Удивительная вещь: один из лучших ресторанов Дубая FZN by Björn Frantzén (🌟) уходит на двухнедельные каникулы. Просто, чтоб команда отдохнула.

Да, практика не новая, но каждый раз такие новости вызывают восторг.

20 марта состоится большая конференция по трафику и продажам в Telegram

💡 TgConf — масштабная конференция для тех, кто интересуется возможностями Telegram как бизнес-платформы, его монетизацией, рекламными инструментами и аналитикой. Это событие объединит ведущих экспертов, предпринимателей и маркетологов, которые используют Telegram для роста бизнеса, привлечения клиентов и автоматизации процессов:

— Инсайты о рекламе и Telegram, которые не найдете в открытом доступе.
— Возможность задать вопросы лидерам отрасли и получить ответы из первых уст.
— Закрытая Afterparty с VIP-участниками и спикерами, где создаются самые важные связи.

Состав спикеров сильнейший:
🔘Ирина Хакамада — Номинант Нобелевской премии Мира и одна из 10 лучших бизнес-спикеров России
🔘Георгий Лобушкин — Бывший пресс-секретарь Павла Дурова
🔘Феликс Зинатуллин — Основатель Церебро
🔘Дмитрий Форман — digital-директор «Самолёт»
🔘Марат Шайхетдинов — основатель TgConf и Clickise
🔘Ирина Нумизматка — автор крупнейшего блога по Telegram Ads
🔘Павел Калюканов — продукт-менеджер TgStat, без которого статистика не была бы такой прозрачной.

Когда: 20 марта
Где: Main Stage, Москва
Ведущий конференции: Ярослав Бабушкин, журналист Forbes Russia и автор подкаста «Респиратор Бабушкина» на RTVI.

♨️ По промокоду tgconfinfo10 скидка 10% для подписчиков канала)

👉 Вся программа конференции здесь

#ресторанные_щедрости

📍Москва

Гранд-кафе «Шануар»
13 марта пройдет гастрономический ужин «Голод и изобилие». Вдохновившись книгой историка Массимо Монтанари, шеф Эдуард Архипов расскажет об эволюции гастрономических привычек жителей Европы через 12 курсов. link*
Тверской бульвар, 26/2

Fitz Gin Bar
15 марта состоится официальное открытие Fitz Gin Bar — пространства, созданного для ценителей джина и коктейльной классики. В этот вечер каждого гостя ждет приветственный джин-тоник, а также с 20ч вечеринка с подарками и атмосферный диджей-сет. link*
Мясницкая ул., д. 14/2, стр. 1

Еще больше анонсов 👇
1870 Abrau-Durso Usachevsky
17 марта пройдет «Баттл виноделов», схватка в формате живой дискуссии, столкновении виноделов в самых острых вопросах по вину. Vino.ru и винодевы Светлана Ломсадзе и Дарья Орлова представляют новый формат, который может влюбить в современное российское вино. Начало в 18:00. Стоимость билета — 3000 руб. link*
ул. Усачева, д. 26

Manul х Selfie (Астана)
13 марта — ужин в 4 руки: блюда с этническим колоритом от двух шефов. Главным продуктом ужина, посвященного кухне кочевых народов, станет мясо – конина, оленина, верблюжатина. link*
Охотный ряд, 2

Atlantica Seafood
12 марта пройдет эногастрономический ужин, на котором шеф представит пять подач; к каждому курсу подобрано винное сопровождение. Стоимость ужина: 4500 руб. link*
Кутузовский пр-т, 36а

📍Санкт-Петербург

Reborn х Carniceria Vino (Москва)
14 марта команда Reborn принимает у себя в гостях Carniceria Vino — аргентинский мясной ресторан Дениса Бобкова и шефа Романа Палкина. Для ужина в Петербурге выбрали знаковые специалитеты Carniceria Vino: Карпаччо из выдержанного тонкого края; Соррентинос с хвостами; Стриплойн из старой коровы с обожженными перцами рамиро и другие позиции. Старт в 18:00. Стоимость сета: 7500 руб. link*
пр. Добролюбова, 11

ORTHODOX х «Д.Иванович»
Сибирский бар русских напитков “Д.Иванович” (Тюмень и Тобольск) продолжает гастролировать по России. И 12 марта при поддержке Tselovalnik Russian Spirits проведут гостевую смену в ORTHODOX. Привезут три авторских коктейля: «Русский шпион», «Менделеевск», «Клуб Целовальников». Начало с 20ч. link*
ул. Восстания, 4

Еще больше анонсов

👇

«Сад»

18 марта — ужин с амбассадором винодельни Roda (Испания, Риоха). В программе вечера: 6 топовых вин Roda + 5 блюд от шефа Анны Рязанской. Старт в 19:00.

link*

Стоимость: 20000 руб

Большая Зеленина, 23

Cristal

26 марта в панорамном ресторане пройдет ужин «Мясная среда», где сразу пять шеф-поваров приготовят свои фирменные мясные блюда. За ужин отвечают Валерий Порядин (Cristal, СПб), Илья Бурнасов (Blackchops, СПб), Роман Редман (Митерия Chuck, СПб), Эдуард Погосов (Вольный, Азов). За винное сопровождение отвечает сомелье Запевалова Анна (Cristal).

link*

Начало ужина в 20:00.
Стоимость: 12000 руб.

Синопская наб., 10

*Instagram — принадлежит Meta, признанной экстремистской и запрещенной в РФ.

😉 Ресторатор Денис Бобков — о Black Swan, Masa Madre, Carniceria Vino и новых проектах, которые стоит ожидать в этом году

👉 Смотрите свежий выпуск здесь

Юбилейный, десятый Gastreet International Restaurant Show — с 2 по 7 июня в Сочи, на «Красной Поляне»

💡 Действительно, главное событие ресторанной индустрии уже скоро! Юбилейный 10-й Gastreet 2025 — это:
🟣более 120 топовых спикеров отрасли;
🟣5000 участников;
🟣практические сессии, мастер-классы и дискуссии;
🟣представители российских и международных компаний из Армении, Белоруссии, Грузии, Казахстана, Узбекистана, Сербии, Таиланда, Индонезии и ОАЭ;
🟣вечерние шоу и концерты (Женя Трофимов, группы «Иванушки International», «Ума Турман», «Градусы»

Мероприятие, которое создавалось как встреча друзей, за 10 лет превратилось в самое долгожданное событие для рестораторов, отельеров, шеф-поваров и поставщиков. Благодаря мощной деловой программе, балансу теоретических и практических знаний и огромному количеству неформального общения Gastreet вырос до международных масштабов.

📸 Кадры с прошлого года смотрите здесь.

👉 До Gastreet Show остается 79 дней! Билеты и подробная информация на сайте gastreet.com или в тг-канале.

🖇️

Прикрепляем график прямых эфиров с соавторами основных площадок Gastreet (все будет

здесь):

📅 25 марта 17:00

с соавторами BARSTREET: Игорь Зернов, Артём Перук и Гоша Карпенко

📅

1 апреля 17:00

с соавторами HOTELSTREET: Ирина Орландини Авруцкая, Светлана Бурова и Гоша Карпенко

📅

8 апреля 17:00

с соавторами КОВЁРКИНГ: Мария Тюменева, Иван Глушков и Гоша Карпенко