😜😋3 آگوست
روز جهانی این خوشمزست
حتما میل کنید ازش
البته چون طبعش سرده پیشنهاد میشه شب نخورین و تا فردا صبر کنید برای خوردنش😉
🆔 @fsznu

👆اینم از خواصش که قبلا گفته بودیم خدمتتون

اینم تفاوت خواص رنگهای مختلفشه☺
🆔 @fsznu

کاپاریس یا کبر  چیست ؟
کاپاریس جوانه‌ی نارس گیاه «کاپاریس اسپینوزا» است. کبر از گیاهان پایای برگ‌ریز است. این گیاه بومی مدیترانه، بخش‌هایی از آسیا و آفریقای جنوبی است.کاپاریس از مهم ترین ترکیبات در رژیم مدیترانه ای است.
از کاپاریس برای طعم‌‌دهی به سس‌های مختلف مانند سس رمولاد و سس تارتار استفاده می‌شود.
زمانی‌که جوانه‌های این گیاه به‌اندازه‌ی یک نخود هستند، برداشت می‌شوند. سپس آنها را به‌کمک نور خورشید خشک می‌کنند و به‌خاطر طعم خاص‌شان ترشی می‌اندازند.
#محصولات_نوین_صنایع_غذایی
🆔️@fsznu

در ادامه خواص گیاه کاپاریس را برای سلامتی برایتان عنوان می کنیم:
– کاپاریس سرشار از ترکیبات فلاونوئیدی مانند کوئرستین و روتین است.
- خاصیت آنتی اکسیدانی.
– کاپاریس سرشار از مواد معدنی است.
- کبر محتوی مواد معدنی‌ای مانند آهن، کلسیم، مس و مقادیر بالایی از سدیم است.
- حاوی ویتامین های مختلف. این گیاه خوشمزه منبع خوبی از ویتامین‌های K، A، نیاسین (B۳) و ریبوفلاوین (B۲) است.ویتامین K نقش حیاتی در سلامت استخوان‌ها دارد.
- تسکین روماتیسم.
- درمان نفخ.
- تسکین گرفتگی عضله سینه.
– کاهش خشکی پوست.
– درمان مشکلات پوستی.
- کمک به رویش مو.
#محصولات_نوین_صنایع_غذایی
🆔️@fsznu

📙 واژگان تخصصی


🔸 Volatile organic acids
〽️ اسیدهای آلی فرار

🔸unsaturated fatty acid
〽️ اسیدهای چرب غیراشباع

🔸egg yolk
〽️ زرده تخم مرغ

🔸Vinegar
〽️ سرکه

🔸decompose
〽️ تجزیه شدن

🔸melt
〽️ ذوب شدن

🔸deactivate
〽️ غیرفعال کردن



#زبان_تخصصی_صنایع_غذایی


🆔 @fsznu

بسته بندی های جذاب و شیک و جدید که باعث افزایش شوق در خوردن میشود😊😉
#محصولات_نوین_صنایع_غذایی
🆔️ @fsznu

♨️ واژگان تخصصی صنایع غذایی

🥤Disperse
🍥 پخش شدن

🥤 Air blast
🍥 جریان هوا

🥤Sanitation
🍥 بهداشت

🥤Procure
🍥 تهیه کردن،فراهم کردن

🥤Olfactory
🍥 مربوط به حس بویایی

🥤Pasty
🍥 بافت خمیرمانند

#زبان_تخصصی_صنایع_غذایی

🌀🌀 🆔 @fsznu

نوشیدنی کولای سبز شیرین شده با استویا: 
نوشیدنی کولای سبز با هدف ارائه یک جایگزین سالم تر برای کولا، که با استویا شیرین شده است، در بریتانیا معرفی شده که هیچ گونه قند، مواد نگهدارنده و آسپارتام ندارد و طعم آن همانند دیگر کولاها است و بدون مواد مضر می­ باشد.

#محصولات_نوین_صنایع_غذایی
🆔️@fsznu
 

🔆تبلیغ خلاق یک برند قهوه با شعار : هوشیار بمون😊

🆔@fsznu

🍎🍏 واژگان تخصصی


🍊Immerse
غوطه ور کردن،غوطه ور شدن

🍋 Porous
متخلخل

🍊 Convey
انتقال دادن

🍋 Pipeline
خط لوله

🍊 Settle
ته نشین شدن

🍋 Fluffy
پف دار، پرزدار

🍊 Detach
تفکیک کردن


#زبان_تخصصی_صنایع_غذایی

🔶 🆔 @fsznu

به گزارش اگروفودنیوز، این محصول جدید  و منحصر به فرد  از شرکت سمیه که کار شما را برای تزیین و تهیه غذاهای ساندویچی راحت تر میکند. این محصول با طعم لذیذ و تردی دلنشین و برشهای مناسب زینت بخش و طعم دهنده غذاهای دلچسب شما خواهد بود.

ویژگیهای خیارشور برش خورده:
۱. جدید و برای اولین بار در ایران.
 ۲. تهیه شده از خیارهای ترد، تازه و پاکیزه.
۳. خوش طعم با شوری مناسب.
۴. با فرم برشهای زیبا و قابل تزیین.

# محصولات_نوین_صنایع_غذایی
🆔️@fsznu

🎯🎯واژگان تخصصی

📚Antimycotic
♦️ضد کپک

📚Crop
♦️محصول

📚Additive
♦️افزودنی

📚Futile
♦️بیهوده

📚Prone
♦️مستعد

#زبان_تخصصی_صنایع_غذایی

🆔 @fsznu

✅ در بسیاری از مواقع پیش‌آمده میوه‌هایی را خریداری کرده‌ایم که ظاهر خیلی خوبی داشتند، اما داخل آنها خراب بوده و یا با یک روز ماندن در یخچال رنگ و بوی آنها تغییر می‌کند.
در چنین مواقعی یا میوه‌ها بیش از اندازه در میوه فروشی مانده اند و یا در شرایط مساعدی پرورش نیافته‌اند. از این‌رو نیاز به یک سیستم هوشمندی که بتواند این عیوب و خرابی میوه‌ها را تشخیص دهد، بسیار احساس می‌شود.

📌 در این راستا یک مخترع کانادایی به تازگی برنامه تخصصی را طراحی کرده است که بر روی تلفن همراه یا لپ تاپ نصب می‌شود و با نزدیک شدن به هر نوع میوه‌ای می‌تواند بگوید که داخل آن سالم است یا خیر. همچنین این برنامه به مخاطبان اطلاع می‌دهد که چه مدت از تولید این میوه گذشته و در چه مدت زمانی در محیط مانده است. از این‌رو کاربران به‌‌راحتی می‌توانند بهترین میوه با بهترین کیفیت ممکن را تهیه و خریداری کنند. هنگامی‌که این برنامه در تلفن همراه نصب می‌شود، کاربران می‌توانند پس از فعال سازی آن، گوشی را نزدیک میوه مورد‌نظر برده و از جزییات آن به‌صورت کامل مطلع شوند.


🆔@fsznu

🍪 🌮 واژگان تخصصی





🍃phytonutrient

ماده غذایی گیاهی

🍂burnt

طعم سوختگی

🍃off grade

نامرغوب

🍂Smoke Flavoring

طعم دهنده دودی


🍃Leakage type spoilage

فساد نشتی یا تراوشی


#زبان_تخصصی_صنایع_غذایی


@fsznu