□ طريقة تحضير عجينة الكيش :
● نقوم بوضع الدقيق في وعاء ونضيف له الزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات صغيرة ونقوم بفرك الطحين بالزبدة باستخدام اليدين بشكل جيد.
● بعد أن تمتزج الزبدة مع الدقيق نضيف البيضة ونعجن جميع المكونات مع بعضها ، في هذه المرحلة يمكن إضافة الماء البارد بالتدريج حتى تتجمع العجينة ، لكن لا داعي لإضافة الماء إذا كانت العجينة متماسكة بشكل جيد.
● نترك العجينة ترتاح في الثلاجة مدة نصف ساعة حتى نستطيع فردها بشكل جيد دون أن تتشقق.
□ طريقة تحضير حشوة الكيش :
● نضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ونضيف عليه المشروم المقطع ونتركه على النار قليلاً حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي.
● نضيف كلا : البيض ، والجبنة الكريمية ، وكريما الطبخ ، والجزر ، والفلفل الرومي والزيتون والمشروم والملح والبابريكا والأوريجانوا في وعاء ونخلط جيدآ حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
□ طريقة تحضير الكيش :
● نفرد العجينة في صينية التارت ذات الحواف المدرجة ، كما يمكن استخدام صينية كبيرة أو عدة صواني صغيرة حسب الرغبة.
● نقوم بصنع ثقوب في قاع العجينة باستخدام شوكة.
● نضع مقدار الحشوة المرغوب فيه في صينية التارت فوق العجين.
● توضع صينية الكيش في فرن حار لمدة نصف ساعة أو حتى يتم الحصول على لون ذهبي.
● يقدم طبق الكيش كطبق جانبي ويقدم معه السلطة والشوربة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tg-me.com/house4you
● نقوم بوضع الدقيق في وعاء ونضيف له الزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات صغيرة ونقوم بفرك الطحين بالزبدة باستخدام اليدين بشكل جيد.
● بعد أن تمتزج الزبدة مع الدقيق نضيف البيضة ونعجن جميع المكونات مع بعضها ، في هذه المرحلة يمكن إضافة الماء البارد بالتدريج حتى تتجمع العجينة ، لكن لا داعي لإضافة الماء إذا كانت العجينة متماسكة بشكل جيد.
● نترك العجينة ترتاح في الثلاجة مدة نصف ساعة حتى نستطيع فردها بشكل جيد دون أن تتشقق.
□ طريقة تحضير حشوة الكيش :
● نضع القليل من الزيت النباتي في مقلاة ساخنة ونضيف عليه المشروم المقطع ونتركه على النار قليلاً حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي.
● نضيف كلا : البيض ، والجبنة الكريمية ، وكريما الطبخ ، والجزر ، والفلفل الرومي والزيتون والمشروم والملح والبابريكا والأوريجانوا في وعاء ونخلط جيدآ حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
□ طريقة تحضير الكيش :
● نفرد العجينة في صينية التارت ذات الحواف المدرجة ، كما يمكن استخدام صينية كبيرة أو عدة صواني صغيرة حسب الرغبة.
● نقوم بصنع ثقوب في قاع العجينة باستخدام شوكة.
● نضع مقدار الحشوة المرغوب فيه في صينية التارت فوق العجين.
● توضع صينية الكيش في فرن حار لمدة نصف ساعة أو حتى يتم الحصول على لون ذهبي.
● يقدم طبق الكيش كطبق جانبي ويقدم معه السلطة والشوربة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tg-me.com/house4you
طاجن سبيط بالخضار
#المكونات :
¤ كيلوغرام من سمك السبيط.
¤ ثلاث حبّات من الطماطم.
¤ أربع حبّات من الفليفلة.
¤ مكعّبان من مرق الدجاج.
¤ عودان من القرفة.
¤ ليمونة.
¤ فلفل أسود ، كمّون ، بهار سمك -حسب الرغبة-.
¤ كوب من الماء.
¤ أربع ملاعق صغيرة من الصلصة.
¤ حزمة من البقدونس المفرومة فرماً ناعماً.
¤ فصّان من الثوم.
¤ بصلة مفرومة.
¤ ملعقتان صغيرتان من الزيت.
¤ قرن من الفلفل الحار.
¤ حبّة بطاطا مقطّعة إلى مكعّبات.
#طريقة_التحضير :
● ضعي السبيط في وعاء من الماء ، واغسليه ، ثمّ قطّعيه إلى مكعبات.
● ضعي الزيت في مقلاة ، وأضيفي البصل ، وقلّبيه جيداً حتّى يصبح لونه ذهبيّاً.
● ضعي السبيط على البصل ، وأضيفي بقيّة المكوّنات ، واتركيه حتى يغلي.
● ضعي الطاجن في الفرن ، واتركيه حتّى ينضج.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tg-me.com/house4you
#المكونات :
¤ كيلوغرام من سمك السبيط.
¤ ثلاث حبّات من الطماطم.
¤ أربع حبّات من الفليفلة.
¤ مكعّبان من مرق الدجاج.
¤ عودان من القرفة.
¤ ليمونة.
¤ فلفل أسود ، كمّون ، بهار سمك -حسب الرغبة-.
¤ كوب من الماء.
¤ أربع ملاعق صغيرة من الصلصة.
¤ حزمة من البقدونس المفرومة فرماً ناعماً.
¤ فصّان من الثوم.
¤ بصلة مفرومة.
¤ ملعقتان صغيرتان من الزيت.
¤ قرن من الفلفل الحار.
¤ حبّة بطاطا مقطّعة إلى مكعّبات.
#طريقة_التحضير :
● ضعي السبيط في وعاء من الماء ، واغسليه ، ثمّ قطّعيه إلى مكعبات.
● ضعي الزيت في مقلاة ، وأضيفي البصل ، وقلّبيه جيداً حتّى يصبح لونه ذهبيّاً.
● ضعي السبيط على البصل ، وأضيفي بقيّة المكوّنات ، واتركيه حتى يغلي.
● ضعي الطاجن في الفرن ، واتركيه حتّى ينضج.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tg-me.com/house4you
#فتة_الملوخية
#المكونات :
¤ دجاجة كاملة بلديّة متوسطة الحجم.
¤ خبز عربي محمّص ، أو خبز صاج ، أو خبز تنّور.
¤ كيلوغرام من ورق الملوخيّة الخضراء.
¤ كوبان من الأرز المصري.
¤ عصير حبّة ليمونة.
¤ حزمة من الكزبرة الطازجة.
¤ اثنا عشرة فصًا من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
¤ حبّة بندورة مفرومة فرماً ناعماً.
¤ ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
¤ ملح وفلفل.
¤ زيت نباتي.
#طريقة_التحضير :
● وضع الدجاج في قدر ، وإضافة الماء البارد إليها وحزمة الكزبرة الطازجة ، ورفعها على درجة حرارة ما بين المتوسطة والعالية حتى تصل إلى ما قبل وصولها لدرجة الغليان بقليل مدة ثلث ساعة.
● فرم الدجاجة المسلوقة إلى قطع صغيرة والتخلّص من العظم.
#تحضير_الأرز :
● غسل الأرز بالماء الدافئ للتخلّص من النشا ، ونقعه مدة ثلث ساعة.
● وضع الأرز في قدر به زيت نباتي ورفعه على النار وتحميصه قليلًا ، ثمّ إضافة مرق الدجاج إليه وتركه حتى يغلي مع المرق ، وبعدها خفض الحرارة أسفل القدر وتغطيته ، وترك الأرز لينضج مدة تتراوح من (10-15) دقيقة.
#تحضير_الملوخية :
وضع زيت نباتي في قدر وقلي الملوخيّة مع نصف كمية الثوم المفروم ، وتشويحهما لمدة ثلاث دقائق ، والتتبيل بالفلفل والملح.
● تحضير صلصة الفتّة :
مزج مقدار ملعقة صغيرة من الثوم المطحون مع عصير الليمون ونصف كوب من مرق الدجاج.
#تحضير_التقلية :
¤ وضع كمية الثوم المتبقية في مقلاة وقليه ، وإضافة الكزبرة اليابسة والبندورة المفرومة.
#تجميع_الطبق :
وضع الخبز المحمّص في طبق عميق ، وسقايته بصلصة الفتّة ، مع إضافة طبقة من الأرز ثمّ طبقة من الملوخيّة ، ثمّ إضافة الصلصة ثمّ الدجاج المفروم ، ثمّ إضافة الطبقة الأخيرة وهي التقلية الساخنة ، والتزيين بالخبز المشوي أو المقلي.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tg-me.com/house4you
#المكونات :
¤ دجاجة كاملة بلديّة متوسطة الحجم.
¤ خبز عربي محمّص ، أو خبز صاج ، أو خبز تنّور.
¤ كيلوغرام من ورق الملوخيّة الخضراء.
¤ كوبان من الأرز المصري.
¤ عصير حبّة ليمونة.
¤ حزمة من الكزبرة الطازجة.
¤ اثنا عشرة فصًا من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
¤ حبّة بندورة مفرومة فرماً ناعماً.
¤ ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
¤ ملح وفلفل.
¤ زيت نباتي.
#طريقة_التحضير :
● وضع الدجاج في قدر ، وإضافة الماء البارد إليها وحزمة الكزبرة الطازجة ، ورفعها على درجة حرارة ما بين المتوسطة والعالية حتى تصل إلى ما قبل وصولها لدرجة الغليان بقليل مدة ثلث ساعة.
● فرم الدجاجة المسلوقة إلى قطع صغيرة والتخلّص من العظم.
#تحضير_الأرز :
● غسل الأرز بالماء الدافئ للتخلّص من النشا ، ونقعه مدة ثلث ساعة.
● وضع الأرز في قدر به زيت نباتي ورفعه على النار وتحميصه قليلًا ، ثمّ إضافة مرق الدجاج إليه وتركه حتى يغلي مع المرق ، وبعدها خفض الحرارة أسفل القدر وتغطيته ، وترك الأرز لينضج مدة تتراوح من (10-15) دقيقة.
#تحضير_الملوخية :
وضع زيت نباتي في قدر وقلي الملوخيّة مع نصف كمية الثوم المفروم ، وتشويحهما لمدة ثلاث دقائق ، والتتبيل بالفلفل والملح.
● تحضير صلصة الفتّة :
مزج مقدار ملعقة صغيرة من الثوم المطحون مع عصير الليمون ونصف كوب من مرق الدجاج.
#تحضير_التقلية :
¤ وضع كمية الثوم المتبقية في مقلاة وقليه ، وإضافة الكزبرة اليابسة والبندورة المفرومة.
#تجميع_الطبق :
وضع الخبز المحمّص في طبق عميق ، وسقايته بصلصة الفتّة ، مع إضافة طبقة من الأرز ثمّ طبقة من الملوخيّة ، ثمّ إضافة الصلصة ثمّ الدجاج المفروم ، ثمّ إضافة الطبقة الأخيرة وهي التقلية الساخنة ، والتزيين بالخبز المشوي أو المقلي.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tg-me.com/house4you
طريقة طاجن الدجاج
#المكونات :
● من الممكن أن نستخدم دجاجة كاملة ، أو أي جزء من الدجاجة المفضل لدى العائلة ، ولكننا في هذه الوصفة سوف نستخدم صدور الدجاج المقطعة ، والمنظفة بشكل جيد ، مع الجلد.
● بصلتان متوسطتا الحجم ، مفرومتان بشكل ناعم.
● فص كبير من الثوم ، والمهروس أو المدقوق مع القليل من الملح.
● ثلاث جزرات متوسطات الحجم ، مقشرات ، ومقطعات إما على شكل دوائر سميكة نوعاً ما ، أو على شكل أصابع.
● حبتان من البطاطا متوسطة الحجم ، المقشرة والمقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
● حبة طماطم كبيرة الحجم ، والمقطعة إلى شرائح.
● القليل من الفلفل الأخضر الحريف -حسب الرغبة- ، ويمكن استخدام الفلفل الحلو.
● ملح -حسب الرغبة-.
● ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
● نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
● ملعقة صغيرة من البابريكا الحمراء المدخنة.
● ملعقة صغيرة من الكركم.
● كمية من الزيت النباتي ، ويمكن أن يتم خلط الزيت مع كمية قليلة من السمن البلدي ، وذلك للحصول على دسامة أكثر في الطعم.
● كمية من الماء المغلي ، بحيث تكون كافية لغمر الدجاج.
● ملعقة كبيرة من رب الطماطم ، والتي تضاف إلى الطاجن حسب الرغبة.
● من الجدير بالذكر أنه بالإمكان استخدام أي نوع مفضل من الخضار ، مثل الكوسا والباذنجان وغيرها.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tg-me.com/house4you
#المكونات :
● من الممكن أن نستخدم دجاجة كاملة ، أو أي جزء من الدجاجة المفضل لدى العائلة ، ولكننا في هذه الوصفة سوف نستخدم صدور الدجاج المقطعة ، والمنظفة بشكل جيد ، مع الجلد.
● بصلتان متوسطتا الحجم ، مفرومتان بشكل ناعم.
● فص كبير من الثوم ، والمهروس أو المدقوق مع القليل من الملح.
● ثلاث جزرات متوسطات الحجم ، مقشرات ، ومقطعات إما على شكل دوائر سميكة نوعاً ما ، أو على شكل أصابع.
● حبتان من البطاطا متوسطة الحجم ، المقشرة والمقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
● حبة طماطم كبيرة الحجم ، والمقطعة إلى شرائح.
● القليل من الفلفل الأخضر الحريف -حسب الرغبة- ، ويمكن استخدام الفلفل الحلو.
● ملح -حسب الرغبة-.
● ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
● نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
● ملعقة صغيرة من البابريكا الحمراء المدخنة.
● ملعقة صغيرة من الكركم.
● كمية من الزيت النباتي ، ويمكن أن يتم خلط الزيت مع كمية قليلة من السمن البلدي ، وذلك للحصول على دسامة أكثر في الطعم.
● كمية من الماء المغلي ، بحيث تكون كافية لغمر الدجاج.
● ملعقة كبيرة من رب الطماطم ، والتي تضاف إلى الطاجن حسب الرغبة.
● من الجدير بالذكر أنه بالإمكان استخدام أي نوع مفضل من الخضار ، مثل الكوسا والباذنجان وغيرها.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tg-me.com/house4you
#طريقة_التحضير :
● في الطاجن المصنوع من الفخار ، يتم وضع الزيت النباتي للبدء بتشويح البصل ، وهنا تجدر الإشارة إلى أن الأشخاص الذين لا يتوفر عندهم الطاجن الفخاري ، بإمكانهم استخدام أي طنجرة من نوعية جيدة ، وغير لاصقة.
● يضاف الثوم المهروس إلى خليط البصل ، ويقل حتى يذبل.
● توضع الفليفلة الخضراء ، سواء كانت الحلوة أو الحريفة أو كلتيهما ، وتقلب مع البصل والثوم لبضع دقائق.
● يضاف خليط البهارات في القدر ، ويشوح قليلاً حتى يتحمص قليلاً.
● تضاف صدور الدجاج إلى الخليط ، وتقلب جيداً ، حتى تتغطى بالبهارات من جميع الجوانب ، حيث ستتطلب هذه الخطوة بضع دقائق.
● تضاف قطع الجزر والبطاطا إلى الخليط ، وتقلب.
● يضاف الماء المغلي إلى الطاجن ، ويترك على نار عالية حتى يبدأ بالغليان.
● بعد أن يبدأ الماء بالغليان ، يغطى الطاجن ويترك على نار هادئة ، حتى تنضح الخضار ، وتنضج صدور الدجاج ، حيث قد تتطلب هذه العملية ما بين ساعة ونصف إلى ساعتين.
● بعد نضوج الخضراوات ، تضاف قطع البندورة إلى الطاجن ، مع القليل من رب البندورة -حسب الرغبة- إذا تطلب الأمر.
● يترك المزيج ليغلي على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج البندورة ، وتتسبك الشوربة.
● يزال الطاجن عن النار ، ويتم سكب الدجاج والخضار في طبق التقديم.
● يمكن أن يتم تناوله مع طبق الأرز بالشعيرية.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tg-me.com/house4you
● في الطاجن المصنوع من الفخار ، يتم وضع الزيت النباتي للبدء بتشويح البصل ، وهنا تجدر الإشارة إلى أن الأشخاص الذين لا يتوفر عندهم الطاجن الفخاري ، بإمكانهم استخدام أي طنجرة من نوعية جيدة ، وغير لاصقة.
● يضاف الثوم المهروس إلى خليط البصل ، ويقل حتى يذبل.
● توضع الفليفلة الخضراء ، سواء كانت الحلوة أو الحريفة أو كلتيهما ، وتقلب مع البصل والثوم لبضع دقائق.
● يضاف خليط البهارات في القدر ، ويشوح قليلاً حتى يتحمص قليلاً.
● تضاف صدور الدجاج إلى الخليط ، وتقلب جيداً ، حتى تتغطى بالبهارات من جميع الجوانب ، حيث ستتطلب هذه الخطوة بضع دقائق.
● تضاف قطع الجزر والبطاطا إلى الخليط ، وتقلب.
● يضاف الماء المغلي إلى الطاجن ، ويترك على نار عالية حتى يبدأ بالغليان.
● بعد أن يبدأ الماء بالغليان ، يغطى الطاجن ويترك على نار هادئة ، حتى تنضح الخضار ، وتنضج صدور الدجاج ، حيث قد تتطلب هذه العملية ما بين ساعة ونصف إلى ساعتين.
● بعد نضوج الخضراوات ، تضاف قطع البندورة إلى الطاجن ، مع القليل من رب البندورة -حسب الرغبة- إذا تطلب الأمر.
● يترك المزيج ليغلي على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج البندورة ، وتتسبك الشوربة.
● يزال الطاجن عن النار ، ويتم سكب الدجاج والخضار في طبق التقديم.
● يمكن أن يتم تناوله مع طبق الأرز بالشعيرية.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tg-me.com/house4you
طاجن الدجاج بالجبنة
#المكونات :
¤ نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعّبات.
¤ نصف بصلة صغيرة مقطّعة إلى مكعبات.
¤ فصّان من الثوم مقطّعان إلى شرائح.
¤ نصف حبة من الفلفل الحلو مقطعة إلى مكعّبات.
¤ بندورة مقطّعة إلى مكعّبات.
¤ ملعقة صغيرة من كلٍّ من : صلصة البندورة ، البابريكا.
¤ مئتا غرام من مبشور جبنة الموزاريلا.
¤ نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من : الكزبرة المجففة ، والفلفل الأسود ، والكمون.
¤ ملعقتان كبيرتان من اللبن.
¤ ملح -حسب الرغبة-.
¤ زيت -حسب الحاجة-.
#طريقة_التحضير :
● اخلطي مكعبات الدجاج مع الكزبرة ، والفلفل الأسود ، والكمون ، واللبن الرائب ، والملح.
● شوّحي البصل في مقلاة واسعة على النار ، ثمّ أضيفي مكعبات الدجاج المتبّلة ، ودعيه على نار متوسطة لمدة ربع ساعة ، ثمّ أضيفي البندورة المقطّعة ، ومعجون البندورة ، ودعي الخليط حتى ينضج.
● أضيفي الفلفل الحلو ، والملح ، وشرائح الثوم ، والبابريكا بعد أن تتأكدي من استواء الدجاج.
● ضعي الخليط في صينية الفرن ، مع أنّ الأفضل هو وضعه في طبق من الفخار.
● ضعي صينية الطاجن في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة إلى أن تذوب الجبنة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tg-me.com/house4you
#المكونات :
¤ نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعّبات.
¤ نصف بصلة صغيرة مقطّعة إلى مكعبات.
¤ فصّان من الثوم مقطّعان إلى شرائح.
¤ نصف حبة من الفلفل الحلو مقطعة إلى مكعّبات.
¤ بندورة مقطّعة إلى مكعّبات.
¤ ملعقة صغيرة من كلٍّ من : صلصة البندورة ، البابريكا.
¤ مئتا غرام من مبشور جبنة الموزاريلا.
¤ نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من : الكزبرة المجففة ، والفلفل الأسود ، والكمون.
¤ ملعقتان كبيرتان من اللبن.
¤ ملح -حسب الرغبة-.
¤ زيت -حسب الحاجة-.
#طريقة_التحضير :
● اخلطي مكعبات الدجاج مع الكزبرة ، والفلفل الأسود ، والكمون ، واللبن الرائب ، والملح.
● شوّحي البصل في مقلاة واسعة على النار ، ثمّ أضيفي مكعبات الدجاج المتبّلة ، ودعيه على نار متوسطة لمدة ربع ساعة ، ثمّ أضيفي البندورة المقطّعة ، ومعجون البندورة ، ودعي الخليط حتى ينضج.
● أضيفي الفلفل الحلو ، والملح ، وشرائح الثوم ، والبابريكا بعد أن تتأكدي من استواء الدجاج.
● ضعي الخليط في صينية الفرن ، مع أنّ الأفضل هو وضعه في طبق من الفخار.
● ضعي صينية الطاجن في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة إلى أن تذوب الجبنة.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tg-me.com/house4you
#الفراخ_بالبشاميل :
#مكونات_الفراخ :
¤ نصف كيلوغرام من الفراخ منزوع العظم ، والمقطع إلى قطع متوسطة.
¤ بصلة مفرومة ناعماً.
¤ ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق.
¤ أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
¤ رشّة من كل من : الملح ، والحبهان الصحيح ، والكاري المطحون.
¤ ملعقة صغيرة من كل من : الفلفل الأسود ، والقرفة المطحونة.
#مكونات_البشاميل :
¤ كوب ونصف من الحليب.
¤ كوب من الماء.
¤ أربع ملاعق صغيرة من كل من : السمنة ، والطحين.
¤ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
¤ نصف ملعقة كبيرة من الملح.
#طريقة_التحضير :
● تسخين السمنة في قدر واسع على النار ، ثم إضافة الطحين ، والحليب ، والماء ، والفلفل الأسود ، لها بالإضافة إلى الملح وتحريك المكونات للحصول على صلصة متماسكة ، ثم رفعها عن النار وتركها جانباً.
● تسخين الزيت في مقلاة على النار ، ثم إضافة البصل ، والثوم له وتحريكهم.
● إضافة الفراخ ، وخليط البهارات وتحريكهم لمدّة عشر دقائق أو حتى تنضج.
● إضافة ربع كمية البشاميل إلى الفراخ والتحريك.
● رفع الخليط عن النار ، وسكبه في صينية مخصّصة للفرن ، ثم إضافة الكمية المتبقية من البشاميل إليه.
● إدخال الفراخ بالبشاميل إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج المكوّنات.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tg-me.com/house4you
#مكونات_الفراخ :
¤ نصف كيلوغرام من الفراخ منزوع العظم ، والمقطع إلى قطع متوسطة.
¤ بصلة مفرومة ناعماً.
¤ ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق.
¤ أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
¤ رشّة من كل من : الملح ، والحبهان الصحيح ، والكاري المطحون.
¤ ملعقة صغيرة من كل من : الفلفل الأسود ، والقرفة المطحونة.
#مكونات_البشاميل :
¤ كوب ونصف من الحليب.
¤ كوب من الماء.
¤ أربع ملاعق صغيرة من كل من : السمنة ، والطحين.
¤ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
¤ نصف ملعقة كبيرة من الملح.
#طريقة_التحضير :
● تسخين السمنة في قدر واسع على النار ، ثم إضافة الطحين ، والحليب ، والماء ، والفلفل الأسود ، لها بالإضافة إلى الملح وتحريك المكونات للحصول على صلصة متماسكة ، ثم رفعها عن النار وتركها جانباً.
● تسخين الزيت في مقلاة على النار ، ثم إضافة البصل ، والثوم له وتحريكهم.
● إضافة الفراخ ، وخليط البهارات وتحريكهم لمدّة عشر دقائق أو حتى تنضج.
● إضافة ربع كمية البشاميل إلى الفراخ والتحريك.
● رفع الخليط عن النار ، وسكبه في صينية مخصّصة للفرن ، ثم إضافة الكمية المتبقية من البشاميل إليه.
● إدخال الفراخ بالبشاميل إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج المكوّنات.
🛒 إلى ربات البيوت 🛍
https://www.tg-me.com/house4you
📲 حكم محادثة المخطوبة في الهاتف
https://www.tg-me.com/Seraj_El7aq/67393
🍶 القراءة على الملح ونفخه في أرجاء البيت
https://www.tg-me.com/Seraj_El7aq/67270
https://www.tg-me.com/Seraj_El7aq/67393
🍶 القراءة على الملح ونفخه في أرجاء البيت
https://www.tg-me.com/Seraj_El7aq/67270
📲 خاص بيوم الجمعــــة:
💫 حــــــالات جديدة
[https://www.tg-me.com/addlist/am_OD_hz13I5ZjFk]
💫 رســـــائل قصيـرة
💫 بطـــــــائق جميلة
💫 فتــــــاوى مهمــة
كل جديد يخص الجمعة هنا 👇🏻👇🏻
[https://www.tg-me.com/addlist/am_OD_hz13I5ZjFk]
💫 حــــــالات جديدة
[https://www.tg-me.com/addlist/am_OD_hz13I5ZjFk]
💫 رســـــائل قصيـرة
💫 بطـــــــائق جميلة
💫 فتــــــاوى مهمــة
كل جديد يخص الجمعة هنا 👇🏻👇🏻
[https://www.tg-me.com/addlist/am_OD_hz13I5ZjFk]
Forwarded from د؏ــم مجلداﭢ الــســلام
🕌كل ما يخص يوم الجمعة 🕐
🔝 رسائل و رمزيات يوم الجمعة 💎
[https://www.tg-me.com/addlist/am_OD_hz13I5ZjFk]
🗂 حالات ، مقاطع يوم الجمعة 😀
💥 إشراقات و فتاوى يوم الجمعة🎤
📣 خطب يوم الجمعة والمزيد هنا
🔽 🔽 🔽
[https://www.tg-me.com/addlist/am_OD_hz13I5ZjFk]
✉️ رســــــائل يوم الجمعــــ☀️ــــة
#⃣ إشـــــــراقات وهمســــات صباحية
💡 جميل الفيـديوهات الجديدة والقصيرة
[https://www.tg-me.com/addlist/am_OD_hz13I5ZjFk]
كل ما يخص الجمعة تجده هنـــا💎 💎 💎
[https://www.tg-me.com/addlist/am_OD_hz13I5ZjFk]
ـــــــــــــــــــ 🍃🌹🍃 ــــــــــــــــــ
👀صور وحـــــــــــــالات ليوم الجمعة🕌 👆
✔️ أحــــدث التصاميم في فضل الصلاة
على النبـــــــــي ﷺ ؛ لا تفوتكم💎
[https://www.tg-me.com/addlist/am_OD_hz13I5ZjFk]
ـــــــــــــــــــ 🍃🌹🍃 ــــــــــــــــــ
💎للإشتراك في دعم السلام ⬇️
[https://www.tg-me.com/lestat_alsalam]
اللهم بردآ وسلامآ على أهلنا في غزة
اللهم أستر عوراتهم وأمن روعاتهم
اللهم فرج كربهم ورحم ضعفهم وكتب لهم النصر والتمكين يارب العالمين
حسبنا الله ونعم الوكيل نعم المولى ونعم النصير
🔝 رسائل و رمزيات يوم الجمعة 💎
[https://www.tg-me.com/addlist/am_OD_hz13I5ZjFk]
[https://www.tg-me.com/addlist/am_OD_hz13I5ZjFk]
[https://www.tg-me.com/addlist/am_OD_hz13I5ZjFk]
كل ما يخص الجمعة تجده هنـــا
[https://www.tg-me.com/addlist/am_OD_hz13I5ZjFk]
ـــــــــــــــــــ 🍃🌹🍃 ــــــــــــــــــ
👀صور وحـــــــــــــالات ليوم الجمعة
✔️ أحــــدث التصاميم في فضل الصلاة
على النبـــــــــي ﷺ ؛ لا تفوتكم
[https://www.tg-me.com/addlist/am_OD_hz13I5ZjFk]
ـــــــــــــــــــ 🍃🌹🍃 ــــــــــــــــــ
💎للإشتراك في دعم السلام ⬇️
[https://www.tg-me.com/lestat_alsalam]
اللهم بردآ وسلامآ على أهلنا في غزة
اللهم أستر عوراتهم وأمن روعاتهم
اللهم فرج كربهم ورحم ضعفهم وكتب لهم النصر والتمكين يارب العالمين
حسبنا الله ونعم الوكيل نعم المولى ونعم النصير
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM