🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. DR (@DR_1777)

Проверить результаты

​​Barolo Chapel

В посте о винах Барбареско не стал упоминать, что Ceretto активно сотрудничает с деятелями искусства. Но одной историей хочу поделиться.

В 1970 году братья Черетто приобрели участок с виноградниками в Брунате, на территории которого была заброшенная часовня. Неосвященная постройка 1914 года использовалась для хранения сельскохозяйственного оборудования, а местные фермеры укрывались там от дождей и градов.

В 1997 году англо-швейцарский скульптор и художник-инсталлятор Дэвид Тремлетт познакомился с семьей Черетто и провел месяц в их поместье. Дэвид обратил внимание на часовню и предложил заняться ее реставрацией. Черетто согласились, но попросили привлечь к работе кого-то поизвестнее. Так в проекте появился друг Тремлетта, американский художник Сол Левитт. Левитт отвечал за внешний вид, а Тремлетт – за внутреннюю отделку. Работы закончили в 1999 году, а обновленная часовня стала одним из символов Ланге, привлекая туристов.

В качестве платы за работу Черетто предложили каждому из художников отправлять по одной бутылке Бароло в неделю до конца жизни. Тремлетту сейчас 79 лет и он до сих пор получает еженедельные «посылки». Левитт же умер в 2007 году, но семья Черетто решила оставить сделку в силе и теперь вина получает его вдова.

Помню, что обещал подробности по сету менье. Впечатления по каждой позиции в экспресс-формате:

✔️Gaidoz-Forget Carte d'Or Brut Premier Cru (Vinissimo)
Нос симпатичный, во рту найдется за что пожурить. Нормальная база, скорее без vfm.

⭐️Jerome Blin La Pouillote Extra Brut NV (Burgundy.ru)
Аромат сразу настраивал на позитивный лад, но магия случилась на глотке. Баланс, длина, кайфовая кислотность. И желание сделать еще глоток. Приятное открытие.

✔️Pinot-Chevauchet Vieilles Vignes Blanc de Noirs Pinot Meunier (Dream Wine)
В прошлом году ребята кайфанули с «бабушек» и решили повторить. Ждал «вау», но его не случилось. Вспомнился Аршавин с фразой про ожидания и проблемы. Но к шампу вопросов нет, хорош.

⭐️Famille Delouvin Meunier Perpetuel Extra Brut (Luding)
Еще одно классное менье. Тут щедрый процент perpetual reserve (солера с 1992 года). В заметке написал про 50 оттенков яблок, но поверьте, в органолептике вы найдете не только их. На глотке супер.

✔️Elemart Robion Les Monets 2017 (A la Volee RWC)
Привлекательное в аромате и насыщенное на глотке. А вот кислотности и длины как будто чуть недостает. Но общее впечатление положительное.

⭐️Regis Poissinet Terre d'Irizée Extra Brut (A la Volee)
Тонкое и щедрое на нюансы в аромате, сбалансированное и в меру интенсивное во вкусе. Еще один из фаворитов дегустации.

✔️Laherte Freres Rose de Meunier Extra Brut (Luding)
Помню первую встречу с этим розе в 2021-м – восторг и желание поделиться эмоцией. Годы идут, вкус развивается, цены растут, а этот шамп по-прежнему радует. Но уже не так сильно.

✔️Tristan Hyest Vallee Brut Meunier (Lion Wine)
На 8-ом бокале разговоры за столом заставили окончательно забыть о дегустационных заметках. В телефоне осталась только оценка (91 балл), а в памяти – воспоминания о щедром дозаже.

Вероника Смирнова – победитель «IV Санкт-Петербургского кубка сомелье»! Мои искренние поздравления! 🥂

P.S. Фото «подрезал» на канале WINEIT.Ru.

Одно из заданий в финале сегодняшнего конкурса – идентифицировать 10 производителей «натуралки» по этикеткам. Задачка оказалась с подвохом – на паре картинок с названием вина вопросов не возникало, а вот вспомнить производителя никак не удавалось.

Например, знаменитые «зеленые колготки». Кто пил, тот не сможет забыть наверняка вспомнит название вина – Pampaneo. А назовете ли вы производителя? Правильный ответ – Esencia Rural.

​​Барбареско – Gaja и Roagna

Завершаю рассказ о винах Барбареско «звездами» нашей дегустации.

Успех хозяйства Gaja неразрывно связан с фигурой «короля Барбареско» Анджело Гайя, который присоединился к семейному бизнесу в 1961-м после окончания учебы. Вдохновленный поездками по винодельням Франции, молодой Анджело пытался перенести подсмотренные практики на родную землю, но столкнулся с сопротивлением старшего поколения. Однако энтузиазм и упорство в итоге пробили стену устоев. Отказ от покупного винограда, снижение урожайности, покупка новых участков и вина с отдельных виноградников, контроль температуры при ферментации, использование французских барриков, посадка международных сортов – постепенно Гайя воплощал свои идеи, не забывая о продвижении бренда Gaja.

В конце 1980-х Анджело «выскользнул» за пределы Барбареско – приобретя виноградники в Бароло, Гайя отправился покорять Тоскану (хозяйства Pieve Santa Restituta и Ca'Marcanda). Проекты XXI века – Этна (IDDA) и Альта Ланге. Стремясь прославить зону Барбареско, Анджело «перестарался» и создал бренд, ставший одним из флагманов итальянского виноделия. У Gaja ~110 га виноградников в Пьемонте и ~150 га в Тоскане. И хотя Анджело передал управление бизнесом дочерям, Гайе и Россане, сам он не собирается уходить на покой и «держит руку на пульсе».

Gaja Barbaresco 2017
Микс из 14 участков (лозам 40-45 лет), каждый из которых винифицируется отдельно. Ферментация в стали, мацерация ~3 недели, выдержка 1 год в барриках и ботти, плюс еще год в дубе после ассамбляжа. В бокале – вишня и лесные ягоды, лакированое дерево, пряности, аккуратная животинка и лакрица. Чарующее в аромате, бурлящее молодостью и притягивающее внимание на глотке. Цитата из дегзаметки – «заход в высшую лигу». Опыт крутой, но вино (пока) не заставляет сердце биться чаще. Оценки – 95WA, 95WE, 95FS, 92WS.
DP-Trade, 36250 руб.

Roagna – хозяйство с завидным портфолио виноградников (15 га в Барбареско и Бароло + Колли Тортонези). А их Barbaresco Crichet Paje – одно из самых дорогих вин Пьемонта и Италии. Впрочем, давайте по порядку.

Семья Роанья начала делать вино в 1890-х. В XX веке Джованни и Альфредо Роанья расширяли владения и делали «классическое» Барбареско, лишь изредка экспериментируя с винами с отдельных участков. Ситуация начала меняться с 2001 года с приходом Луки Роанья – молодой выпускник Школы энологии в Альбе привнес в хозяйство «свежую кровь», а его отец не противился нововведениям. С 2004-го Roagna реанимировали практику single vineyeard (Montefico, Asili, Paje и Pira). Также, Лука сместил акценты на старые лозы, длительную мацерацию и выдержку, взял в аренду новые участки, начал работать с тиморассо. На сайте Roagna есть манифест из 10 принципов, которыми руководствуется хозяйство. Благодаря им, Roagna закрепилась в статусе одного из ведущих производителей Барбареско.

Roagna Barbaresco Paje 2016
Paje – участок на ~2 га в форме амфитеатра с лозами 25-50 лет. Ферментация в больших дубовых бочках на натуральных дрожжах, мацерация 60-70 дней, выдержка ~5 лет в нейтральных дубовых бочках и цементных чанах. Потрясающее Барбареско и стопроцентный «мэтч» – приходилось заставлять себя отрываться от бокала. Элегантное и тонкое, щедрое на нюансы, поражающее балансом и длиной. В этом вине цепляют не детали, а общее впечатление. №1 на голосовании по итогам дегустации. Оценки – 98WE, 96WS, 95WA, 95Vinous.
DP-Trade, 38880 руб.

Глядя на цены, вы наверняка зададитесь вопросом «стоит ли игра свеч». Мой ответ – скорее да, чем нет. «Скорее» потому, что сам не покупаю себе вина в таком бюджете. Но в рамках дегустации это был незабываемый опыт (уверен, что другие участники со мной согласятся), который я желаю получить каждому винолюбу. Так что, если увидите дегустацию Барбареско с такими «хедлайнерами» – не сомневайтесь, идите.

Что касается Gaja и Roagna – хочу вернуться к этим производителям. Поделюсь парой вин, которые добавил в вишлист – Gaja Sito Moresco и Roagna Langhe Rosso (оба по ~10к в «базе»).

​​Еще один пост о Барбареско. Вчера решил покопаться в разделе Best Value на Wine-Searcher и обнаружил в начале списка вино Francesco Versio.

Франческо Версио называют «восходящей звездой региона». В его резюме – дипломы энолога (Альба и Турин), работа виноделом в Bruno Giacosa и главным виноделом в Luigi Oddero. Собственный проект Франческо запустил в 2012-м, когда освободились два маленьких виноградника в Нейве, которые его дед сдавал в аренду. Сделав первое вино в подвале родительского дома, Версио потратил прибыль на покупку стального резервуара и ботти. Занимаясь основной работой, Франческо не забывал о личном проекте – пересадка лоз на семейном винограднике, покупка участка в Дольяни, расширение ассортимента (Dogliani, Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba).

Но вернемся к его Барбареско, которое выделилось не только гуманной ценой (~€60), но и щедрыми оценками критиков. Керин О'Киф из Wine Enthusiast ставит вину 95+ баллов еще с 2015-го. Те же 95 дал Wine Advocate за винтаж 2019 года. Оценок Vinous и JancisRobinson.com нет в открытом доступе, но предположу, что и там все «на уровне».

В этом году SimpleWine привез в Россию 4 вина Francesco Versio. Цена Barbaresco 2020 без учета скидок – 11490 руб. После недавней дегустации Барбареско, открывать 2020-й год сейчас желания не возникает, покупка выглядит соблазнительной скорее для терпеливых винолюбов. Но познакомиться с винами этого производителя было бы любопытно.

​​Кондриё – царство вионье

В мире насчитывается ~16 тыс. га посадок вионье (на 2016 год). И хотя с сортом работают во многих странах (в т.ч. и в России), назвать его популярным не повернется язык. Но ответ на вопрос «где делают лучшие моносортовые вина из вионье» не вызывает сомнений – это Кондриё.

Кондриё – французский аппелласьон, расположенный в Северной Роне, чуть южнее Кот-Роти. Предположительно, эти земли – родина сорта вионье. Виноградарством тут занимались еще с римских времен. Первый пик популярности пришелся на XVI-XVII века, когда сладкие вина Кондриё «гремели» по Франции. Спад начался во второй половине XIX века – эпидемия филлоксеры и пара мировых войн нанесли весомый удар по виноградарству в регионе. При этом, Condrieu AOC был создан в 1940 году.

В 1960-е посадки вионье в регионе сократились до 8 га. Стоит поблагодарить местного винодела Жоржа Верне, который вдохновил коллег на работу с сортом, и спас его от вымирания. В 1980-х вырос спрос на красные ронские вина и на Кондриё тоже обратили внимание (в т.ч. благодаря Марселю Гигалю). Регион начал набирать обороты – стали расти посадки вионье, появляться новые производители. В те же годы фокус виноделов окончательно сместился от полусладких и сладких вин к сухим. Сейчас Condrieu AOC – это 220 га виноградников вионье, расположенных в 7 коммуннах, и 90 производителей.

В чём же «фишка» Кондриё? Вионье – капризный сорт. Часто вина из него – это сочетание выразительной ароматики, плотности тела, невысокой кислотности и высокого алкоголя. Но в Кондриё производителям удается держать баланс компонентов, добавляя винам свежести, элегантности и сложности. Назовем это «магией терруара» (хотя стоило бы написать о южной экспозиции и гранитных почвах), но также отдадим должное мастерству виноделов.

Препятствие на пути к знакомству с Кондриё – цены. В Европе они начинаются с €30-40. Объясняется это не только статусом аппелласьона – в цену «заложено» большое количество ручного труда (виноградники расположены на крутых склонах) и низкая урожайность сорта.

Стоит упомянуть Château-Grillet AOC – отдельный микро-аппелласьон в Кондриё с 3,5 га, принадлежащими одноименному хозяйству. Château-Grillet Vin Blanc – самое дорогое вино из вионье. Подробнее почитайте у Влады Лесниченко.

Способность вин Кондриё к выдержке – вопрос дискуссионный. Часто встречается мнение, что эти вина лучше пить молодыми (до 3-4 лет от года урожая). Но Мэтт Уоллс (эксперт по винам Роны, автор книги Wines of the Rhône) считает, что лучшие вина Кондриё спокойно «лежат» 20+ лет. Уоллс предлагает пить Кондриё либо в течении 4 лет от года урожая, либо уже через 12 лет (подробнее читайте тут). Промежуток между двумя стадиями Мэтт называет фазой, когда вина «утрачивают жизненную силу молодости, но еще не приобретают возрастной сложности».

Раз уж упомянул Уоллса, посоветую его статью в Decanter, посвященную Кондриё (она в платном разделе, но, если нужно, выложу в комментариях). Для поста позаимствую оттуда список с рекомендациями производителей:

10 names to know in Condrieu – Yves Cuilleron, Clos de la Bonnette, Domaine Andre Perret, Domaine du Monteillet (Stephane Montez), Domaine Francois Villard, Domaine Georges Vernay, Domaine Niero, Domaine Pierre-Jean Villa, Domaine Stephane Ogier, Domaine Xavier Gerard.

Что из Кондриё продается в России:
- Yves Cuilleron, E.Guigal, Domaine Georges Vernay (SimpleWine)
- Pierre Gaillard (Luding)
- M.Chapoutier (Ladoga)
- Domaine Stephane Ogier (Гараж)
- Paul Jaboulet Aine (DP-Trade)
- Domaine Niero (Азбука Вкуса)
- Clusel-Roch, Domaine de Bonserine, Domaine Rostaing, Clos de la Bonnette (Wine Bank)
- Domaine De Boisseyt (Bravo Trade)
- Domaine Francois Villard (Enogram)

На прошлой неделе продегустировали 4 Кондриё, но подробностями поделюсь уже в следующем посте.

​​4 Кондриё

Мне доводилось пробовать Кондриё на салонах. Но хотелось «копнуть глубже» и познакомиться сразу с несколькими винами в спокойной обстановке. Так родилась идея собрать мини-сет из 4 образцов.

Такие «мастодонты» как Гигаль и Шапутье вряд ли нуждаются в представлении (впрочем, сделал пометку рассказать о них подробнее в следующем году). Эти производители собрали столько стобалльников по Паркеру, что легко сбиться со счету.

Ив Кюйерон и Пьер Гайяр начинали в 1980-х. Кюйерон унаследовал маленький семейный домен, а Гайяр, поработав на Vidal Fleury и Guigal, основал собственный. Оба добились успеха. Теперь у них по ~75 га виноградников в аппелласьонах Северной Роны (а у Гайяра и за её пределами).

Yves Cuilleron Condrieu La Petite Cote 2023
Название («Маленький склон») выступает как бренд, без отсылки к конкретному участку. Для этого вина Кюйерон собирает виноград позже обычного. Спонтанная ферментация и выдержка 9 месяцев на осадке в барриках (30% новые). Интенсивный аромат, без намека на пошлость, очаровывает моментально. Фрукты только набирают спелость, обилие цветочных и цитрусовых оттенков, тонкие сливочные ноты. На глотке более спелое, добавляются пряные нюансы. В меру плотное, кислотность превосходит ожидания, 13,5% скрыты, тонкая горчинка в послевкусии. Тот случай, когда молодость – не порок.
SimpleWine, 13990 руб.

Pierre Gaillard Condrieu 2022
Ферментация и выдержка (7-8 месяцев) на осадке в дубе (5-10% новых бочек). Аромат этого Кондриё раскрывается постепенно, приходя к элегантному профилю с нежными цветочными и сливочными оттенками. Фруктов тут много, но они не «кричат» о себе. Присутствуют легкие медовые нотки. На глотке нежное и округлое, без намека на 13,5%, с цедрой, крем-брюле и тонкой ванилью. Кислотность невысокая, но, как по мне, картину это не портит. Горчинка скорее ненавязчивая.
Luding, 12631 руб.

M.Chapoutier Condrieu Invitare 2020
Вионье от Шапутье. Ферментация частично в дубовых бочках, выдержка на осадке ~8 месяцев в дубе (~15% новых бочек). Щедрое вино, как в аромате, так и во вкусе – спелые желтые и тропические фрукты, цветы и луговые травы, мед, цитрусовый мармелад, минеральные нюансы. Теплее первых двух образцов (14%), но алкоголь в балансе. Кислотности хватает (по меркам вионье). Объем, концентрация, длина – супер. Тот случай, когда в интенсивности нет ни грамма пошлости.
Ladoga, 12469 руб.

E.Guigal Condrieu 2020
Гигаль использует для винификации стальные резервуары (2/3) и новые дубовые бочки (1/3). Выдержка на осадке те же 8 месяцев. Удивительно свежий нос для 2020-го года. Профиль уже узнаваемый – косточковые фрукты и цедра, цветочно-травянистые и медовые ноты, легкая сливочность, отголоски пряностей. Хорошо в длину, кислотность на грани фола, 14,5% до конца «замаскировать» не удалось. На фоне предыдущих образцов, этому вину не удалось проявить себя. Но уверен, в отрыве от сета, впечатления были бы ярче.
SimpleWine, 14990 руб.

Ожидания оправдались на 100%. Если хотите узнать, на что способен вионье в «правильном» терруаре и умелых руках – отправляйтесь в Кондриё. Все вина из сета получили у меня больше 90 баллов. Но по итогам голосования определили пару фаворитов – Шапутье и Кюйерон. Если советовать одно Кондриё для знакомства, выбирайте из них. Цены указал «базовые», подсказки по скидкам тут.

Теперь так выглядят контрэтикетки чилийских вин.

Дело в том, что министерство здравоохранения Чили пролоббировало закон, согласно которому производители напитков обязаны маркировать продукцию, предназначенную для внутреннего рынка, предупреждениями об опасности алкоголя. Распространяется это на любые напитки с содержанием алкоголя более 0,5%. Требования вступили в силу с лета этого года. Прописали даже минимальный размер предупреждений на этикетке, плюс щедро разрешили производителям выбирать, на какую из этикеток их наносить.

Местные виноделы, ожидаемо, не в восторге (почитайте в материале The Drinks Business). Тим Аткин, колесящий по Чили для подготовки ежегодного отчета, тоже в недоумении. Зато директор Wines of Chile настроен позитивно, видя в нововведениях «содействие ответственному поведению в отношении употребления спиртного».

Мини-рекомендация, приуроченная к сегодняшнему International Pinot Meunier Day – Francis Orban Vielles Vignes Brut Reserve Meunier. На недавнем салоне «IV Санкт-Петербургского кубка сомелье» это шампанское понравилось не только мне. Искать в Vinissimo, цена не космическая.

Дарим ящик игристого!

Как найти свое вино? Приходите на дегустацию в Школу сомелье WineState, где можно попробовать 5 классных вин за один вечер и научиться выбирать в супермаркете вина, которые точно понравятся!

Вместе с WineState хотим поздравить вас с Новым годом и разыграть 6 бутылок испанской кавы! 🍾

Условия розыгрыша:
– Быть старше 18 лет
– Подписаться на каналы WineState и «Винный гик»
– Нажать кнопку «Участвовать» под этим постом
– Быть готовым забрать приз в винотеке WineState в Москве

24 декабря бот @Random1zeBot случайным образом выберет победителя! Желаю удачи! 🥂

Пропустил новость, что Ferrari Trento завершили отношения с Формулой-1 – их соглашение заканчивается в конце 2024-го. Но без игристого гонщики не останутся – в начале октября Формула-1 объявила о подписании 10-летнего соглашения о партнерстве с группой LVMH. Так что с 2025 года на подиумы возвращается Moët & Chandon.

Вчера дегустировали шенены из Луары в Игрике.

Сет получился чуть неровным по впечатлениям (трио 2015 года скорее не оправдало ожиданий), но 4 вина перекрыли эти «шероховатости» с лихвой. Domaine aux Moines, Eric Morgat, Domaine du Closel – производители из Савеньера, заслуживающие пристального внимания. Ну а вином вечера стала бутылка Жаки Бло из Монлуи-сюр-Луар – Domaine de la Taille Aux Loups Clos de Mosny 2017.

К сожалению, из этого сета сейчас в России продается только Eric Morgat (ищите у AST). Берите на заметку Fides 2018.

Еще на фото можно разглядеть «заморского гостя». Но, пожалуй, о нем расскажу отдельным постом.

Вот такая экзотика вклинилась вчера в сет шененов.

Caracol dos Profetas – португальское вино с маленького острова Порту-Санту, расположенного недалеко от Мадейры. Проект Companhia de Vinhos Profetas e Villões родился в 2020-м благодаря местному ресторатору Нуну Фариа и виноделу Антониу Масанита (упоминал его в посте про Азоры). На Порту-Санту осталось 14 га виноградников. Это вино из местного сорта караколь. Для ферментации и выдержки на осадке (10 мес.) используют стальные чаны.

В бокале – свежие косточковые фрукты, тонкие цитрусовые и дымные нотки, минеральные нюансы, набирающие силу с каждым глотком воздуха. В меру интенсивное на глотке, с гладкой текстурой, выразительной солоноватостью, гармоничной кислотностью и приятным послевкусием. С каждым новым подходом все больше раскрывается и располагает к себе. И пусть любви с одного бокала не случилось, встреча получилась яркой и запоминающейся.

В Россию такие редкости приезжают только в чемоданах. Так что спасибо Кириллу за классный опыт.

Санкт-Петербург! Предлагаю собраться на мини-дегустацию двух культовых хозяйств Южной Африки – Hamilton Russell и Sadie Family. Купить эти вина в России сейчас практически невозможно!

Программа такая:
✔️Champagne Gosset Grand Rose Brut
✔️Hamilton Russell Chardonnay 2020 – 96 Tim Atkin
✔️Hamilton Russell Pinot Noir 2020 – 96 Tim Atkin
✔️Sadie Family Palladius 2018 – 97 Tim Atkin
✔️Sadie Family Columella 2018 – 98 Tim Atkin

24.12 в 19:00, винный бар IGRIK (Пионерская, 2). Подробности и запись – @pavelp1.

UPD. Запись закрыта.

Хотел успеть рассказать вам в этом году про альбариньо Anselmo Mendes и Zarate. Но времени и энергии на большие посты уже не хватает. Зато подсветить знакомые вина еще раз – это запросто.

В четверг у Джейми Гуда (Wine Anorak) вышел материал о чилийских винах Baettig. Франсиск Бэттиг не раз признавался лучшим виноделом Чили, работая на Viñedos Familia Chadwick. Baettig – его проект в Трайгене (долина Мальеко) с акцентом на пино нуар и шардоне. Вот мой пост о проекте, плюс отзыв на Los Parientes Chardonnay 2019. Если кратко – вина классные, не грех еще раз порекомендовать. Если в следующем году соберусь делать дегустацию по Чили, наверняка задействую там Baettig.

Возит AST, цены следующие – линейка Los Parientes (5100р.) и линейка Los Primos (14020р.). Выручают акции – до 15 января пару позиций отдают с -45%.

Лучшие вина с дегустаций канала «Винный гик» в 2024 году

Конец года – время подводить итоги. Сделал список вин, которые побеждали на дегустациях канала «Винный гик» в 2024 году (вот ссылки на прошлые года – 2022 и 2023).

В конце каждой дегустации участники голосовали за 3 вина, которые понравились им больше всего. За первое место начислялось 3 балла, за второе 2 балла и за третье 1 балл. После подсчета голосов определялись три лучших вина дегустации (или больше, при одинаковом количестве баллов).

В 2024 году в список вошло 51 вино. Как и раньше, выложил их на Telegraph со ссылками на свои отзывы + указал, где продаются. Ну и добавил информацию о скидках.

🎉 Результаты розыгрыша:

Победитель:
1. Ayrat (@ZaynashevAyrat)

Проверить результаты