•سالاد ماکارونی😋😋

~مواد لازم :
پاستا فرمی ۱ بسته
کنسرو سبزیجات ۱ عدد
خیارشور سرکه‌ای ۲۵۰ گرم
ژامبون مرغ یا گوشت ۲۵۰ گرم
فلفل دلمه‌ای خام ۱ عدد
گوجه‌فرنگی ۴ عدد

~مواد لازم سس :
پنیر خامه‌ای ۲ ق غ
ماست پرچرب ۴ ق غ
پاپریکا یا فلفل سیاه ۱ ق چ
جعفری خرد شده ۱ مشت
سس مایونز ۸ ق غ
پودر سیر ۱ ق چ

@behtarinhaym🥗🍔

حلوا یا سوهان با طعم عالی😍😋

مواد لازم :
آرد سفید ۱۱۰ گرم
ارده کنجد ۲۰۰ گرم
کنجد و خلال پسته
پودر قند ۱۴۰ گرم



@behtarinhaym🥗🍔

کوفته تبریزی 😍😋
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 🥩۵٠٠ گرم
(ترکیبی از گوشت گاوی و گوسفندی)
رب گوجه 🥫٢ قاشق غذاخوری
نمک🧂 فلفل 🌶زردچوبه🟡 پودر سیر 🧄پودر تخم گشنیز🍀
پیاز 🧅یک عدد
لپه نیم پز شده🫛 ١/۵ پیمانه
جعفری گشنیز خرد شده ☘️١ پیمانه
ترخون مرزه خشک🍃 نصف پیمانه
برنج آبکش شده 🍙نصف پیمانه
تخم مرغ 🥚یک عدد
الو بخارا، زرشک🍇، گردو🌰
نکته: من یک لیوان دسته دار را پیمانه قرار دادم.
برای سس کوفته:
پیاز داغ🧅، رب گوجه🥫، نمک🧂، فلفل🌶 ، زردچوبه🟡 و ادویه های دلخواه🥄 ، آبجوش💧🔥، آلوبخارا
(بعضی ها زرشک و سبزیجات خشک هم داخل سس کوفته میریزن)

@behtarinhaym🍔🥗

پلو یونانی 😍😋

مواد لازم  برای ۴ نفر:برنج سه پیمانه،قارچ200 گرم،مرغ 200 گرم،نخود فرنگینصف پیمانه،ذرت نصف پیمانه،فلفل دلمه ای  یک عدد ،پوره ۶ عدد گوجه فرنگی،زعفران ،ادویه ها ،نمک و فلفل سیاه،زرد چوبه ،پاپریکا يک قاشق چایی خوری

@behtarinhaym🍔🥗

ترشی لوبیا سبز😋

لوبیا سبز ۱ کیلو
سرکه سفید ۴ لیوان
اب ۲ لیوان
نمک ۱/۵قاشق غذاخوری
سیر ۶ حبه
فلفل قرمز ۲عدد
ترخون و مرزه ۱ دسته کوچک

طرز تهیه:ابتدا لوبیارو میشوریم و داخل ابکش میریزیم تا اب اضافیش بره و رو یه پارچه پهن میکنیم تا کاملا خشک بشه
حالا سر و تا لوبیا رو با کارد جدا میکنیم و در ادامه قابلمه رو گاز میزاریم و ۴ لیوان سرکه و ۲ لیوان اب داخل قابلمه ریخته و وقتی کمی گرم شد نمک اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حل بشه،سپس لوبیا سبز رو اضافه کرده و درب قابلمه رو میزاریم تا رنگ لوبیا تغییر کنه
توجه داشته باشین که در تمام مراحل باید حرارت زیر قابلمه ملایم باشه تا ترکیب سرکه و آب تبخیر نشه. پس از اینکه رنگ لوبیا سبز تغییر کرد، اجازه می دیم به مدت ۱۰ دقیقه دیگه تو قابلمه بمونه تا کمی پخته بشه.
پس از گذشت این زمان لوبیا سبز را از قابلمه خارج می کنیم ...

@behtarinhaym🥗🍔

۳ مدل دسر پرطرفدار مجلسی 😍😋

مواد باسلوق :
آب ۱.۵ لیوان
شیره انگور ۱ لیوان
نشاسته گل ۱ لیوان
گلاب ½ فنجان
پودر نارگیل
مواد لوکوم ژله‌ای :
آب ۱.۵ لیوان
شکر نصف لیوان
نشاسته گل ۱.۵ لیوان
پودر ژله دلخواه ۱ بسته
روغن مایع ۳ ق غ
پودر ژلاتین ۱ ق
گلاب ۳ ق غ
مواد روکر انار :
شکر ⅔ لیوان
وانیل نوک ق چ
ژله آلوئه ورا ۱ بسته
آب جوش ۱ و ⅓ لیوان
نشاسته ذرت ۳ ق غ
پودر ژلاتین ۳ ق
شیر ۳ لیوان
آرد ۲ ق غ
انار ۲ عدد
خامه

@behtarinhaym🍔🥗

جمعه ۲ خرداد ماه

🌺آدینه تون عاشقانه
🌾دوستان مهربان
🌺آدینه‌تون پراز
🌾شادی و لبخند ، آرامش
🌺خوشبختی و امید
🌾هر لحظه همراهتان باشد
🌺یک زندگی شاد
🌾یک شادی دلنشین
🌺و زیبایی های دنیا
🌾همراه با گل های زیبا
🌺تقدیم لحظه هایتان باد

@kodaykob

🔺 یکی از بدترین اعتیادها ، فکر و خیال کردن است
بیش از حد فکر کردن ، شما را نابود می کند

🌸 موقعیتی که در آن قرار دارید را پیچیده تر می کند ، شرایط را به هم گره می زند ، باعث نگرانیتان می شود و همه چیز را از آنچه که در واقعیت است ، بدتر می کند

🌸 مثلا بعضیا یه مهمونی که میرن میان خونه هی فکر میکنن چرا اینو گفتم ، چرا اینو نگفتم. منظور فلانی از اون حرفش کی بود ، چی بود ؟ و این دست افکار ...

🌸 یه نوع وسواس فکری ، می بینی طرف معمولاً سرش پایینه و تو فکر و خیاله ...

🌸 یکی از بهترین راه حل ها اینه که زندگیتونو اونقدر با ( فکر خوب و کار خوب پر کنید ) که دیگر فرصتی برای فکر بد و کار بد باقی نماند

🌸 وقتی بیکاری و کار مفید انجام نمیدی خب معلومه ذهنت صد جا میره ... ذهن یه در بازه است ، که کلیدش باید دست خودت باشه

#دکتر_انوشه

@dostdashtanyha98 ❤️

•جوجه کباب😋
یه طعم متفاوت و عالی🥰

~مواد لازم:
فیله مرغ ۵۰۰ گرم
ادویه برای حریمت: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا ، پودر سیر
روغن مایع
ابلیمو تازه
نصف کیوی رنده شده

~برای رومال کردن جوجه:
سس مایونز یک قاشق
کره یه قالب کوچیک
ابلیمو تازه
پول‌بیبر یه قاشق چ خ
کمی جعفری


@behtarinhaym🌸🍑

کیک توت فرنگی😍🍓
چیزایی که لازم داریم:توت‌فرنگی: 5 تا 6 عدد متوسط (حدود 150 گرم)،تخم‌مرغ: 3 عدد،شکر:  170 گرم ≈ ¾ پیمانه،روغن یا کره مایع: 160 گرم روغن یا 150 گرم کره ذوب‌شده ≈ ¾ پیمانه،آرد:  280 گرم ≈ 2 پیمانه،وانیل: 5 گرم ≈ نصف قاشق چای‌خوری،بکینگ‌پودر: 10 گرم ≈ 2 قاشق چای‌خوری،رنگ خوراکی قرمز: 1 قاشق چای‌خوری (اختیاری)
نکات:برای مرطوب کردن کیک از شیر استفاده کردم.می‌تونی پوره توت‌فرنگی رو هم به خامه فرم‌گرفته اضافه کنی.
پخت: دمای 190 درجه سانتی‌گراد، مدت 30 تا 35 دقیقه. اگه خلال چوبی تمیز بیرون اومد، یعنی آماده‌ست.

@behtarinhaym🥗🍔

سیر سوخاری مجلسی😍😋

مواد لازم :
سیر ۴ بوته
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سوخاری تمپورا ۲ لیوان
نمک و فلفل سیاه ½ ق چ
کمی روغن


@behtarinhaym🥗🍔

کاپ کیک کدو حلوایی فوق العاده خوشمزه 🥧🎃

بدون شکر،بدون تخم مرغ و بدون فر👌

موادی که لازم داریم
آرد سفید : ۱۰۰ گرم ( ۳/۴ پیمانه)
آرد گندم کامل: ۵۰ گرم( ۱/۳ پیمانه)
دارچین: ۱ قاشق چایخوری
بکینگ پودر: ۲ چایخوری
شیر گیاهی: ۶۰ گرم (۶ قاشق غذاخوری )( من از شیر بادوم استفاده کردم)
شیره انگور سفید: ۱۴۰ گرم (۶ قاشق غذاخوری)
کدو حلوایی پخته : ۱۰۰ گرم (۳ قاشق غذاخوری)
روغن: ۲ ق غ

فراستینگ
کدو حلوایی: ۱۸۰ گرم
شکلات تلخ: ۱۴۰ گرم

۱ ساعت با شعله خیلی کم.

🔸حتما و حتما از دم کنی استفاده کنین.
🔸عزیزای دلم این نکته مهم و فراموش نکنین ،آب باید یک پنجم ظرفتون (کاسه یا لیوان )باشه.
🔸کدو رو بپزین و کاملا له کنین.
🔸فقط دو سوم ظرف یا کپسول کاغذی رو با مواد پر کنین
🔸شما از یه مدل آرد هم میتونین استفاده کنین.
🔸اگه میخواین مواد رو مستقیم داخل ظرف بریزین ،ظرفتون و کاملا چرب کنین.
🔸مواد خشک و ۳ بار الک کنین.
🔸منظور از پیمانه لیوان دسته دار


@behtarinhaym🥗🍔

اگه چیزکیک دوست داری حتما درستش کن خودم عاشقش شدم🥺🧁😍😋
۴۵۰ گرم پنیر خامه ای + ۱۰۵ گرم شکر در حد مخلوط شدن زده
بهش ۴ عدد تخم مرغ درشت+ ۲۲۵ گرم خامه قنادی ک یخش کاملا اب شده(فرم نگرفته)
۲۰ گرم ارد یا نشاسته ذرت  اضافه کنید و کمی ابلیمو داخل قالب (۱۰و نیم در ۱۹ سانت ) ریخته
فر ۲۲۰ درجه به مدت نیم ساعت
بعد پخت نیم ساعت بزارید تو فر خاموش بمونه بعد یک ساعتی بزارید یخچال خنک شه

برای کرم روش :
یک عدد زرده تخم مرغ رو با ۴۵ گرم شکر هم زده کرم رنگ شه بهش ۱۶۵ گرم پنیر خامه ای و ۲۴۰ گرم خامه قنادی اضافه کنید هم بزنید ترکیب شن ۷ گرم ژلاتین رو با ۵۰ گرم شیر ترکیب و بن ماری اب کرده ب مواد اضافه از صافی رد کنید  روی چیز کیک ک کاملا خنک شده ریخته و مجدد بزارید یخچال خودشو بگیره بعد روش پودر کاکائو یا شکلات الک کنید

@behtarinhaym🥗🍔

کوکی شکلاتی 😍😋
✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾✾
مواد لازم:
۱/۲ پیمانه کره سوخته آب شده خنک🧈 (۱۱۵ گرم)
۲ قاشق غذاخوری روغن خنثی🫗 ( روغن نباتی یا روغن آووکادو)
۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای🍚 (۱۰۰ گرم)
۱/۳ پیمانه شکر سفید 🍚(۶۷ گرم)
۱ تخم مرغ بزرگ🥚 دمای اتاق
۱ قاشق غذاخوری وانیل🌸
۱ و ۱/۴ پیمانه آرد🥡 (۱۸۵ گرم)
۱/۲ قاشق چایخوری جوش شیرین🥄
۱/۲ قاشق چایخوری نمک دریایی🧂
۱ و ۱/۲ پیمانه شکلات چیپسی 🍫

کره قهوه ای: تو یک قابلمه متوسط روی حرارت متوسط کره رو آب کنید بعد مدام مخلوط کنید تا که قهوه ای بشه (نباید بسوزه مراقب باشید، اصطلاحا بهش میگن کره سوخته و به این معنی نیست که بسوزه فقط باید قهوه ای بشه )

نکته: روغن نباتی رو همراه شکر ها و کره قهوه ای ترکیب کنید
@behtarinhaym🥗🍔

با رعایت دقیق این نکاتی که بهتون گفتم
بهترین کیک کافه‌ای رو خواهی داشت😍😋

مواد لازم :
شکر ۹۵ گرم
نسکافه ½ ق چ
تخم مرغ ۳ عدد
روغن مایع ۷۰ گرم
پودر کاکائو ۲۵ گرم
بیکینگ پودر ۱ ق چ
آب جوش ۶۰ گرم
وانیل ¼ ق چ
آرد ۹۵ گرم

@behtarinhaym🥗🍔

•شام فوری🥳😍😋
بهت قول ميدم عاشق اين غذا ميشی😋



@behtarinhaym🍔🥗

🧑🏻‍🍳پنکیک😍😋

مواد لازم :
۲عدد تخم مرغ
۳قاشق پر شکر
۳قاشق روغن
نصف لیوان شیر
نوک ق چ خ وانیل
نصف قاشق غ خ بکینگ پودر
پودر کاکاو۲قاشق
ارد یک لیوان

اول از همه شکر و تخم مرغ و وانیل رو با همزن دستی هم میزنیم تو بعدش روغن و شیر رو اضافه می‌کنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم و در آخر آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو اضافه می‌کنیم.

لازم نیس قالب چرب باشه.

برای اینکه بوی تخم مرغ نده، حتما دور گیری کنید.

بذارید تابه گرم بشه و بعد مایع رو بریزید و با شعله کم وقتی روش حباب زد برعکس کنید، واسه من هر کدوم ۱۰دقیقه طول کشید.

@bhtarinhaym🍔🥗

شنبه ۳ خرداد ماه

🌼اول هفته تون پربرکت
🌼درشروع هفته بهترین ها
🌼را برایتان آرزومندم
🌼امیـد به
🌼هفت روز نگاه خدا
🌼هفت روز بروفق مراد
🌼هفت روز موفقیت
🌼هفت روز آرامش
همراه با صدگل لبخند🌼🍃

@kodaykob

🔥در بنی آدم چند نوع آتش وجود دارد:

🔥1- آتش شهوت؛
ڪه با روزه گرفتن خاموش می‌شود.👌🏻

🔥2- آتش حرص و طمع؛
ڪه با یاد ڪردن مرگ خاموش می‌شود.👌🏻
🔥3- آتش نگاه و چشم چرانی؛
ڪه با ذڪر دل خاموش می شود.👌🏻

🔥4- آتش غفلت؛
ڪه با یاد خدا خاموش می‌شود.👌🏻

🔥5- آتش جهالت و نادانی؛
ڪه با استماع علم، فروڪش می ڪند.👌🏻
🔥6- آتش و شهوت شڪم؛
ڪه با طعام حلال خاموش می‌شود.👌🏻
🔥7- آتش زبان؛
ڪه با تلاوت قرآن خاموش می‌شود.👌🏻
🔥8- آتش معصیت؛
ڪه با توبه از بین می رود.👌🏻

🔥9- آتش شرمگاه؛
ڪه با نڪاح حلال سڪون می یابد👌🏻

@dostdashtanyha98 ❤️

•سوسیس پنیری🤩
این خوشمزه ترین ساندویچی میشه که امتحانش کردی🥰

~مواد مورد نیاز:
سوسیس ۴عدد
پیاز نگینی خورد شده ۲عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
آب ۳/۴لیوان (برای رقیق کردن رب گوجه)
زردچوبه ۱ ق م
فلفل سیاه ۱ ق چ
فلفل قرمز ۱/۳ق چ
نمک مقداری

~مواد مورد نیاز سس تارتار:
سس مایونز ۳ق غ
خیار شور رنده شده ۱ عدد
پیاز نصف ۱ عدد کوچک
آب لیمو ترش ۱ ق غ
فلفل سیاه و نمک مقداری

@bwhtarinhaym🥗🍔