😍 Пальчики оближешь!
Паста с ветчиной/креветками/беконом.
Ингредиенты:
1⃣ Сливочное масло 40 гр - 20 рублей
2⃣ Зубчик чеснока 25-30 гр - 10 рублей
3⃣ Спагетти 300 гр - 35 рублей
4⃣ Сливки 20% жирности, 200-250 гр - 60 рублей
5⃣ Ветчина/креветки/бекон 200-300 гр - 100-150 рублей
6⃣ Сыр твёрдый 150 гр - 50 рублей
7⃣ Соль, специи - 10 рублей
Приготовление:
Отварить спагетти, воду сливаем в тарелку, потом пригодится.
На сковороде растапливаем сливочное масло, немного обжариваем чеснок, добавляем ветчину/креветки/бекон тоже немного обжариваем со всех сторон, добавляем сливки и специи, ждём когда начнёт кипеть. После этого соединяем со спагетти и добавляем оставленную воду, сыр на тёрке и готово.
Приятного аппетита)

Торт «На развод»
Является полной противоположностью свадебному торту, если свадебный торт большой, дорогой, сладкий и кушается большим количеством людей, то торт «На развод» маленький, бичарский, солёный и поедается в одну харю. Данное произведение искусства кулинарии символизирует собой начало новой холостяцкой жизни.

Ингредиенты:

Из обязательного
- Два кусочка хлеба или батона
- Маныез

Украшения
- Солёный огурец (как правило изготавливается бабушками)
- Остатки кепчука или горчицы
- Горошинка или зубчик чеснока

Приготовление:

1) Нарезать куски хлеба одинаковыми квадратами или кругами (но можно и так оставить, если жалко корочки)
2) Склеить куски хлеба между собой мазиком и обмазать со всех сторон
3) Украсить нарезанным огурцом
4) При желании можно украсить капельками кетчупа или горчицы и сверху возложить горошинку или зубчик чеснока.

Яблочные батончики 😍
текста много будет, чтоб все понятно 👌

Супер вкусно, полезно и легко делается.
Все ингредиенты были дома. рецепт из головы. Фантазировать с ними можно бесконечно.
Главный ингредиент это яблоки. У меня их было 3шт среднего размера. Дополнительно добавила 1 банан и 2 пачки по 35г быстро заварной овсянки. Так же нашла в закромах буквально 6 орешков и такое же количество изюма.
Яблоки трем прям со шкуркой на крупной терке и ооочень хорошо отжимаем их. Сок нам не нужен.( с 3х яблок кстати вышло примерно 0.3 свежего фреша)
Яблоки нужно превратить в пюре с помощью блендера или мясорубки. Дальше мешаем их с бананом, овсянкой и измельчеными орехами с изюмкой. Хорошо жмем руками, чтоб банан весь размялся. Сахар вообще не нужен, если яблоки сладкие и вы используете бананчик.

Духовку заранее разогреть. Пекарскую бумагу слегка смазать маслом. Формируем как вам нравится, но не очень толстые, а то плохо пропечется.
Запекать при 180 градусах примерно 25-30 мин.

Готовлю очень часто, - шикарное сочетание продуктов.

Приятного аппетита 😄
Ау, ау, мои молчуны! КТО СОХРАНИЛ И БУДЕТ ГОТОВИТЬ? 🙃 МАЯКНИТЕ в комментах 🙏🏽
⠀
Нам понадобится:
1 кг картошки
250г соленого сыра
2 стакана муки
50г сливочного масла
⠀
Приготовление:
Сделать пюре с добавлением сливочного масла и соли.
Натереть сыр на терке и добавить в пюре, размешать.
Добавить муку, замесить тесто, если липнет к рукам, добавить еще муки. Разделить тесто на несколько частей, раскатать в лепешку каждый кусок теста и жарить на сковороде без масла, сразу смазать готовые лепешки сливочным растопленным маслом. Подавать со сметаной.
⠀
Приятного аппетита!

Приготовим с вами полноценный обед на 2 дня)
Нам понадобится:
Куриная грудка (которая на кости) -170₽
Морковь 2 шт - 10₽
Картофель 2 шт -12₽
Луковица 2 шт - 7₽
Булгур (перловка) - 45₽
Укроп и базилик - 5₽
На два блюда - 250₽

Куриный суп:
Разделываем грудку, отправляем куриную кость и одну куриную грудку вариться. В это время обжариваем одну морковку и лук. Когда курица сварится, вытаскиваем кость, добавляем лук, морковь, и картошку. Варим до готовности.

Булгур с овощами и курицей:
Обжариваем вторую куриную грудку, нарезаем лук и морковь кубиками, тоже обжариваем. В это время варим Булгур (перловку), добавляем его на сковородку, тушим вместе минуты 3. Готово)

Лёгкий ужин
Нам понадобится:
1) качан капусты 50р(летом будет рублей 15)
2) половинка куриной грудки(рублей 30-40)
3) луковка 5р
4) морковка 5р

Курочку режем кусочками и кладём тушится(специи по вкусу)далее закидываем лук и морковку. Тонко нарезаем капусту и кидаем туда же. Тушим минут 30 на слабом огне.

Здравствуйте. У нас в лесу до сих пор есть черника. Поэтому такой рецепт . Итак - Любые пряники измельчить в крошку, добавить сгущёнку (600 - 700 грамм пряников, 0,5 банки сгущёнки),выложить массу в форму примерно как на фото. Свежие ягоды высыпать в пряничный корж, сверху добавить сахарную пудру. Разведенным по инструкции "желе для торта" залить ягоды и убрать в холодильник на ночь. Желе можно заменить на 30 грамм желатина разведенного по инструкции с добавлением любого фруктового сиропа на свой вкус. Украсить на свой вкус (у меня дольки лимона с листьями мяты). Всё. Приятного.

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
● сахарный песок - 1 стакан
● яйцо - 3 шт
● творог - 150 г
● сливы - 10 шт
● разрыхлитель - 7 г
● мука - 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбить яйца в пышную пену, добавить сахарный песок и хорошенько взбить ещё раз. Добавить творог, всё хорошенько перемешать.
Постепенно, небольшими порциями добавить просеянную муку и разрыхлитель, не прекращая взбивать.Если тесто получилось слишком густое можно добавить молока или кефира.
Сливы вымыть и, разрезав пополам, вынуть косточку
Влить тесто в нашу форму ,у меня силиконовая и выложить сливы как вы хотите
И в разогретую духовку на 30-40 минут
Вкусный пирог к чаю ☕ готов!

БУТЕРБРОДЫ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ 🌿

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 шт. хлеб (багет, 300 гр.)
● 150 гр. сыр (твердый)
● 70 гр. сливочное масло (размягченное)
● 1 зубчик чеснок
● 2-3 веточки петрушка
● по вкусу соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Петрушку мелко нарезаем, чеснок пропускаем через пресс. Выкладываем подготовленные чеснок с петрушкой в размягченное масло, немного солим и перемешиваем. Половину петрушки оставляем.
2. Сыр натираем. Лучше брать половину моцареллы и половину любого твердого сыра (Эдам,Тильзитер и т.д.).
3. Багет нарезаем на ломтики, смазываем подготовленным ароматным маслом, выкладываем на противень с бумагой и посыпаем сыром.
4. Отправляем бутерброды в духовку при 200 градусах на 5-7 минут. Готовые ароматные бутерброды вынимаем, посыпаем остатками петрушки и подаем.

Приятного аппетита!!!

Всем привет 😉готовим «мужские гренки»Нам понадобится 1)Батон 2) 3 или 2 яйца в зависимости от количества ваших гренок 3) Сыр 4)Соль Берем батон и делаем кармашки Яйца взбиваем в миске и добавляем соль Сыр трем на крупной тёрке Добавляем сыр в кармашки и обмакиваем наши гренки в яйцах Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки(можете накрыть крышкой) и вуаля готово,всем приятного аппетита.

Снова пост про соседскую дружбу. Безумно захотелось супа из лесных грибов,зная что соседка заядлый грибник( ей уже 70) Позвонила и попросила продать 100 гр сушеных грибов,на что услышала,ерундой не занимайся ,приходи я тебя просто угощу.Вооружилась пакетом домашнего творога,( собственного приготовления)чтобы угостить взамен, пошла к соседке,в итоге пили чай,болтали смеялись. Ушла я с грибами для супа ,дала по баночке маринованых рыжиков и опят,ещё и пакет карасей( сейчас сезон,они с мужем не только грибники но и рыбаки) . Итак: суп с лесными грибами. Грибы замочить на 2 часа в холодной воде, далее порезать грибы ,в одну кастрюлю положить что то мясное( косточки ,курочку,любое мясо,у меня было одно кур бедрышко, и грибы) поставить варить всё вместе,как мясо сварится ,добавить картофель,за минуту до готовности добавить свежий укроп) Если нет мяса,можно грибы и картофель,будет постный супец. Я не ложу зажарки ,обжарки и тд чтобы не перебивать насыщенный вкус и аромат бульона из лесных грибов.

​НЕЖНОЕ ФИЛЕ ЛОСОСЯ С ЗАПРАВКОЙ

По многочисленным просьбам… 😁
Сохраняйте, готовьте, отправляйте подругам и не теряйте один из самых вкусных рецептов.
⠀
Обожаю эту рыбку - сочная и очень аппетитная! Рекомендую!
⠀
Ингредиенты:
Филе лосося — 4 шт.
Сливочное масло — 55 г
Чеснок — 4 зубчика
Куриный бульон — 60 мл
Лимонный сок — 60 мл
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Свежая петрушка — 2 ст. л.
Ломтики лимона — для украшения
⠀
Приготовление:
1. В маленькой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
⠀
2. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте 1-2 минуты до ароматности.
⠀
3. Влейте куриный бульон, лимонный сок и несколько щепоток соли. Варите смесь на медленном огне, пока она не уменьшится наполовину. Готовый соус снимите с огня и отставьте в сторону.
⠀
4. Достаньте филе лосося из холодильника за 10-20 минут до начала приготовления. Обсушите кусочки бумажным полотенцем, затем посолите и поперчите с обеих сторон.
⠀
5. В большой сковороде нагрейте оливковое масло. Аккуратно выложите филе лосося кожей вниз и обжаривайте около 4 минут до хрустящей корочки. Переверните кусочки и обжаривайте ещё 2-3 минуты до полной готовности.
⠀
6. Переложите рыбу на блюдо, полейте лимонно-сливочным соусом, посыпьте измельчённой петрушкой и украсьте ломтиками лимона.
⠀
Приятного аппетита!

Пельменный суп (пища богов) из остатков
"Готовить все в одной кастрюле"
Остатки пельменей
Картофелина
Чуть чуть тёртой моркови
Зелень (укроп петрушка лук)
Репчатый лук
Засушенный хлеб (сухарики) можно и без него

P.S. Это шедевр о котором я и не подозревал

Привет)
Давно тут не бывала, но зайдя офигела..чет скатилось все. ( скрины с тик - тока и все)
В общем любителям рапанов понравится)
Буду писать в гривнах (тут у каждого своя волюта и цены )

Нам понадобиться - 150 - 200 грм рапанов, очищенных ( у меня 170, вышло на 30 гривен)

Яйцо - 1 шт
Мука - 2 ст.л.
Масло растительное - 2ст.л.
Соль, перец по вкусу

Рапаны разморозить( если нужно конечно) разрезать в доль на 2 - 3 части и отбить молотком для отбивных, посолить и поперчить
В муку, яйцо и обжарит на сковороде.
Можно подать как закуску, либо с гарниром.
Приятного

Суп «Яичные капли», dàn huā tāng, если перевести буквально «суп из яичных цветов». Этот быстрый, сытный и бюджетный суп - один из самых популярных в Китае, Корее и Японии.

Ингредиенты (5 порций):
Куриный бульон (или бульонный кубик) - 1,5 л
Куриные яйца - 5 шт.
Зеленый лук - 6 стеблей
Кукурузный крахмал - 5 ч.л.
Куркума молотая - 1 ч.л.
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Перец белый молотый - 1/3 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.

1. В кастрюлю налить 1350 мл куриного бульона и довести до кипения.
2. Добавить нарезанный зеленый лук, его белую часть, соль, сахар, белый молотый перец, молотую куркуму и варить на слабом огне 2 минуты.
3. В миске смешать 4 ч.л. кукурузного крахмала с холодным куриным бульоном (150 мл) и медленно вылить в суп, хорошо перемешать.
4. Взбить венчиком или вилкой 5 куриных яиц и добавить 1 ч.л. кукурузного крахмала, хорошо перемешать.
5. Взбитые яйца влить в суп тонкой струйкой, постоянно помешивая, бульон не должен кипеть.
6. Снять с плиты и сразу подавать на стол.

ШИКАРНЫЕ ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША
С КАРТОФЕЛЬНЫМ НАПОЛНИТЕЛЕМ

Моим он очень понравился, надеюсь и Вам тоже понравится 😃
Читаем 👇🏻👇🏻👇🏻 Спасибо!!! 😍
⠀
🔹Ингредиенты:
- 4 шт крупного картофеля;
- 60 гр тёртого твёрдого сыра;
- 3-4 зубца чеснока;
- 1/2 пучка укропа;
- соль и перец по вкусу;
- ~2,5 листа бездрожжевого лаваша;
- 2 ст.л оливкового масла для смазывания трубочек;
- кунжут для посыпки(можно обойтись без него).

🔹Приготовление:
1. Картофель очищаем,отвариваем,сливаем полностью жидкость и делаем из него пюре.
2. В пюре добавляем измельчённый чеснок,нарезанный укроп,сыр и специи.
3. Тщательно перемешиваем.
4. Берём лаваш,нарезаем на части прямоугольной формы (~12•18 см), раскладываем их на ровной поверхности.
5. Выкладываем начинку на край каждого прямоугольника, сворачиваем трубочкой.
6. Далее трубочки смазываем маслом,посыпаем кунжутом и запекаем при 200 гр 20-25 мин.
7. Румяные картофельные трубочки подавайте горячими.

Дёшево, сердито и вкусно.

Перепечи

Тесто

200 гр.пшеничной муки
200 гр ржаной муки
1 яйцо
1 ст ложка сметаны
Вода, сколько возьмёт тесто, лейте потихоньку. У меня ушло гр. 250.

Начинка

400гр.фарша любого +капуста (на фото).
1 луковица
2 яйца
100 мл молока.
соль, перец
 
Лук очистить и нашинковать. Обжарить фарш с луком, приправить солью и перцем. Замесить крутое тесто. Разделать его на шарики и раскатать из них круглые лепешки диаметром 8—9 см, толщиной 1,5—2 мм. Края лепешек загнуть в складку высотой 8—9 мм. Готовые формы из теста выложить на противень, наполнить начинкой до краев и залить смесью яиц и молока.  Запечь в духовке, пока начинка слегка не поднимется, а тесто  не подрумянится. Подать «с пылу с жару», обильно смазав сливочным маслом. Получилось в итоге 16 шт. По 50 гр. на один пирожок.

Начинки могут быть разными: обжаренные грибы, обжаренная капуста, обжаренные овощи

Шарлотка

На 3 порции:

Огромное яблоко нарезать мелкими кубиками, добавить 1 яйцо, щепотку соли, 1,5 ст.л. сахара, гашеную соду на кончике ножа, 3 ст.л.муки. перемешать, запекать 30 минут при 180 градусах

При подаче можно посыпать сахарной пудрой, полить вареньем или украсить шариком мороженого.

Бюджетная вкусная намазка на хлеб

1 банка шпрот
2 варёных яйца
1 крупная вареная морковка
1 плавленный сырок
1 крупная луковица
1 ст.л. сахара
1 ст.л. уксуса
0.5 ч.л. соли
2-3 ст.л. майонеза
Укроп

Шпроты открываем, сливаем масло, а рыбку разминаем
вилкой. На мелкой тёрке трем морковку, сырок и яйца. Луковицу режем мелкими кубиками, заливаем кипятком, добавляем соль, сахар, уксус. Оставляем на 15 минут мариноваться. Потом жидкость сливаем.
Добавляем лук к остальным ингредиентам. Режем мелко укроп, добавляем в намазку. Все компоненты хорошо перемешиваем, заправляем майонезом и намазываем на хлеб.

Лучше предварительно хлеб подсушить в духовке или тостере. На праздничный стол можно подать намазку на соленом крекере.

Приятного аппетита!

Шикарный "Сытный" салатик на помидорах

По многочисленным просьбам… 😁
Сохраняйте, готовьте, отправляйте подругам и не теряйте один из самых вкусных рецептов.

Ветчина-100 гр.
Грибы-100 гр.
Лук репч.-1 шт.
Сыр-100 гр.
Яйца(вар.)-3 шт.
Майонез-2 стол.л.
Помидоры-2 шт.
1.Сыр и яйца натереть,грибы обжарить вместе с луком,ветчину нарезать.Всё соединить+майонез,перемешать.
2.Помидоры нарезать кружочками,выложить салат.
3.Украсить кусочками свежего огурца и зеленью.