#كرم_زعفراني 🍮 😋

🔸٣ليوان شير و ١ليوان شكر رو بزاريد روي حرارت در حدي كه شكرها حل شن.
بعد زعفرون رو (به اندازه اي كه به رنگ مطلوبتون برسه) اضافه كنيد.
٢ق غ گلاب رو هم اضافه و بزاريد تا خنك شن.
٣ق غ ژلاتين و نصف ليوان آبسرد رو هم بزاريد روي بخار كتري تا حل و شفاف بشن.
بعد به مايه شير اضافه كنيد و در اخر يك بسته خامه ...
بهتره يك ملاقه از مايه دسر و جداگانه با خامه (باهم) مخلوط كنيد و بعد به كل مواد اضافه كنيد.
و داخل قالب مورد نظرتون بريزيد و بزاريد توي يخچال تا ببنده


دسر


@ashpaz_bashiii

مینی پیتزا فوری
دیگه چی میخوای راحت‌تر و فوری‌تر از این مینی‌پیتزا؟😍برای میز فینگرفود و مهمونی عاالیه🤌🏻😋بچه ها ام که عاشقش میشن🥰

مواد لازم:نان تست،سوسیس(میتونید از مرغ و گوشت هم استفاده کنید)،فلفل دلمه،قارچ،پنیر پیتزا،سس کچاپ
داخل فر مدت ۷دقیقه دمای ۱۸۰بذارید آماده میشه🤌🏻😋

#کوکو_کلم_بروکلی 🥦 😋

🔸کلم بروکلی رو آب پز یا بخار پز میکنیم تو غذاساز خورد میکنیم ، گردو نگینی پیازداغ و نمک و فلفل و تخم مرغ میزنیم و با کمی روغن سرخ میکنیم
نکته:اگر میخواهید بروکلی کاملا سبز بشه آب رو جوش بیارید بروکلی رو ببرید داخلش کمی ک جوش زد بریزید تو آب سرد و ابکش کنید

‼️چاینیز سالاد‼️‏🇨🇳🇨🇳🇨🇳😍😋


👈این سالاد یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین سالاد‌های آسیایه‌، که بهتون پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید.
👈چیزایی که لازم داریم : ( برای یک کاسه بزرگ)
- سینه مرغ : ۱ عدد
- نصف کاهوی متوسط
- نصف کلم بنفش متوسط
- نصف کلک سفید متوسط
- یه دسته پیازچه
- خیار : ۳ عدد
- هویج : ۲ عدد
- خلال بادام و کنجد برای تزئین روی سالاد
‏🇨🇳🇨🇳🇨🇳
👈برای سس : ( این مقادیر رو میتونین بر اساس ذائقه‌ی خودتون تغییر بدین)
- سویا سس : ۱/۳ پیمانه
- سرکه بالزامیک : ۱/۳ پیمانه
- روغن زیتون : ۳-۴ قاشق غذاخوری
- سیر : ۲ حبه
- سس خردل : یک قاشق غذاخوری
- سس مایونز : یک تا دو قاشق غذاخوری ( قابل حذف)
- عسل : ۱ قاشق غذاخوری
- پاپریکا یا پولبیبر : ۱ قاشق چایخوری
- نمک در صورت لازم در اخر اضافه بشه چون سویا سس شوره و ممکنه سس شور بشه

•سالاد مرغ🤩😍😋

~مواد لازم :
سینه مرغ
کاهو، قارچ
هویج، خیارشور
کلم سفید و کلم بنفش
پیازچه و شوید

~مواد سس سالاد :
ماست، مایونز
آب لیموترش
نمک، فلفل سیاه
روغن زیتون
سیر

بهترین رسپی نون خامه‌ای😋

مواد لازم :
آرد ۱۷۵ گرم
تخم مرغ ۶ عدد
بیکینگ پودر ½ ق چ
شکر حدود ۱ ق غ
وانیل ۱ ق چ
کره ۱۰۰ گرم

•چیز کیک ژاپنی🍰😍😋

نکته مهمش اندازه گیری دقیق مواد هست:
آرد ۷۰ گرم
پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
پودر قند یا شکر دانه ریز ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۶ عدد
کره ۵۰ گرم
پودر تارتار ۱/۴ قاشق چایخوری
آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری
شیر ۱۰۰ میلی لیتر(من از ۳ قاشق ماست استفاده کردم)
وانیل یک قاشق چایخوری

یه دسر مقوی و خونساز با شیره انگور

مربا سیب
این مربای سیب محشره،خوشمزه و شیشه ای

چی لازمه:یک کیلو سیب،یک کیلو شکر،۳،۴ تا هل،آب لیمو یک و نیم ق غ،آب ۲ لیوان
برای محلول آب و سرکه:هر ۴ لیوان آب ،۱ لیوان سرکه
رازهای مخفی این مربا:اول حتما داخل آب سرکه بذارید حالت ترد تری پیدا می کنه
آبکش کردید نشورید
نیم ساعت دم کردن لازمه ،یادت نره

مطمئنم هیچ بچه ای دست رد بهش نمیزنه 😋
همه مامانا زمان مدرسه تو این فکرن که چه خوراکی به بچه بدن که سالم و مقوی باشه👌
این دو مدل ساندویچ و درست کن بچه ها عاشقش میشن😍
مواد لازم:
نان لواش/گوجه فرنگي/خيار/پنير/گردو

نان لواش/نوتلا/موز

سیب زمینی تنوری با یه سس خوشمزه
چیا لازم داره؟سیب زمینی(اگه این سایزی نداشتی،بزرگا رو کوچیک کن)،آویشن،پاپریکا،پودر پیاز،نمک و فلفل و کمی اورگانو(هر کدومو نداشتی حذف کن)،دو حبه سیر رنده شده،روغن زیتون،پنیر پارمزان
واسه سس:یه مشت ریحون،سه حبه سیر،یه پیمانه گردو،یکم روغن زیتون،یکم پنیر پارمزان
(اگه خیلی سفت شدو خوب هم نخورد میتونی یکم اب هم اضافه کنی)و هر ماستی که دوست داشتی...
دمای فر هم ۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت تا چهل دقیقه(باز چک کنین).

مشاوره با روانشناس
همفکری
آموزش و اصلاح عادت با روانشناس
https://www.tg-me.com/+rMjP3IHS4xRiYTE0
https://www.tg-me.com/+rMjP3IHS4xRiYTE0

#مختص_بانوان

ساندویچ بیرون‌ بر😅

مواد لازم :
خیارشور ۲ عدد
ذرت آبپز شده ۲ ق غ
گردوی خردشده ۳ ق غ
سینه یا فیله مرغ ۱ عدد
جعفری تازه خرد شده ۲ ق غ
پیازچه خرد شده ۲ ق غ
سس مایونز ۲ ق غ
سس خردل ۱ ق غ
لیموترش ۱ ق غ
آویشن، پاپریکا
گوجه، کاهو
نون باگت
چیپس

🔹نون سرخی🧇🫓🥖

◀️آب ولرم ۱پیمانه (۲۰۰گرم)
◀️شیر ولرم ۱پیمانه (۲۰۰گرم)
◀️خمیرمایه یک قاشق سوپ خوری سرصاف (۸گرم)
◀️شکر ۱قاشق س برای عمل آوری خمیرمایه (۱۰گرم)
◀️وانیل ۱/۴ ق چ
◀️آرد قنادی حدود ۴ پیمانه_ بیشتر یا کمتر هم ممکنه استفاده بشه ( حدود ۵۰۰ گرم )

◀️شکر ۱/۴ پیمانه پر (۶۰گرم) برای داخل خمیر

راز و رمز یه کلم برگ خوشمزه
مواد لازم ؛ برنج : 2 پیمانه ،لپه : 1/2 پیمانه،گوشت چرخ شده 300 تا 400 گرم ،پیاز 2  تا 3 عدد بزرگ ،سبزی معطر : گشنیز و جعفری و پیازچه و ترخون  و مرزه 700 گرم (البته من پر سبزی دوست دارم و مقدار سبزی بستگی به میل خودتون داره)ادویه : پودر تخم گشنیز و پودر سیر و اویشن و فلفل سیاه و زنجبیل و نمک زردچوبه که من از هر کدوم یک قاشق چایخوری سر پر ریختم ،رب گوجه؛ 2 تا 3 ق غ ،ابغوره یا ابلیمو : ابغوره یک لیوان ولی ابلیمو 1/2 لیوان ،کلم برگ بزرگ :1 عدد

تو نیم ساعت نون درست کن

بدون فر و بدون همزن یه نون تابه ای خوشمزه ی شمالی رو درست کن😏🤤


مواد لازم

آرد برنج یک لیوان
آرد گندم نصف لیوان
تخم مرغ ۲ عدد بزرگ یا ۳ عدد کوچک
بکینگ پودر ۱ ق چ
پودر هل نصف ق چایخوری
ماست یک لیوان سرخالی
گلاب ۲ ق غذاخوری
روغن مایع نصف ایوان
شکر ۳/۴لیوان

✅️میتونین تمام مواد و داخل تابه ی بزرگ بریزین و یا مثل من عین پنکیک درست کنین
✅️در صورت تمایل زعفران دمکرده هم میتونین بریزین
💯فوق‌العاده خوشمزه س برای عصرونه و صبحانه خیلی با چایی میچسبه😋

پیاز سوخاری پنیری به سبک رستورانی😋
حتما امتحانش کنید چون خیلی خوشمزس

مواد لازم :
پیاز ۳ عدد
پنیر پیتزا ۴ ق غ
پودر سوخاری ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
ادویه‌ها :
پاپریکا ۱ ق م
فلفل سیاه ۱ ق چ
پودر سیر ۱ ق م
نمک مقداری
برای سوخاری :
پودر سوخاری یا پانکو
تخم مرغ زده شده ۲ عدد
آرد سفید به اندازه

آموزش دمپخت شیرازی خونگی😍
این دمپخت حرف برای گفتن داره

مواد لازم :
پیاز
زرد چوبه
فلفل سیاه
دنبالچه گوساله
پودر زیره سیاه
فلفل عنابی
سیر، هویج
کلم برگ
عدس
برنج
سبزی‌ها :
ریحان، تره
ترخون خشک
جعفری، شوید

•ژامبون تنوری😍😋•

~مواد لازم :
آویشن، فلفل سیاه
سس کچاپ ۱ ق غ
پنیر خامه ای ۱ ق غ
سس خردل تند ۱ ق چ
آب خیارشور ۳ ق غ
سس مایونز ۲ ق غ
پنیر پیتزا ۲ ق غ
چیپس، قارچ
پنیر پیتزا
ژامبون