‍ ✅شکلات گلاسه😋😍

✍مواد لازم

بستني شكلاتي به ميزان لازم
بيسكوييت كاكائويي يا كيك شكلاتي پودر شده
شيركاكائو نصف ليوان
شكلات اب شده مقداري
شكلات رنگي براي تزيين
توت فرنگي

🍜طرز تهیه

اول از همه شكلات بن ماري شدرو ميريزيم به ديواره ليوانمون
بعدبيسكوييت يا كيكمون رو پودر ميكنيم
لايه اول بيسكوييت ميريزيم بستني شكلاتي شكلات رنگي دوباره بيسكوييت و شكلات و بستني و بعد شيركاكائو رو با قاشق ميريزيم روش كمي هم شكلات اب شده روي بستني بعد با شكلات و توت فرنگي تزيين ميكنيم واقعا لذيذ.
@Ashpaz_bashiii

#ترایفل_اوریو

#ترایفل اوریو برای سه نفر

مواد لازم
بیسکویت اوریو :240 گرم
پنیر خامه ای : 100 گرم
شکلات آشپزی نیمه شیرین ذوب شده :100 گرم

طرز تهیه

9 عدد بیسکویت اوریو را له کنید برای اینکه بهتر خرد شوند در مخلوط کن بریزید. 36 بیسکویت باقیمانده را نیز خرد کرده و در یک کاسه متوسط بریزید. سپس پنیر خامه ای را اضافه کنید؛ و انقدر هم بزنید تا خوب قاطی شود.با این مخلوط 42 تا توپ گرد تقریباً به قطر یک 5/2 سانتیمتر درست کنید.
حالا این توپها را در شکلات فرو برده و روی کاغذ روغنی قرار دهید(باقی شکلات را می توانید در دمای اتاق برای سری بعد نگه دارید).سپس از خرده های بیسکویت که کنار گذاشتید روی آن بپاشید و یا با شکلات های رنگی و شکلات ذوب شده سفید که به آن رنگ خوراکی اضافه شده تزیین کنید.
آنها را تا زمانی که سفت شوند (تقریباً یک ساعت) در یخچال نگه دارید.


@Ashpaz_bashiii

#شیک #نوتلا😍😍
بستنی وانیل:4 اسکوپ
خامه :یک قاشق غذاخوری
کارامل:یک قاشق غذاخوری
شکلات نوتلا:یک قاشق غذاخوری
شیر:یک فنجان

روش تهیه میلک شیک نوتلا

مواد گفته شده را درون پارچ میکسر ریخته و به مدت یک دقیقه کاملا میکس کنید. از شکلات نوتلا و توت فرنگی برای تزئین آن استفاده کنید.



@ashpaz_bashiii

کوفته کشک🥰
یه طعم اصیل ایرانی که عطر و مزه‌اش دل هر عاشق غذای سنتی رو می‌بره😌

موادلازم
گوشت سردست و مغز ران گوساله ۵۰۰ گرم
پیاز ۳ عدد متوسط اب گرفته ۷۰ درصد
سیر ۱ حبه درشت
زرده تخم مرغ ۱ عدد برای لطافت کوفته
برنج نپخته ۱/۲ پیمانه یا ۱۰۰ گرم
کشک ۲۰۰ گرم به همراه ۱ پیمانه اب جوش
ارد برنج ۱ قاشق مرباخوری به همراه ۴ ق.غ آب داغ
سبزی خرد شده کوفته ۲ پیمانه یا ۲۰۰ گرم
(تره ۵۰ گرم، پیازچه ۳۰ گرم، ریحان ۳۰ گرم، جعفری ۳۰ گرم، ترخان ۳۰ گرم، مرزه ۳۰ گرم، شوید ۳۰ گرم نعنا ۲۰ گرم)

حریره بادام😍😋🤌🏽


مزه این مدل حریره عالی هست اما اگر خواستید شیرین تر باشه میتونید از هر شیرین کننده طبیعی مثل شیر انگور یا… استفاده کنید و لذت ببرید🌱

سالم و خوشمزه و مقوی💪🏽🌱🥳

اگه خیلی علاقه به خوردن تخم مرغ آب‌پز نداری این ترکیب تخم مرغی جذابو درست کن طعمش عالیه! 🥚

مواد لازم :

۶ عدد تخم مرغ آب پز
۱ حبه سیر
یک دسته شوید تازه
یک ق غ کره
یک مشت گردو
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
۳ ق غ آب (اگر دیدید میخواید لطیف تر بشه باز هم اضافه کنید)

تمام این مواد رو داخل غذاساز بریزید و یکدست که شد با نون یا بدون نون نوش جان کنید و لذت ببرید😍

💣 دیگر نگران هزینه و کیفیت نباشید

🎉 ایمپلنت آلمانی با 40٪ تخفیف
✅ با ضمانت مادام العمر
💵 با اقساط ۶ تا ۲۴ ماه
🦷 کاشت توسط متخصص

لینک ثبت نام :👇
B2n.ir/u79083

کانال :👇
@Roshadent

‍ #پیراشکی_گل
مواد لازم:
خمیر مایه یک قاشق غذاخوری سر خالی
یک ونیم لیوان شیر
از نصف لیوان یکم بیشتر روغن مایع
۲ عدد تخم مرغ سفیده برای داخل خمیر زرده ها برای رومال
نمک یک قاشق مربا خوری
شکر یک قاشق غذاخوری
۴ لیوان آرد(میتونه کمتر یا بیشتر هم ببره)

مواد میانی پیراشکی:
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز یک عدد متوسط
جعفری خرد شده نصف لیوان
فلفل دلمه ای خرد شده نصف لیوان
نمک فلفل
یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
ابتدا پیاز رو نگینی خورد کرده خوب تف میدیم تا سبک بشه و کمی طلایی بشه بعد فلفل دلمه ای رو اضافه کرده کمی که نرم شده گوشت رو اضافه کرده خوب تف میدیم تا خوب سرخ بشه(میتونیدقارچ هم بزنید)نمک و فلفل زده بعد رب گوجه فرنگی زده زیر شعله رو خاموش کرده جعفری خورده شده رو اضافه میکنیم میذاریم کنار تا سرد بشه
طرز تهیه خمیر پیراشکی:

ابتدا نصف لیوان شیر (ولرم) رو با شکر وخمیر مایه مخلوط کنید روشو یک بشقاب بذارید (حدود ۱۰ دقیقه زمان میبره)تا به عمل بیاد
بقیه شیر رو داخل کاسه بزرگی ریخته همراه سفیده تخم مرغ وروغن مایع با همزن دستی زده تا یکدست بعد نمک وخمیر مایه را هم اضافه کرده سه پیمانه آرد رو اضافه کرده بقیه رو با کنترل اضافه کرده تا وقتی خمیر نرمی بدست بیاد روشو نایلکس کشیده وبا پارچه میپوشونیم یک ساعت استراحت میدیم بعد یک ساعت خمیرمون که کاملا پف کرد پفش رو میگیریم به ۳قسمت مساوی تقسیم کرده یک قسمتشو برداشته با وردنه باز کرده داخل قالب ۳۵ سانتی که چرب کردیم پهن کرده نواد گوشتی رو میذاریم و چونه دوم رو هم باز کرده روی مواد گوشتی پهن میکنیم و عین فیلم شکل میدیم دوباره ۱۵ دقیقه استراحت میدیم روشو میپوشونیم بعد با زرده تخم مرغ رومال کرده و وکنجد پاشیده وسطش ودر فر از قبل گرم شده با دمای۲۰۰ درجه می پزیم تا جایی که روش طلایی بشه وبعد از درآوردن از فر روش با فرچه کره میمالیم روش
با چونه سومی هم من ۴ تا پیراشکی کوچیک درست کردم


@ashpaz_bashiii


#پیراشکی
#پیراشکی_گوشت
#عشق

#پنکیک_شکلاتی
.
سلام💜.
این #پنکیک حرف نداره.اگه درست کردید پیشاپیش نوش جونتون

مواد لازم:
تخم مرغ:۱ عدد🍳
شکر:۲ قاشق غذاخوری
شیر:۱ لیوان🍶
وانیل:۱ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر:نصف قاشق چایخوری
آرد:۱ و نیم لیوان
پودر کاکائو:۱ قاشق غذاخوری🍫

طرز تهیه:🌻
تخم مرغ و شکر رو هم می زنیم، شیر،وانیل و بیکینگ پودر رو هم اضافه میکنیم و هم زدن رو ادامه می دیم.
در نهایت بعد از اضافه کردم آرد هم مواد رو مخلوط میکنیم تا یکدست بشه.
.
تابه کرپ رو کمی چرب میکنیم.یک استکان از مواد رو برمی‌داریم و کنار میذاریم.ما بقی مواد رو داخل تابه می ریزیم.به موادی که برداشتیم پودر کاکائو
می‌زنیم و مخلوط میکنیم.🍁
.
مواد پنکیک کاکائویی رو درست وسط تابه میریزیم و به کمک چاقو یا سیخ چوبی یا خلال دندون شکل می‌دیم.روی حرارت ملایم قرار میدیم.درب تابه رو میذاریم و اجازه میدیم بپزه.بعد پشت و رو میکنیم تا رویه هم بپزه.به همین سادگی و قشنگی.💐.


  @ashpaz_bashiii

☀️

#ترفند_آشپزی 🍽

🥣بجای اینکه مایع کاپ کیک رو داخل لیوان بزارید میتونید داخل نون بستنی🍦 بریزید و بعد از پخت با خامه و تزافل تزیین کنید 😋🍦




@ashpaz_bashiii

#چیزکیک

یه چیز کیک متفاوت که داخلش پره ژله‌های هندونه اییه
مواد لازم:



@ashpaz_bashiii

#دسر_رومانف

شیر .....۲ لیوان
خامه....۲قاشق غذا خوری
نشاسته ذرت ......۴قاشق غذاخوری
شکر ......نصف پیمانه
موز .......۲ عدد خرد شده
پودر ژلاتین ......۲و نیم قاشق غذا خوری
آب سرد......۱پیمانه
طرز تهیه :
شیر را روی حرارت گذاشته.شکر و نشاسته بهش اضافه کنید.ژلاتین روی آب سرد بپاشید.روی بخار کتری قرار دهید.تا کاملا یکدست بشه.
مواد روی حرارت بزارید یکم خودشو بگیره و به غلظت فرنی برسه.خامه بهش اضافه کنید.سپس موز خرد شده و ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید.داخل قالب از قبل چرب شده بریزد.داخل یخچال بزارید تا خودشو بگیره.
به جای موز در این دسر میتونید از آناناس هم استفاده کنید.

#سوفله_بادمجان_گوشت

مواد اولیه :
‏بادمجان ٣ ‏عدد
گوشت چرخ کرده ٢۵٠ ‏گرم
پیاز ١ ‏عدد
سس سفید نصف پیمانه
‏رب گوجه فرنگی ٢ ‏قاشق
روغن به مقدار لازم
‏پنیر پیتزا ١٠٠ ‏گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه:
‏بادمجان‌ها را پوست کنده، حلقه حلقه کنید و با نمک در روغن سرخ نمایید. در ظرف دیگری پیاز خرد شده ‏را با گوشت چرخ کرده سرخ نموده و نمک و فلفل و رب را اضافه کنید. سپس ته ظرف پیرکسی را چرب نموده و بادمجان‌ها را کف آن بچینید و مواد سرخ شده را روی آن اضافه نمایید. در آخر سس سفید را روی مواد ریخته و پنیر پیتزا را روی تمام مواد ریخته و به مدت ٢٠ ‏دقیقه درون فر قرار میدهیم

#فیلم_آموزشی
#کره_کباب

مواد لازم

گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۲ عدد
زردچوبه ۱ ق چ
سماق ۱ ق چ
نمک ۱.۵ ق چ
سس گوجه :
گوجه ۷ عدد
زردچوبه ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
کره ۵۰ گرم
ریحون
سماق
پیاز

#حلوا دورنگ😍

مواد لازم :
پودر قند ⅔ لیوان
آرد نخودچی ۲ لیوان
شکلات تخته‌ای ۱ لیوان
روغن جامد ۱ لیوان
زعفران ½ استکان
پودر هل نوک ق
پودر پسته

هفته ای پنج بار درستش میکنم از بس خوشمزست💯
به غذای خوشمزه و‌فوری...😋

چیا لازم داریم:
سینه مرغ یک عدد
بادمجون دو عدد
پیاز یک عدد
سیب زمینی سه عدد
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه یک ق،چ
جعفری ۱۰۰ گرم
سس مایونز سه ق،غ

سینه مرغ رو‌نگینی خرد کنید
پیاز رو‌نگینی خرد کنید
بادمجون رو برش بزنید داخل تابه سیب زمینی و بادمجون رو سرخ کنید
و پیاز و مرغ رو تفت بدین و ادویه هارو اضافه کنید
بادمجون ها رو ساطوری خرد کتید
داخل ظرف بزرگ تری همه مواد رو مخلوط کنید ، سس و‌جعفری و ادویه اضافه کنید
و تزیین کنید
نوش جان

یه سینی مرغ جذاب دیگه😍😋

مواد لازم :
سیر ۵ حبه
پولبیبر ۱ ق غ
رب گوجه ۱ ق غ
مرغ هزار گرمی ۲ عدد
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
روغن زیتون ۳-۲ ق غ
آب لیموترش ۳ عدد
خردل عسلی ۱ ق غ
ادویه مرغ، پاپریکا
پیاز متوسط ۲ عدد
نمک و فلفل سیاه
آب ۱ پیمانه
پودر پیاز

#فیلم_آموزش_کاستلا_ژاپنی

مواد لازم

شیر ۱۰۰ گرم
روغن نباتی ۸۰ گرم
نشاسته ذرت ۱۶ گرم
زرده تخم مرغ ۸ عدد
سفیده تخم مرغ ۸ عدد
شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم
عصاره وانیل ۵ گرم
آرد کیک ۱۲۰ گرم
آب لیمو ۵ گرم
نمک ۲ گرم

#عشق

‍ ✅کرم موز با طعم نسکافه😍😍

🍜طرز تهیه

2لیوان شیر+1ق غ پودر نسکافه +نصف پیمانه شکر همه رو قاطی کردم روی حرارت گذاشتم نباید بجوشه فقط شکر و نسکافه حل بشن حالا4ق غ خامه صبحانه بهش اضافه کردم 2تا موز رو هم رنده بهش اضافه کردم حالا3ق غ پودر ژلاتین را داخل نصف لیوان اب سرد به روش بن ماری حل کردم اونم به مواد قبلی اضافه کردم و داخل قالب ریختم و گذاشتم تا کاملا سفت شد و اماده شد قالبم رو چرب نکردم چون خامه داخل موادم بود که خودش چربه. نوش جان

#کرم_موز_با_طعم_نسکافه🍮



@Ashpaz_bashiii