#live
⚡️ Объявлены имена лучших шеф-поваров мира по версии The Best Chef Awards 2024.
🟣 Шеф года — Расмус Мунк (Дания, ресторан Alchemist).
🟣 Бренд-шеф White Rabbit Family Владимир Мухин взял «Два ножа» за «Красоту» (Дубай)!
⚡️ Борис Зарьков сейчас проводит презентацию своей книги. Онлайн-трансляция идет в его телеграм-канале.
⚡️ Сейчас проходит церемония вручения Национальной ресторанной премии WHERETOEAT MOSCOW 2024. Трансляция доступна во ВКонтакте.
⚡️ Объявлены имена лучших шеф-поваров мира по версии The Best Chef Awards 2024.
⚡️ Борис Зарьков сейчас проводит презентацию своей книги. Онлайн-трансляция идет в его телеграм-канале.
⚡️ Сейчас проходит церемония вручения Национальной ресторанной премии WHERETOEAT MOSCOW 2024. Трансляция доступна во ВКонтакте.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Названы лучшие рестораны Москвы по версии премии WHERETOEAT Moscow 2024
Час назад в Москве завершилась IX церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Moscow.
Топ-10 лучших ресторанов Москвы по версии WHERETOEAT Moscow 2024 выглядит так:
1. Olluco
2. Loona
3. Savva
4. Sage
5. Maya
6. Grand Cru
7. Onest
8. Big Wine Freaks
9. Padron
10. Probka на Цветном
Победители в спецноминациях:
«Шеф-повар года» — Никанор Виейра (Olluco)
«Лучший сомелье» — Мария Сюкрина (Oltremare)
«Выбор СМИ» — Padron
«Бар года» — Butler the Japanese Bar
«Выбор Купера» — Onest
«Лучший кондитер» — Елена Набиуллина (Sage)
«Ресторан с лучшей пивной картой» — Smoke BBQ
🖇️ Полный рейтинг топ-100 здесь
#премии_рейтинги
Час назад в Москве завершилась IX церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT Moscow.
Топ-10 лучших ресторанов Москвы по версии WHERETOEAT Moscow 2024 выглядит так:
1. Olluco
2. Loona
3. Savva
4. Sage
5. Maya
6. Grand Cru
7. Onest
8. Big Wine Freaks
9. Padron
10. Probka на Цветном
Победители в спецноминациях:
«Шеф-повар года» — Никанор Виейра (Olluco)
«Лучший сомелье» — Мария Сюкрина (Oltremare)
«Выбор СМИ» — Padron
«Бар года» — Butler the Japanese Bar
«Выбор Купера» — Onest
«Лучший кондитер» — Елена Набиуллина (Sage)
«Ресторан с лучшей пивной картой» — Smoke BBQ
🖇️ Полный рейтинг топ-100 здесь
#премии_рейтинги
Что ждет ресторанный бизнес в 2025 году?
На форуме "Стратегируй 2025" выступит ресторатор Дмитрий Левицкий
📅 Форум пройдет уже 15-16 ноября в СберУниверситете
Дмитрий расскажет:
— Как от небольшого бара «за углом» вырасти до компании с годовым оборотом 1 млрд рублей за 8 лет при отсутствии целей.
— Нужно ли из просто компании переродиться в системный бизнес с целями, процессами и структурами?
— Почему рестораторам важно оценивать уровень стресса сотрудников?
Присоединяйтесь к форуму и начинайте создавать будущее в вашем бизнесе прямо сейчас!
🖇А так же забирайте гайд "10 инструментов для оценки уровня эмоционального напряжения команды".
На форуме "Стратегируй 2025" выступит ресторатор Дмитрий Левицкий
📅 Форум пройдет уже 15-16 ноября в СберУниверситете
Дмитрий расскажет:
— Как от небольшого бара «за углом» вырасти до компании с годовым оборотом 1 млрд рублей за 8 лет при отсутствии целей.
— Нужно ли из просто компании переродиться в системный бизнес с целями, процессами и структурами?
— Почему рестораторам важно оценивать уровень стресса сотрудников?
Присоединяйтесь к форуму и начинайте создавать будущее в вашем бизнесе прямо сейчас!
🖇А так же забирайте гайд "10 инструментов для оценки уровня эмоционального напряжения команды".
Конференция для производителей и поставщиков готовой еды и продукции
💡 Яндекс Лавка покажет «В чем соль»
Так называется первая индустриальная конференция для производителей и поставщиков готовой еды и продукции собственных торговых марок (СТМ). В программе более 30 лекций, панельных дискуссий и мастер-классов от ключевых представителей индустрии.
В трёх блоках конференции — «Готовая еда», «СТМ и качество» и «Производство» — вы узнаете всё об особенностях рынка еды, новых технологиях в производстве, контроле качества и перспективах развития, сможете познакомиться с профессионалами, обменяться опытом и практиками.
📅 Дата и место
25 ноября в 10:00, Москва, Дворец Культур на Дубровке, Шарикоподшипниковская улица, 15с1.
👉 Больше подробностей и регистрация для бесплатного участия здесь.
💡 Яндекс Лавка покажет «В чем соль»
Так называется первая индустриальная конференция для производителей и поставщиков готовой еды и продукции собственных торговых марок (СТМ). В программе более 30 лекций, панельных дискуссий и мастер-классов от ключевых представителей индустрии.
В трёх блоках конференции — «Готовая еда», «СТМ и качество» и «Производство» — вы узнаете всё об особенностях рынка еды, новых технологиях в производстве, контроле качества и перспективах развития, сможете познакомиться с профессионалами, обменяться опытом и практиками.
📅 Дата и место
25 ноября в 10:00, Москва, Дворец Культур на Дубровке, Шарикоподшипниковская улица, 15с1.
👉 Больше подробностей и регистрация для бесплатного участия здесь.
Forwarded from Жуй журнал (Дмитрий Грозный)
Угадайка!!! На этой неделе грядет премия WhereToEat Северо-Запад. Как думаете, кто станет шеф-поваром года? Вот какндидаты!
Anonymous Poll
28%
Алексей Алексеев, Futurist, Inner, Itameshi
16%
Арслан Бердиев, Birch, Osteria Betulla
23%
Артем Гребенщиков, BOBO
6%
Мария Дементьева, Saro
8%
Антон Исаков, La Biga, RO
19%
Иван Фролухин, Duoband