ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ
Фото-рецепт от My life
Ингредиенты:
- 400-450 грамм муки;
- 160-200 грамм сахара;
- 1/2 ч.л соли;
- 1/2 ч.л разрыхлитель
- 125 мл воды (или апельсинового сока);
- 150 мл растительного масла.
Для штрейзеля:
- 100 грамм муки;
- 70 грамм сахара;
- 4 ст. л растительного масла;
- 1ч. л корицы.
Для начинки:
- кукурузный крахмал;
- сахар.
Приготовление:
Замесить тесто и убрать в холодильник на полчаса.
Все ингредиенты для штрейзеля хорошо перемешать.
Вишню разморозить и слить сок, добавить 2 ст. л кукурузного крахмала и 2 ст. л сахара, все перемешать.
Выложить тесто в форму, сформировать бортик. Выложить начинку.
Посыпать штрейзелем.
Выпекать при t=170 °C, около 30 минут.
Приятного чаепития!
#выпечка@postnaya_kyhnya #пирог@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от My life
Ингредиенты:
- 400-450 грамм муки;
- 160-200 грамм сахара;
- 1/2 ч.л соли;
- 1/2 ч.л разрыхлитель
- 125 мл воды (или апельсинового сока);
- 150 мл растительного масла.
Для штрейзеля:
- 100 грамм муки;
- 70 грамм сахара;
- 4 ст. л растительного масла;
- 1ч. л корицы.
Для начинки:
- кукурузный крахмал;
- сахар.
Приготовление:
Замесить тесто и убрать в холодильник на полчаса.
Все ингредиенты для штрейзеля хорошо перемешать.
Вишню разморозить и слить сок, добавить 2 ст. л кукурузного крахмала и 2 ст. л сахара, все перемешать.
Выложить тесто в форму, сформировать бортик. Выложить начинку.
Посыпать штрейзелем.
Выпекать при t=170 °C, около 30 минут.
Приятного чаепития!
#выпечка@postnaya_kyhnya #пирог@postnaya_kyhnya
❤275👍110🥰16🤔5🥴1
ПОДБОРКА ПОСТНЫХ РЕЦЕПТОВ ПЕЧЕНЬЯ
▪️ Печенье на рассоле
▪️ Печенье с вареньем и бананом
▪️ Пряное томатное печенье
▪️ Овсяное печенье
▪️ Лимонное печенье
Печенье — небольшие мучные кондитерские изделия различной формы и пониженной влажности.
Польза печенья:
- Печенье, в составе которого есть сахар, увеличивает выработку у человека гормона счастья, соответственно, оно улучшает наше настроение. Улучшая настроение, человек уменьшает влияние стресса на организм.
- Печенье наделяет того, кто его ест, огромным количеством энергии.
- Если печенье содержит полезные для организма ингредиенты (сухофрукты, злаки), то они, несомненно, сохраняют полезные свои свойства.
Вред печенья:
Высокое содержание сахара - это может негативно влиять на желудок, зубы и сосуды.
Высокая калорийность - даже «лёгкое» печенье, например галеты или овсяное, насыщено жирами, сахаром.
Есть или не есть печенье, выбирать Вам!
#подборка@postnaya_kyhnya
«Счастье — это свежеиспечённое печенье»
Печенье — небольшие мучные кондитерские изделия различной формы и пониженной влажности.
Польза печенья:
- Печенье, в составе которого есть сахар, увеличивает выработку у человека гормона счастья, соответственно, оно улучшает наше настроение. Улучшая настроение, человек уменьшает влияние стресса на организм.
- Печенье наделяет того, кто его ест, огромным количеством энергии.
- Если печенье содержит полезные для организма ингредиенты (сухофрукты, злаки), то они, несомненно, сохраняют полезные свои свойства.
Вред печенья:
Высокое содержание сахара - это может негативно влиять на желудок, зубы и сосуды.
Высокая калорийность - даже «лёгкое» печенье, например галеты или овсяное, насыщено жирами, сахаром.
Есть или не есть печенье, выбирать Вам!
#подборка@postnaya_kyhnya
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤164👍70🥰1
КОТЛЕТКИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ
Фото-рецепт от Юлии Валерьевны
Ингредиенты:
- 1 стакан красной чечевицы;
- 1-2 средние луковицы;
- 1 средняя морковь;
- 1 средний молодой кабачок;
- 1 крупный клубень картофеля;
- зелень (петрушка, укроп);
- соль по вкусу;
- рисовая мука для панировки;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
Красную чечевицу (примерно стакан) хорошо промыть и замочить в воде часа на 2-3.
Далее, когда она разбухнет, лишнюю воду слить и пробить блендером до состояния пюре. Если какие-то зёрнышки останутся целыми, не страшно.
Жарим лук, натёртую на крупной тёрке морковь, так же натёртые кабачок и картофель - всё в одной сковороде.
Сильно зажаривать не нужно, просто припустить до мягкости. Солим овощи.
Готовой овощной массы и чечевичной массы должно получиться примерно 50/50.
Соединяем овощи и чечевицу, добавляем нарезанную зелень. Хорошо вымешиваем.
Из получившейся массы формируем котлеты, обваливаем их в рисовой муке. Можно и в пшеничной, но рисовая не так горит и вкусно хрустит)
Жарим на растительном масле.
Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде.
*В чечевице много белка и железа, витаминов группы В.
В пост это весьма актуально.
Можно добавить чеснок или не добавлять зелень, всё равно будет вкусно.
Из этого количества продуктов получается около 20 котлеток, хватит на ужин всей семье.
Ангела за трапезой!
#котлеты@postnaya_kyhnya #чечевица@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Юлии Валерьевны
Ингредиенты:
- 1 стакан красной чечевицы;
- 1-2 средние луковицы;
- 1 средняя морковь;
- 1 средний молодой кабачок;
- 1 крупный клубень картофеля;
- зелень (петрушка, укроп);
- соль по вкусу;
- рисовая мука для панировки;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
Красную чечевицу (примерно стакан) хорошо промыть и замочить в воде часа на 2-3.
Далее, когда она разбухнет, лишнюю воду слить и пробить блендером до состояния пюре. Если какие-то зёрнышки останутся целыми, не страшно.
Жарим лук, натёртую на крупной тёрке морковь, так же натёртые кабачок и картофель - всё в одной сковороде.
Сильно зажаривать не нужно, просто припустить до мягкости. Солим овощи.
Готовой овощной массы и чечевичной массы должно получиться примерно 50/50.
Соединяем овощи и чечевицу, добавляем нарезанную зелень. Хорошо вымешиваем.
Из получившейся массы формируем котлеты, обваливаем их в рисовой муке. Можно и в пшеничной, но рисовая не так горит и вкусно хрустит)
Жарим на растительном масле.
Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде.
*В чечевице много белка и железа, витаминов группы В.
В пост это весьма актуально.
Можно добавить чеснок или не добавлять зелень, всё равно будет вкусно.
Из этого количества продуктов получается около 20 котлеток, хватит на ужин всей семье.
Ангела за трапезой!
#котлеты@postnaya_kyhnya #чечевица@postnaya_kyhnya
👍267❤107🤔8🥰5
БЛИНЫ "СМАКОТА"
Фото-рецепт от Seagull
Ингредиенты:
- 450 грамм муки;
- 3 ст. л сахара;
- 1 ч.л соды;
- 0,5 ч.л соли;
- 800мл мл воды;
- 3 ст.л растительного масла.
Приготовление:
Муку просеять. Добавить сахар, соду, и соль.
Влить 400 мл воды. Перемешать, влить еще столько же горячей воды, почти кипятка. У меня, вместо горячей воды, был черный чай из пакетика (2 мин заваренный). Добавить растительное масло. Густоту теста регулируйте сами.
Поставить на расстойку на минут 10.
Тесто поделила на две части и в одну натерла луковицу, 3 шампиньона и две ст ложки мороженого укропа.
Жарить как обычно.
*Сладкие будут как с карамелью, а грибные можно подать с майонезом на аквафабе и соленым огурчиком.
Ангела за трапезой!
#блины@postnaya_kyhnya #блинчики@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Seagull
Ингредиенты:
- 450 грамм муки;
- 3 ст. л сахара;
- 1 ч.л соды;
- 0,5 ч.л соли;
- 800мл мл воды;
- 3 ст.л растительного масла.
Приготовление:
Муку просеять. Добавить сахар, соду, и соль.
Влить 400 мл воды. Перемешать, влить еще столько же горячей воды, почти кипятка. У меня, вместо горячей воды, был черный чай из пакетика (2 мин заваренный). Добавить растительное масло. Густоту теста регулируйте сами.
Поставить на расстойку на минут 10.
Тесто поделила на две части и в одну натерла луковицу, 3 шампиньона и две ст ложки мороженого укропа.
Жарить как обычно.
*Сладкие будут как с карамелью, а грибные можно подать с майонезом на аквафабе и соленым огурчиком.
Ангела за трапезой!
#блины@postnaya_kyhnya #блинчики@postnaya_kyhnya
❤182👍97🥰5
МОРКОВНО-ЯБЛОЧНО-МАНДАРИНОВЫЙ КЕКС
Фото-рецепт от t_tuln
Ингредиенты:
- 1 крупное яблоко (200грамм);
- 1 средняя морковь (100грамм);
- 2 шт мандарины (100 грамм);
- 50 грамм растительного молока (или компота, любого сока, любой жидкости ( у меня кокосовое немолоко);
- 150 грамм сахара;
- 100 мл растительного масла;
- 300 грамм муки;
- 10 грамм разрыхлителя;
- немного соды;
- ванилин, орехи, сухофрукты по желанию.
Приготовление:
Овощи - фрукты перебиваем в блендере с добавлением грамм 50 любой жидкости.
Выливаем в чашку, добавляем остальные ингредиенты.
Выливаем в форму смазанную растительным маслом и выпекаем примерно 50 мин, при t=170-180 °C.
Приятного чаепития!
#выпечка@postnaya_kyhnya #кекс@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от t_tuln
Ингредиенты:
- 1 крупное яблоко (200грамм);
- 1 средняя морковь (100грамм);
- 2 шт мандарины (100 грамм);
- 50 грамм растительного молока (или компота, любого сока, любой жидкости ( у меня кокосовое немолоко);
- 150 грамм сахара;
- 100 мл растительного масла;
- 300 грамм муки;
- 10 грамм разрыхлителя;
- немного соды;
- ванилин, орехи, сухофрукты по желанию.
Приготовление:
Овощи - фрукты перебиваем в блендере с добавлением грамм 50 любой жидкости.
Выливаем в чашку, добавляем остальные ингредиенты.
Выливаем в форму смазанную растительным маслом и выпекаем примерно 50 мин, при t=170-180 °C.
Приятного чаепития!
#выпечка@postnaya_kyhnya #кекс@postnaya_kyhnya
👍231❤80🤔12🥰3
СУП ИЗ ЛОСОСЯ
Фото-рецепт от Елены Покриной
Ингредиенты:
На кастрюлю 4 литра:
- 800 грамм супового набора лососевых рыб;
- 2 средние луковицы;
- картофель штук 8-10 ( в зависимости от размера);
- 100 грамм риса (у меня бурый);
- долька лимона;
- соль, приправы по вкусу.
Приготовление:
Если рис бурый, то замачиваем часа на 2-3.
Суповой набор промываем, режем удобными кусочками.
Лук и картофель чистим.
В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Лук режем, кладём в кастрюлю. Рис промываем, туда же. Варим на медленном огне.
Тем временем кладём рыбу, режем картофель и в кастрюлю. Варим все на медленно огне до готовности.
За 5 минут до готовности добавляем дольку лимона, соль, специи. Выключаем и даем настояться минут 15.
Ангела за трапезой!
#суп@postnaya_kyhnya #рыба@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Елены Покриной
Ингредиенты:
На кастрюлю 4 литра:
- 800 грамм супового набора лососевых рыб;
- 2 средние луковицы;
- картофель штук 8-10 ( в зависимости от размера);
- 100 грамм риса (у меня бурый);
- долька лимона;
- соль, приправы по вкусу.
Приготовление:
Если рис бурый, то замачиваем часа на 2-3.
Суповой набор промываем, режем удобными кусочками.
Лук и картофель чистим.
В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Лук режем, кладём в кастрюлю. Рис промываем, туда же. Варим на медленном огне.
Тем временем кладём рыбу, режем картофель и в кастрюлю. Варим все на медленно огне до готовности.
За 5 минут до готовности добавляем дольку лимона, соль, специи. Выключаем и даем настояться минут 15.
Ангела за трапезой!
#суп@postnaya_kyhnya #рыба@postnaya_kyhnya
❤164👍98🥰14🥴4🤔3
КУЛЕБЯКА С КАПУСТОЙ
Ингредиенты:
Для теста:
- 150 мл вода;
- 280–300 грамм муки;
- 35 грамм сахара;
- 3 грамма сухие дрожжи;
- 2 грамма соли;
- 25 мл⠀растительного масла;
Для начинки:
- 1 кг капусты;
- 1 кг моркови;
- 1 луковица;
- соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Соединяем все ингредиенты для теста и месим его в течение 10 минут. Затем перекладываем в миску, смазанную растительным маслом, и убираем в теплое место.
Готовим начинку. На растительном масле обжариваем лук и морковь. Затем добавляем капусту и специи. Тушим до готовности капусты.
Тесто для кулебяки с капустой раскатываем в прямоугольник. На середину выкладываем начинку. По бокам делаем надрезы и заплетаем косичку. Посыпаем кунжутом по желанию.
Перекладываем на противень и ставим в разогретую до t=180 °C духовку, на 45 минут.
Ангела за трапезой!
#выпечка@postnaya_kyhnya #кулебяка@postnaya_kyhnya
Ингредиенты:
Для теста:
- 150 мл вода;
- 280–300 грамм муки;
- 35 грамм сахара;
- 3 грамма сухие дрожжи;
- 2 грамма соли;
- 25 мл⠀растительного масла;
Для начинки:
- 1 кг капусты;
- 1 кг моркови;
- 1 луковица;
- соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Соединяем все ингредиенты для теста и месим его в течение 10 минут. Затем перекладываем в миску, смазанную растительным маслом, и убираем в теплое место.
Готовим начинку. На растительном масле обжариваем лук и морковь. Затем добавляем капусту и специи. Тушим до готовности капусты.
Тесто для кулебяки с капустой раскатываем в прямоугольник. На середину выкладываем начинку. По бокам делаем надрезы и заплетаем косичку. Посыпаем кунжутом по желанию.
Перекладываем на противень и ставим в разогретую до t=180 °C духовку, на 45 минут.
Ангела за трапезой!
#выпечка@postnaya_kyhnya #кулебяка@postnaya_kyhnya
❤286👍152
СКУМБРИЯ В БАНКЕ
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской
*Рыбка получается изумительно вкусная, очень нежная, ароматная. Приготовить таким образом можно и другую рыбку.
Ингредиенты:
- 2 шт сумбрия замороженная;
- 2 шт лук репчатый;
-1 шт морковь;
- 1 ч. л соли;
- 0,5 ч. л сахара;
- 2-3 лавровых листа;
- 10-15 шт черный перец горошком;
- 50 грамм растительного масла.
Приготовление:
Две замороженных скумбрии, слегка их разморозить - в таком виде их легче разделывать. Рыбу почистить, вымыть и нарезать на кусочки. Сложить в миску, высыпать 1 ч. л соли и 0,5 ч. л сахара, перемешать.
Лук нарезать кольцами, морковь - соломкой (или натереть на крупной терке).
На дно литровой банки положить лавровый лист, немного лука и моркови. Затем уложить кусочки рыбы, пересыпая морковью, луком и 10-15 горошинами черного перца. Сверху налить растительное масло, накрыть железной крышкой без резинки и поставить на противень в холодную духовку.
Включить духовку на t=200°С, как только содержимое банки закипит, убавить до минимума (t=90°С) и тушить 1,5 часа (можно еще и духовку открыть на несколько минут, чтобы снизить температуру). Подавать можно горячим с картофелем. Можно есть холодным, использовать в салат или варить суп.
#рыба@postnaya_kyhnya #скумбрия@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской
*Рыбка получается изумительно вкусная, очень нежная, ароматная. Приготовить таким образом можно и другую рыбку.
Ингредиенты:
- 2 шт сумбрия замороженная;
- 2 шт лук репчатый;
-1 шт морковь;
- 1 ч. л соли;
- 0,5 ч. л сахара;
- 2-3 лавровых листа;
- 10-15 шт черный перец горошком;
- 50 грамм растительного масла.
Приготовление:
Две замороженных скумбрии, слегка их разморозить - в таком виде их легче разделывать. Рыбу почистить, вымыть и нарезать на кусочки. Сложить в миску, высыпать 1 ч. л соли и 0,5 ч. л сахара, перемешать.
Лук нарезать кольцами, морковь - соломкой (или натереть на крупной терке).
На дно литровой банки положить лавровый лист, немного лука и моркови. Затем уложить кусочки рыбы, пересыпая морковью, луком и 10-15 горошинами черного перца. Сверху налить растительное масло, накрыть железной крышкой без резинки и поставить на противень в холодную духовку.
Включить духовку на t=200°С, как только содержимое банки закипит, убавить до минимума (t=90°С) и тушить 1,5 часа (можно еще и духовку открыть на несколько минут, чтобы снизить температуру). Подавать можно горячим с картофелем. Можно есть холодным, использовать в салат или варить суп.
#рыба@postnaya_kyhnya #скумбрия@postnaya_kyhnya
👍283❤78🤔6👎3🥰1
1) Фотографии вашего блюда;
2) Ингредиенты;
3) Описание приготовления.
Спасибо за вашу активность и то что остаётесь с нашим каналом!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤87👍27🥰10
ПОДБОРКА ПОСТНЫХ РЕЦЕПТОВ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
▪️ Чечевичный суп
▪️ Чечевица с овощами
▪️ Чечевичные котлеты
▪️ Макароны по-флотски с чечевицей
▪️ Чебуреки с чечевицей и рисом
Некоторые виды и сорта чечевицы:
🔵 чёрная («Белуга») - мелкие зёрна, похожие на икру, хорошо сохраняют форму, используются для салатов и гарниров.
🔵 зелёная - незрелые зёрна, островатая на вкус, хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощами.
🔵 коричневая - зрелые зёрна с ореховым ароматом, чаще всего используются для супов или тушёных блюд.
🔵 красная и жёлтая - сладкие сорта, обычно не требуют предварительного замачивания перед варкой, варятся быстро, их используются для крем-супов и соусов.
Польза и вред;
Чечевица богата белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Например, в её составе есть витамины А, С, Е, К, а также витамины группы В.
Однако чечевица может нанести вред здоровью из-за содержания антинутриентов, которые затрудняют всасывание питательных соединений в кишечнике. Также чрезмерное употребление чечевицы может вызвать метеоризм и запор. Кроме того, фитиновая кислота, которая присутствует в этих бобовых, может препятствовать нормальному усвоению железа, кальция и цинка. Чтобы уменьшить её содержание, рекомендуется замачивать бобы перед приготовлением.
#подборка@postnaya_kyhnya
Чечевица — однолетнее травянистое растение из семейства бобовых со съедобными плоскими округлыми бобами. Также чечевицей называют зёрна этого растения, которые употребляют в пищу.
Некоторые виды и сорта чечевицы:
Польза и вред;
Чечевица богата белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Например, в её составе есть витамины А, С, Е, К, а также витамины группы В.
Однако чечевица может нанести вред здоровью из-за содержания антинутриентов, которые затрудняют всасывание питательных соединений в кишечнике. Также чрезмерное употребление чечевицы может вызвать метеоризм и запор. Кроме того, фитиновая кислота, которая присутствует в этих бобовых, может препятствовать нормальному усвоению железа, кальция и цинка. Чтобы уменьшить её содержание, рекомендуется замачивать бобы перед приготовлением.
#подборка@postnaya_kyhnya
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤198👍97