This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На нашем YouTube канале вышел новый вебинар с Артуром Мирасовым и Даней Сидоренко. Ребята рассказывают, как построить бар в непростых условиях.
На примере бара ресторана 345 мы расскажем:
📌как проектировался бар;
📌какие методики были применены;
📌с какими сложностями мы столкнулись в процессе работы;
📌и какие изменения бар претерпел в процессе работы.
Переходите по ссылке и смотрите!
На примере бара ресторана 345 мы расскажем:
📌как проектировался бар;
📌какие методики были применены;
📌с какими сложностями мы столкнулись в процессе работы;
📌и какие изменения бар претерпел в процессе работы.
Переходите по ссылке и смотрите!
Насколько важно получать обратную связь в нашей сфере расскажет Костя Диденко.
Обратная связь — это мощный инструмент для руководителя. Какой она должна быть и как правильно её донести до сотрудника? Если вовремя заметить ошибку и грамотно о ней сказать, то она, скорее всего, не повторится, и больше не придётся возвращаться к таким разговорам.
Есть два типа обратной связи:
📌Корректирующая:
Здесь босс объясняет, где сотрудник накосячил или какие навыки нужно подтянуть. Например, на встрече можно указать, что подчинённый не соблюдает базовые правила. В конце важно отметить точки роста и внести изменения в ИПР сотрудника (индивидуальный план развития).
📌Поддерживающая:
В этом случае босс хвалит сильные стороны сотрудника. Например, отмечает крутые навыки или благодарит за конкретную работу и выполнение ключевых показателей.
Обратная связь должна быть:
📌Своевременной
Не тяните и не возвращайтесь к ситуации через несколько дней. Лучше обсудить всё сразу или в конце смены, чтобы не сбивать сотрудника.
📌Касаться одной конкретной ситуации.
Не стоит припоминать старые ошибки. Разбирайте именно то, что произошло.
📌Обезличенной.
Фокусируйтесь на действиях, а не на личностях.
📌Сбалансированной, позитивной и мотивирующей.
Проявляйте эмпатию. Эмоциональный интеллект поможет провести беседу мягко и эффективно.
📌Не только указывать на ошибки, но и подчёркивать сильные стороны.
Всегда лучше начать с похвалы или упоминания сильных сторон сотрудника, а потом переходить к корректировкам.
Важно, чтобы личные встречи с боссом были не только критикой. Можно раз в месяц собираться с командой, обсуждать общий план развития и отмечать заслуги. Тогда приглашения на личный разговор не будут ассоциироваться с негативом.
Обратная связь — это мощный инструмент для руководителя. Какой она должна быть и как правильно её донести до сотрудника? Если вовремя заметить ошибку и грамотно о ней сказать, то она, скорее всего, не повторится, и больше не придётся возвращаться к таким разговорам.
Есть два типа обратной связи:
📌Корректирующая:
Здесь босс объясняет, где сотрудник накосячил или какие навыки нужно подтянуть. Например, на встрече можно указать, что подчинённый не соблюдает базовые правила. В конце важно отметить точки роста и внести изменения в ИПР сотрудника (индивидуальный план развития).
📌Поддерживающая:
В этом случае босс хвалит сильные стороны сотрудника. Например, отмечает крутые навыки или благодарит за конкретную работу и выполнение ключевых показателей.
Обратная связь должна быть:
📌Своевременной
Не тяните и не возвращайтесь к ситуации через несколько дней. Лучше обсудить всё сразу или в конце смены, чтобы не сбивать сотрудника.
📌Касаться одной конкретной ситуации.
Не стоит припоминать старые ошибки. Разбирайте именно то, что произошло.
📌Обезличенной.
Фокусируйтесь на действиях, а не на личностях.
📌Сбалансированной, позитивной и мотивирующей.
Проявляйте эмпатию. Эмоциональный интеллект поможет провести беседу мягко и эффективно.
📌Не только указывать на ошибки, но и подчёркивать сильные стороны.
Всегда лучше начать с похвалы или упоминания сильных сторон сотрудника, а потом переходить к корректировкам.
Важно, чтобы личные встречи с боссом были не только критикой. Можно раз в месяц собираться с командой, обсуждать общий план развития и отмечать заслуги. Тогда приглашения на личный разговор не будут ассоциироваться с негативом.
Минск, встречай!
Наш Костя Диденко уже на BARECO с гостевой сменой в баре «Бессоница»🙌
Ждет вас в гости, так что заходите!
Наш Костя Диденко уже на BARECO с гостевой сменой в баре «Бессоница»🙌
Ждет вас в гости, так что заходите!
Друзья, мы в поисках единомышленника!
Если ты любишь барную индустрию также, как и мы, то ты по адресу! Наша команда ищет клевого SMM. Мы готовим новые проекты и хотим развиваться, поэтому готовы и сами тебе в этом помочь. Работы хватит, уж поверь!
Если у тебя уже загорелись глаза и ты готов(а) уже начать работать, то пиши Олегу Ковалеву и присылай свое CV. Он расскажет тебе все подробности.
Поспеши, чтобы успеть первым🔥
Если ты любишь барную индустрию также, как и мы, то ты по адресу! Наша команда ищет клевого SMM. Мы готовим новые проекты и хотим развиваться, поэтому готовы и сами тебе в этом помочь. Работы хватит, уж поверь!
Если у тебя уже загорелись глаза и ты готов(а) уже начать работать, то пиши Олегу Ковалеву и присылай свое CV. Он расскажет тебе все подробности.
Поспеши, чтобы успеть первым🔥
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня мы поговорим о том, с чем сталкивается практически каждый человек в барной индустрии — выгоранием. Эту тему мы обсудили с Аней Марченко, психологом и в прошлом совладелицей проектов O.W. Grant, Siesta и Sidreria Mr. Fox:
«Выгорание происходит, когда наша психика отдает больше, чем может восполнить, когда внешнее давление слишком велико, а эмоционально «подзарядиться» не получается. Это состояние эмоционального истощения, которое постепенно нарастает и в конечном итоге значительно ухудшает качество жизни человека.
Вот несколько правил, которые я соблюдала много лет и которые помогли мне пройти путь длиной в 11 лет:
📌 Я создавала продукт, от которого искренне кайфовала;
📌 Участвовала в барных конкурсах, получая адреналин и дофамин;
📌 Заводила новые знакомства для расширения своей личности;
📌 Занималась хобби в выходные, а не только спала и работала;
📌 Создавала команды единомышленников;
📌 Ставила цели в профессии.
Но в 2024 году я забыла про эти правила и начала работать без выходных, не успевая видеться с друзьями, заниматься хобби и путешествовать. У меня не было сил участвовать в конкурсах или ставить новые цели.
Я истощилась из-за пустого состояния, растеряла команду, и так случилось, что у меня не оказалось плеча в бизнесе, на которое я могла бы опереться. Я открывала бизнес с мужем, лучшей подругой и другом семьи, и в момент конфликта на работе я испытывала двойное напряжение.
Поэтому важно разделять работу, дружбу и любовь, чтобы это были разные сектора жизни и чтобы было место для твоего наполнения, твоей подзарядки.
Вперед с заботой о себе!»
«Выгорание происходит, когда наша психика отдает больше, чем может восполнить, когда внешнее давление слишком велико, а эмоционально «подзарядиться» не получается. Это состояние эмоционального истощения, которое постепенно нарастает и в конечном итоге значительно ухудшает качество жизни человека.
Вот несколько правил, которые я соблюдала много лет и которые помогли мне пройти путь длиной в 11 лет:
📌 Я создавала продукт, от которого искренне кайфовала;
📌 Участвовала в барных конкурсах, получая адреналин и дофамин;
📌 Заводила новые знакомства для расширения своей личности;
📌 Занималась хобби в выходные, а не только спала и работала;
📌 Создавала команды единомышленников;
📌 Ставила цели в профессии.
Но в 2024 году я забыла про эти правила и начала работать без выходных, не успевая видеться с друзьями, заниматься хобби и путешествовать. У меня не было сил участвовать в конкурсах или ставить новые цели.
Я истощилась из-за пустого состояния, растеряла команду, и так случилось, что у меня не оказалось плеча в бизнесе, на которое я могла бы опереться. Я открывала бизнес с мужем, лучшей подругой и другом семьи, и в момент конфликта на работе я испытывала двойное напряжение.
Поэтому важно разделять работу, дружбу и любовь, чтобы это были разные сектора жизни и чтобы было место для твоего наполнения, твоей подзарядки.
Вперед с заботой о себе!»
Решили делиться с вами не только полезной информацией, но и факапами по жизни. Все мы люди и проходили разное, особенно в работе за барной стойкой. Ох, чего там только не было.
И начнем мы с самого курьезного случая от Кости Диденко:
«Расскажу такой, которым можно поделиться. Называется он — фонтан «Цитрон» или как потерять двое суток навсегда.
В те времена, когда еще никто не думал о кислотах и супер-джусах, я пришел работать в Welcome bar. Мы очень много жали лимонного сока летом, потому что фирменная лимончелло и коктейли лились рекой, а выезды не заканчивались. Бывало за день ты выдавливал до 100-110 кг лимонов в среднем. Мы подготавливали сок лимона в бутылях по 20л и в виду отсутствия столь большого помещениях для хранения большого количества заготовок, мы хранили эти бутылки в охлаждаемом траке при температуре 2-3 градуса.
Однако, один раз, наш коллега случайно отключил трак от электричества и не сказал нам об этом. Придя после выходного я открыл трак и обомлел. Лимонный фреш, не зная преград и игнорируя мою боль, бил фонтаном в потолок трака так же сильно, как я потом его отмывал с коллегами весь день. Ибо остатки фреша, проникли даже в самые труднодоступные места. А остальную часть вечера/ночи я восполнял потери заготовок:)
Масштаб потерь, проводя калькуляцию в лимонах, составил: 120 кг лимонов, 40 литров фреша, и если брать примерно по 175-180 гр за шт то, 666 лимонов 🍋»
А какими история в работе за баром вы готовы поделиться?
И начнем мы с самого курьезного случая от Кости Диденко:
«Расскажу такой, которым можно поделиться. Называется он — фонтан «Цитрон» или как потерять двое суток навсегда.
В те времена, когда еще никто не думал о кислотах и супер-джусах, я пришел работать в Welcome bar. Мы очень много жали лимонного сока летом, потому что фирменная лимончелло и коктейли лились рекой, а выезды не заканчивались. Бывало за день ты выдавливал до 100-110 кг лимонов в среднем. Мы подготавливали сок лимона в бутылях по 20л и в виду отсутствия столь большого помещениях для хранения большого количества заготовок, мы хранили эти бутылки в охлаждаемом траке при температуре 2-3 градуса.
Однако, один раз, наш коллега случайно отключил трак от электричества и не сказал нам об этом. Придя после выходного я открыл трак и обомлел. Лимонный фреш, не зная преград и игнорируя мою боль, бил фонтаном в потолок трака так же сильно, как я потом его отмывал с коллегами весь день. Ибо остатки фреша, проникли даже в самые труднодоступные места. А остальную часть вечера/ночи я восполнял потери заготовок:)
Масштаб потерь, проводя калькуляцию в лимонах, составил: 120 кг лимонов, 40 литров фреша, и если брать примерно по 175-180 гр за шт то, 666 лимонов 🍋»
А какими история в работе за баром вы готовы поделиться?
Такие проекты, как марафон #barhub_SPEAKERS, реально вдохновляют и подталкивают нас двигаться вперед. Уверены, что и вас тоже! Пришло время подвести итоги и узнать наших победителей.
Итак, список тех самых счастливчиков, которых мы выбрали:
🏆Черняев Николай — обучение в третьем потоке APP of SKILLS + стажировка
🏆Палащенко Иван — обучение в третьем потоке APP of SKILLS
🏆Муравлев Николай — обучение в третьем потоке APP of SKILLS
Не останавливайтесь, продолжайте прокачиваться и делиться своими крутыми работами!
А мы думаем, что это не последняя наша активность, поэтому не переключайтесь!
Итак, список тех самых счастливчиков, которых мы выбрали:
🏆Черняев Николай — обучение в третьем потоке APP of SKILLS + стажировка
🏆Палащенко Иван — обучение в третьем потоке APP of SKILLS
🏆Муравлев Николай — обучение в третьем потоке APP of SKILLS
Не останавливайтесь, продолжайте прокачиваться и делиться своими крутыми работами!
А мы думаем, что это не последняя наша активность, поэтому не переключайтесь!
Артур Мирасов в паре с панком азиатской кухни Василием Зайцевым едут в Лимассол раздавать стиля и готовить топовые напитки и блюда. Удовольствие гостей будет длиться всего два дня, но этого хватит, чтобы завоевать их сердечки. Спорим?
Когда? 5-6 июня
Во сколько? 16:00 и до последнего
Shibui
Так что если вы сейчас на Кипре — милости просим. А возможно, это судьба намекает, что пора в отпуск.
В общем, го.
Когда? 5-6 июня
Во сколько? 16:00 и до последнего
Shibui
Так что если вы сейчас на Кипре — милости просим. А возможно, это судьба намекает, что пора в отпуск.
В общем, го.
Mr.Bo - 6 лет.
Артур Мирасов и Василий Зайцев решили подарить ребятам отличный подарок — совместный гастроужин.
Сегодня в 17:00 гости погрузятся в мир трушной Азии в сопровождении напитков достойных самого Инари. Авторский сет, который разорвет даже скептиков и любителей итальянской пасты с игристым.
21:00 - ♾️ - afterparty на террасе, DJ-set в ресторане.
⠀
Резерв: +7 969 711-24-24
Манежный переулок, д
Го.
Артур Мирасов и Василий Зайцев решили подарить ребятам отличный подарок — совместный гастроужин.
Сегодня в 17:00 гости погрузятся в мир трушной Азии в сопровождении напитков достойных самого Инари. Авторский сет, который разорвет даже скептиков и любителей итальянской пасты с игристым.
21:00 - ♾️ - afterparty на террасе, DJ-set в ресторане.
⠀
Резерв: +7 969 711-24-24
Манежный переулок, д
Го.
Век живи - век учись. Кто сказал? Луций Анней Сенека.
А кто знает, как заканчивается это выражение? Да, там есть продолжение — «Век живи — век учись тому, как следует жить».
Скажем иначе — «Век живи, век учись тому, как круто откатать посадку».
Самое классное, что в наши дни вам необязательно тратить столько времени для получения новых знаний и навыков.
Спешим с новостью!
15 июля открывается Lucky Skills University от создателей школы Lucky Skills. Старт обучения начнется с оффлайн-тренинга на тему «Сервис от А до Я». То, что нужно, чтобы подтянуться и прокачать слабые места.
Обещают много практики, ведущих экспертов и стажировку в лучших ресторанах — на флагмане «PASSION».
Предлагаем подписаться на телеграм-канал ребят, будет много полезного.
Так и запишите в календарь - 15 июля иду на оффлайн-тренинг в Lucky Skills University.
А кто знает, как заканчивается это выражение? Да, там есть продолжение — «Век живи — век учись тому, как следует жить».
Скажем иначе — «Век живи, век учись тому, как круто откатать посадку».
Самое классное, что в наши дни вам необязательно тратить столько времени для получения новых знаний и навыков.
Спешим с новостью!
15 июля открывается Lucky Skills University от создателей школы Lucky Skills. Старт обучения начнется с оффлайн-тренинга на тему «Сервис от А до Я». То, что нужно, чтобы подтянуться и прокачать слабые места.
Обещают много практики, ведущих экспертов и стажировку в лучших ресторанах — на флагмане «PASSION».
Предлагаем подписаться на телеграм-канал ребят, будет много полезного.
Так и запишите в календарь - 15 июля иду на оффлайн-тренинг в Lucky Skills University.
Гости бывают разные — черные, белые, красные.
А точнее, красные, синие (это не то, о чем вы подумали), желтые и зеленые.
Сегодня поговорим о самых часто встречающихся личностях по типологии DISС. Начнем с красного или директивного типа.
В чем его особенность? Он:
• решителен в действиях и поступках;
• уверен в своей правоте;
• высоко ценит время;
• предпочитает сам контролировать ситуацию.
Для принятия решения данному типу нужно увидеть все возможные ключевые выгоды. Поэтому важно понять, с какой целью он пришел к вам в бар. Отдохнуть, попробовать что-то новое, забыться и уйти от проблем, выговориться?
По каким критериям можно определить директивного гостя:
• активная жестикуляция;
• агрессивность;
• уверенные интонации;
• быстрые четкие ответы;
• перебивает собеседника.
В коммуникации с таким типом ни в коем случае нельзя:
• быть многословным — говорите четко и по делу;
• приукрашивать — говорите четко и по делу 2;
• говорить расплывчато и неоднозначно с использованием слов «возможно» и «может быть» — говорите четко и по делу 3;
Кстати, будьте аккуратны с обещаниями. Если вы гарантируете, что директив получит наслаждение от вашего напитка, а ситуация сложится наоборот, вы потеряете его доверие — ничего не обещайте.
Итак, вот такая инструкция получилась. Сталкивались с такими гостями? Может, нужно показать общение с директивом на примере, чтобы стало понятнее?
А точнее, красные, синие (это не то, о чем вы подумали), желтые и зеленые.
Сегодня поговорим о самых часто встречающихся личностях по типологии DISС. Начнем с красного или директивного типа.
В чем его особенность? Он:
• решителен в действиях и поступках;
• уверен в своей правоте;
• высоко ценит время;
• предпочитает сам контролировать ситуацию.
Для принятия решения данному типу нужно увидеть все возможные ключевые выгоды. Поэтому важно понять, с какой целью он пришел к вам в бар. Отдохнуть, попробовать что-то новое, забыться и уйти от проблем, выговориться?
По каким критериям можно определить директивного гостя:
• активная жестикуляция;
• агрессивность;
• уверенные интонации;
• быстрые четкие ответы;
• перебивает собеседника.
В коммуникации с таким типом ни в коем случае нельзя:
• быть многословным — говорите четко и по делу;
• приукрашивать — говорите четко и по делу 2;
• говорить расплывчато и неоднозначно с использованием слов «возможно» и «может быть» — говорите четко и по делу 3;
Кстати, будьте аккуратны с обещаниями. Если вы гарантируете, что директив получит наслаждение от вашего напитка, а ситуация сложится наоборот, вы потеряете его доверие — ничего не обещайте.
Итак, вот такая инструкция получилась. Сталкивались с такими гостями? Может, нужно показать общение с директивом на примере, чтобы стало понятнее?
Битва за внимание или нафига вам маркетинг…
С немого вопроса начинаем нашу рубрику о сферах работы в индустрии. Первая на очереди комсомолка, мастер спорта по трезвости — Екатерина Дурнева. Та самая девушка, которая ведет подкаст «Бизнес. Бабки. Чирз!» и следит за нашим проектом в качестве маркетолога.
Есть здесь те, кто хочет открыть свой проект или развивать личный бренд? В этом посте Катя поделится важными вещами, которые многие, считающие маркетинг штукой ненужной, упускают.
Итак, начнем:
«С чего же начинается маркетинг? Есть догадки? Да все просто. С исследований, коллеги. Для любого проекта важна аналитика. Мы живем в супер конкурентной среде, где за внимание гостя приходится бороться на арене брендов.
Согласитесь, достаточно глупо повторять то, что уже есть, или открывать еще один коктейльный бар напротив более сильного конкурента.
И анализ нужно разбить:
1️⃣ Анализ среды. Район и город всегда важны. На Патриках и Никитской вы будите открывать заведения определенного формата. И Iggy Pub, чтобы было где тусоваться стафу.
2️⃣ Анализ конкурентов. Если вы хотите запускать свой проект, то нужно обязательно посмотреть на конкурентов, выделить их сильные и слабые стороны, а также не допустить их ошибок.
3️⃣ Анализ ЦА. Продукт для всех — продукт ни для кого. Каждый человек считает себя уникальным и имеет определенный набор качеств, которые отличают его от других. Вы должны знать и понимать вашу аудиторию.
4️⃣ Анализ трендов. Вы должны понимать куда движется сегодняшний мир и что зайдет на рынке.
5️⃣ Анализ своего проекта. После того, когда вы уже сформировали свою идею, примерили ее на всю аналитику, которую собрали — есть еще один пункт. Важно еще раз пройтись по идее и понять как ее осуществить.
И совет — не бойтесь и пробуйте! Ошибки будут всегда, но на них мы и учимся».
С немого вопроса начинаем нашу рубрику о сферах работы в индустрии. Первая на очереди комсомолка, мастер спорта по трезвости — Екатерина Дурнева. Та самая девушка, которая ведет подкаст «Бизнес. Бабки. Чирз!» и следит за нашим проектом в качестве маркетолога.
Есть здесь те, кто хочет открыть свой проект или развивать личный бренд? В этом посте Катя поделится важными вещами, которые многие, считающие маркетинг штукой ненужной, упускают.
Итак, начнем:
«С чего же начинается маркетинг? Есть догадки? Да все просто. С исследований, коллеги. Для любого проекта важна аналитика. Мы живем в супер конкурентной среде, где за внимание гостя приходится бороться на арене брендов.
Согласитесь, достаточно глупо повторять то, что уже есть, или открывать еще один коктейльный бар напротив более сильного конкурента.
И анализ нужно разбить:
1️⃣ Анализ среды. Район и город всегда важны. На Патриках и Никитской вы будите открывать заведения определенного формата. И Iggy Pub, чтобы было где тусоваться стафу.
2️⃣ Анализ конкурентов. Если вы хотите запускать свой проект, то нужно обязательно посмотреть на конкурентов, выделить их сильные и слабые стороны, а также не допустить их ошибок.
3️⃣ Анализ ЦА. Продукт для всех — продукт ни для кого. Каждый человек считает себя уникальным и имеет определенный набор качеств, которые отличают его от других. Вы должны знать и понимать вашу аудиторию.
4️⃣ Анализ трендов. Вы должны понимать куда движется сегодняшний мир и что зайдет на рынке.
5️⃣ Анализ своего проекта. После того, когда вы уже сформировали свою идею, примерили ее на всю аналитику, которую собрали — есть еще один пункт. Важно еще раз пройтись по идее и понять как ее осуществить.
И совет — не бойтесь и пробуйте! Ошибки будут всегда, но на них мы и учимся».
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Жаришка у вас? Она началась уже 26 июня. Мы не могли не вспомнить о том, что прошел ГРАНД ФИНАЛ bar hub COMPETITION 2024. Как видите, отошли мы недалеко и только сегодня.
В прямом эфире на портале Bar Hub передавали: «Был серьезный замес». Без комментариев. Это просто нужно было видеть.
В итоге по оценке влиятельного и авторитетного жюри первое место заняла Козак Светлана из г. Саратов. Поздравляем!
Однако особенно отличился Митин Игорь, занявший 5-е место. «Чем?», спросите вы. Отличник получил 5-ку и проходку на наш следующий курс. Надеемся, что и в процессе обучения он будет такой же активный и инициативный.
Слышишь, Игорь? Если ты читаешь этот пост, знай, мы верим в тебя. Ты красавчик. Для нас ты первый.
В прямом эфире на портале Bar Hub передавали: «Был серьезный замес». Без комментариев. Это просто нужно было видеть.
В итоге по оценке влиятельного и авторитетного жюри первое место заняла Козак Светлана из г. Саратов. Поздравляем!
Однако особенно отличился Митин Игорь, занявший 5-е место. «Чем?», спросите вы. Отличник получил 5-ку и проходку на наш следующий курс. Надеемся, что и в процессе обучения он будет такой же активный и инициативный.
Слышишь, Игорь? Если ты читаешь этот пост, знай, мы верим в тебя. Ты красавчик. Для нас ты первый.
Впереди SPBCW24 и наш Константин не может не прочитать там лекцию. Очень любим мы читать лекции, ради этого курс и создали.
Итак, тему затронем животрепещущую — Как зарабатывать бару в ресторане.
А вот действительно. У вас есть ответ на этот вопрос? У нас есть. Точнее, есть у Кости.
Все для того, чтобы вы ехали в Петербург на лекцию. Он долго готовился, старался. Будет настоящее шоу.
И это уникальная возможность пообщаться с нами, задать интересующие вопросы, познакомиться, потусить, а дальше как пойдет.
22 - 27 июля.
Итак, тему затронем животрепещущую — Как зарабатывать бару в ресторане.
А вот действительно. У вас есть ответ на этот вопрос? У нас есть. Точнее, есть у Кости.
Все для того, чтобы вы ехали в Петербург на лекцию. Он долго готовился, старался. Будет настоящее шоу.
И это уникальная возможность пообщаться с нами, задать интересующие вопросы, познакомиться, потусить, а дальше как пойдет.
22 - 27 июля.
Синий гость — загадка для бармена. Его сложно разговорить, вывести на положительные эмоции. Он ждет от вас экспертности и идеально отточенных движений.
Каждый из нас сталкивался с синим гостем. По системе DISC его еще называют аналитическим типом.
Какие у него особенности?
• Осторожность в решениях и действиях.
• Любовь к порядку и организованности.
• Раздражение от сюрпризов и неопределенности
• Тщательный сбор информации и большой интерес к деталями.
Чем отличается поведение гостя-аналитика?
• Сдержанность в словах и общении.
• Позы чаще всего закрытые, например руки скрещены перед грудью.
• Речь монотонная и малоэмоциональная.
• Очень педантичен.
Как с таким общаться, спросите вы? Избежать контакта не получится, поэтому внимательно прочтите и сохраните себе в заметочки.
Говорите по факту, ребят. Без долгих ненужных сторителингов. С ним не прокатит, а уровень вашей экспертности в его глазах резко упадет. Лучше поделитесь фактами о составляющих напитка, почему решили приготовить коктейль именно так. Расскажите про посуду, почему выбрали именно ее. Факты. Факты. Факты.
Да, он покажется нудным и дотошным, на первый взгляд скептическим и неприятным. Но понимая, какой перед вами сидит человек, вам будет проще найти к нему подход. А гостю будет комфортнее в вашей компании. И он обязательно вернется уже более лояльным. Попробуйте.
Каждый из нас сталкивался с синим гостем. По системе DISC его еще называют аналитическим типом.
Какие у него особенности?
• Осторожность в решениях и действиях.
• Любовь к порядку и организованности.
• Раздражение от сюрпризов и неопределенности
• Тщательный сбор информации и большой интерес к деталями.
Чем отличается поведение гостя-аналитика?
• Сдержанность в словах и общении.
• Позы чаще всего закрытые, например руки скрещены перед грудью.
• Речь монотонная и малоэмоциональная.
• Очень педантичен.
Как с таким общаться, спросите вы? Избежать контакта не получится, поэтому внимательно прочтите и сохраните себе в заметочки.
Говорите по факту, ребят. Без долгих ненужных сторителингов. С ним не прокатит, а уровень вашей экспертности в его глазах резко упадет. Лучше поделитесь фактами о составляющих напитка, почему решили приготовить коктейль именно так. Расскажите про посуду, почему выбрали именно ее. Факты. Факты. Факты.
Да, он покажется нудным и дотошным, на первый взгляд скептическим и неприятным. Но понимая, какой перед вами сидит человек, вам будет проще найти к нему подход. А гостю будет комфортнее в вашей компании. И он обязательно вернется уже более лояльным. Попробуйте.
Директор контролирует ситуацию в зале – Константин контролирует ситуацию на сцене. Там немного презентации видно. Зацените тоже.
Кто не пришел, помните, с каким лицом Костя будет на вас смотреть.
Кто не пришел, помните, с каким лицом Костя будет на вас смотреть.