕНЬЕ «ОРЕШКИ»
✅ Масло сливочное 200 г
✅ Сахар 100 г
✅ Яйца 2 шт
✅ Мука 400 г
✅ Разрыхлитель 10 г
Начинка:
✅ Варёная сгущенка 2 банки
✅ Масло сливочное 100 г
✅ Орехи по желанию
Приготовление:
📝 В размягченное сливочное масло добавляем яйца, сахар и всё хорошо перемешиваем до растворения сахара.
📝 Далее добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.
📝 Разделяем тесто на кусочки размером с фундук и выпекаем скорлупки в форме для орешков.
📝 Для начинки смешиваем сгущенку со сливочным маслом и начиняем орешки.
📝 По желанию в середину можно положить половинку очищеного гречкого ореха или любой другой вид орехов.
Приятного аппетита!

Честно говоря, на вопросе выбора новогодних закусок я сломала себе голову🤯 Хочется же приготовить что-то новенькое, не банальное, да? И тут попадается мне вот такое аппетитное видео😍 Залипла на 3 минуты и решила сохранить себе все до одного рецепты. Надеюсь, и вам пригодится. Итак, смотрим🍿

🎄Селёдочные рулетики с сыром на картофеле

❄️Филе сельди - 4 шт.
❄️Масло сливочное - 100 г
❄️Сыр плавленый - 50 г
❄️Укроп - 6 веточек
❄️Огурцы маринованные - 100 г
❄️Картошка печёная - 3 шт.

🎄Ракушки из слоёного теста с сочной начинкой

❄️Тесто слоёное дрожжевое - 2 листа
❄️Яйцо - 1 шт.
❄️Огурец - 200 г
❄️Сёмга слабосолёная - 100 г
❄️Крем-сыр - 200 г
❄️Укроп - 5 веточек
❄️Сок половины лимона
❄️ Икра красная (по желанию)

🎄Сырные корзиночки с праздничным салатом

❄️Сыр твёрдый - 200 г
❄️Яйца куриные - 4 шт.
❄️Огурец - 250 г
❄️Сёмга слабосолёная - 150 г
❄️Лук зелёный - 5 перьев
❄️Майонез - 2 ст. л.

Приятного аппетита😋

Нереально вкусный рецепт😋

Запекать 30 минут на 180с, остальное все понятно и по видео. В сторис прямо сейчас я его ем. Всем хорошего настроения)

Обед в сковороде за полчаса 👍 🌷🌷🌷 Быстрый обед с сковороде

Филе курицы – 400 гр.
Яйцо – 2 шт.
Манка – 40 гр.
Сметана – 55 гр.
Помидор – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0,5 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Смесь трав – 0,5 ч.л.
Сыр – 100 гр.
Соус:
Сметана – 60 гр.
Кефир – 100 мл.
Зеленый лук – 1 веточка
Морковь – 140 гр.
Лук – 100 гр.
Гречка – 300 гр.
Соль – 1 ч.л.
Томат – 2 ст.л.

Возьмите разделочную доску, кладите куриное филе. Нарежьте его на мелкие кубики. Переложите в глубокую миску. Добавьте 2 яйца, 2 ст.л сметаны, 2 ст.л. манки, 1 ч.л. соли, пол чайной ложки черного перца,1 ч.л. паприки, пол чайной ложки сухой зелени. Все хорошенько перемешайте. Возьмите небольшим половником фарш. Выложите крупные котлеты на разогретую сковороду с маслом. Обжаривайте на сильном огне до золотистого цвета. Как приготовились, уберите их пока на тарелку.
В эту же сковороду кладите мелкопорезанный лук, обжарьте до прозрачности. Далее тертую морковь, перемешайте. Пока она будет жариться приготовьте соус.